что вреднее торт или пицца
А вот пицца может быть с диетическим мясом, с овощами. Вредного минимум.
Если все свежее, только что испечённое и нет причин думать об отравлении, то кусочек торта и кусочек пиццы равноценно вредные. В пицце колбаса, майонез не совсем полезные продукты. Торт слишком жирный и сладкий, с большим количеством углеводов. Да и по фигуре вдарят с одинаковой силой.
Недавно у подруги отмечали годик внуку, для ребятни мы приготовили следующий тортик ( его рецепт взяли в интернете на детской страничке ).
Печенье смачивали в молоке и выкладывали на блюдо первым слоем, сверху промазывали творогом.
Таким образом сделали несколько слоёв. Между слоями поместили кружочки бананов, Вы можете использовать другие фрукты.
Сверху торта украсили крошками печенья, мелко порезанными яблоками и цукатами.
Свечку ставили, но быстро её убрали. Каждому гостю досталось по маленькому кусочку и все были довольны.
У взрослых был свой отдельный стол.
Не знаю простой ли рецепт крема с манкой, который делаю, но то что вкусный это точно. 300 г размягченного масла хорошо растереть с сахаром 1, 5 стакана. Сварить и остудить манную кашу из 2 стаканов молока и 3 ст. ложек сахара, добавить в неё цедру с 1 лимона и взбивать кашу, постепенно добавляя масло с сахаром. Крем надо выдержать в холодильнике, а потом уже намазать торт.
Покупаете или выпекаете бисквиты (рецептов в интернете уйма)
А вот промазывать лучше не просто сгущенкой, а сгущенкой со сливочным маслом.
Примерно в равных долях перемешиваете миксером или в блендере сгущенку и масло до однородной массы. Если хочется шоколадный тортик, то сыплете туда две-три столовые ложки хорошего какао, взбиваете.
Промазываете коржи, их бока, верх и украшаете.
Если нет особых навыков и приспособлений, то просто посыпьте мелкими орешками, тертым шоколадом (твердый шоколад можно потереть в простую терку) или разноцветной обсыпкой.
Дайте тортику постоять и пропитаться. Можно ночь или сутки.
Наверно,только,чтобы зажечь свечки и задуть их)Сколько у нас праздников было, замечаю,что дети не едят торт))) Максимум ложечку и бегут играть. Их даже конфеты больше интересуют,чем поедание торта. Своим мальчикам я не заказываю торт, а покупаю наш любимый+красивая свечка (или свечки) и все довольны))) Дети задули и побежали, а мы наслаждаемся вкусным тортиком) Красивые торты с мастикой на вкус мне не нравятся))) Сейчас стали модными капкейки вместо торта-вот эта идея мне нравится!
Взбиваем белки до образования густой пены, туда же кладем 100 г сазара, пока не будет пена до устойчивых пиков. Туда же положить 100 г кокосовой стружки и 1 ст. ложку крахмала. Все вместе перемешиваем, определяем в форму. Разделить на три части. Выпекать каждую в разогретой духовке при 200° С до готовности.
Делаем крем. Взбиваем желтки и сахар до пышной массы. Добавляем сметану, муку, перемешиваем. Поставим на плитку и поварим на малом огне, чтобы слегка загустело, помешивая. После этого дать остыть, смешать, взбивая со сливочным маслом.
После этого корж смазываем кремом, перекладываем кусочками киви. Далее снова кладем корж и смазываем кремом, добавляем киви. Сверу укладываем третий корж, промазываем кремом, присыпаем кокосовой стружкой.
Нежный, аппетитный торт с кусочками киви готов. Приятного аппетита!
Диетолог назвала самый вредный фастфуд и посоветовала есть пиццу на завтрак
Врач-диетолог Екатеринбургского городского центра медицинской профилактики Ирина Бородина рассказала о самом вредном фастфуде и посоветовала есть пиццу на завтрак вместо хлопьев с молоком. Об этом сообщает «Фонтанка».
Эксперт рекомендует избегать куриных наггетсов и других продуктов, обжаренных во фритюре и потому содержащих вредные трансжиры. «Искусственно созданные трансжиры, также известные как промышленные трансжиры, или частично гидрогенизированные жиры, опасны для здоровья, — объясняет она. — Многие клинические исследования связывают их употребление с повышением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний».
Хот-доги и корн-доги, по словам Бородиной, также нельзя назвать здоровым питанием. Это связано с тем, что сосиски относятся к переработанному мясу, считающемуся одной из причин возникновения рака кишечника. Кроме того, хот-доги очень калорийны, поэтому при похудении их лучше исключить из рациона.
Диетолог утверждает, что пицца, гамбургеры, сэндвичи и шаурма могут быть полезны, если сделаны из качественных ингредиентов. Что касается лапши быстрого приготовления, то сама по себе она безвредна, однако вредные добавки могут содержаться в прилагающемся к ней порошке с приправами.
Одно из исследований показало, что пиццей можно заменить завтрак вместо хлопьев. В хлопьях с молоком и пицце примерно одинаковое количество калорий, но в пицце меньше сахара и больше белков. Поэтому пицца дает длительное ощущение сытости и полноценно питает организм
Ранее сообщалось, что главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова поделилась рецептами полезного фастфуда. Она советовала есть сэндвичи с рыбой и натуральный йогурт со свежими ягодами.
Что нужно делать, чтобы отработать вредные вкусняшки
Любите побаловать себя вкусненьким вроде пиццы, чипсов, пирожных? Полезно было бы при этом знать, сколько такие вкусняшки содержат калорий. Мы все посчитали и готовы рассказать, во сколько вам обходится любимая еда и как сжечь калории.
Итак, предположим, ваш вес – 65 кг, и вы любите захаживать в МакДоналдьс. Хорошо, если все обходится одним чизбургером. А что, если в придачу еще взять и картошку фри? Вряд ли вы хотите это знать: «отхаживать» калории придется почти 5 часов.
Чизбургер
Ккал: 305
Ходьба: 85 минут, 4 км/ч
Бег: 33 минуты, 8.5 км/ч
Картофель фри McDonalds (большая порция)
Ккал: 445
Ходьба: 124 минуты, 4 км/ч
Бег: 49 минут, 8.5 км/ч
Coca-Cola
«Хочешь пить – выпей воды – это должно стать вашим золотым правилом. Никогда не пейте калории, а то придется бегать.
Coca-Cola0,5л
Ккал: 210
Ходьба: 59 минут, 4 км/ч
Бег: 23 минуты, 8.5 км/ч
Любите ходить с друзьями в суши-бар или на пиццу? Да пожалуйста! Только идите туда и обратно пешком! А в случае с пиццей придется еще и бежать, ведь одним куском дело не обходится.
Роллы «Филадельфия» (порция)
Ккал: 355
Ходьба: 99минут, 4 км/ч
Бег: 39 минут, 8.5 км/ч
Пицца
1 кусок пиццы «Гавайская»
Ккал: 320
Ходьба: 89 минут, 4 км/ч
Бег: 35 минут, 8.5 км/ч
Вот чем может закончиться нездоровый перекус.
Чипсы Lays или батончик Snickers
Ккал: 510
Ходьба: 142 минут, 4 км/ч
Бег: 56 минуты, 8.5 км/ч
Шоколад
Горький шоколад полезен, но не в таких количествах. Лучше съесть кусочек-два, чем целую плитку.
Ккал: 560
Ходьба: 156 минут, 4 км/ч
Бег: 61 минута, 8.5 км/ч
Иногда, конечно, можно позволить себе кусочек торта. Вот только придется съесть его не вдобавок к обеду, а вместо обеда.
Ккал: 290
Ходьба: 81 минута, 4 км/ч
Бег: 32 минуты, 8.5 км/ч
Мороженное
Мороженое тоже «не дешево», к сожалению.
Ккал: 227
Ходьба: 64 минут, 4 км/ч
Бег: 25 минуты, 8.5 км/ч
Теперь вы знаете, во что обходится удовольствие от вкусностей. А мы подготовили для вас инфографику по калорийности популярных продуктов и расходу энергии. Распечатайте и повесьте на холодильник, чтобы выбирать полезную еду.
ЕдаПицца — друг или враг?
8 фактов о фигуре
и здоровом питании
Как изменить восприятие красоты и так ли вредна наша любимая «Маргарита»
Мы много говорим о бодипозитиве и принятии себя в любой форме, что вовсе не противоречит стремлению хорошо себя чувствовать, питаться полезными продуктами или носить любимую одежду, не испытывая больших колебаний веса. В каких пределах параметры наших тел заданы генетикой и насколько можно на них повлиять? Являются ли всё-таки диеты безусловным злом? Почему лучше с опаской относиться к сахару? Мы выбрали восемь интересных фактов о здоровом питании, восприятии тела и его устройстве, которые помогут ответить на эти и другие вопросы.
Нарушения пищевого поведения бывают самыми разными
Булимия и нервная анорексия — виды нарушений пищевого поведения, которые особенно на слуху, но кроме них существуют и другие. Запойное переедание (или «binge eating»), бигорексия (одержимость питанием, которое обеспечит максимальный рост мышц), орторексия (фиксация на «правильном» питании), ощущение постоянной потребности в мочегонных или слабительных, чтобы поскорее вывести «лишнюю» воду или опорожнить кишечник, — всё это расстройства, на которые не стоит закрывать глаза.
Если вы наблюдаете у себя или близких явную фиксацию на питании или отказе от него, имеет смысл обратиться за помощью. Расстройства пищевого поведения лечат в разных клиниках, в том числе государственных, а участвует в этом процессе сразу несколько специалистов. Если исключены соматические заболевания (например, слишком интенсивная работа щитовидной железы, усиливающая аппетит), можно обойтись работой с психотерапевтом.
Вес и телосложение заданы генетикой
На наш вес, рост и формы влияют в первую очередь наследственность и основной, или базовый, обмен веществ — то, сколько энергии организм тратит в покое. Конечно, перенесённые в детстве серьёзные заболевания, применение некоторых лекарств или определённые физические нагрузки тоже влияют на развитие организма — отсюда и типично различающееся телосложение спортсменов в разных видах спорта.
Всё это означает, что утверждения вроде «каждый может изменить своё тело правильными тренировками» не совсем верны — и старания полностью переделать себя могут привести к разочарованию. Лучше делать акцент не на изменении фигуры, а на радости от тренировок и их пользе: сильные мышцы спины важны для здоровья позвоночника, независимо от того, прямоугольная эта спина или V-образная. Генетическая норма веса для конкретного человека — тоже не точечное значение, а интервал, и бесконечная борьба с «тремя лишними» килограммами бывает безуспешной просто потому, что они не лишние, а нормальные.
Жир в разумных количествах нужен организму
Жировая ткань помогает телу регулировать температуру, служит важнейшим источником энергии, продуцирует гормоны, участвует в кроветворении и иммунной защите организма. И избыток, и недостаток жира вредны — ключевые слова этого пункта «разумное количество». Это разумное количество намного выше, чем на отфотошопленных фотографиях в журналах или у бодибилдеров в соревновательный период, а поддерживать нормальный уровень жира в организме гораздо проще, чем неестественно сниженный.
Здоровое содержание жира в организме — это примерно 20–30 % для женщин и 10–20 % для мужчин, а измерить его можно разными способами. Для этого используют биоимпедансные весы, замеры кожных складок и сложные методы вроде взвешивания под водой. Известный всем индекс массы тела, который рассчитывается из веса и роста, как минимум не учитывает уровень физической подготовки, поэтому может быть слишком высоким и указывать на «ожирение» у человека с большой мышечной массой.
Проблема сахарного диабета — не в сахаре
Большинству об этом заболевании известно, что при нём нарушается утилизация глюкозы — её становится слишком много в крови, и тогда нельзя есть сахар, а ещё может понадобиться инсулин, который и уничтожает глюкозу. Когда говорят об опасностях сахарного диабета, рассказывают о гипогликемической или гипергликемической коме — потере сознания из-за слишком низкого (или высокого) уровня сахара в крови. На самом деле основная опасность этой болезни в другом.
Сахарный диабет серьёзно нарушает работу кровеносных сосудов — от самых мелких периферических капилляров до крупных вроде аорты. На периферии тела это приводит к недостаточному питанию тканей — и могут возникать такие осложнения, как потеря зрения или некроз пальцев ног. Осложнения со стороны крупных сосудов — это те самые инфаркты и инсульты, которые находятся на первом месте среди причин смерти во всём мире. Профилактика сахарного диабета — простые правила здорового образа жизни: поддержание оптимального веса, физическая активность, отказ от курения и снижение количества сахара и насыщенных жиров в рационе.
Пицца ничем не хуже, чем первое, второе и компот
Самое главное в здоровом питании — сбалансированное поступление разнообразных веществ в организм. Та же пицца может быть отличной комбинацией свежих овощей, морепродуктов, оливкового масла и небольшого количества сложных углеводов — а может быть практически жирной булкой без полезных компонентов. Это относится и к сэндвичам — если состав и количество их компонентов сбалансированы, то они вполне могут служить полезным обедом.
Восприятие красоты можно изменить
Проникшись идеями бодипозитива, мы начинаем противопоставлять красоту любого тела так называемой конвенциональной красоте — но забываем, что и она тоже в разных культурах разная. Если для западного мира это худое или умеренно мускулистое тело, то во многих странах Африки красивого тела «должно быть много» — это наглядно демонстрируют клипы. Известно, что на восприятие красоты влияет «насмотренность»: чем больше мы видим людей с разными фигурами или лицами, тем более естественным нам кажется разнообразие черт.
По результатам недавнего исследования, даже нескольких минут просмотра фотографий было достаточно, чтобы идеал красоты в представлении людей изменился. В центральноамериканской деревне без электричества жителей просили в специальной программе смоделировать идеальную фигуру — до и после просмотра фотографий. Те, кто смотрел фото с худыми моделями, делали повторные «идеальные» тела более худыми, а те, кто просматривал фото полных женщин, — наоборот, моделировали тела крупнее. Получается, что для нормализации восприятия самых разных тел как привлекательных нужно, чтобы и в рекламных съёмках, и в кино было побольше людей с разным телосложением.
Диеты имеют право на существование
Слово «диета» можно интерпретировать по-разному — и как строгие ограничения, и как общие характеристики питания. В первом случае диеты действительно бесполезны и даже опасны, во втором — вполне могут быть рекомендованы. Доказано, что у жителей ряда стран на берегу Средиземного моря продолжительность жизни выше, а сердечно-сосудистые заболевания встречаются реже — связано это со средиземноморской диетой. Конечно, речь о естественном для этого региона типе питания, а не о диете, на которой «сидят» какое-то время.
Более строгая диета, именно в плане ограничений, тоже имеет право на существование — смысл её не в похудении, а во временном отказе от тех или иных продуктов, потому что они могут нанести вред. Так происходит при наличии медицинских показаний, например, после операций или во время беременности: запрет на сырую рыбу и сырое мясо связан с тем, что в них могут содержаться возбудители заболеваний, крайне опасных для плода.
Ускорить метаболизм всё-таки можно
Базовый обмен веществ (тот, что происходит во сне) можно повысить — тогда поддерживать оптимальный вес будет проще. Сделать это помогает регулярная физическая активность, в том числе силовые упражнения. На тренировках сгорает энергия, которая берётся из углеводов в крови, а вот во сне после тяжёлой тренировки тело потратит больше энергии на восстановление. Чем больше масса мышц, тем больше энергии им нужно для восстановления, то есть базовый обмен выше у мускулистых людей.
Именно поэтому спортсменам относительно легко поддерживать вес на нужном уровне — у них высокая активность и относительно стабильное питание. Правда, проблемой могут стать резкие ограничения, чтобы «влезть» в нужную весовую категорию на соревнованиях: за строгой диетой могут последовать срывы, а последние — привести к расстройствам пищевого поведения.