что взять на пикник вегетарианцу
Мир праздников
Вегетарианский пикник
Если хотите организовать вегетарианский пикник, вот 10 отличных рецептов, подходят не только для убежденных вегетарианцев, но и для людей, кто держит пост. Что необходимо для хорошего пикника? Хороший, теплый день, друзья и зеленая лужайка, конечно. Но что касается еды, то здесь тоже есть определенные потребности. Конечно, вы можете приготовить вегетарианскую еду из молодой моркови и картофельных чипсов, но это не весело. Салаты с зелени, как правило, для пикника не подходят, так как склонны к увяданию на солнце. Кроме того, и другие типичные блюда для пикника довольно скучные: например, картофельные чипсы, бутерброды с белым хлебом, картофельный салат и все в этом роде. Лучшие продукты для пикника — это те, которые остаются свежими часами, их легко есть пальцами и, конечно, вкусные и питательные.
Вам не обязательно готовить, чтобы организовать хороший вегетарианский пикник. Просто соберите основы, например:
Конечно, этот набор не даст людям голодать, но для нормального вегетарианского пикника этого не достаточно. К счастью, группа известных вегетарианских блогеров и шеф-поваров, предложили несколько блюд, которые помогут вдохновить вас приготовить еду и напитки, чтобы по-настоящему оживить пикник здоровой и вкусной пищей.
Все, что вам нужно сделать сейчас, это сложить одеяла, взять корзину для пикника и надеяться, что прогноз погоды не подведет и день будет солнечным.
Шашлык из тофу на гриле с соусом Шрирача
Если думаете, что это на вкус как подгоревшие овощи, то вы не ели настоящего тофу кебаб! Эти шашлыки идеально подходят для вегетарианского пикника. Вы можете либо приготовить их заранее и хранить в плотно закрытом контейнере, чтобы потом взять с собой, или приготовить на гриле и отдыхать. Смешайте побольше, добавьте кусочки лука, перца и других овощей!
Разогрейте уличный гриль на среднем огне и слегка смажьте маслом решетку.
Нанизать тофу и овощи на шампуры. Жарить каждый вертел 10 минут, или до желаемой готовности. Используйте любой маринад в качестве соуса.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 301 калорий; 19,8 г жира; 19,4 г углеводов; +16,8 г белка; 0 мг холестерина; 2466мг натрия. Полноценное питание.
2. Обернутые сырые нори с острым соусом
Прошли времена скучных и безвкусных бутербродов — пикники, это время для творчества. Эти нори являются идеальной заменой сарни, и они намного здоровее, ведь здесь много хрустящей капусты, моркови, огурцов и цуккини, но вы можете поэкспериментировать с овощами, которые вам нравятся больше всего. Кстати, это также идет с острым соусом, который можно хранить в маленькой баночке.
Сырые нории, завернутые в красную капусту, с огурцами, морковью, цукини и плюс пряный соус.
Сделайте соус, смешав все ингредиенты до однородного состояния. Затем сделайте листы обертывания: тонко нарежьте овощи на мандолине, но огурец вручную. Разорвите листья капусты и нарежьте авокадо. Положите начинку на одну сторону листа нори, а на противоположной стороне разложите немного соуса, чтобы склеить концы, когда вы его свернете. Сверните все плотно и отложите. Если используете рисовую бумагу, опустите бумагу в горячую воду, пока не станет гибкой, а затем положите все, что хотите, в середину. Заворачивай как буррито. Окунайте в соус и наслаждайтесь.
3. Хумус, авокадо и высушенный на солнце томатный бутерброд
Хотя бутерброды, это и банально, но рецепт одного сэндвича стоит добавить. Это быстро, супер просто и, самое главное, восхитительно! Абсолютно ничего не надо готовить!
Как сделать? Во-первых, берем хлеб. Затем положите на каждый кусок тоста 1/4 авокадо. Затем поверх авокадо добавьте вашего любимого хумуса. Следующим слоем будут высушенные на солнце помидоры. Посыпать свежим перцем и, наконец, положить сверху пряную зелень руккола. Подавать как обычный бутерброд.
4. Брускетта с помидорами и базиликом
Брускетта всегда будет основным блюдом на вегетарианском пикнике. Ну а как ее не любить? Хрустящий поджаренный хлеб, увенчанный вкусными помидорами и базиликом, с добавлением чеснока. Чтобы сохранить хлеб и овощи, просто храните хлеб и начинки в отдельных контейнерах. Соберите их вместе, когда будете готовы к употреблению.
Положите ломтики хлеба на жаровню. Обжариваем хлеб с каждой стороны, следите за этим! Натрите тосты чесноком и сбрызните маслом. Нарезать помидоры и положить в маленькую миску. Кучу листьев базилика накладывают друг на друга и сворачивают в трубочку. Тонко нарезать базилик и смешать с помидорами. Добавьте в миску немного масла и немного крупной соли, затем аккуратно перемешайте помидоры и базилик. Разложите тосты вокруг чаши с посыпкой. Возьмите ложку и разложите салат.
5. Паштет из чечевицы, грибов и грецких орехов
Этот паштет не только на 100% вегетарианский, но и относительно простой. Возьмите буханку свежего хлеба или крекеры, или даже брускетты (выше) и намажьте на них паштет. Гарантировано, что это будет вашим любимым блюдом для пикника.
Паштет обладает очень глубоким пикантным вкусом и отлично подходит для тостов, бутербродов или крекеров.
фарш
6. Сэндвич с тунцом из нута
В списке вегетарианского пикника просто обязан быть этот рецепт. Это вкусно и идеально подходит для вылазки на природу.
Слейте и ополосните нут. Разомните в миске с картофельным пюре. Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте. Хранить в холодильнике до 5 дней и готовить бутерброды по мере необходимости. Очень вкусные бутерброды с тунцом из нута с листьями салата, помидорами и авокадо, но не стесняйтесь добавлять что угодно!
7. Лучшие вегетарианские чипсы
Неважно, наслаждаетесь вы пикником с друзьями, семьей или малышами, всегда должно быть что-то хрустящее под рукой. Но обычные картофельные чипсы, мягко говоря, не идеальная еда. Так почему бы не сделать свою собственную версию из смеси различных овощей и полезной морской соли? Люди едят сначала глазами, так что это гарантия, что блюдо будет популярным даже среди тех, кто не является большим фанатом вегетарианцев. Их чрезвычайно просто сделать.
Здесь использовалась свекла, сладкий и красный картофель, но вы можете использовать любой корнеплод, например, пастернак, морковь, корни таро или сельдерея.
Нарежьте овощи как можно тоньше с помощью очень острого ножа или мандолины. Разогрейте духовку до 40°. Сложите сэндвич ломтиками между бумажными полотенцами с небольшим количеством соли, чтобы помочь впитать как можно больше влаги. Это поможет овощам сохранить свежесть. Удалите кусочки с бумажных полотенец и добавьте немного палео-масла: кокосовое, оливковое или авокадо. Выровняйте большой противень с пергаментной бумагой, чтобы предотвратить слипание, и сложите овощи в один слой, оставляя промежуток между каждым ломтиком. Добавьте соль и перец по вкусу. Другие сушеные травы, такие как тимьян, орегано или чесночная соль, тоже очень вкусные. Вы могли бы сделать чипсы из лайма чили или любой вкус, который вам нравится. В зависимости от толщины ломтиков, возможно, придется перевернуть во время приготовления. Выпекайте около 10 минут или пока ломтики не станут хрустящими и не начнут сворачиваться и поджариваться по краям. Наслаждайтесь!
8. Сладкий морковный имбирный салат
Морковь – лучший выбор овощей для пикника, а этот рецепт, с его лимонно-имбирным ароматом, практически десерт! Детям тоже понравится.
Рецепт на 7 порций, калории : 33 ккал.
Смешайте все ингредиенты вместе в средней миске. Оставьте в холодильнике на 2 часа перед подачей на стол, чтобы набрался аромат.
9. Сырые лимонные шарики Meltaway
Эти сырые шарики идеально подходят для пикника. Самое приятное то, что они сырые, только нужен переносной холодильник, потому что шарики станут мягкими на жаре, поскольку кокосовое масло тает.
Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне. Доставайте по одной ложке и сверните ладонями в форме шарика. Оставьте в чистом виде или обваляйте в измельченных кокосовых хлопьях, миндальной муке или сахарной пудре (не сырой). Положите в холодильник на 10 — 15 минут.
10. Летний фруктовый салат с имбирем
Пикник будет не пикник без хорошего фруктового салата. Это просто традиция! Так почему бы не порадовать себя этим летом вкусным салатиком? Только одно предостережение — матч имеет очень острый вкус, так что придерживайтесь пропорций.
Порежьте клубнику, нектарины, манго и перемешайте в большой миске. В маленькой миске взбейте вместе кокосовое молоко, сахар, белый бальзамический уксус, имбирь, порошок матча и соль, пока они не смешаются. Добавьте заправку к фруктам и перемешайте. Охладите. Если у вас под рукой нет белого бальзамического уксуса, смело заменяйте его легким сладким уксусом из рисового вина или лимонным соком, но не забудьте отрегулировать сладость, так как они немного более терпкие, чем белый уксус. Обезжиренное кокосовое молоко можно заменить жирным, но не желательно.
11. Домашний апельсиновый и манговый сок
Конечно, вода хороший напиток, но иногда мы хотим чего-то более захватывающего. И что может быть более освежающим, чем свежевыжатая чашка сока? Комбинация апельсина и манго всегда работает. Сделайте этот сок накануне или утром и храните в большой банке или закрытом кувшине.
Сок 4 охлажденных апельсинов залейте в кувшин блендера. Добавьте мякоть 1 охлажденного манго и перемешайте, чтобы получилось пюре. Чтобы разбавить, добавьте немного воды, если необходимо. Перелейте в кувшин и накройте полиэтиленовой пленкой. Хранить в холодильнике до 2 дней.
12. Сиреневый напиток
Насколько интригующим звучит этот рецепт? Может, вы о таком никогда не слышали, но это отличный напиток для пикника. Нет ничего лучше, чем сладкий, свежий аромат сирени. Если бы у весны были свои духи, она пахла бы свежими фруктами и цветами, но не так властно, как сирень. Так же, как и бузину, из цветов сирени можно сделать настойку. Это занимает много времени, но он того стоит. На вкус это смесь из плодов шиповника и крыжовника, и это отличная вещь, которую можно смешивать в коктейлях.
Положите сахар и налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Как только сахар полностью растворится, снимите кастрюлю с горячей плиты, добавьте лимонную кислоту и дайте немного остыть. Это важно, чтобы банки не лопнули. Добавьте очищенные лепестки и сок одного лимона в большую банку или разделите на маленькие банки. Вылейте горячую сладкую воду на цветы и немедленно закройте банки. Храните в темном и прохладном месте 5-7 дней, аккуратно встряхивать смесь каждый день. Через 5-7 дней процедить жидкость через сетчатое сито и выбросить цветы. Храните в чистых бутылках или замораживайте в соответствующей емкости.
Чтобы насладиться этим прекрасным напитком, добавьте 3 ст.л. напитка к 300 мл (1 1/4 чашки) воды. Если любите очень сладкое, можете добавить больше. Рецепта хватит примерно на 45 стаканов. Заморозьте в лотках для кубиков льда и храните кубики в контейнере для удобного порционирования.
Пикник в стиле ЗОЖ: 4 идеи вегетарианских шашлыков
Надо сказать, самых вкусных шашлыков, позволяющих экспериментировать в свое удовольствие. Отлично как повод собраться вместе с семьей и друзьями.
Содержание
Краткое руководство по организации пикника:
Вегетарианский шашлычок-микс
Можно сказать, классический овощной, но от этого не менее вкусный. И это здоровая альтернатива мясному ассорти «с огоньком».
Такой шашлычок можно «разобрать» – и в салат или на канапе.
Другой вариант – наслаждаться отдельным блюдом с соусом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Подавайте вегетарианский шашлычок с зеленью и соусами.
Ингредиенты для ЗОЖ-шашлыка можно варьировать. Не бойтесь экспериментировать, искать новые сочетания и вкусы.
А если есть электрошашлычница, то хоть круглый год.
Шашлык из беби-картофеля
Еще одна составляющая идеальной поездки «на шашлыки» по-вегетариански – беби-картофель в травах
Для всех любителей картошечки (им еще сюда). Беби-картофель на вкус нежный. А если его сдобрить маслом, прованскими травками, чесночком, то лучше гарнира точно не придумаешь.
Ингредиенты:
Приготовление:
А еще картофель запекают в фольге. Вкус – запеченного в золе, как в детстве.
И вы знаете, в походе нет ничего аппетитнее. Аж захотелось куда-то подальше от цивилизации, чтобы посидеть у костра, попеть песни под гитару и после уснуть в уютном коконе спального мешка.
Еще вкусные блюда с картофеля:
Стейки из тофу с ореховым песто
Тофу из соевых бобов – отличный источник высококачественного растительного белка и кальция.
Сыр идеален для гриля, людей, которые следят за фигурой и за гастромодой, постятся или не признают еду животного происхождения.
Тофу горячо любим тайской кухней. И вкус его на гриле зависит от маринада.
Простейший вариант таков: соевый соус + оливковое масло + специи + лимон. Подогреть до 80 градусов и замариновать тофу в течение 12 часов. Но сегодня разнообразии маринад его карри.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нам понравилось, например, с песто. И говорят, что этот знаменитый итальянский соус изумительного изумрудного цвета с необычайно ярким вкусом, который взбодрит любое, даже самое пресно блюдо, сложно испортить. Мол, вы скорее с яичницей не справитесь, чем с песто.
Качественное оливковое масло, много зелени, свежевыжатый сок лимона, мощный блендер, несколько минут – и вот вы уже утопаете в море пряного вкуса песто
Добавьте кешью – и получите совершенно новый песто, обогащенный ненасыщенным жирными кислотами Омега-3, Омега-6 и Омега-9, витаминами А, Е, В, железом, калием, кальцием, фосфором, магнием, натрием, цинком и селеном. Хороший аргумент, не так ли?
Кстати, в Италии также охотно играют с классическим рецептом, по-разному миксуя ингредиенты, добавляя что-то новое.
Кешью в предложенном рецепте можно заменять другими орехами: миндалем, фундуком, грецким орехом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Гурманам-веганам рекомендуем песто к пасте, как заправку в салаты и как намазку на хлебцы.
Если вы не вегетарианец, смело добавляйте ложечку-другую песто к буженине, запеченному мясу, птице и рыбе. Даже первым блюдам вроде густых крем-супов соус не помешает.
Клубничный шашлычок с розмарином
Наконец-то дождались начала клубничного сезона. Теперь можно вдоволь наиграться с рецептами. Мы пробовали, например, клубничные ленивые вареники и сырники, лимонад с клубникой. Уже морозили и сушили ягоду. Даже наколдовали с нею мороженое. Благо, мороженица есть, но и без нее – десятки вариантов. Если вам тоже хочется, вам по этим ссылкам:
Ингредиенты:
Приготовление:
Важно. Помните, что ягоды не любят долгой термической обработки.
А если хочется клубники в квадрате, лопайте такой десерт с клубничным смузи. И это будет самое вкусное лето!
Больше вариантов для пикника сладкоежки здесь.
11 рецептов вегетарианских блюд для пикника
Даже если вы убежденный мясоед – никогда не поздно для экспериментов, ведь вегетарианцы прекрасно разбираются в приготовлении вкусных овощей и даже бургеров!
Сайт «24» предлагает рецепты 11 вегетарианских блюд для пикника – среди которых десерты, салаты, закуски и даже шашлык. Осторожно! Не читайте голодным 🙂
Универсальный совет – выбирайте только свежие овощи и откажитесь от жирных майонезов. Если вы не хотите уделять время для приготовления салатов – просто нарежьте свежие овощи, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком и подавайте к столу.
Салат из запеченных овощей на гриле
Ингредиенты:
баклажаны 3-4 шт
сладкий перец 3-4 шт
помидоры 4-5 шт
2 зубчика чеснока
зелень
оливковое масло
лимон (для сока)
Для салата выбирайте сезонные овощи
Рецепт приготовления:
1. Вымойте и высушите овощи. Выложите их на решетку для мангала или нанижите их на шампур. Жарьте до готовности – овощи должны стать мягкими. Затем снимите овощи с огня и сразу положите в холодную воду. Это позволит легко снять кожицу с каждого овоща, поэтому не бойтесь, если во время приготовления местами овощи пригорят.
2. Порежьте овощи кубиками и положите в большую миску. Выдавите туда чеснок, добавьте масло и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.
Салат из огурцов и мяты
Ингредиенты:
600-700 г огурцов
1 большой пучок укропа
1 пучок мяты
1 небольшая красная луковица
1 стакан несладкого йогурта или сметаны
3-4 ст. л. лимонного сока
оливковое масло 2 ст. л
2 зубчика чеснока
соль, перец, специи по вкусу
К салату с огурцом и мятой можно добавить другие любимые овощи
Рецепт приготовления:
1. Секрет этого вкусного турецкого салата – в заправке. Для ее приготовления смешайте сметану или йогурт с выжатым чесноком, лимонным соком, оливковым маслом и специями.
2. Нарежьте огурцы и лук. Добавьте к ним нарезанный укроп и мяту. Залейте все заправкой. По желанию вы можете добавить в салат молодую редиску, помидоры или перец.
Закуски на пикник
Фаршированные шампиньоны на гриле
Ингредиенты:
шампиньоны (20-35 шт)
1 лук
твердый сыр 150-200 гр
сметана
соль, перец, специи по вкусу
зелень
Для фаршированных шампиньонов выбирайте крупные грибы
Рецепт приготовления:
1. Отделите аккуратно шапки и ножки грибов. Ножки – нарежьте не очень крупными кубиками.
К начинке для фаршированных грибов можете добавить овощи
2. Натрите сыр (не весь), порежьте лук и смешайте со сметаной. Посолите и поперчите по вкусу. Натрите остатки сыра.
Подавайте фаршированные шампиньоны еще теплыми
3. Положите фарш в каждую шапку шампиньонов. Посыпьте сверху остатками сыра. Поместите на гриль на 15-20 минут (зависит от размера грибов). Посыпьте сверху зеленью и подавайте к столу горячими.
Рулетики из запеченных баклажанов
Ингредиенты:
баклажаны 3-4 шт (в зависимости от размера)
твердый сыр 200-300 гр
зубчик чеснока
2-3 помидора
соль, перец, специи по вкусу
зелень
Для рулетиков из запеченных баклажанов выбирайте свежие овощи
Рецепт приготовления:
1. Помойте и высушите баклажаны. Нарежьте их вертикально полосками. Выложите ломтики баклажанов на решетку мангала, можно добавить немного масла. Обжарьте баклажаны до корочки с обеих сторон. Снимите и дайте им остыть.
К начинки для рулетиков из запеченных баклажанов можно добавить любые овощи
2. Выдавите чеснок, натрите сыр, порежьте помидоры и перемешайте. Добавьте соль, перец по вкусу.
3. Заверните в каждый ломтик баклажана начинку. Скрепите края зубочисткой или перевяжите зеленым луком. Подавайте с зеленью.
Основные блюда на пикник
Шашлык из тофу
Ингредиенты:
Сыр тофу 600 гр
Соевый соус ½ стакана
Вода кипяченая 1 ½ стакана
оливковое масло 3 ст. ложки
кориандр
карри
черный перец
чеснок
яблочный уксус 1 ст. ложка
Рецепт приготовления:
1. Вкус шашлыка из тофу в первую очередь зависит от маринада. Особых требований к маринаду нет – смело добавляйте любимые специи! Но традиционный готовится следующим образом: смешайте соевый соус, воду, масло, специи и яблочный уксус и залейте в кастрюлю. Доведите смесь до 80 градусов, чтобы она стала горячей, но не закипела.
2. Залейте маринадом порезанный на кусочки тофу. Тофу маринуется дольше, чем обычный шашлык. Поэтому лучше, если он постоит в холодильнике минимум 12 часов.
3. Жарьте шашлык на шампурах или решетке-гриль до золотистого цвета. Можете жарить сразу с грибами или овощами, которые послужат гарниром.
Шашлык – не только из мяса
Фалафель в лаваше
Ингредиенты:
2 стакана замоченного нута
2 головки репчатого лука
большой пучок свежей кинзы
специи: тмин, кориандр, перец чили (или черный) и соль
помидоры и свежие огурцы
шпинат или любые другие салатные листья
лаваш
масло для жарки
Рецепт фалафеля в лаваше
Совет: шарики из фалафеля лучше приготовить заранее и только разогреть на решетке для мангала. Ведь «фарш» из нута получается очень нежным и на мангале он может просто рассыпаться.
Рецепт приготовления:
1. Замочите нут в воде на 6-8 часов. Поместий нут и лук в блендер и измельчите до однородной массы. Добавьте к смеси зелень и специи и хорошо вымешайте.
2. Из полученной массы сформируете шарики и слегка сплющите их с обеих сторон. Обжарьте примерно по 4-5 минут с обеих сторон.
Что приготовить на пикник: фалафель в лаваше
3. Нарежьте овощи, а фалафель разогрейте на мангале. Заверните все это в лаваш. Приправить можно лимонным соком с оливковым маслом или любым другим любимым соусом.
Вегетарианский бургер с фасолью
Американцы такие бургеры называют guilt free, что означает «без вины». Это очень вкусная альтернатива мясным бургерам.
Ингредиенты (на 4 бургера):
400-500 гр фасоли
булочки для гамбургеров 4 шт
красный лук
2 зубчика чеснока
1 баночка консервированной кукурузы (по желанию)
масло для жарки
2 огурца, 2 помидора (или другие сезонные овощи по вкусу)
соль, перец, специи по вкусу
твердый сыр
Вегетарианский бургер не уступает по вкусу бургеру из мяса
Совет: котлеты из фасоли тоже стоит приготовить дома. Поскольку их текстура нежнее обычного мясного фарша, они могут рассыпаться на решетке мангала. Однако если у вас есть сковородка, которую можно поставить на огонь, или полноценный гриль – то можете смело готовить и на природе.
Рецепт приготовления:
1. Готовить фарш для вегетарианских котлет тоже нужно заранее. Фасоль (белую или красную по желанию) нужно замочить в воде на ночь (не более 10 часов, после того как фасоль начнет бродить). После того хорошо промыть и поставить вариться. Пусть кипит на медленном огне 2-3 часа до готовности.
2. Для фарша измельчите фасоль в блендере. Или можно пропустить через мясорубку. Также измельчите в блендере кукурузу. Порежьте одну луковицу и пожарьте до золотистой корочки. Смешайте измельченный чеснок, лук, фасоль и кукурузу. Посолите и поперчите по вкусу. Наш фарш готов и можно приступать к жарке.
3. Сформируйте из фарша котлетки и немножко сплющите. Лучше формировать смоченными в воде руками – так фарш не будет прилипать к рукам. Обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Такие готовые котлеты положите в герметичную посуду и берите с собой.
4. Порежьте сезонные овощи. Обычно это огурец, помидоры и лук. Но вы можете добавить авокадо, редис, перец или любые другие любимые овощи.
Добавляйте в вегетарианский бургер любимые овощи
5. Разрежьте булочку пополам. Выложите сыр, затем котлету, затем нарезанные кружочками овощи. Приправьте бургер соусом. Положите бургер на решетку мангала, чтобы расплавился сыр и можно смаковать.
Жареный персик с шоколадом
Ингредиенты:
персики (согласно количеству человек)
шоколад 1 плитка
мороженое по желанию
сок апельсина
сахар
корица
Подавайте персик з шариком мороженого
Рецепт приготовления:
1. Соус для запекания персиков приготовьте дома. Для этого нагрейте сок апельсина, добавьте сахар и корицыу. Когда сахар растворится – перелейте соус в удобную баночку и возьмите с собой.
2. Разрежьте персики пополам, выньте косточку. Выложите персики кожицей вверх на решетку для мангала, но перед этим смажьте персики соусом. Жарьте 3-4 минуты. Затем переверните персик. В углубление, где была косточка, положить кусочек шоколада и подержите до того, пока он не растает.
3. Если у вас есть сумка-холодильник – возьмите с собой мороженое и подавайте этот десерт с шариком мороженого.
Сладкий сэндвич с шоколадом и бананом
Ингредиенты:
тостовый хлеб (согласно количеству человек)
бананы
шоколадная паста
пудра для подачи
К шоколадному сэндвичу на гриле можете добавить любые другие любимые фрукты
Рецепт приготовления:
1. Выложите хлеб на решетку для мангала и удерживайте по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.
2. Намажьте ломоть хлеба шоколадной пастой и выложите порезанный банан. Накройте другим ломтем и подержите на мангале еще по одной минуте.
3. Перед подачей посыпьте сэндвичи пудрой.
Напитки на пикник
Обязательно возьмите с собой много питьевой воды. Пакетированные соки лучше с собой не брать, отдайте предпочтение безалкогольным коктейлям или лимонадам.
Безалкогольное мохито
Ингредиенты:
газированная вода (лучше 7UP)
пучок мяты
половина лимона на 1 литр
лайм 1-2 шт (в зависимости от размера)
сахар 2 ст. ложки на литр
лед
Безалкогольное мохито прекрасно утолит жажду на пикнике
Рецепт приготовления:
1. Положите на дно сосуда мяту и хорошо перемните ее. Добавьте несколько долек лайма и помните. Выжмите остатки лайма и лимона.
2. Засыпьте в сосуд лед и залейте все газированной водой. Подавайте с кусочком лайма.
3. Если же вы хотите чего-то алкогольного – то добавьте в коктейль белый ром.
Цитрусовый лимонад
Ингредиенты:
3-4 апельсины
1 грейпфрут
2 лимона
сахар по вкусу
минеральная газированная вода 1-1,5 литра,
ломтики апельсина и лимона для подачи
Подавайте цитрусовый лимонад со льдом и мятой
Рецепт приготовления:
1. Выжмите в емкость сок из апельсинов, грейпфрута и лимонов. По вкусу добавьте сахар.
2. Влейте минеральную воду. Желательно добавить лед и подавать с нарезанными фруктами.
Пусть все придется по вкусу! Удачного и приятного отдыха, делитесь своими фотографиями блюд в комментариях 🙂