что взять с собой в сербию

Сербия: советы в дорогу

Эта памятка путешественнику представляет собой выдержку из письма одной женщине, которая собиралась в организованную паломническую поездку по Сербии и попросила меня помочь ей все предусмотреть. После поездки она признала, что мои советы в дорогу очень пригодились.

Здесь освещены в основном бытовые вопросы, поскольку всему остальному посвящены другие разделы. Надеюсь, статья окажется полезной всем, кто запланировал отдых в Сербии.

Итак, выдержка из письма.

Советы в дорогу тому, кто едет в Сербию

Расскажу о том, что знаю из своего опыта. Возможно, в разных регионах есть и различия, так что об основном.

Природа очень похожа на нашу (весна в Сербии, лето в Сербии, осень в Сербии, зима в Сербии: снежная зима и не очень снежная зима — на фото), только климат теплее, поэтому есть и более теплолюбивые растения – инжир, абрикосы-персики, олеандр, акация и т.д.

Местность местами равнинная, местами холмистая, местами гористая. На севере больше равнин, на юге – гор.

Погода обычно в целом хорошая и комфортная до середины декабря. Зима начинается внезапно, а осень затяжная и приятная.

Ночи холодныепримерно с середины или конца августа! Как только село солнце (а садится оно сейчас очень рано, например, 15 октября — практически в 18 часов) – резко становится холодно. Если предполагаете возвращаться откуда-то поздно – запасайтесь с утра одеждой, чтобы было комфортно. В общем, теплая куртка не повредит в пути, это точно. Хотя днем вам она будет казаться лишней.

Дожди бывают, но осень все же обычно солнечная.

Сербские блюда: в питании ценится мясо, мясные блюда, а таке кисломолочные продукты. Чаще готовят свинину, ягнятину, реже – говядину (она называется юнетина). Жарят его на роштиле. Если говорят про сербский роштиль – значит, про мясо. К мясу подают овощные салаты, чаще кислую или свежую капусту. В общем, мясо – это парадно.

Очень популярны плЕскавицы – большие плоские круглые мясные котлеты, чевАпчичи – палочки из фарша. Это более повседневные блюда. Из тушёного и варёного есть гулаш, ринфлиш, подварок, пасуль (фасоль), грашак (горошек) и т.д. Рекомендуем почитать статью Сербские блюда: ориентируемся в меню >>

Чорба – как правило, хорошая похлебка, бывает из телятины, ягнятины, курятины, грибов и т.д..

Хлеб в основном белый пшеничный в форме батона или толстой лепешки. Ржаной найти непросто. Хлеб цельнозерновой называется «интегральный», найти можно. Но белый лидирует. Хлеб любят, едят свежим, едят много.

Творога в нашем понимании нет. Есть соленый творог, называемый «сир». Сир подается рассыпчатый или резаный кусочками, подается часто, используется при приготовлении также часто.

Очень хорошая выпечка! Пекары (пекарни) в Сербии — очень «аппетитное» место. Во время обеденного перерыва люди часто покупают выпечку и йогурт (несладкий). Выпечка чаще слоеная или из коре – листов очень тонкого теста. Но есть и дрожжевая.

Местный деликатес – гибаница (коре + сир, яйца и растительное масло). Бурек – слоеный пирог с мясом. Очень хороши питы с разными наполнителями – сиром, вишней, шпинатом и т.д.
Бывает интегральная выпечка – из интегральной муки, она немного темнее.

Еще местный деликатес – айвар. Это хорошо сделанная овощная икра.
Еще – кисела паприка, кисели купус (капуста, засоленная кочанами).

Есть еще деликатесы, но тут уж вам подскажут.

Отличные яйца с желтыми желтками.

На сладкое подают кусочки торта или колачи – маленькие пирожные. Можно заказать тулумбы.

Важно: традиционно кофе пьется отдельно (вас спросят: горький или с сахаром). К кофе ничего не подается, кроме стакана воды, если сам не закажешь. Колачи и торт подаются отдельно, последними, с водой в качестве запивки.

Сербы очень любят слово «слободно» — свободно себя чувствуйте.

Люди очень доброжелательные. Очень. К русским отношение очень хорошее. Страна православная, там традиция не прерывалась, как в России.

Семья для сербов очень важна. Вообще это патриархальная страна. Очень не приветствуется ни развратное поведение, ни обильный прием спиртного.

В церкви все как у нас. Только к иконам кладут при желании монетки, а свечи ставят в отдельном помещении, в верхнюю емкость – за здравие, в нижнюю – за упокой.

Еще – женщины и мужчины во время службы стоят на разных половинах церкви. В монастырях платок на голове обязателен, в городских церквях – нет, только пристойная одежда.

Верующих уважают, верить Богу в понимании сербов – это правильно. Сербы в большинстве богобоязненны.

Люди в большинстве своем очень красивые, есть славянский тип, есть тип «с турецким уклоном». Довольно много цыган, это нормальные люди со своими национальными особенностями.

Сербия была больше 400 лет под турками. К туркам бытовое отношение соответствующее, то есть без приязни.

В 90-х годах была очень тяжелая гражданская война, распадалась Югославия. Это был ужас, отношение соответствующее. Сейчас в мире очень сильна тенденция представить все так, как будто сербы развязали войну. Так Гаагский трибунал судит сербов, а остальным – попускает, даже при наличии доказательств. Это ложь с целью «унизить, сломить и овладеть». В той войне все были плохи, и всеми, видимо, манипулировали.

Косово – это боль Сербии. Это уникальный прецедент, когда часть населения (албанцы), имея свою родину (Албанию) просто населили соседнюю территорию (Косово) и вместо того чтобы жить спокойно, решили ее «отхватить» себе, расширив границы своей родины просто потому, что их стало много.

В стране часто вспоминают золотые времена Тито, старшее поколение особенно. Большинству жилось тогда очень хорошо. Работали, путешествовали, чувствовали себя свободно, строили с нуля дома и т.д.

Сейчас в Сербии экономика в упадке, работает очень мало предприятий. Им очень трудно, но они держатся, духом не падают.

О комфорте. С комфортом все хорошо. Но надо быть готовым к тому, что в Сербии очень много курят. И центральное отопление есть не везде – в основном в офисах и многоквартирных домах. Но это вряд ли будет вас касаться, так как у вас организованная поездка. Душ и вообще горячая вода работают отлично от электрических обогревателей.

Бань в нашем понимании в Сербии нет. Здесь банями называют санатории, которые расположены около минеральных источников. Например, Сокобаня >>

Еще. Под словом «чай» в Сербии подразумевают травяной чай – ромашку, мяту и так далее. Есть чай практически в любом кафе, но вот черного чая нет. В магазинах есть, но не всегда хорошего качества и не в каждом. Зато травяные – пожалуйста.

Фрукты на стол практически не подают – они не считаются ценностью. Если захочется фруктов – скорее всего, лучше купить на рынке или специально попросить подать их. Цены на фрукты и овощи ниже наших, на остальное – примерно также или немножко выше.

Сербия очень красивая, очень хорошая и очень гостеприимная. Люди там прямо смотрят друг другу в глаза. Душа там радуется.

Хорошего вам путешествия!

Если есть необходимость, вы можете воспользоваться нашими услугами >>

Также вы можете начать осваивать разговорные фразы >>

Кстати, для автомобилистов с июня по август может быть важно: Путь из Белграда в Подгорицу >>

Источник

Сербия: 20 полезных советов

Сербия

Александр Волков

Автор Александр Волков

— Путешественник;
— Фотограф;
— Специалист по компьютерным сетям;
— Кандидат биологических наук.

Увлечен исследованием высокогорных экосистем, travel-фотографией и поведением человека в экстремальных условиях окружающей среды.

2. Сербские пограничники принципиально не ставят выездных штампов. Беды в этом нет никакой, если только вы не коллекционер штампиков. Иной раз, правда, они забывают поставить въездной штамп – и вот за этим надо следить. Иначе получится, что вы въехали в страну незаконно. Понятно, что в базе данных вы записаны, но пока это выяснится – вы можете потерять время и нервы.

3. В аэропорту Белграда легко можно взять в аренду автомашину без предварительного резервирования и без блокирования средств на вашей кредитке. Затребуют лишь депозит в районе 200 евро для малолитражки. Международные права иметь при этом не обязательно: сербы легко читают кириллицу.

4. Валюта страны – сербские динары. Имеет смысл разменять небольшую сумму прямо в аэропорту. Почему небольшую? Да потому что абсолютно везде, даже в самой глубинке, у вас примут евро. Запаситесь только мелкими банкнотами. Динары нужны лишь для мелких трат (например, чашка кофе стоит 50 динар, что составляет около 44 евроцентов). То же касается Боснии и Герцеговины, где в ходу местные марки.

5. В отелях Сербии, Черногории, Боснии и Герцеговины забирают какой-либо ваш документ на время пребывания. Достаточно одного документа (паспорта) на группу. Не волнуйтесь: при оплате номера документ вам вернут. Подобная практика, кстати, распространена и в Иране.

6. Завтрак, как правило, включен в стоимость, но нужно обязательно об этом спросить. Иначе вас могут попробовать накормить за отдельную плату.

7. Стоимость литра бензина (95-го) составляет примерно 61 рубль. Потому имеет смысл брать машину-малолитражку. Дороги в странах бывшей Югославии хорошие, а заправляться рекомендуем в Сербии – выйдет чуть дешевле, чем в той же Черногории или Боснии.

8. Въезд в национальные парки Сербии – платный. Официальная цена – 100 динар (менее одного евро).

9. При поездке зимой обязательно берите с собой термобелье, несмотря на прогноз погоды в +10 градусов. На Дунае совершенно ледяной ветер. Да и дома отапливаются дровами и прежде, чем ваш номер прогреется, вы успеете закоченеть.

10. Нет никаких проблем при поездке на машине с сербскими номерами по Черногории или Боснии. А вот поездка в Косово может быть сопряжена с трудностями. В этом случае лучше прилепить на машину табличку rent car или RUS.

11. Сейчас попасть в Косово можно лишь имея открытую действующую шенгенскую мультивизу в паспорте.

12. Сербия – одна из немногих стран, где искренне радуются русскому человеку. Захватите с собой сувениры: они вам точно пригодятся.

13. Именно исходя из пункта 12 вы всегда можете найти ночлег (бесплатно или за смешные 10 евро на человека), даже если нет мест ни в одном отеле. Просто зайдите в любую кафешку и спросите, где можно переночевать.

14. В сербской глубинке никто не говорит по-английски. Не беда. Говорите медленно по-русски, а еще лучше – по-украински (если знаете язык, конечно). Видя, что серб вас не понимает, начните перечислять все синонимы ключевого слова. Один из синонимов точно окажется понятным.

15. Не стесняйтесь заходить в православные церкви и монастыри: вас никто не одернет. Запрещено лишь фотографировать внутри. В остальном же сербские церкви куда более открыты и доступны, нежели наши.

16. Не говорите с сербами о войне и о распаде Югославии. Слишком свежи раны, а люди пытаются жить дальше.

17. Еда в Сербии прекрасна. Единственное, к чему нужно быть готовым – размер порций. Они огромны. Заказывая ту же плескавицу, обязательно поинтересуйтесь весом куска мяса: как правило можно заранее высказать ваши предпочтения, чтобы потом не мучиться от переедания.

18. Чай на Балканах готовить не умеют. Совсем. А вот кофе – потрясающий. С сахаром – «сладко», без сахара – «не сладко», с молоком – «с млеко».

19. На Балканах до сих пор развит автостоп и шанс «упасть на хвост» довольно велик. Разумеется, люди подвозят бесплатно.

20. Что везти из Сербии? Конечно же, сливовицу (по-сербски «шливовица»). Вот только покупать сей алкогольный напиток надо в деревне и брать не менее 8-летней выдержки («осемь година»). Со временем запах ядреного самогона никуда, конечно, не девается, а вот вкус становится значительно лучше и бодрость на утро гарантирована.

Источник

Пастрмки для Тамарки. Как отдохнуть в Сербии

Как добраться

По вторникам и воскресеньям Nord Wind совершает рейс из Шереметьева в Белград.

Также прямые рейсы из Москвы есть у Аэрофлота и Air Serbia. Стоимость — от 8 тыс. рублей в одну сторону. Перелет займет три часа.

Железнодорожное и автобусное сообщение между Россией и Сербией пока закрыто.

Климат

В сентябре вода еще прогревается до 20 градусов.

Туристам рекомендуют посещать Серию в период с поздней весны по раннюю осень. В ноябре значительная часть экскурсий закрывается до весны. С начала декабря до середины марта длится горнолыжный сезон.

Въезд и ограничения

Ношение масок во всех закрытых общественных местах обязательно. За несоблюдение — штраф 50 евро.

Деньги

Лучше менять деньги в аэропорту или на железнодорожных вокзалах — там есть специальные автоматы-обменники.

Уровень преступности

Национальные блюда и деликатесы

Вадим Вязанцев,
путешественник:

Источник

Памятка туристу, выезжающему на отдых в Сербию

Для отслеживания истории поисков нужно зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.

Чтобы добавлять отели в список избранных необходимо авторизоваться на сайте.

Чтобы добавлять отели в список отслеживаемых необходимо авторизоваться на сайте.

Получайте персональные предложения, экономьте время, узнавайте о горящих турах и акциях первыми.

Кликнув «Да», вы увидите туры с вылетом из этого города, телефоны и адреса местных офисов.

Памятка туристу в Сербию

Таможенный режим

Турист может беспошлинно провезти в страну:

Часы работы магазинов, банков, музеев

Часы работы магазинов: с 9.00 до 21.00. Обеденный перерыв варьируется от 12.00-13.00 либо от 16.00-17.00. Крупные супермаркеты часто работают с 7.00 до 21.00. Также есть магазины, работающие круглосуточно.

Полезные номера телефонов

Справочное бюро — 998, туристическая информация — 987, полиция — 92, пожарная охрана — 93, скорая помощь — 94

Деньги, обмен валюты

Обмен валюты можно произвести в отделениях банков, в обменных пунктах, а также в лицензированных обменниках, расположенных на вокзалах или в аэропортах. Курс валюты может сильно разниться, поэтому рекомендуется узнать до поездки о наиболее выгодных обменных пунктах. Обменные пункты Народного Банка открыты с понедельника по пятницу с 8.00 до 16.00 Кредитные карты мировых денежных систем и дорожные чеки принимаются лишь в крупных городах страны.

Почта и телефон

Позвонить можно по телефону-автомату. К оплате принимаются телефонные карты. Некоторые аппараты работают на монетах. Для звонка в Россию следует набрать 00 (междугородняя связь) + 7 (код страны) + код города + номер вызываемого абонента. Для звонка из России следует набрать 8 + 10 + 381 + код города + номер вызываемого абонента. В городах очень распространены интернет-кафе, открытые ежедневно.

Транспорт

Общественный транспорт представлен автобусами и трамваями. Оплатить билет можно у водителя либо предварительно купив в киоске. При оплате билета у водителя суммы возрастает вдвое. Также можно поймать такси, однако стоимость поездки обычно неоправданно завышается.

Аренда автомобиля

Для аренды автомобиля необходимо быть старше 21 года и иметь водительские права, водительский стаж которых составляет не менее двух лет. Оплата производится наличными в размере всей суммы аренды. Следует принять во внимание, что на автострадах скорость езды ограничена 120 км/ч., на дорогах первого класса – 100 км/ч., второго класса – 80 км/ч, в городской черте – 60 км/ч. За пользование автострадами взимается денежный сбор.

Чаевые

Чаевые составляют 5% от общей суммы заказа.

Электричество

Напряжение в сети составляет 220V, частота тока — 50HZ. Розетки европейского типа. В период с ноября по апрель возможно отключение электричества. На этот случай гостиницы и рестораны имеют собственные электрогенераторы.

Источник

Памятка путешественнику: как за неделю оставить сердце в Сербии

Помните, как раньше оставляли послания потомкам? Я верю, что скоро, в будущем, люди научатся оставлять свои послания предыдущим поколениям. Мы уже можем комментировать в соцсетях свои публикации из прошлого. А что, если скоро мы сами сможем читать собственные комментарии из будущего — но в реальном времени?

Я бы хотела отправить эту статью самой себе в 2008 год, когда наш приятель уговорил нас поехать в Сербию, где мы никогда не были и ничего, кроме бомбардировок 1999 года, o Сербии не знали. Если бы я прочитала это тогда, мы бы не застряли в Белграде на неделю, перекатываясь с песнями, как сытые колобки, из ресторана в ресторан на Cкадарлии.

Белград, конечно, прекрасен и заслуживает отдельного путешествия, но все многообразие сербской жизни можно увидеть только за пределами столичных автобанов.

Поэтому, Катя-2008, после прилёта в Белград погуляй по центру города, а на следующий день с утра отправляйся на другой берег Дуная, где расположен красивейший район столицы Земун. Тебе там точно понравится!

До присоединения к Белграду в 1934 году он был самостоятельным населённым пунктом, и по сей день жители Земуна, уезжая по делам на тот берег, говорят «поехал в город».

Запомни, собираясь в Земун, купи в любой пекарне два джеврека — это такие сербские круглые калачи. Один съешь сама, а второй отдай дунайским лебедям, которые «пасутся» у бесконечной ленты речных ресторанов. После прогуляйся по булыжной мостовой узких земунских улочек, то круто взбирающихся в гору, то бегущих вниз, словно клубок с нитками. Оцени печальную красоту памятников старого кладбища, островерхие австро-венгерские купола церквей и готовься увидеть то, от чего ты потеряешь голову.

Да, в Сербии есть ещё более красивые места, поверь мне.

Суботица — это город на границе с Венгрией, где дружно живут три народа — венгры, хорваты и сербы. Пряничный городок, как из сказок братьев Гримм, пахнет свежесваренным кофе, на улице слышна иностранная речь и кажется, будто ты попал за границу: настолько этот город отличается от всех остальных.

Гулять по тенистым улицам Суботицы можно бесконечно, но не забывай о том, что Воеводина — край бесконечных полей и виноградников — славится своими винами. А лучшее из них, пожалуй, производит знаменитый певец Звонко Богдан. Его винодельня расположена недалеко от города, а песни его тебе точно понравятся. Учи тексты! Через несколько лет вы познакомитесь и будете о них говорить. У Звонко в центре Суботицы есть магазинчик с вином. Лёгкое и солнечное шардоне совиньон напомнит о молодой весне, розовое, словно закат, поведает о романтичных летних вечерах, а рубиновое мерло расскажет о том, как прекрасны звёздные сербские ночи, когда в небо летят тающие искры от костра.

Чтобы полюбить Суботицу, хватит одного мгновения, а чтобы узнать её, не хватит и жизни. Не переживай, сюда всегда возвращаются!

Как тебе вино? Просто песня, говоришь? Это ты ещё бермет не пробовала!

Бермет — это травяное вино, которое производится в окрестностях города Cремски Карловцы. Переночевав в Суботице, отправляйся прямиком туда. Кстати, там жил барон Bрангель — тот самый, что похоронен в русской церкви в Белграде. Узкие улочки дышат покоем, а в сени платана, которому триста лет, о вечности почему-то думается совсем легко. Этот город особенно прекрасен с вершины смотровой площадки. В центре Kарловцев есть фонтан, куда кидают монетки, чтобы вернуться. Сделай это, Катя-2008, я же знаю, что ты будешь скучать по этому чудесному городу. Бермет тут подают на каждом углу, и это не фигура речи. Виноделен здесь великое множество, а вкус вина вскружит голову с первым глотком. И вот ещё что: обязательно купи здесь керамический сувенир в виде домика, их продают в лавочке на центральной площади.

Одного дня, проведённого в этом городе, вполне хватит, чтобы навсегда его полюбить. А на следующий день оставить его, чтобы когда-нибудь вернуться. Монетку бросила? Молодец.

Едем дальше, а именно на запад Сербии, туда, где тебя ждёт Эмир Кустурица! Да-да, тот самый знаменитый кинорежиссёр!

Он не стал ждать милостей от природы и сам построил себе идеальное убежище на склонах Мокрой горы. Как говорится, слепил из того, что было, а точнее, из остатков декораций к фильму «Жизнь как чудо».

Дрвенград — это и правда чудесное место, которое подарит покой и силу. Для ночлега выбирай домик себе по вкусу: хочешь — с нарисованным на стене Гагариным, хочешь — с Достоевским. После приезда, разобрав вещи, отправляйся гулять по мощенным деревянными железнодорожными шпалами улочкам. Надень кроссовки, кстати. После прогулки нужно непременно прокатиться на знаменитом старинном поезде, который повезёт тебя через сказочные каменистые ущелья по закольцованному восьмеркой маршруту. И да, запивать впечатления следует знаменитой медовой ракией, которую печёт сам маэстро, а также чаем из горных трав, растущих на Mокрой горе.

Гуляя по Дрвенграду, есть шанс встретить Эмира Кустурицу: он так любит это место, что завещал похоронить себя в церквушке святого Саввы, расположенной на главной площади.

«Tы узнаешь его из тысячи, по словам, по глазам, по голосу», — как пела русская поп-группа. И полюбишь за обаяние, харизму и заразительный смех. Кустурицу невозможно не любить, как невозможно остаться равнодушным к городку, в который он вложил душу.

Уезжая из этих удивительных мест скрепя сердце, на память купи вязаную жилетку или кофту, их продают бабушки прямо у дороги. Это вещи из овечьей шерсти, и они будут греть тебя долгими российскими зимами. Ракию тоже купи, потом спасибо скажешь. И не забудь, что в самолёт можно взять всего лишь пять литров.

Набравшись впечатлений, утром поезжай дальше, оставляя позади рассыпавшиеся по каменистым холмам домики, будто кто-то большой рубил тут дрова, и щепки летели во все стороны.

Путь наш лежит теперь на юг Сербии. Там всегда теплее, чем в центральной части страны. Итак, новый пункт назначения — это Hови-Пазар, город, где живут мусульмане и православные. Очень колоритный, поверь мне. На него стоит заложить побольше денег, ведь здесь куча ювелирных магазинов, где глаза разбегаются! А ещё Hови-Пазар — это один из немногих сербских городов, где осталась традиция променада. Вечером по пешеходной улице горожане неспешно гуляют туда-сюда, глазея на витрины и друг на друга. Кофе тут особенно хорош. Он такой густой, что по гуще, оставшейся в миниатюрной чашечке, можно гадать о будущем, — и оно всегда будет прекрасным. В этом городе есть мечеть и медресе, а через дорогу — православная церковь. Ты почувствуешь себя здесь, как дома, в Башкирии. А какой тут рахат-лукум! Жаль, что нельзя увезти с собой весь, ведь в России такого не встретишь! Важный момент: на главной площади, в кафе «Kод Йонуса», кормят умопомрачительными чевапами из ягнятины, дымящимися от жара углей, сочными и тающими во рту (но там не подают алкоголь).

Впрочем, «у вас с собой было». Этот город настолько прекрасен и гостеприимен, что уезжать отсюда не захочется! Переночевать можно в центральной гостинице, её не спутаешь ни с чем: она похожа на инопланетный корабль и стоит по обе стороны реки Рашки.

Быстро время пролетело, да? Пора назад, в Белград. По пути заезжай обязательно в город Ужице и перекуси местным знаменитым блюдом — комплет-лепиней, это лепешка с расплавленным молодым сыром, политая горячим жиром, вытопленным из печеного поросёнка. Поверь, Катя-2008, ты это оценишь.

А вот и шумный, весёлый Белград, который в любое время года выглядит так, будто что-то празднует. А впрочем, почему будто? Каждый день, проведённый в Сербии, — это подарок Бога и праздник.

И да, планируй уже следующую поездку. Здесь столько всего ещё нужно посмотреть! Мы ещё не были «на водах» с минеральными источниками, не видели древний город Ниш и современный Hови-Cад, где аисты вьют гнезда на здании супермаркета, не побывали в монастырях с чудотворными иконами, не съездили в средневековые крепости и ещё много куда.

Например, в город, где ты купишь дом, устав каждый раз со слезами расставаться с этой прекрасной страной.

Ты вернёшься, я это точно знаю!

Подписка на новости

Подпишись, чтобы получать на почту уведомления о новых статьях

Источник