что влияет на размещение животноводства

География. 10 класс

§ 19. ГЕОГРАФИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА

Структура животноводства. Животноводство является второй по значимости отраслью сельского хозяйства, которая характеризуется глубокой историей развития. Эта отрасль обеспечивает сырьём пищевую (мясо, молоко, яйца, мёд и т. д.) и лёгкую (кожа, шерсть, коконы шелкопряда и др.) промышленность, органическими удобрениями растениеводство и т. д.

Животноводство характеризуется сложной структурой. В нём представлено более десяти подотраслей (рис. 132). Существуют в структуре также специфические фермы по разведению крокодилов, страусов и т. д.

В свою очередь, в зависимости от сферы использования в каждом из видов экономической деятельности выделяются направления.

Например, молочное, мясное направления — в скотоводстве; сальное, беконное, мясное, щетинное — в свиноводстве; мясное, молочное, шёрстное — в овцеводстве и т. д.

В зависимости от характера ведения выделяют четыре основные системы животноводства: кочевое, полукочевое, пастбищное и стойловое. Стойловая система является наиболее интенсивной и может применяться как в холодные сезоны, так и круглогодично.

В мире всё взаимосвязано. Какие экологические проблемы возникают в связи с развитием животноводства?

Источник

5. Животноводство. Зональная специализация сельского хозяйства

5. Животноводство. Зональная специализация сельского хозяйства 04.08.201204.08.2012 Torchwood 1. Назовите основные особенности размещения от­раслей животноводства. Отличается ли география животноводства от географии растениеводства (рис. 16)? Как подчеркнуто в тексте учебника, размещение товарного животноводства зависит от двух основных факторов: кор­мовых баз и крупных потребителей. Су­щественную часть кормов дает расте­ниеводство, поэтому география животноводства и растениеводства во многом совпадает. Более подробно география жи­вотноводства представлена в таблице 7.

2. Подумайте, какие отрасли животноводства раз­мещаются практически по всей территории страны. Чем это объясняется (рис. 16)?

Практически повсеместно развито пти­цеводство и свиноводство, что в основном можно объяснить легкостью транспорти­ровки комбикормов. Пока не получило в России широкого распространения кроли­ководство. Эта отрасль не только быстрее остальных дает прибыль, но и, кроме мя­са, позволяет получать мех.

3. Какие регионы страны вы можете назвать произ­водителями мяса, молока, шерсти? Сопоставьте с картой на с. 21 (рис. 16).

Основными производителями мяса, мо­лока и масла являются густонаселенные регионы, включающие (или окружаю­щие) города-миллионеры. Так, в 2003 г. 5% в производстве мяса достиг удельный вес Московской, Ленинградской, Томской областей, Краснодарского края, более 3,5% — Белгородской, Свердловской и Омской областей. В производстве молока резко выделяется Москва (11,7%) и Мос­ковская область (7,3%). Далее идут Крас­нодарский край (5,6%), Свердловская (3,6%) и Омская (3,0%) области. Основ­ными же производителями шерсти явля­ются степные области, республики По­волжья и Северного Кавказа.

4. Для сельского хозяйства России характерна зо­нальная специализация (т.е. выращивание в каж­дой природной зоне определенного набора культyp, разведение определенных пород скота). При­ведите примеры (рис. 17).

Эти примеры содержатся в легенде кар­ты. Сравнив ее с картой природных зон, вы легко заметите, что тундра является зоной оленеводства и пушных промыслов, тайга — это лесопромысловый район с очагами растениеводства и животноводст­ва. Продолжите этот список самостоя­тельно.

5. Пастбища занимают более 30% сельскохозяйст­венных угодий страны. К каким регионам России они в большей степени приурочены? Какие отрасли животноводства развиваются преимущественно в этих регионах (рис. 17)?

В четырех из девяти зон сельскохозяй­ственной специализации ведущие пози­ции занимает животноводство (в легенде карты это № 1, 3, 6, 7). Это зона тундры и лесотундры (оленеводство), смешанных лесов (молочно-мясное скотоводство), пус­тыни и полупустыни (овцеводство), гор­ные пастбища Кавказа и Южной Сибири (разведение коз и овец). Именно к этим зо­нам и приурочено большинство пастбищ страны, поскольку наличие кормовой ба­зы — важное условие для развития жи­вотноводства.

6. Как вы понимаете утверждение: «Значимость животноводства определяется тем, что оно произ­водит самые ценные продукты питания человека»?

Питание — это поступление в организм растений, животных и человека и усвое­ние ими веществ, необходимых для вос­полнения энергетических затрат, постро­ения и возобновления тканей.

В пищевых продуктах выделяют такие ценные пищевые вещества, как белки, уг­леводы, жиры, витамины, минеральные вещества. Белки составляют примерно 20% массы человеческого тела и более 50% сухой массы клетки. В тканях чело­века белки не откладываются «про за­пас», поэтому необходимо их ежедневное поступление.

Белки отличаются друг от друга своей биологической ценностью, которая зави­сит от наличия в них незаменимых ами­нокислот, их соотношения с заменимыми, перевариваемости в пищеварительном тракте. В среднем биологическая цен­ность выше у белков животного проис­хождения. Белки, содержащиеся в моло­ке, яйцах, мясе, печени, обладают опти­мальным соотношением незаменимых аминокислот. Их усвояемость в пищева­рительном тракте составляет 97%. Расти­тельные белки усваиваются гораздо ху­же — лишь на 83-85% — из-за значи­тельного содержания неперевариваемых веществ в продуктах растительного про­исхождения. Растительная пища в боль­шинстве своем содержит небольшое количество белка. Все это позволяет со­гласиться с верностью утверждения, обо­значенного в задании.

7. Приведите примеры современного индустриального развития животноводства. Чем оно обусловлено? О чем свидетельствует?

Самой индустриальной (механизиро­ванной и автоматизированной) отраслью животноводства является птицеводство.

Современные птицефермы — это настоя­щие фабрики по производству мяса и яиц.

8. Какие причины влияют на размещение живот­новодства по территории страны? Приведите при­меры.

Поскольку животноводство в большой степени зависит от кормовой базы, а ос­новным поставщиком кормов является растениеводство, многие отрасли живот­новодства имеют зональное размещение. Животноводство обеспечивает население продуктами питания, и поэтому размеще­ние части предприятий определяется по­требительским фактором.

Размещение основных отраслей живот­новодства приведено в таблице 8.

Коневодство как продуктивное направ­ление отрасли (мясо, молоко) распростра­нено у большинства народов алтайской языковой семьи (тюркская и монголь­ская языковые группы). Оленеводство ха­рактерно для северных тундровых и таеж­ных районов России.

9. Какие отрасли животноводства характерны для вашего края и почему?

Для ответа на этот вопрос используйте рисунки 16 и 17 учебника. Найдите на представленных картах свой край и опре­делите его сельскохозяйственную специ­ализацию.

Источник

Вопросы к параграфу 4 — ГДЗ по Географии 9 класс Учебник Алексеев, Низовцев, Ким

Авторы: Алексеев А.И., Низовцев В.А., Ким Э.В.

§4. Животноводство. Зональная специализация сельского хозяйства

Вопросы к рисунку 10 «География основных отраслей животноводства»

1. Назовите основные особенности размещения отраслей животноводства. Отличается ли география животноводства от географии растениеводства?

Размещение отраслей животноводства зависит от кормовой базы и потребителя. Люди разводят животные там, где есть хорошие пастбища и сенокосы. В пригородной зоне так же занимаются свиноводством и разведением крупного рогатого скота. Животноводство сильно зависит от растениеводства. География этих двух важных отраслей сельского хозяйства практически совпадает. В отличие от растениеводства, животноводство в меньшей мере зависит от климатических особенностей природы.

2. Подумайте, какие отрасли животноводства размещаются практически по всей освоенной территории страны. Чем это объясняется?

По всей освоенной территории России размещено скотоводство, птицеводство и свиноводство. Это можно объяснить тем, что данная продукция востребована в больших городах. Расположение этих отраслей в пригородах позволяет быстро доставлять туда комбикорм.

3. Какие регионы страны вы можете назвать производителями мяса, молока, шерсти? Сопоставьте с картой на с. 10.

В зависимости от климатических условий и кормовой базы выделяют регионы, которые специализируются на производстве мяса, молока или шерсти. Основные из них такие:

Вопросы к рисунку 11 «Зональная специализация сельского хозяйства»

1. Приведите примеры связи природных условий различных зон со специализацией сельского хозяйства.

В зоне тундры, расположенной в субарктическом климатическом поясе, где средняя июльская температура едва достигает + 8°С и всю территорию покрывает многолетняя мерзлота с обилием болот, неплодородными переувлажненными и промёрзшими почвами, растениеводство в открытом грунте невозможно. Важнейшими отраслями специализации сельского хозяйства здесь являются традиционные занятия жителей Крайнего Севера — оленеводство, охота и рыболовство.

В зоне степей, располагающихся в южных районах умеренного климатического пояса, где средние июльские температуры составляют + 22°С, с недостаточным увлажнением, плодородными черноземными почвами, растениеводство становится ведущей отраслью специализации сельского хозяйства. Сельское хозяйство здесь является развитой и многоотраслевой формой деятельности. В степной зоне выращивают пшеницу, кукурузу, сахарную свёклу, подсолнечник, эфиромасличные культуры, развито овощеводство, бахчеводство, садоводство и отчасти виноградарство. Среди отраслей животноводства здесь получили развитие молочно-мясное и мясо-молочное скотоводство, коневодство, свиноводство, овцеводство и птицеводство.

2. Пастбища занимают более 40% сельскохозяйственных угодий страны. К каким регионам России они в большей степени приурочены? Какие отрасли животноводства развиваются преимущественно в этих регионах?

Основные регионы России в которых расположены пастбища: Восточно-Европейская равнина, Кавказ, Северо-Восточная Сибирь, Крайний Север, южные районы.

Восточно-Европейская равнина ‒ здесь развито молочно-мясное скотоводство.

Кавказ ‒ здесь очень развито овцеводство и козоводство.

Северо-Восточная Сибирь, Крайний Север ‒ здесь очень развито оленеводство.

В более южных районах ‒ разводят пушного зверя.

Вопросы и задания

1. От чего зависит себестоимость продукции животноводства? Какова ее главная составляющая?

Себестоимость продукции животноводства составляет от 60% до 80% затрат на производство, хранение и расходование кормов. Также учитывается оплата труда работников, которые ухаживают за ними. Транспортировка продукции животноводства также входит в себестоимость. Но основная составляющая, от которой зависит себестоимость продукции животноводства ‒ это затраты на корм.

2. Приведите примеры современного индустриального развития животноводства. Чем оно обусловлено? О чём свидетельствует?

Животноводство — древнейший промысел человека после собирательства и рыболовства, охоты. Разводить животных более удобно. Имеется возможность проводить эксперименты по повышению качества и количества животноводческих продуктов, а также выращивать новые виды животных. Например, мясное производство имеет смысл развивать близ крупных городов, чтобы снизить расходы на подвоз современных комбикормов, а вот тонкорунное или каракулевое производство лучше размещать в пределах природных кормовых угодий: степных природных зон и полупустынь соответственно.

Современным индустриальным развитием животноводства на сегодня является ‒ птицеводство. Именно оно сегодня — наиболее автоматизированная отрасль сельского хозяйства под названием «животноводство» и максимально оснащенная механизированными средствами производства и контроля.

В связи с тем, что население России увеличивается с каждым годом, необходимо активно совершенствовать отрасли животноводства, а именно автоматизировать все процессы (быстрая подача корма, уборка вольеров, автоматизированный сбор яиц и прочее).

Введение новых технологий ведет за собой сокращение штата сотрудников, а следовательно, и затраты на заработную плату.

3. Какие причины влияют на размещение животноводства по территории страны? Приведите примеры.

На размещение животноводства по территории страны могут влиять климатические условия (например, оленей можно выращивать только в тундре), наличие кормовой базы (например, пастбища для скотоводства расположены зонально), потребителей продукции (например, потребление мяса и молока больше распространено возле мегаполисов и крупных городов).

4. Какие отрасли животноводства характерны для вашего края и почему?

Животноводство в Воронежской области представлено скотоводством, свиноводством, овцеводством и козоводством, коневодством, птицеводством, звероводством и пчеловодством (почти исчезло). В связи с высокой распаханностью территории естественные кормовые угодья невелики, поэтому важное место принадлежит возделыванию кормовых культур, под которыми занято 30% всех посевных площадей.

Этому способствует кормовая база региона и спрос потребителей.

Источник

§ 19. География животноводства

1. Проверим свои знания.

1. Какие факторы определяют развитие животноводства в мире? Ответ поясните. В чём заключаются различия в развитии животноводства в развитых и развивающихся странах?

Факторы : природные и климатические условия определяют специализацию животноводства; социально-экономический фактор играет важную роль в развитии отрасли, которое будет зависеть от степени механизации, капиталовложений в разработку новых технологий и пр; на развитие отрасли оказывает влияние международная торговля и интеграционные процессы ; потребительский фактор, например, свиноводство приурочено к районам с большой численностью населения и крупным городам, а предприятия птицеводства также выгоднее размещать вблизи городов.

В развитых странах животноводство развивается в основном интенсивным путём. Оно основано на полевом кормопроизводстве и культурных пастбищах, с широким распространением молочного скотоводства, птицеводства и свиноводства в пригородных зонах. Для большинства развивающихся стран всё ещё характерно преимущественно экстенсивное животноводство. Крупное поголовье сельскохозяйственных животных сочетается с их низкой продуктивностью, широким использованием в качестве тягловой силы и распространением обширных районов кочевого и полукочевого животноводства.

2. В чём отличие экстенсивного животноводства от интенсивного? Как НТР повлияла на развитие животноводства?

Интенсивный путь: оно основано на полевом кормопроизводстве и культурных пастбищах, с широким распространением молочного скотоводства, птицеводства и свиноводства в пригородных зонах.

Экстенсивный путь: крупное поголовье сельскохозяйственных животных сочетается с их низкой продуктивностью, широким использованием в качестве тягловой силы и распространением обширных районов кочевого и полукочевого животноводства.

В 20—30-е гг. XX в. оно выражалось в тракторизации. В 1940—1950-е гг. прогресс был связан с химизацией (использованием удобрений и ядохимикатов). В 60-е гг. в сельском хозяйстве активно внедрялись достижения сельскохозяйственной науки, что получило название «зеленая революция». С 80-х гг. развиваются биотехнология и компьютеризация сельского хозяйства. Этот период, который еще не закончился, называется «вторая зеленая революция».

2. От простого к сложному.

Подготовьте сообщения о развитии животноводства в странах ЕС.

Большая часть зарубежной Европы (разумеется, не считая арктический архипелаг Шпицберген) находится в зоне умеренного и субтропического климата, для которых характерен положительный режим температур и хорошая обеспеченность влагой на протяжении всего года. Эти факторы, а также наличие естественны пастбищных угодий создают благоприятные условия для ведения животноводства.

Главным недостатком при развитии европейской животноводческой отрасли является некоторая ограниченность земельных сельскохозяйственных ресурсов. Несмотря на это, данный регион полностью удовлетворяет внутренние потребности в животноводческих продуктах выпуском продукции собственного производства, а объем выпуска по отдельным видам продукции (мясо, молоко и молочные продукты, яйца) позволяет не только удовлетворят потребности своего населения, но и является существенной статьей экспортных доходов.

Животноводческий профиль ведения сельского хозяйства в общем характерен для большинства стран зарубежной Европы. Если взять статистику по всему региону, то доля животноводства в общем объеме сельскохозяйственной продукции составляет более 50-ти процентов, а в некоторых странах, таких как Германия, Нидерланды, Дания и Великобритания этот показатель и вовсе достигает значения 80 процентов. Растениеводство если и развито, то, как правило, занято обслуживанием нужд животноводческой отрасли. Поэтому во многих европейских странах основные посевные площади заняты кормовыми культурами, и даже часть собранных сельскохозяйственных культур (кукуруза, ячмень, пшеница) идет на корм скоту. Исключение в зарубежной Европе составляют южные страны, такие, как Италия. В структуре ее сельского хозяйства преобладает растениеводство (виноградарство, выращивание зерновых культур, фруктов, овощей и табака).

Животноводство Италии развито слабо и представлено в основном мелкими частными хозяйствами с маленьким поголовьем скота. Недостаток животноводческой продукции Италия восполняет за счет экспорта из соседних европейских государств.

В основном европейское животноводство имеет молочно-мясную направленность, поэтому главной его отраслью является скотоводство (с преобладанием молочных и мясомолочных пород скота). В некоторых европейских странах большую роль играет свиноводство (например, Польша, Литва, Латвия, Нидерланды, Дания, ФРГ). В Испании и Великобритании значительна доля овцеводства. Такое видовое распределение чаще всего обусловлено историческими традициями и вкусовыми предпочтениями жителей каждой конкретной страны.

Кроме того, в зарубежной Европе очень хорошо развито рыболовство. Некоторые европейские государства (такие, как Португалия, Норвегия, Исландия) вообще являются мировыми лидерами в морской рыболовной отрасли.

Исходя из природных особенностей, на территории Зарубежной Европы можно выделить три различных района, специализирующихся на разных видах ведения сельского хозяйства. Это регионы Северной Европы, Западной – Центральной – Восточной Европы и Южной Европы.

3. От теории к практике.

Заполните таблицу в тетради, используя материалы учебного пособия и дополнительные источники информации.

Отличительные черты растениеводства в разных типах стран

Источник

Размещение отрасли животноводства

Животноводство дает 60% валовой продукции, доля его в составе АПК растет. Производство животноводческой продукции невозможно без прочной кормовой базы.

В составе животноводства выделяются несколько отраслей. Ведущей является скотоводство. Кроме того, развито также свиноводство, овцеводство, птицеводство, оленеводство, пчеловодство и пушное звероводство.

Зональные черты распределения отраслей характерны для животноводства так же, как и для растениеводства. Так, например, молочное скотоводство традиционно распространено в богатых сочными кормами лесных районах, а мясное — ориентировано на сухие корма степной и лесостепной зон. Овцеводство в качестве ведущей отрасли ориентировано на сухие степи, полупустыни и предгорные районы.

Общее поголовье крупного рогатого скота (КРС) сократилось с 50 млн. голов в начале 90-х гг. до 19 млн. голов в конце 90-х.

КРС размещен повсеместно, но основными районами его разведения являются Поволжский, Центральный, Западно-Сибирский, Северо-Кавказский и Уральский.

По соотношению мяса и молока в скотоводстве выделяют несколько направлений: молочное, молочно-мясное, мясо-молочное и мясное.

Молочное животноводство сосредоточено преимущественно вокруг крупных городов и промышленных центров страны. Основные районы по выработке молочных продуктов— Центральный, Северо-Кавказский, Северо-Западный и др.

Молочно-мясное животноводство распространено повсеместно; мясо-молочное и мясное животноводство развито в степных и полупустынных районах юга европейской части. Урала, Поволжья, Сибири.

Свиноводство развивается в зонах высокоразвитого зернового хозяйства, картофелеводства, свекловодства (в Северо-Кавказском, Центральном, Поволжье, Западно-Сибирском и др.); в пригородных зонах крупных городов и в центрах пищевой промышленности.

На 1 января 1996 г. в стране во всех категориях хозяйств насчитывалось 22,6 млн. голов свиней.

Птицеводство наибольшего развития достигло в главных зерновых районах вблизи крупных городов.

Коневодство исторически одна из важнейших отраслей хозяйства на Северном Кавказе, а также на юге Урала. Жизнь коренных народов Крайнего Севера Сибири и Дальнего Востока исстари неразрывно связана с оленеводством.

В своем составе животноводство имеет гораздо больше отраслей, чем растениеводство: выращивание крупного рогатого скота (скотоводство), свиноводство, овцеводство, птицеводство, коневодство, козоводство, оленеводство, шелководство, рыбоводство, звероводство и т. п.

В настоящее время животноводство испытывает некоторый подъем после значительного спада, вызванного экономическим кризисом и значительным увеличением импорта животноводческой продукции. Улучшение ситуации связывают с падением курса рубля в 1998г., когда более дешевая российская продукция уже стала востребованной на рынке.

Коневодство как продуктивное направление отрасли (мясо, молоко) распространено у большинства народов алтайской языковой семьи (тюркская и монгольская языковые группы). Оленеводство характерно для северных тундровых и таежных районов.

В третью сферу АПК входят пищевая промышленность и легкая промышленность. Как правило, все отрасли пищевой промышленности можно разделить на те, которые ориентируются на источники сырья, и те, что производят малотранспортабельную.

Пищевая промышленность

Пищевая промышленность производит продукты питания для людей. Она больше, чем другие отрасли, связана с сельским хозяйством, так как получает от него сырье. Развитие и размещение предприятий пищевой промышленности определяется размещением потребителей продукции, специализацией сельского хозяйства и условиями транспортировки продукции.

Пищевая промышленность включает ряд отраслей:

1. мясо-молочная (мясная, молочная, маслосыро-дельная, подотрасли мясных и молочных консервов);
2. пищевкусовая (сахарная, хлебопекарная, кондитерская, масло-жировая, спиртовая, винодельческая, ликеро-водочная, пивоваренная, безалкагольных напитков, дрожжевая, крахмалопаточная, табачная и др.);
3. рыбная (производство рыбных консервов, копчение рыбы, заморозка, приготовление рыбьего жира и муки и др.);

Уникальность отрасли в том, что она встречается практически повсюду, где живут люди. Прежде всего, это касается таких производств, как выпечка хлеба, изготовление макарон, пивоварение и т.п.

Большая группа отраслей также тяготеет к источникам сырья (сахарная, маслодельная, винодельная, крупяная, рыбная и т.д.). Так, например, рыбоконсервные заводы размещаются в портовых городах (и даже на крупных судах); мясокомбинаты — в местах развития скотоводства; заводы, выпускающие овощные и фруктовые консервы, распложены в районах их произрастания.

В последние годы отрасль находится в кризисе. Объем производства отечественного продовольствия падает. Это крайне серьезная ситуация, так как пищевая промышленность обеспечивает рациональное питание населения, т.е. напрямую связана с его жизнью и здоровьем.

Легкая промышленность

Легкая промышленность включает почти два десятка отраслей, большинство из которых ориентируются на потребителя. Наиболее существенные различия в размещении предприятий характерны для текстильной промышленности, в которой выделяется несколько направлений: хлопчатобумажная, льняная, шелковая, шерстяная. Почти все они сейчас используют синтетические волокна для улучшения качества ткани и снижения ее цены, так как натуральные волокна очень дороги. Проблемы текстильной промышленности связаны с недостатком (дороговизной) сырья, а также малым спросом на более дорогие отечественные ткани. Именно эта отрасль понесла наибольшие потери в связи с кризисом и резким увеличением поставок готовых импортных текстильных изделий.

Единственное натуральное волокно, которое выращивается в России, — лен. Поэтому все предприятия по производству льняных тканей возникли именно там, где выращивался лен, в Центральном районе. Именно сюда для переработки стали привозить в середине XIX в. хлопок из Америки, а затем и из Средней Азии. Таким образом, оказалось, что Центральный район сконцентрировал у себя почти все мощности по производству хлопчатобумажных тканей, даже в советское время в Центральном районе производилось почти 2/3 всех тканей (Иваново, Подмосковье). Уже в послевоенные годы стали размещать хлопчатобумажные комбинаты в районах потребления тканей или в тех местах, где наблюдалась диспропорция между занятостью мужчин и женщин. В период максимального развития текстильной отрасли шелковая и шерстяная промышленности также концентрировались в Центральном экономическом районе, в то же время как сырье для шерстяной отрасли завозилось с Северного Кавказа. Завершающие (отделочные) стадии текстильной промышленности тяготеют к центрам высокой художественной культуры, обладающим высококвалифицированными кадрами художников (Москва, С.-Петербург). Продукция текстильной отрасли используется в швейной и трикотажной промышленности, предприятия которых имеются практически в любом крупном городе. Обувная промышленность также имеет широкую географию, хотя лучшие предприятия размещаются в крупнейших центрах (Москва, С.-Петербург, Рязань, Калуга). В последнее время большинство предприятий работают в кооперации с известными западными фирмами из Италии, Великобритании, Германии.

Источник