чем нарезать табак для сигарет
Способы ферментации и резки табака в домашних условиях
Прежде чем попасть в трубку или сигареты, растение должно быть правильно обработаны. Резка табака в домашних условиях процесс несложный, но не терпит торопливости. Табачные листья должны пройти несколько этапов, каждый из которых требует определенного времени.
Сушка после сбора урожая
Вырастить растение – это еще полдела, хорошо выращенный табак можно легко испортить неправильным приготовлением. Бытовой способ изготовления табака своими руками отличается от промышленного только объемами производства.
Обработка табака в домашних условиях трудоемкий, но очень увлекательный процесс. Вначале листья необходимо перебрать, очистить от посторонних предметов, насекомых, выбросить гнилые, плесневелые части. Если листья не сильно загрязнены пылью, грязью от грядки, можно сразу приступать к сушке. Когда табак очень грязный его предварительно промывают большим количеством воды.
После того как вода стечет, можно начинать подготовку к высушиванию. Высушивается табачный полуфабрикат естественным путем на воздухе. В загородных домах сушат на чердаках или под потолком погреба, если он не сильно влажный. В городских квартирах для этой цели подойдет застекленный балкон или лоджия.
Для того чтобы подготовить вязанки нужно взять толстую иглу с нитью, проткнуть самое толстое место черенка, сформировав ровные пучки. Количество листьев одной вязанки зависит от ширины помещения, где будет сушиться пучок. Готовые связки вывешиваются рядами на веревку. Листья после высушивания меняют цвет с зеленого на светло-коричневый или желтоватый.
Ферментация
Высушенные листья можно измельчить и сразу же приступать к курению, но приготовленное обычным способом сырье будет слишком крепким, без аромата, содержать большое количество никотина. Кроме того, содержащийся хлорофилл будет гореть и обжигать горло. Как уменьшить крепость табака? Для этого применяют ферментацию.
Табак в домашних условиях ферментируют целыми листьями сразу после высушивания или предварительно их нарезают. Ферментированный нарезанный самосад будет мельче, чем ферментированный целыми листьями. Как сделать табак ферментированным?
Пошаговая инструкция по ферментации в домашних условиях:
Этот метод ферментирования самый быстрый, к тому же он подходит для соусирования табака, когда в банку закладываются различные натуральные ароматизаторы: мед, сухофрукты, вино или коньяк, чернослив и другие компоненты по желанию.
Существуют и другие способы ферментации:
При ферментировании должны соблюдаться большая влажность и высокая температура, после этого хлорофилл из листьев превращается в сахар, значительно уменьшается крепость. Свой табак приобретает аромат, улучшаются его вкусовые качества.
Резка листьев
Нарезка табака не требует специальных навыков. Перед этим ферментированная листва должна полежать под прессом для табака, а затем снова быть высушена. После прессирования листья сохраняют форму плитки, ее можно хранить целой или измельченной.Измельчение листьев – это завершающий этап приготовления трубочного табака. Резать можно вручную, а можно использовать специальные приборы для резки. А можно приспособить для этого процесса обычные кухонные приспособления, например, лапшерезку:
Нарезанный табак подходит для курения в трубке или сигаретных гильзах. Чем дольше хранить табак, тем ароматнее он становится, потому что процесс ферментации в нем не прекращается.
Нарезка табака в домашних условиях
Вырастить свой табак на огороде может каждый. Сделать это несложно, если обладать некоторыми теоретическими знаниями.
Но чтобы получить готовое курительное сырьё, табак необходимо правильно обработать – собрать листья, высушить, ферментировать. Конечным этапом обработки является изготовление готового продукта – сигареты, самокрутки, мешки для трубки, сигары или кальянный табак.
Для изготовления табачной мешки, для сигарет, самокруток или трубки цельные листья табака необходимо измельчить. Способов нарезки табака в домашних условиях существует много. В этой статье мы расскажем вам, чем можно измельчить табачные листья.
Как подготовить табак к нарезке
Для нарезки табак должен быть слегка влажным. Сухой табак можно превратить в пыль, но это неправильно. Табак необходимо именно резать, а не ломать. Резать получится только влажный табак.
Если табак сразу после ферментации, то он уже немного увлажнён. В таком состоянии можно начинать нарезку. Если же табак сухой, то, прежде всего его необходимо увлажнить.
В этом наборе собраны сорта табака, которые себя отлично зарекомендовали для трубки. Вы можете использовать различные вариации и подобрать такую мешку, которая по вкусу и аромату подойдёт именно вам. 10 ценных сортов табака всего за 350 рублей!
Как увлажнить табачный лист перед нарезкой
Цельный табачный лист можно увлажнить довольно простым способом:
Через 6-10 часов лист будет влажным и готов к дальнейшей обработке.
Если вы живёте в частном доме, то можно подвесить табак на улицу в ночное время, а рано утром снять. Табак впитает в себя необходимую влагу из воздуха.
Чем можно измельчить табак
Измельчить табак можно разными способами и инструментами. Приведём несколько примеров.
Ножом
Если у вас нет специальной машинки для измельчения табака, то табачные листья можно нарезать острым ножом. Вам так же понадобится доска для разделывания.
Слегка увлажнённые листья сворачивают в маленькие тюки диаметром 4-5 см. Нарезку производят под углом 40-45 градусов. Нарезают полосками толщиной 3-5 мм. Если необходимо порезать мельче, то нарезанный табак шинкуют дважды или трижды.
В результате такой нарезки получается своеобразная лапша.
Это универсальный способ нарезки, который доступен всем. Можно нарезать сырьё для трубки, сигарет, самокруток, кальянного табака и т.д. Главный минус нарезки табака ножом – высокие трудозатраты и кропотливость.
Лапшерезкой
Для нарезки табака можно использовать домашнюю ручную лапшерезку. Она представляет собой два валика с ножами, которые соединены друг с другом.
Использование предельно простое. Посередине валиков необходимо положить табачный лист и прокрутить.
Самое главное при нарезке табака лапшерезкой – оптимальная влажность листа. Если лист будет сухой, то табак превратится в пыль, а если переувлажнён, то рез будет неровным.
Для тех, кто каждый год выращивает табак на своём участке, мы рекомендуем обзавестись ручной лапшерезкой. С помощью неё вы сможете измельчать самосад в больших объёмах при минимальных затратах сил.
Табакорезкой
Можно найти в продаже специальные ручные табакорезки. Их устройство схоже с лапшерезкой, но пользоваться ими удобнее.
В продаже есть табакорезки с разным размером. Это позволяет нарезать табачный лист на фракции толщиной 0,8-1,5 мм.
Табакорезка очень удобное устройство для измельчения табачного листа под разные нужды. Однако в России этот товар будет купить затруднительно. Можно сделать своими руками, в интернете есть чертежи.
Гриндером
Гриндер – это своеобразная «тёрка» для табака. В гриндере измельчают сухой табачный лист.
Данное устройство удобно для индивидуального использования. Гриндер будет полезен в том случае, если вам необходимо быстро измельчить небольшую порцию табака для употребления.
Гриндеры бывают металлические, деревянные и пластиковые. Наиболее надёжными себя показали устройства, изготовленные из металла.
Пользоваться гриндером очень просто. Необходимо положить небольшую порцию сухого табака в гриндер, закрыть крышкой и провернуть несколько раз.
Особенности нарезки
Нарезка для трубки, сигарет и кальяна имеет некоторые особенности, о которых мы расскажем ниже.
Для сигарет и самокруток
Для сигарет и самокруток нарезка должна быть мелкая. В табакорезке или лапшерезке табачный лист пропускают дважды или трижды. Тогда получится необходимая фракция для набивки сигаретных гильз.
Для сигарет и самокруток так же можно измельчить табак при помощи гриндера.
Для трубки
Нарезать табак для трубки можно ножом, в лапшерезке или в табакорезке. Для трубки подходит достаточно крупная нарезка.
Можно один раз пропустить табак через лапшерезку или табакорезку.
Для кальяна
Некоторые табаководы делают кальянный табак из самосада.
Табак для кальяна должен иметь способность впитывать в себя влагу с ароматными веществами. Чаще всего для изготовления табака для кальяна используют сорта – Вирджиния, Берли, Ориентал.
Нарезка для кальянного табака может быть крупной, средней и мелкой. Она влияет на степень пропитки табака – чем больше лист – тем больше пропитка. Однако, чем крупнее нарезка, тем меньше жаростойкость.
Поэтому мы рекомендуем найти золотую середину и использовать среднюю нарезку для самодельного кальянного табака.
Решили перейти с покупных сигарет на свой собственный табак? На основе данных сортов вы сможете приготовить различные мешки и подобрать тот вкус, который вам подходит. 10 сортов табака для сигарет и самокруток всего за 350 рублей!
Табакорезка своими руками как сделать.
Инструмент для нарезки табака, от участника нашего форума (piligrim)
Опыт в работе: Было у меня примерно килограмм сухого табака (листья), который я хотел порезать для сигарет. Он был совершенно сухой, ломался, на ночь я его увлажнил, на след вечер решено было испытывать резак,Что могу сказать ощущения только положительные. У листа удаляем жилку сворачиваем в 3-4-6 слоев и начинаем резать. Режет хорошо, ровно, быстро минут за 40 я нарезал половину всей нормы табака. На след день решил продолжить испытания, немного спешил, совал по 10-15 слоев табака, и случилось неприятное пару ножей сломалось (ВИНА ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО МОЯ) благо автор положил мне несколько дополнительных ножей. Устройство я разобрал, заменил ножи и в течении полу часа дорезал оставшийся у меня табак.
За время табаководства я перепробовал много разных устройств, но скажу, что это пожалуй самое удобное и простое устройство которое режет табак отменно.
От себя внесу несколько конструктивных изменений, но они скорее несут характер удобства использования не более того, удобная ручка и так далее,
Так же сейчас думаю о более простом варианте этого резака, что бы его мог позволить себе каждый.
Автору однозначно большое уважение. От себя вышлю автору кое какие плюшки +)
Прочитайте ещё очень интересные статьи:
- К нам едет табакорезка.Свершилось? Надеюсь! Давно я искал по настоящему хороший агрегат для нарезки табака, как в маленьком так и в больших объемах. И вот теперь появилась надежда, что обретем подобный аппарат. Забегать сильно вперед не буду, кто читает форум наверняка про эту табакорезку уже слышал. На Посевная компания 2011Насчет посевной компании 2011, могу сказать одно! Из 41 сорта посаженного мною! Не взошли только: Ароматный Вирджиний Голд (присланная по обмену) — не беда, есть аналог от крупного американского табаковода=) Плохо взошли: Lattaque — сорт пока не понятный для меня, из 10 Семена табака из за рубежа.Путем долгих переговоров с одним очень уважаемым специалистом по табаку, добился того, что он согласился выслать мне 36 новых сортов табака. 90% из которых в России точно нет. Конечно сумма заказа оказалась весьма не дурной, я немного колебался, но в итоге все таки сегодня оплатил C Новым 2013 годом!Дорогие табаководы, друзья. Поздравляю Вас с наступающим Новым годом. Новый год – праздник волшебства, всеми любимый и всеми ожидаемый. Он всегда несет в себе надежду на лучшее, надежду на хорошие перемены. Несомненно, уходящий год принес много радостных перемен, но так же были и Хранение табакаИтак сезон 2013 подходит к концу, у меня уже подошел, почему не делал отчет?, хочу сначала посчитать «цыплят» сделать какие то выводы, а уже потом официально заявить о закрытие, о как +) Ну сегодня не об этом, мы собрали урожай и его нужно как то и где то хранить. Уже больше двух лет я
5 Комментарии
Я тоже много эксперементировал как порезать табак. Когда я увидел простой и элементарный способ, я решил тоже не сидеть сложа руки.Взял несколько пластин по-тоньше, и соорудил нечто, вроде лапшерезки. Нарезка получается лучше, чем в магазине.
Если можешь сбросьте номер телефона где покупал табакорезку сколько стоит
Если можешь сбросьте номер телефона где покупал табакорезку сколько стоит
Нарезка табака в домашних условиях
Вырастить свой табак на огороде может каждый. Сделать это несложно, если обладать некоторыми теоретическими знаниями.
Но чтобы получить готовое курительное сырьё, табак необходимо правильно обработать – собрать листья, высушить, ферментировать. Конечным этапом обработки является изготовление готового продукта – сигареты, самокрутки, мешки для трубки, сигары или кальянный табак.
Для изготовления табачной мешки, для сигарет, самокруток или трубки цельные листья табака необходимо измельчить. Способов нарезки табака в домашних условиях существует много. В этой статье мы расскажем вам, чем можно измельчить табачные листья.
Как подготовить табак к нарезке
Для нарезки табак должен быть слегка влажным. Сухой табак можно превратить в пыль, но это неправильно. Табак необходимо именно резать, а не ломать. Резать получится только влажный табак.
Если табак сразу после ферментации, то он уже немного увлажнён. В таком состоянии можно начинать нарезку. Если же табак сухой, то, прежде всего его необходимо увлажнить.
Как увлажнить табачный лист перед нарезкой
Цельный табачный лист можно увлажнить довольно простым способом:
Через 6-10 часов лист будет влажным и готов к дальнейшей обработке.
Если вы живёте в частном доме, то можно подвесить табак на улицу в ночное время, а рано утром снять. Табак впитает в себя необходимую влагу из воздуха.
Чем можно измельчить табак
Измельчить табак можно разными способами и инструментами. Приведём несколько примеров.
Ножом
Если у вас нет специальной машинки для измельчения табака, то табачные листья можно нарезать острым ножом. Вам так же понадобится доска для разделывания.
Слегка увлажнённые листья сворачивают в маленькие тюки диаметром 4-5 см. Нарезку производят под углом 40-45 градусов. Нарезают полосками толщиной 3-5 мм. Если необходимо порезать мельче, то нарезанный табак шинкуют дважды или трижды.
В результате такой нарезки получается своеобразная лапша.
Это универсальный способ нарезки, который доступен всем. Можно нарезать сырьё для трубки, сигарет, самокруток, кальянного табака и т.д. Главный минус нарезки табака ножом – высокие трудозатраты и кропотливость.
Лапшерезкой
Для нарезки табака можно использовать домашнюю ручную лапшерезку. Она представляет собой два валика с ножами, которые соединены друг с другом.
Использование предельно простое. Посередине валиков необходимо положить табачный лист и прокрутить.
Самое главное при нарезке табака лапшерезкой – оптимальная влажность листа. Если лист будет сухой, то табак превратится в пыль, а если переувлажнён, то рез будет неровным.
Для тех, кто каждый год выращивает табак на своём участке, мы рекомендуем обзавестись ручной лапшерезкой. С помощью неё вы сможете измельчать самосад в больших объёмах при минимальных затратах сил.
Табакорезкой
Можно найти в продаже специальные ручные табакорезки. Их устройство схоже с лапшерезкой, но пользоваться ими удобнее.
В продаже есть табакорезки с разным размером. Это позволяет нарезать табачный лист на фракции толщиной 0,8-1,5 мм.
Табакорезка очень удобное устройство для измельчения табачного листа под разные нужды. Однако в России этот товар будет купить затруднительно. Можно сделать своими руками, в интернете есть чертежи.
Гриндером
Гриндер – это своеобразная «тёрка» для табака. В гриндере измельчают сухой табачный лист.
Данное устройство удобно для индивидуального использования. Гриндер будет полезен в том случае, если вам необходимо быстро измельчить небольшую порцию табака для употребления.
Гриндеры бывают металлические, деревянные и пластиковые. Наиболее надёжными себя показали устройства, изготовленные из металла.
Пользоваться гриндером очень просто. Необходимо положить небольшую порцию сухого табака в гриндер, закрыть крышкой и провернуть несколько раз.
Особенности нарезки
Нарезка для трубки, сигарет и кальяна имеет некоторые особенности, о которых мы расскажем ниже.
Для сигарет и самокруток
Для сигарет и самокруток нарезка должна быть мелкая. В табакорезке или лапшерезке табачный лист пропускают дважды или трижды. Тогда получится необходимая фракция для набивки сигаретных гильз.
Для сигарет и самокруток так же можно измельчить табак при помощи гриндера.
Для трубки
Нарезать табак для трубки можно ножом, в лапшерезке или в табакорезке. Для трубки подходит достаточно крупная нарезка.
Можно один раз пропустить табак через лапшерезку или табакорезку.
Для кальяна
Некоторые табаководы делают кальянный табак из самосада.
Табак для кальяна должен иметь способность впитывать в себя влагу с ароматными веществами. Чаще всего для изготовления табака для кальяна используют сорта – Вирджиния, Берли, Ориентал.
Нарезка для кальянного табака может быть крупной, средней и мелкой. Она влияет на степень пропитки табака – чем больше лист – тем больше пропитка. Однако, чем крупнее нарезка, тем меньше жаростойкость.
Поэтому мы рекомендуем найти золотую середину и использовать среднюю нарезку для самодельного кальянного табака.
Резка табака: вручную, самодельными и покупными машинками
Резка табака необходимый этап в приготовлении табачного сырья. Опытные табаководы предпочитают ручную резку табака, однако тут требуются определенные навыки.
На сегодняшний день современный рынок полон различными девайсами, облегчающими нашу жизнь, и вы сможете найти машинки для резки табака, или же измельчитель табака, гриндер. В этой статье мы расскажем вам о покупных машинках для резки табака, о ручном способе резки табака, а также о том, как самому сделать машинку для резки табака. И так
Выбор машинки для резки табака
Если вы решили приобрести машинку для резки табака, то выбор придется делать из огромного разнообразия девайсов. На какие характеристики обращать внимание при покупке? Какой должна быть хорошая машинка для резки табака? Ведь приборов подобного назначения очень много.
Данный инструмент может быть абсолютно простым, или же технически сложным, где от вас потребуется просто нажать на кнопку и запустить сложный механизм.
Простейшая машинка для резки табака внешне напоминает мясорубку. Для того, чтобы нарезать табачный лист, его необходимо поместить в специальное приспособление и пропустить между ножей. Чтобы нарезка получилась качественной, придерживайте и поправляйте лист.
Также популярной техникой для резки табака является лапшерезка. Устройство получило свое название за внешнее сходство с лапшерезкой. Обращаться с данной техникой очень просто, и качество нарезки довольно высокое. Лист табака будет измельчен хорошо.
Также в продаже вы сможете найти и очень мощные табачные мельницы, которые отличаются быстротой и легкостью в эксплуатации. Устройство довольно громоздкое, шумное, однако табак измельчает быстро и качественно.
Какое бы устройство вы не приобрели, вам нужно будет к нему приловчиться. Возможно, поначалу у вас возникнут сложности. Более простые машинки для резки табака сложнее в эксплуатации, поэтому, если хотите облегчить свой труд, выбирайте автоматические машинки. Данная техника будет незаменимым помощником в случае, если вы готовите большие партии табака для продажи.
Также помните, что лист табака должен быть достаточно увлажнен. Если лист пересушен, то он будет темного цвета, с горьковатым запахом и неприятным вкусом. Хорошо просушенный лист светлого цвета, приятно пахнет и хорош на вкус.
Домашняя резка табака
Табачные листья хрупкие и ломкие, поэтому будьте очень осторожны.
Можете нарезать табачные листья с углов, параллельно друг другу и меняя стороны. У вас должна получиться мелкая лапша, которую впоследствии вы сможете нарезать еще более мелко, или оставить в таком виде, на свой вкус. Если нарезать табак прямо, а не с углов, то табачные полоски будут очень длинными, а это неудобно.
Полоски должны быть около 3-х мм в ширину. Такая нарезка прекрасно подойдет для трубочного табака. Для самокруток требуется табак более мелкой нарезки, и тут лучше пользоваться машинкой.
Если вы не хотите тратить деньги на приобретение покупной машинки для резки табака, то можете попробовать сделать ее своими руками. О том, как сделать самодельную машинку для резки табака, вам расскажет видео ниже.
Автор: Виктория Голдина, дата публикации: 20.08.2019
Перепечатка запрещена. Авторские права охраняются законом.
Чем нарезать табак для сигарет
Прежде чем стать ароматным дымом, табачный лист проходит сложный путь обработки. Начинающим табаководам приходится изучать все стадии – от сбора до измельчения табачного листа. В этой статье мы расскажем, как подготовить и как резать табак в домашних условиях.
Подготовка табака к нарезке: томление
После сбора табачные листья необходимо протомить. У профессионалов этот процесс называется выжелчиванием табака, так как в процессе томления из листьев выходит 20% влаги, и они приобретают равномерный желтый оттенок. Только после этого можно приступать к следующему этапу обработки – сушке. Выжелчивание проводится с целью избавления табачного листа от хлорофилла. Если табак сразу начинать сушить, оставшийся в листьях хлорофилл негативно скажется на вкусе готового продукта. Кроме того, в результате соблюдения поэтапной обработки – начиная с томления – достигается качественная сушка и продлевается срок хранения табака.
Люди, только начинающие самостоятельно выращивать и заготавливать табак, не раз сталкивались с такой проблемой: вкус домашнего табака при курении напоминает горелое сено. Это чаще всего происходит в том случае, если табачный лист сразу после сбора отправили в сушку, миновав процедуру томления.
Обычно томление табака делают в хорошо прогреваемом помещении с высоким уровнем влажности. Самое лучшее место для этого – теплица. Листья для томления нанизывают на тонкую проволоку или шнур, плотно прижимая их друг к другу. Затем шнур подвешивают под потолком теплицы.
Если теплицы нет, аналогичным способом можно разместить нанизанные листья под навесом. Единственная разница в том, что в теплице томление пройдет быстрее. В теплице для выжелчивания табаку достаточно три-четыре дня, под навесом – от недели до десяти дней.
Можно томить табачные листья в картонных коробках или полиэтиленовых пакетах, но этот процесс более трудоемкий. Для этого способа листья плотно прижимают друг к другу, укладывают в коробку или пакет, накрывают мокрым полотенцем и отправляют в прохладное помещение – сарай или подвал.
Сложность такого способа состоит в том, что каждый день листья нужно доставать, переворачивать и снова укладывать. Если этого не делать, лист начнет подгнивать или покрываться плесенью. К сушке листья готовы тогда, когда полностью изменят цвет и станут желтыми.
Сушка табачных листьев
Табачные листья, которые томились в подвешенном виде, нужно снять вместе со шнуром, отодвинуть их друг от друга на один-два самнтиметра. После этого закрепить шнур в месте для сушки. Листья, томившиеся в коробках или пакетах, предварительно надо будет нанизать на веревку. Для этого в каждом листе на черенке толстой иглой проделывают дырку, в которую пропускают шнур.
Сушить табак в домашних условиях можно несколькими способами:
Способ сушки на открытом солнце подойдет для тех, кто живет в теплом сухом климате. Процесс сушки простой и доступный, листья просто подвешиваются на подставки или каркасы и оставляются на солнце до полного высыхания. Однако придется следить за прогнозом погоды, чтобы своевременно убирать табачные листья под навес или в помещение в случае дождя.
Сушка под навесом производится аналогично. Листья также размещаются под крышей навеса и остаются там до готовности. Единственная разница между солнечной и теневой сушкой заключается в длительности просушивания листьев, на солнце они высыхают быстрее.
Сушка огнем – не очень простой способ, так как для него понадобится специально отведенное строение с огнеупорными стенами. Обычно для таких целей строят сарай или амбар, на полу которого оборудуют углубления для разведения костров. В качестве топлива используют поленья деревьев различных сортов, опилки и даже шелуху злаковых растений, в частности риса. Отжиги чередуют с проветриванием и остыванием табачных листьев. Кроме того, необходимо контролировать плотность дыма и время обработки.
На промышленных производствах используют дымовую сушку, при которой с помощью специального оборудования обдают листья горячим воздухом, паром или дымом. Но в домашних условиях этот способ применяется крайне редко, так как его достаточно сложно организовать, нужно специальное помещение и генераторы пара или дыма.
Сухой табачный лист приобретает коричневый цвет, легко крошится при сжатии. Срединная жила хорошо просушенного листа не сгибается, а при изломе сразу ломается. Такой лист готов к следующему этапу – ферментации.