что внутри капсул dolce gusto

ВЕСЬ СЕКРЕТ В
УМНОЙ КАПСУЛЕ

Идеальное давление для
идеальной чашки кофе

Как нам удается с помощью такой маленькой
капсулы NESCAFE® Dolce Gusto® достичь
такого качества кофе как в кофейне?

Благодаря инновационным технологиям и продуманной
разработке наши капсулы автоматически регулируют
поступающее в них давление.

Неважно, требуется ли высокое давление для порции
восхитительного Эспрессо или же деликатное воздействие
для воздушного молока в Латте Макиато, каждый напиток
NESCAFE® Dolce Gusto® получается именно таким,
каким он и должен быть – идеальным и гармоничным!

Маленькая иголочка прокалывает удерживающую аромат крышечку.

Вода подается в капсулу под высоким давлением и попадает в молотый кофе через мембрану.

Алюминиевая фольга на дне капсулы прокалывается с помощью специального пластикового диска, обеспечивая необходимое давление.

Источник

Плюсы и минусы использования капсул для кофемашины dolce gusto

Капсульная кофемашина dolce gusto будет хорошим выбором, если вы хотите тратить минимальное время на её обслуживание. Вы можете приготовить чашку кофе одного сорта и сразу после – совершенно другого. К тому же приготовление кофе в ней занимает очень мало времени. Всего-то поместите капсулу в кофемашину, подставьте кружку и нажмите на одну кнопку, и через минуту вы уже будете наслаждаться своим кофе. Ещё важно заметить, что использование кофейных капсул будет экономнее, чем зернового или молотого кофе.

Из чего делают кофейные капсулы стандарта Dolce Gusto

Сами капсулы изготавливаются из безвредных современных материалов, а потому не способны вступить в реакцию с самим продуктом. К тому же капсулы не вредят окружающей среде.

Наполнение капсул Dolce Gusto состоит из бережно обжаренных и смолотых зёрен кофе, которые выращиваются в Бразилии.

Их спрессовывают и помещают в герметичную капсулу, куда не проникают влага и свет, что даёт возможность сохранить вкус и аромат напитка. Сами зёрна обжариваются на высокотехнологичном оборудовании. Человек в этом процессе принимает минимальное участие.

Плюсы и минусы капсул марки Dolce Gusto

Сколько стоят и где купить

Цены на капсулы Dolce Gusto варьируются в цене с 300 до 500 рублей. На официальном сайте кофе стоит по 389 рублей за набор из 16-и капсул. В магазинах электроники, таких как Эльдорадо и М. Видео, средняя цена составляет 450 рублей. В магазине Ашан цены заметно дешевле: один набор можно приобрести по средней цене в 270 рублей. Так же вы можете приобрести капсулы Dolce Gusto в интернет магазинах, таких как OZON, AliExpress и Беру, и в розничных магазинах.

Какие капсулы подходят для кофемашин Dolce Gusto и цены на них

Если капсулы Dolce Gusto вас не удовлетворяют, но вы всё же хотите пользоваться кофемашиной данной марки, есть возможность воспользоваться аналогами, например, кофейными капсулами Di Maestri или Тассимо, которые также подходят к кофемашине. Плюсом по сравнению с Dolce Gusto является то, что эти капсулы имеют на один вкус больше (20). К тому же у них более насыщенный и мягкий вкус, кофе не горчит и пить его можно в любое время дня.

Капсулы герметичны, кофе в них не окисляется, и вы получаете полную гамму вкуса. К тому же они имеют вполне доступную цену.

На официальном сайте она доходит до 400 рублей за упаковку. Сам набор так же состоит из 16 капсул. Так же их можно приобрести в других магазина по схожей цене.

Кофейные капсулы Dolce Gusto – это один из самых демократичных вариантов на рынке на данный момент. Они делаются из качественных сортов кофе и имеют простой, классический вкус. К тому же использование этих капсул будет гораздо дешевле, чем того же растворимого кофе. Они подойдут тем, кто не является ярым кофеманом, но при этом любит вкусный и качественный кофе.

Источник

Многоразовая капсула для кофемашины Dolce Gusto

Недавно я обзавёлся кпасульной кофемашиной системы Dolce Gusto и в тот же день, ради эксперимента заказал на Aliexpress многоразовую капсулу.

Сегодня наконец-то руки дошли поэкспериментировать с ней.

Крышка капсулы плотно закрывается с помощью резинового ободка.

Внизу — съёмная сетка.

Китайцы неправильно сделали носик — его диаметр 10.15 мм, а у оригинальной капсулы 9.85 мм. В результате капсула застревает в лотке кофемашины и извлекать её приходится с трудом, надавливая чем-нибудь на носик снизу.

На крышке отверстие. При установке капсулы важно точно установить её так, чтобы отверстие было точно посередине спереди, иначе можно сломать кофемашину (у неё в этом месте игла, которой она прокалывает оригинальную одноразовую капсулу).

Для начала я попробовал засыпать в капсулу молотый кофе для капельных кофемашин, который у меня был.

Насыпал не до краёв.

Вместо кофе получилась жуткая гадость, которую пришлось вылить.

Тогда я решил для чистоты эксперимента насыпать в многоразовую капсулу кофе из оригинальной капсулы.

Капсула устроена хитро. Под крышкой у неё плёнка с мелкими отверстиями.

На дне фольга так же с отверстиями.

Судя по всему, плёнка и фольга нужны, чтобы создать высокое давление внутри капсулы.
Я пересыпал кофе в китайскую капсулу. Она оказалась заполненной до краёв и даже закрылась с трудом.

Ставлю капсулу в кофемашину, запускаю приготовление.

Кофе получился практически без пенки.

Сразу же делаю для сравнения кофе из оригинальной капсулы. Пенка плотная и красивая.

По вкусу кофе тоже отличается. Из оригинальной капсулы он насыщенный и вкусный. Из китайской многоразовой капсулы тот же самый кофе получился более жидким и кислым.

Надо будет попробовать ещё провести эксперимент по изготовлению кофе в многоразовой «народной» капсуле, сделанной из двух использованных оригинальных капсул, но боюсь ничего хорошего из этого также не выйдет.

Вывод из этого всего простой. Многоразовая капсула не является полноценной заменой одноразовых капсул. Качество получаемого с помощью неё кофе сильно уступает, и дело не в самом кофе.

Да, оригинальные капсулы не очень дёшевы (впрочем, на распродаже в Дикси я накупил вчера капсулы Dolce Gusto по 19.30 рублей за штуку — 309 рублей за пачку 16 штук), но кофе из них получается вкусным с хорошей пенкой, а с помощью многоразовой капсулы, увы нет.

Источник

Какие капсулы подходят для кофемашины Dolce Gusto

Компактные капсульные кофемашины Dolce Gusto стали надежными помощниками для быстрого и простого приготовления кофейного напитка дома. Дольче Густо — особый формат капсул, содержащих оптимальную порцию натурального свежемолотого кофе.

Только на российском рынке десятки компаний-производителей предлагают кофе в капсулах. Давайте разберемся, как не ошибиться и выбрать качественный продукт для домашней кофеварки Dolce Gusto.

Как выбрать капсулы для кофемашины Дольче Густо

Кофе в капсуле — оптимальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусом и ароматом кофейного напитка, но при этом не готов возиться с туркой или устанавливать дома дорогостоящую громоздкую кофемашину. Здесь каждая порция молотого и спрессованного кофе герметично упакована в одноразовую капсулу. Вам достаточно только загрузить ее в кофемашину, и меньше чем через минуту будет готова порция ароматного кофе.

Конечно, каждый производитель кофемашин предлагает покупателю собственные, оригинальные капсулы с кофе, которые по цене дороже аналогов. Например, для Dolce Gusto таким производителем является Nescafe. Как показывает практика, капсулы от других производителей, особенно если их правильно подобрать, ничем не хуже оригинала, а по цене дешевле.

Выбирая кофе в капсулах для кофеварки Дольче Густо, учитывайте несколько факторов:

В интернет-магазине Di Maestri вы найдете кофе в капсулах от ведущих итальянских производителей — Caffitaly и Gimoka, которые точно подойдут к кофеварке Dolce Gusto.

Капсулы Caffitaly

Коллекция капсульного кофе Best Moment от производителя Caffitaly — премиальный вариант капсул для кофемашин стандарта Dolce Gusto. Капсульный кофе этого бренда неизменно отличаются высокими вкусоароматическими свойствами за счёт идеальной весовки 8 грамм в каждой капсуле и уникальным составам кофейных смесей. Кофе приготовленный из капсулы Best Moment от Caffitaly отличается плотным сбалансированным вкусом, ярким ароматом и продолжительным послевкусием.

Caffitaly предлагает 5 видов кофе в капсулах — от эспрессо до американо и капучино. Основные преимущества капсул Caffitaly:

Источник

Капсулы для кофемашины: палитра вкусов для любителей кофе

Капсулы для кофемашины – альтернатива обычному зерновому или молотому кофе. Они позволяют быстро приготовить ароматный напиток даже людям, не владеющим навыками бариста. Кофе получится вкусным, насыщенным, с красивой пенкой: именно такой варят в кофейнях. На рынке представлено несколько популярных капсульных систем, выбор зависит от личных вкусов и особенностей кофемашин, адаптированных под каждую конкретную марку.

Что это такое

Система капсул была впервые предложена международным концерном Nestle в 1986 году. Новинка получила название Nespresso: это бренд считается лидером в мире капсульного кофе. Позже появились и последователи, разрабатывающие собственные оригинальные рецептуры. Сегодня многие крупные компании, продающие зерновой и молотый кофе, выпускают и капсулы. Спрос на них стабильно высок, а широкая палитра вкусов привлекает все новых и новых потребителей.

Одноразовые капсулы для кофемашин изготавливаются из алюминия и пластика, имеют форму чаши, сверху закрыты мембраной. Внутри находится молотый или растворимый кофе, он может дополняться натуральными или искусственными ароматизаторами. Содержание кофе варьируется от 6 до 12 г в зависимости от производителя и типа напитка. Прочная капсула отлично сохраняет вкусовые качества и аромат кофе. Каждая рассчитана на приготовление 1 порции, крепость и объем можно регулировать по вкусу.

Капсульные системы для кофемашин: что представлено на российском рынке

Принцип работы капсул.

Современный капсульный кофейный рынок разделен между 3 основными брендами:

Каждая из представленных систем относится к определенным типам кофемашин. Обычно марка капсул указывается рядом с брендом производителя аппаратов. Существуют и комбинированные кофемашины, которые используют как молотый кофе, так и фирменные капсулы. Узнать, с какой именно системой совместима каждая конкретная модель, можно узнать из инструкции.

Nespresso

Лидер рынка капсульного кофе.

Эта швейцарская марка от концерна Nestle появилась на рынке первой и не теряет своих позиций по сей день. В ассортименте 26 видов капсул. Различить их можно по цвету алюминиевого корпуса, каждый вид имеет собственное имя, указанное на мембране. Форма капсул узнаваемая: слегка удлиненная, с заметными гранями в нижней части.

Для своих капсул Grand Cru Nespresso использует только натуральный молотый кофе класса премиум, степень обжарки, бленд и помол зависят от вида напитка. В каждой капсуле 5 г кофе. Стандартная упаковка включает 10 штук, есть дегустационные наборы из нескольких видов, которые часто прилагаются к кофемашинам типа Nespresso.

Достоинства:

Недостатки:

Полный перечень напитков системы Nesprecco:

Dolce Gusto

Очень популярная капсульная система, предлагающая 25 вариантов чистого кофе, кофейных напитков, горячего шоколада и чая со специями. Пластиковые капсулы более плоские и округлые, напоминающие по форме чашу. Варианты напитков отличаются цветной мембраной, на которой указано название. Капсулы расфасовываются в картонные коробки по 16 штук. Если напиток содержит молоко, половина капсул в упаковке будет молочными.

Кофемашины Dolce Gusto делает компания Krups. Они дешевле аналогов, очень просты в управлении, не имеют капучинаторов и отсеков для капсул. Кофеманы считают, что вкус напитков из линейки Dolce Gusto менее выразителен, чем у основного конкурента – Nespresso. Однако содержание кофе в них больше – от 6 до 10 г в зависимости от вида напитка. В некоторых капсулах не молотый, а растворимый кофе, все молочные капсулы содержат сухое молоко, сахар, эмульгаторы, вкусовые добавки.

Преимущества:

Недостатки:

В линейку Dolce Gusto входят следующие напитки:

Tassimo

Капсульная система Tassimo предложена компанией Kraft Foods, адаптированные под нее кофемашины выпускает Bosh. Капсулы этого бренда имеют нестандартную форму — они более широкие и плоские. В каждом фирменном диске 9 г молотого кофе, что превышает показатели конкурентов. В линейке 15 вкусов (12 вариантов кофе, 2 чая и горячий шоколад). Упаковка содержит 16 капсул, для приготовления молочных напитков необходимо использовать сразу 2, что удорожает цену каждой порции.

Вкусовые качества напитков бренда высокие, в капсулах содержится качественный молотый кофе, растворимый используется только для Cafe au Lait. В молочных капсулах раньше было концентрированное молоко, но сегодня оно заменено сухим. По мнению ценителей, это негативно сказывается на вкусе. К качеству кофейных дисков у знатоков претензий нет.

Капсулы других производителей: многообразие вкусов и форм

Долгое время заметное место на рынке капсульных систем занимала марка Cremesso. Ее ассортимент был уже богаче, чем у лидеров, включал 14 вариантов (10 видов кофе и 4 — чая). По вкусу напиток, приготовленный на их основе, напоминал Nespresso. Однако сами капсулы и кофемашины, которые работают с ними, постепенно исчезают с российского рынка, сегодня их невозможно найти в продаже.

Капсулы с различными видами кофе производят и другие марки, в том числе и российские. Цена варьируется от 250 до 500 рублей за упаковку, количество капсул в коробках зависит от марки. Вкусовые качества различны, на рынке есть деликатесные варианты и капсулы с растворимым кофе, дополненным сухим молоком и ароматизаторами. Самый широкий ассортимент капсул можно найти в специализированных интернет-магазинах.

Большинство производителей ориентируются на машины системы Nespresso. Для них производятся капсулы под марками Starbucks (в удлиненных пеналах), Smart Coffee Club, Vergnano, Julius Meinl, Coffee Joy, L’Or, Noble, Caffesso, Molinari.

Для машин, адаптированных под капсулы Dolce Gusto, подойдет продукция следующих марок: Starbucks (в квадратных коробках), Must DG, Di Maestri, Veronese.

Многоразовые: альтернатива для экономных

Основной недостаток одноразовых капсул – их высокая цена. Стоимость порции варьируется от 28 до 60 рублей, при ежедневном употреблении затраты получаются существенными. Тем, кто имеет большую семью или просто часто пьет кофе, адресованы многоразовые капсулы.

Изделия, рассчитанные на многомесячное и даже многолетнее применение, можно найти на Алиэкспресс. Суть их проста – в емкость, габариты которой полностью соответствуют классической одноразовой капсуле, засыпается молотый кофе и тщательно утрамбовывается. Чем лучше спрессован продукт, тем более насыщенным и ароматным получается готовый напиток. Процесс варки происходит в стандартном режиме. После окончания цикла отработанный жмых выбрасывается, капсула промывается проточной водой и просушивается.

Многоразовые капсулы имеют разную форму и предназначены для кофемашин систем Nespresso, Dolche Gusto, Talissimo. Самые простые изделия делаются из пластика, более дорогие – из пластика, уплотненного силиконом. Наиболее качественные и долговечные капсулы изготавливаются из нержавеющей стали и дополнены уплотнителем, утрамбовывающим кофе после насыпания. Цена подобных изделий вполне доступно, при бережной эксплуатации они служат несколько месяцев и даже лет.

Кофе, приготовленный с помощью капсул, получается ароматным и вкусным: но лишь при условии правильного сочетания капсул с кофемашиной, соблюдения инструкций изготовителя. Разнообразие марок и вкусов позволяет каждому пользователю подобрать свой любимый напиток и готовить его простым нажатием кнопки.

Читайте также другие полезные статьи:

Видео-обзор: как пользоваться многоразовыми капсулами для кофемашины

Источник