Блуминг что это такое
Блуминг что это такое
Откройте возможности нейронного машинного перевода PROMT
PROMT.One (www.translate.ru) – бесплатный онлайн-переводчик на основе нейронных сетей (NMT) для азербайджанского, английского, арабского, греческого, иврита, испанского, итальянского, казахского, китайского, корейского, немецкого, португальского, русского, татарского, турецкого, туркменского, узбекского, украинского, финского, французского, эстонского и японского языков.
Изучайте времена и формы глаголов в английском, немецком, испанском, французском и русском языках в разделе Спряжение и склонение. Учите употребление слов и выражений в разных Контекстах. Мы собрали для вас миллионы примеров перевода на разные языки, которые помогут вам в изучении иностранных языков и подготовке домашних заданий.
Переводите в любом месте и в любое время с помощью мобильного переводчика PROMT.One для iOS и Android. Попробуйте голосовой и фотоперевод, скачайте языковые пакеты для офлайн-перевода.
Поделиться переводом
Но сейчас вы можете переводить только 999 символов за один раз.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы переводить до 5 000 символов единовременно. войти / зарегистрироваться
Добавить в избранное
Для добавления в Избранное необходимо авторизоваться
Значение слова «блюминг»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Блюминг (или блуминг) (от англ. bloom — цветок, цвести) — эффект растекания избыточного заряда от пересвеченных областей матрицы ПЗС на соседние участки.
Блуминг (футбольный клуб) — боливийский футбольный клуб. Название дано в честь «цветущей молодёжи» Боливии.
БЛЮ’МИНГ и блу́минг, а, м. [англ. blooming от bloom — чугунная чушка] (тех.). Прокатный стан особой системы, громадных размеров.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
блю́минг
1. металл. высокопроизводительный мощный прокатный стан для обжима стальных слитков в заготовки квадратного сечения (блюмы)
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: шмелиный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
БЛУМИНГ
Смотреть что такое «БЛУМИНГ» в других словарях:
блуминг — сущ., кол во синонимов: 2 • блюминг (2) • стан (37) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Блуминг — Блюминг (стан) стан для прокатки заготовок квадратного сечения для дальнейшей прокатки фасонных профилей. Блюминг (или блуминг) (от англ. bloom цветок, цвести) эффект растекания избыточного заряда от пересвеченных областей матрицы ПЗС на… … Википедия
Блуминг — см. Блюминг … Большая советская энциклопедия
Блуминг-Прери — Блуминг Прери: Блуминг Прери город в округах Стил и Додж, штат Миннесота, США Блуминг Прери тауншип в округе Стил, Миннесота, США … Википедия
Блуминг-Прери (город, Миннесота) — Город Блуминг Прери Blooming Prairie Страна СШАСША … Википедия
Блуминг-Гров (тауншип, Миннесота) — Тауншип Блуминг Гров Blooming Grove Страна СШАСША … Википедия
Блуминг-Прери (тауншип, Миннесота) — Тауншип Блуминг Прери Blooming Prairie Страна СШАСША … Википедия
Блуминг (футбольный клуб) — У этого термина существуют и другие значения, см. Блюминг. Блуминг … Википедия
Блюминг — блуминг (англ. blooming), высокопроизводительный прокатный стан для обжатия стального слитка большого поперечного сечения массой до 12 т и более в Блюм. В некоторых случаях Б. используют для прокатки Слябов, а также фасонных заготовок… … Большая советская энциклопедия
Блуминг как этап заваривания кофе
Блуминг (bloom — в буквальном переводе с английского) — цветение. Это быстрый выход углекислого газа, происходящий при столкновении горячей воды с молотым кофе.
Это этап заваривания, предшествующий проливу основной массы воды.
Объем воды для блума прописывается в рецептах, но в среднем можно ориентироваться на соотношение 1 грамм кофе к 2-3 граммам воды. Длительность блуминга обычно составляет 30-40 секунд, после этого заливается оставшаяся вода и начинается заваривание.
В процессе смачивания молотого зерна водой происходит увеличение объем молотого кофе, облегчается доступ к растворимым веществам, кофейные масла выходят на поверхность. Блуминг помогает достичь постоянства при заваривании и улучшает общее качество экстракции.
Суть процесса блуминга — дегазация.
Кофе выделяет углекислый газ в течение примерно двух-трех недель после его обжарки. Этот процесс называется дегазация. Наибольшее количество газа высвобождается в течение нескольких часов сразу после обжарки. С течением времени количество выделяемого газа медленно снижается.
Когда кофейные зерна измельчаются, скорость выделения двуокиси углерода быстро возрастает. Намалывание кофейных зерен увеличивает площадь поверхности кофе, что, в свою очередь, увеличивает количество газа, которое высвобождается из зерна. (Вот почему так важен свежий помол).
Вода дополнительно ускоряет выделение диоксида углерода, о чем свидетельствует пузырение газа при первом контакте молотого зерна с водой.
Таким образом, блуминг — это ускоренная дегазация. Это происходит на начальных этапах заваривния и часто указывает на то, что кофе свежий.
Если вы не видите «цветение», когда вы готовите кофе, скорее всего, это означает, что дегазация уже произошла, и что ароматические соединения утеряны. Как правило, это происходит по двум причинам: несвежий кофе или неправильная упаковка, которая не предотвратила окисление.
На блуминг влияет множество факторов, таких как: температура, влажность, степень обжарки, твердость кофейного зерна, его происхождение.
Блуминг. В чем суть предсмачивания
Блуминг. В чем суть предсмачивания
Блуминг: суть и польза процесса
Термин «блуминг» пришел к нам из английского языка. В переводе это слово означает «цветение», хотя сам процесс представляет собой смачивание молотого кофе перед тем как начать его готовить.
Нагревание органических веществ приводит к выделению углекислого газа. Это происходит также и с кофе после того как он был обжарен. Процесс выделения газа называется дегазацией.
Когда мы смололи кофе, то автоматически повысили интенсивность выделения углекислого газа, тем самым ограничивая количество извлекаемых веществ, влияющих на вкус и аромат напитка. Поэтому перед тем как начать приготовление, рекомендуется проводить предсмачивание, которое поможет освободить кофе от излишков газа и позволит получить идеальную экстракцию напитка.
В зависимости от нескольких факторов меняется и время блуминга. Вот характеристики, от которых зависит длительность предсмачивания:
Также отметим, что существуют сорта, которые во время обжарки больше насыщаются газом. Это также стоит учитывать при проведении предсмачивания.
А вот способ приготовления на необходимость блуминга не влияет, хотя изначально именно таким способом готовят напиток в пуровере (предварительно наливают лишь часть горячей воды в кофе, затем ждут около минуты). Но использовать этот метод можно и при других способах.
Блуминг — это не обязательное правило, но рекомендация к действию в тех случаях, когда вам не нравится полученный результат или же вы заметили пузырьки воздуха при заваривании. Попробуйте выпустить лишнее из кофе и дайте возможность воде получить непосредственный контакт с зернами.