Батлер посуда для чего
Слуга 500 тысяч господ: почему батлеры так хорошо зарабатывают
Самой высокооплачиваемой вакансией мая назван батлер — прислуга, заведующая домашним хозяйством VIP-персон. Справедливо ли получать полмиллиона рублей за кофе в постель и как исправить такое положение дел? Разбирается колумнист «360».
Теперь мы точно знаем, что российским миллиардерам прислуживают миллионеры. Во всяком случае, если верить только что опубликованному рейтингу самых высокооплачиваемых вакансий от сайта «Работа.ру».
В топ самых престижных в пересчете на деньги профессий вошли водитель грузовиков, няня-воспитатель, менеджер по раскрутке ресторанов и ремонтник телевизоров, но почетная первая строчка досталась батлеру — помощнику по бытовым вопросам для самых обеспеченных.
Обладающий навыками этой новой для наших краев специальности может зарабатывать от 200 до 500 тысяч рублей. И для этого нужно иметь лишь небольшой опыт работы, понимать английский язык и уметь водить машину — можно обойтись даже без высшего образования. Кто же такие батлеры и почему так ценятся?
Порридж для эмплоера
Во-первых, давайте сразу определимся, что слово «батлер» — очередной бездумный англицизм, пришедший на смену старому доброму «дворецкому». Если всевозможных «менеджеров» и «пиарщиков» еще можно понять и объяснить отсутствием емких аналогов в русском языке, то в данном случае кому-то просто хочется напустить тумана и создать флер мнимой солидности. На самом деле, Батлер — это неплохой голливудский актер, а батлер — всего лишь старший лакей, прислуга в богатом доме.
Правда, в России, к дворецким всегда относились с придыханием. Образ величественного старого слуги, всегда готового прийти на помощь своему лорду, намертво впечатан в наше сознание благодаря переводам британской классики и таким замечательным образчикам экранизации иностранной прозы как «Приключения Шерлока Холмса и доктора Ватсона».
Особенно хорошо зрителю запомнилась сцена, которая на современном новоязе звучит так: батлер подает порридж эмплоеру. Проще говоря, речь идет о моменте, когда сэр Генри получает на завтрак миску овсяной каши. Великая фраза про овсянку в исполнение замечательного артиста Александра Адабашьяна навеки катапультировала образ дворецкого Бэрримора в гущу народного сознания, породив сотни анекдотов и мемов.
Не менее важным кирпичиком в «пиаре батлеров» стали «Дживс и Вустер» и популярный сериал «Аббатство Даунтон», в котором уделяется огромное место быту и жизни слуг, работающих в роскошном особняке семьи британских аристократов.
Неудивительно, что с таким багажом образов нынешнее поколение новых русских готово потратить любые деньги, лишь бы найти себе безупречного вышколенного лакея. Правда, в наших условиях у дворецкого часто под рукой нет армии слуг и многое приходится делать самому.
По сути, это домашний официант с расширенным кругом обязанностей, который и детей в школу отвезет, и туфли почистит, и ответит на все звонки плюс решит кучу бытовых вопросов по мелочи. За примером далеко ходить не надо — гость Юрия Дудя, уехавший в Замбию учить местных футболу, в Петербурге работал именно батлером, обслуживая потребности футболистов клуба «Зенит».
Кто такие батлеры, понятно. Остается вопрос, почему их труд ценится гораздо больше труда учителя или врача?
У бедных слуг нет
Достаточно посмотреть на ставки учителя русского или английского языка и терапевта, чтобы убедиться — в столичном регионе зарплаты у этих крайне важных специалистов неплохие, но все равно в несколько раз ниже зарплаты современного дворецкого. Если сравнивать по нижнему пределу, то разница может быть и в 10, и в 20 раз. Высчитать точную разницу сложно, но можно свести ее к одному лишнему нулю.
Кстати, шестизначные заработки батлеров далеко не предел — в одном из интервью работающий в России бельгийский дворецкий Мартин Богартс хвастался, что однажды ему предложили ставку в 200 тысяч евро и личный самолет для полетов между резиденциями заказчика. Богартс в 2014 году открыл «Школу батлеров», где семинедельный курс обучения стоил 300 тысяч рублей.
Очевидно, что этим людям платят не столько за мелкую домашнюю работу и перекладывание на их крепкие плечи бытовых обязанностей, сколько за умение быть верным слугой и держать рот на замке. Хорошо известен пример дворецкого принцессы Дианы Пола Баррела, выпустившего после ее смерти откровенную книгу о бывшей хозяйке — нет сомнений, что мемуары слуг российских олигархов способны переплюнуть по скандальности даже ее.
Но пусть работа дворецкого не массовая и довольно штучная, новости о том, что должность лакея стала самой высокооплачиваемой, заставляют опускать руки тех, кто стремится потратить долгие годы на получение хорошего образования и мечтает стать инженером, пожарным, хирургом, учителем физики. Пусть разрыв в зарплатах между теми, кто лечит нас и обучает наших детей, и теми, кто обслуживает самых богатых людей страны, выглядит логичным, он также выглядит крайне несправедливым.
К сожалению, среди нашей бизнес-элиты еще слишком много любителей пускать пыль в глаза, сменивших красные пиджаки и велосипедные цепи из золота на новые атрибуты богатства — батлеров и филиппинских горничных. В стране, где проблемы социального неравенства и бедности пока еще стоят довольно остро, желание окружить себя прислугой выглядит по меньшей мере некрасиво.
Как с этим бороться? Это случай, когда можно без боязни взять пример с Запада. Американские и европейские миллиардеры нередко подвергаются жесткой критике за уход от налогов и другие попытки снизить свою ответственность перед обществом. Выручает их в том числе трата гигантских средств на благотворительность и спартанский быт.
Вы никогда не увидите дворецкого Марка Цукерберга, потому что единственный батлер предпринимателя — робот Джарвис. Несмотря на свое богатство, он и его жена скромно одеваются, посещают фастфуд и хвастаются в соцсетях блюдами собственного приготовления. Один из самых известных инвесторов в мире Уоррен Баффет по-прежнему живет в небольшом доме, который он купил 30 лет назад. Не менее известен простой образ жизни покойного основателя IKEA Ингвара Кампрада, который до конца жизни добирался на работу на старом Volvo, а иногда и на обычном рейсовом автобусе.
Хочется верить, что пример этих людей вдохновит и наших воротил бизнеса. Возможно, тогда престижность вакансий их личных слуг снизится до адекватного уровня, а наши дети по-прежнему будут мечтать стать космонавтами, а не батлерами.
Мнение автора может не совпадать с позицией редакции.
«Хороший батлер — это искусство, элитная вещь». Русская семья ищет дворецкого, как в «Дживсе и Вустере»
Лента новостей
Все новости »
Наниматели из Лондона готовы платить за эту работу от четырех до шести тысяч евро в месяц. В России VIP-батлер может заработать от 200 тысяч до 500 тысяч рублей
Богатая русская семья из Лондона ищет дворецкого, как в британском сериале «Дживс и Вустер» в исполнении Стивена Фрая. Своему батлеру она готова платить от четырех до шести тысяч евро в месяц, что втрое больше, чем предлагают в Букингемском дворце.
Претендент должен свободно говорить на трех языках — русском, английском и французском, разбираться в ресторанах Лондона и Парижа, а также в технологиях и географии. Фильм «Дживс и Вустер» — смотреть обязательно.
Указанный в вакансии фильм «Дживс и Вустер» рассказывает о недалеком сыне богатого аристократа Берти Вустере, который ведет праздный образ жизни и попадает в нелепые ситуации. На выручку ему приходит мудрый и предприимчивый камердинер Дживс. «Особый галстук к каждому костюму, особое вино к каждому ужину — с этого начинается хороший вкус. и этим часто заканчивается. К сожалению, слишком часто».
А вот вне дома дворецкому лучше быть немым. Существует договор, согласно которому батлер не имеет права выдавать секреты семьи и дома, где работает. Но Business FM сумела разговорить настоящего дворецкого, который работал в королевских домах Бельгии и Марокко, служил президентам, шейхам и звездам Голливуда.
Батлер — не профессия, а призвание, говорит Мартен Богартс, генеральный директор «Богартс Групп».
Мартен Богартс генеральный директор «Богартс Групп» «Когда мы говорим про батлера, про дворецкого, про управляющего — это люди, которые должны управлять командой. Значит, им нужен опыт всех должностей, которыми они будут управлять. Например, горничные, кухни, приготовление пищи, обслуживание за столом, организация мероприятий и так далее. Эти люди очень важны для работодателей, та же конфиденциальность. Потому что, понимаете, есть люди очень богатые, интересные люди к ним приезжают в гости. Конечно, конфиденциальность — одна из важнейших вещей. Если вы говорите на пяти языках, тогда вам больше платят, потому что вы гораздо больше можете делать в разных странах мира. В принципе, не зависит от страны, но если мы посмотрим на среднюю зарплату для домашнего персонала, то тогда в России чуть меньше, в Западной Европе чуть побольше».
По данным портала «Работа.ру», дворецкий входит в список самых высокооплачиваемых профессий. В России VIP-батлеру готовы платить от 200 тысяч до 500 тысяч рублей в месяц. Хотя еще два десятка лет назад мало кто из россиян мог с точностью сказать, кто такой батлер. В современном мире дворецкий, помимо всего прочего, нужен, чтобы производить впечатление на знакомых и друзей.
Это показатель статуса хозяина. И особенно этим известны русские в Лондоне, которые хотят вписаться в британское общество. Но неужели это производит впечатление на британскую элиту? Ситуацию комментирует выходец из России, много лет живущий в Лондоне, профессор Университета Вестминстера Дмитрий Гололобов.
Дмитрий Гололобов профессор Университета Вестминстера «Я вживую ни одного русского, которого я знаю, батлера не видел, честно скажу, ни разу. Это для очень состоятельных людей, я думаю, это какая-то преувеличенная заморочка. Хотя хороший батлер — это большое искусство, элитная вещь, стоит она дорого, найти его трудно, и получает он очень много. То есть это для людей, наверное, уровня Абрамовича и так далее, которые очень богаты и заморочены на каких-то сугубо английских мульках. Я думаю, что это вещь штучная, и, понимаете, для этого важно не только жить в Англии, но быть реально истовым англоманом. Даже если человек вырос тут, не факт, что он англоман и заморочен на таких мульках».
Готовят батлеров, ориентируясь на британский опыт, он считается лучшим. Двухнедельный курс в Великобритании стоит в пересчете на рубли порядка 400 тысяч. Про подготовку рассказывает руководитель агентства «Очень важный персонал» Юлия Зайцева.
— У нас как таковая школа батлеров не развита. Были какие-то попытки ранее. Потом все это закрылось. В любом случае русские самые востребованные для наших же русских состоятельных людей, которые находятся в той же Англии, на Лазурном Берегу, в США. У нас можно пройти обучение, чтобы стать очень хорошим батлером, в пределах 150 000 рублей за неделю.
— После завершения курсов есть ли программа трудоустройства выпускников?
— Они сами ищут, плюс каждая школа заносит в свою базу, рассылает своим клиентам. Клиенты интересуются новыми учениками и приглашают на пробные дни, приглашают на работу.
Если раньше Букингемский дворец брал дворецких только по рекомендации, то сегодня Елизавета II ищет личного помощника через интернет. Такая вакансия периодически появляется на официальном сайте Королевства. Треть всех заказов на британских дворецких приходит из Эмиратов, Катара и Саудовской Аравии, растет на них спрос и в Китае.
Не лакей, но батлер: зачем дому нужен менеджер
В своей биографии самая богатая невеста викторианского времени, американка Консуэло Вандербильт, ставшая после замужества британской герцогиней Мальборо, писала о том, что, приехав после свадьбы на новое место жительства – в замок Бленхейм, – она столкнулась с проблемой общения с персоналом. Однажды она попросила батлера растопить камин, на что тот буквально замер в ужасе, но быстро нашелся и ответил: «Хорошо, я позову лакея». «Он был глубоко шокирован тем, что я адресовала ему столь холопскую просьбу», – подытоживает герцогиня.
Действительно, в то время подобная просьба привела бы в ужас практически любого представителя этой необычной профессии. Тот факт, что иерархия среди домашнего персонала в Великобритании была почти сакральной, а обязанности четко прописывались, не секрет. Пример – дворецкий Чарльз Карсон из «Аббатства Даунтон» – его трудно вообразить с щеткой или метлой!
Однако сегодня, когда имениями и состояниями обзавелись представители многих других национальностей, статус батлера претерпел изменения. «За последние годы роль батлера сильно трансформировалась, – говорится на сайте британского агентства по подбору персонала edenprivatestaff.com. – Хотя в более традиционных домах такие обязанности, как формальное обслуживание стола, подача напитков, уход за гардеробом и забота о винном погребе, все еще важны, роль современного батлера включает в себя как эти обязанности, так и массу других. Клиенты ищут людей проактивных, обладающих множеством навыков из разных сфер.
Современный батлер может исполнять роль шофера, персонального ассистента, повара и организатора мероприятий. Многие клиенты также ожидают навыков в организации охоты, уходе за охотничьими ружьями, менеджменте других членов команды и безопасности семьи». (Помимо вышесказанного нужно быть готовым в любой момент стать няней, домработницей, садовником и гулять с домашними животными.)
При этом батлер – это все же традиционная роль, а значит, от него все так же требуются знания этикета и протокола. Одна из студенток школы для батлеров, возглавляемой Чарльзом Макферсоном, который также является председателем Международной гильдии профессиональных дворецких, отметила: «Никогда не думала, что углам салфеток нужно посвящать столько внимания!»
Но естественно, навыки рассадки гостей за столом и любовь к выгулу собак далеко не самое важное. На первом месте для всех клиентов стоит одно – умение сохранять их частную жизнь закрытой для посторонних глаз, особенно во времена социальных сетей. На этот счет раньше были традиции и протокол, теперь же есть контракт.
Но в любом случае обычно батлер знает все тайны дома и семьи клиента. «Когда мы жили на Маврикии, у нас был батлер, – делится сын французского виконта и основатель компании эксклюзивных путешествий Experiential Pursuits Терри Маке. – Он был частью семьи. На Рождество и день рождения мы дарили ему подарки. И именно он приезжал за мной в пять утра, когда я подростком начал ходить на вечеринки, пока родители были уверены, что я сплю в своей комнате».
Не менее важна и инициатива, поскольку в домах постоянно случаются ситуации, которым нигде не учат. Задача батлера XXI века – все это решить или найти подходящих людей, которые бы решили проблему. «Многие люди имеют отличные квалификации, но не хотят нести ответственность, – отмечает Терри. – Я же предпочитаю тех, кто может сказать, что я делаю что-то не так, и кто готов принять соответствующие меры».
Еще один щекотливый момент и новшество, с которым должен иметь дело батлер образца 2020 года, – изменившиеся под гнетом глобализации семейные отношения. «Сегодня множество людей женятся, разводятся, снова вступают в брак, – отмечает тот же Терри Маке. – В итоге у них может быть по несколько семей и дети от разных партнеров. Прибавьте сюда несколько домов в разных странах и запишите: современный батлер должен иметь с этим дело и сохранять мир и спокойствие на всех континентах».
Не менее важный навык, который становится все более актуальным, – осведомленность в вопросах здорового образа жизни. Если раньше от батлера ожидали, что он посоветует, какое вино выбрать на ужин, то теперь ему также важно знать, что такое полноценный завтрак и детокс, как оздоровиться, избавиться от стресса и головной боли естественным путем, где найти лучшего специалиста по йоге, медитации и мотивации.
Основательница агентства по подбору персонала в сфере здорового образа жизни lifebutlerinternational.com Лаура Монтесанти рассказывает: «Мы не предоставляем батлеров в привычном смысле этого слова. Мы работаем с массажистами, нутрициологами, профессионалами по занятиям йогой, персональными тренерами, инструкторами по дайвингу, серфингу и всему, что связано с водой. Среди владельцев частных островов, гостей отелей и специализированных курортов и просто состоятельных клиентов существует спрос на услуги подобного рода на высочайшем персонализированном уровне, я бы назвала это – на уровне батлера. Именно поэтому мы используем слово «батлер» в названии».
Также большинство батлеров сегодня вне зависимости от образования знают свои права. «Они до копейки могут посчитать, сколько вы должны им за работу в государственные праздники или сверхурочные часы, сколько отпуска и выходных у них осталось в этом году, – отмечает супруга одного из африканских лидеров, живущая в США, Дубае и Великобритании одновременно. – Если честно, мне легче работать с батлерами не из Европы. При этом мы платим им по американским стандартам, всегда стараемся общаться с их семьями и предоставлять бонусы, например брать с собой в путешествия. Таким образом, они работают на нашу семью долгий период времени, иногда до 20 лет. Но в целом все зависит от размеров дома. В больших хозяйствах важны оба момента: как квалификация, так и человеческие качества».
Интересный факт: в октябре 2019 года Букингемский дворец объявил, что ищет батлера-стажера с зарплатой £20 806 в год (чуть ниже прожиточного минимума для Лондона). Работа предполагает 45 часов работы семь дней в неделю с проживанием при дворе. «Поэтому зарплата будет снижена соответствующим образом», – указано в объявлении. При этом никакого опыта не требуется, главное – проактивность, умение работать в команде, вежливость, дружелюбность, коммуникативность, внимание к деталям и желание развиваться в профессии.
«Мне кажется, что найти человека будет довольно сложно, – отмечает Терри. – Потому что при всем престиже подобного статуса такая позиция потребует все твое время, а люди в настоящее время ценят возможность побыть со своей семьей и хотят, чтобы у них была собственная жизнь. Раньше, когда семья была традиционной, батлер был ее частью, но теперь это все же больше просто работа».