что вкусного можно попить в магазине

ПП-ревизия. Ищем полезные продукты на полках обычных супермаркетов, узнаем цены и акции

JustMedia.ru отправляется в «Пятерочку».

В последнее время все чаще на полках обычных супермаркетов появляются продукты, которые смело можно отнести к категории ПП (полезное питания). Потребность в них, действительно, есть. Я считаю, что нет ничего зазорного в том, чтобы следить за питанием и заморачиваться. И здорово, что сейчас не нужно куда-то ездить за такими продуктами или где-то их заказывать. Все под боком. Я решила показать вам, что сейчас можно найти полезного в простых магазинах, и первым делом отправилась в «Пятерочку».

Полезности к завтраку

Конечно, сколько людей на планете, столько и вариантов завтраков. Но я отнесла к этой категории растительное молоко и йогурты. Что касается первого продукта, то в «Пятерочке» представлены топовые марки растительного молока (Alpro, Green Milk). И их стоимость по акции всего 129 рублей вместо 169. Отличная альтернатива коровьему молоку к кофе или каше.

Йогурты я сама покупаю редко, но точно знаю, что греческий Teos и Талицкий без добавок вполне безвредные продукты. Из них можно готовить чиа-пудинги, есть просто так или с фруктами. Стоимость их примерно 30-40 рублей.

ПП-перекус

Тут я была очень удивлена. Оказывается, в «Пятерочке» можно найти много снэков. Во-первых, в каждом филиале есть огромный стенд с сухофруктами и орехами марки MixBar. И все они по приемлемой стоимости, особенно когда действуют акции. Также я нашла огромную упаковку соленых орехов (миндаль, арахис, тыквенные семечки). В большом количестве из-за соли, конечно, есть это не очень полезно. Но всяко лучше, чем пачка какого-нибудь Lay’s. Стоит такая смесь больше 200 рублей, но я не удержалась и приобрела ее по акции всего за 139 рублей. Также я нашла всеми хваленый попкорн марки Holy corn со вкусом сыра. Состав неплохой, отлично подойдет для перекуса или под фильм, но стоимость за небольшую упаковку около 80 рублей.

В «Пятерочке» можно найти совсем веганские снэки − хрустящие батат и свеклу. Цена очень большая (около 200 рублей), но состав отличный. Еще я отнесла к перекусам водоросли нори. Они продаются в небольших упаковках, хрустят как чипсы. Многие дают их в качестве перекуса даже маленьким детям. Цена также большая (79 рублей), но бывают акции.

Мега большим удивлением для меня стал целый стенд продукции марки Bite. Батончики, печенье, крекеры, финиковый сироп – у всех этих продуктов состав идеальнейший. Цена на эту марку в «Пятерочке» меньше, чем в специализированных магазинах полезного питания.

Гарнир и полезное дополнение к нему

Конечно, сюда можно отнести все крупы и овощи, но рассказываю только про необычные для простого супермаркета полезные продукты. Поэтому предлагаю вашему вниманию макароны кукурузные без глютена, гречневые и овсяные. Стоимость начинается от 90 рублей, по акции можно купить и за 50-60 рублей.

Также я нашла здесь бурый рис, который очень долго искала в других супермаркетах. Он полезней обычного, так что смело может дополнять ваш ПП-обед или ужин. Какого-то уникального полезного хлеба в «Пятерочке» нет, поэтому я предлагаю заменить его хлебцами. На мой взгляд, самые полезные и вкусные те, что представлены на фото ниже. А те, у кого есть время, могут испечь хлеб самостоятельно. «Пятерочка» предлагает целое разнообразие муки: рисовая, кукурузная, цельнозерновая. По акции каждая из них обойдется вам всего в 50 рублей.

Дополнить гарнир вы можете таким суперфудами – семенами чиа, оливковым маслом. Сюда же я отнесла тростниковый сахар (кто-то считает, что он такой же вредный, как и обычный сахар, но в выпечку я бы рекомендовала класть именно его). Здесь же и соль, но морская. Многие эксперты рекомендуют использовать ее вместо обычной соли.

Ну и бонус. Замена дошираку. Так я ее в шутку называю. Это фунчоза, которая заваривается так же, как и доширак, в коробке с разными специями и соусами. Но тут они более безобидные. Конечно, каждый день ее есть не стоит. Но если вдруг вам захотелось губительной для желудка лапши быстрого приготовления, купите лучше это незамысловатое китайское блюдо. Его стоимость – около 120 рублей.

Сладости без вреда для здоровья

Сладкого в «Пятерочке» я нашла много. Это и сладкие хлебцы со вкусом карамели, клюквы, яблока и имбиря. Это и пастила, фруктовые конфеты, леденцы, протеиновые и злаковые батончики. Тут уместно сказать, что за сладкое всегда нужно много платить, а за полезное – вдвойне. Цена этих продуктов начинается с 60 рублей. Тут опять же бывают акции (спасибо «Пятерочке»!), поэтому следите внимательнее.

Когда я только собиралась пойти в «Пятерочку», чтобы написать данную статью, я думала, что она получится в разы короче. Но я нашла там столько всего нового, чего никогда не замечала сама. Ушла я из магазина с полным пакетом. Питаться правильно теперь могут не только избранные. Полезные продукты начинают появляться под нашим боком. И это радует! Делитесь своими находками из «Пятерочки» в комментариях, давайте делиться полезным вместе!

Источник

Как планировать закупку продуктов, чтобы сэкономить деньги и время

Каждую неделю я составляю меню и список продуктов.

К такой системе я пришла не сразу: первые два года замужества я каждый день думала, что приготовить, и после работы заглядывала в магазин. Расходы было сложно контролировать: я приходила в магазин голодной и сгребала в корзину пирожки и сладости.

Затем стала планировать приемы пищи на несколько дней вперед. Постепенно сложилась система, благодаря которой прекратились спонтанные покупки и стало понятно, сколько денег уходит на еду и как можно сэкономить.

Составляю меню на неделю

Мы с мужем живем вдвоем в Ярославле и работаем удаленно, поэтому питаемся дома и не тратимся на бизнес-ланчи в кафе.

На приготовление еды каждый день уходит 1,5 часа. Это не влияет на заработок: он зависит не от количества часов, а от результата. Поэтому я могу несколько раз в день отвлечься и уйти на кухню. Наперед готовлю только суп, остальные блюда — день в день. В процессе готовки не теряю время зря: параллельно смотрю образовательные курсы или сериалы на иностранных языках.

За несколько лет сложился список блюд, которые нам нравятся. Мы поочередно включаем их в меню один или несколько раз в месяц. Например, мы очень любим плов и драники со сметаной — они практически каждую неделю присутствуют в меню. Еще любим пасты — болоньезе и карбонару. В меню их чередуем и едим по очереди. А вот бефстроганов из печени чаще раза в месяц не хочется, поэтому готовлю его редко.

Меню на неделю

Мы стараемся питаться правильно, поэтому избегаем полуфабрикатов, едим много овощей и ограничиваем красное мясо до одного раза в неделю. Еще каждый день в меню присутствуют зерновые культуры, богатые клетчаткой: рис, гречка, булгур и овсянка.

Составляю список продуктов

Сначала я смотрю, какие продукты уже есть дома, остальные приходится докупать. Как правило, запасы есть всегда: сахар и картофель покупаем сразу мешками по 5 или 10 килограммов, яйца — в больших упаковках по 30 штук. Обычно так выходит дешевле.

Для этой недели мы не покупали сахар и крупы, картофель и капусту для борща, курицу для обеда в четверг, потому что эти продукты уже есть дома. В следующем списке наверняка не будет яиц: 30 штук хватит на две недели.

Помимо продуктов для меню добавляю в список фрукты и шоколад — для перекусов и чаепитий.

Список продуктов для меню на неделю

Мы любим вкусно поесть и особо не ограничиваем себя в сладостях. Раньше покупали готовые десерты в магазинах, теперь берем только шоколад, а по выходным готовим выпечку. На этой неделе будет яблочный пирог: мука дома есть, поэтому в список попали только яблоки и сливочное масло.

Планирую докупки

Не все продукты можно купить на неделю вперед: хлеб или молоко столько не протянут. Поэтому я планирую будущие докупки.

К нынешнему списку добавятся хлеб и молоко — их я куплю в четверг. А в среду и субботу схожу за черешней и клубникой. В супермаркетах продают не очень вкусные ягоды, поэтому их я покупаю в ларьке у дома.

Р » loading=»lazy» data-bordered=»true»>

Р » loading=»lazy» data-bordered=»true»>

Иду в супермаркет

С готовым списком мы с мужем отправляемся в супермаркет. Закупаемся в «Ашане» или «Глобусе». Нам кажется, что качество продуктов выше в «Глобусе», но до ближайшего магазина нужно ехать 40 минут, поэтому чаще ходим в «Ашан» — до него от дома 10 минут пешком.

Со списком сложно купить лишнего, но мы на всякий случай плотно обедаем дома и идем в супермаркет сытыми. Когда приходим, нет желания брать даже те продукты, что в списке, не говоря уже о спонтанных тратах. Мы избегаем экономии ради экономии: я люблю томаты и не откажусь от них зимой, но найду самые вкусные за минимальную цену.

Еще мы всегда берем с собой большие многоразовые сумки для продуктов. Полезно для экологии и выгодно для кошелька — не надо каждый раз покупать пакеты.

Мы считаем, для полноценного сбалансированного рациона это недорого. Если исключить ягоды, фрукты и шоколад для перекусов, то трехразовое питание обойдется в 2900 Р в неделю. Поделим эту сумму на 21 прием пищи и выйдет, что завтрак, обед или ужин стоит 138 Р на двоих — или 69 Р на одного. По сравнению с общепитом это дешево, а качество, на мой взгляд, лучше. Ведь это домашняя еда, которую я готовлю с учетом наших вкусов.

Шпаргалка

Anastasia, *готовлю в воскресенье на всю неделю

Источник

Выбор продуктов для правильного питания и перекуса. Что купить в магазине?

Правильное питание зачастую ассоциируется у обывателей с особыми, может быть даже экзотическими продуктами, их дороговизной и большими затратами. Это связано еще и с тем, что многие ошибочно полагают, что правильное питание – это обязательно вегетарианство, предпочтение безлактозных продуктов или не содержащих глютена.

И действительно, такие товары стоят в разы дороже обыкновенных, особенно если приобретать их в бутиках здорового питания. Но они не являются принципиально необходимыми, если только у Вас нет прямых медицинских показаний к их применению.

Между тем правильное питание – это совсем не система запретов и противопоказаний. Скорее это свод правил, придерживаясь которых Вы можете значительно улучшить свое здоровье, самочувствие и внешний вид. И придерживаться этих правил вполне реально, посещая привычные магазины и приобретая хорошо известные продукты. А еще это способ познакомиться с новыми вкусами, которые мы до сих пор в силу разных причин не пробовали.

Поговорим, что купить и как выбрать из всего разнообразия товаров именно те, которые помогут решить нашу задачу и не сбиться с правильного пути.

Список продуктов для ПП

Одним из основных правил здорового питания является сбалансированное обеспечение организма всеми необходимыми питательными веществами. Это значит, что наш рацион должен в полной мере содержать белки, жиры и углеводы, восполнять потребность в витаминах и минеральных веществах. Соблюсти это требование вполне реально, нужно лишь внимательно отнестись к выбору товаров.

Рекомендованная калорийность рациона для взрослого здорового человека в условиях пониженной физической активности составляет:

Итак, какие же продукты должны быть в нашем рационе?

Некоторые из аминокислот могут быть получены только из пищи животного происхождения и не компенсируются никакими другими продуктами.

Исключение из этого перечня составляют:

Многие могут возразить: магазинные товары – это продукция больших сельскохозяйственных предприятий, которые не могут сравниться с качеством деревенских продуктов, например.

Наш совет: присмотритесь к продуктам с дополнительной маркировкой, такой как «Экопродукт», «Халяль», «Кашрут». Зачастую требования стандартов религиозных и негосударственных организаций являются более строгими, чем даже ГОСТ!

Кроме того, деревенские продукты зачастую отличаются повышенной или неконтролируемой жирностью, что сразу же находит отражение на калорийности продуктов.

Ее ассортимент сегодня богато представлен практически в любом супермаркете:

Это ценнейший источник не только белка, но также поставщик витаминов, особенно А, Д, практически всего комплекса витаминов группы В, минералов (чего стоит только йод, содержащийся в тканях морской рыбы). И не будем забывать о полиненасыщенных жирных кислотах Омега-3, содержащихся в рыбьем жире!

Исключения: и опять это полуфабрикаты, консервы, копченая и соленая рыба, включая сушеную.

Молочное

Это важнейшие поставщики кальция, а также белка, витаминов и минеральных веществ. Для правильного питания особенную ценность представляют натуральные кисломолочные продукты:

Однако важно обращать внимание на жирность молочных продуктов, предпочитая продукты с пониженным содержанием жира, но не обезжиренные, поскольку в этом случае затрудняется усвоение столь нужного для нашего организма кальция.

Кефир 2,5% жирн., йогурт 3,2%, сметана 10-15%, творог 5%, сыр 30 % – вот показатели, на которые стоит ориентироваться при выборе продуктов в молочном отделе.

Исключениями являются:

А еще среди источников белка не стоит забывать о яйцах (куриные, перепелиные), которые также поставляют биотин, витамины А, Д, В2, В12, микроэлементы.

Растительные и животные жиры

Вышеперечисленные продукты являются также источниками жиров животного происхождения.

Жиры растительного происхождения, которые должны превалировать в здоровом питании, мы находим в еще одной группе ПП-продуктов – растительных маслах. Это ценнейшие поставщики моно- и полиненасыщенных жирных кислот, тех самых Омега-3, 6 и 9. А еще они содержат витамины А, Е, Д, К.

Приглядитесь к подсолнечному, кукурузному, горчичному, льняному, рыжиковому маслам. Будучи совсем не экзотическими для России, они тем не менее способны привнести дополнительные нюансы вкуса для ваших блюд. И это уже не говоря об оливковом, кунжутном и т.д.

Предпочтение стоит отдавать нерафинированным и нетугоплавким маслам, по возможности отказавшись от кокосового и пальмового.

Овощи, зелень, ягоды

Невозможно себе представить правильное питание без этих ценнейших продуктов, не только содержащих богатейший спектр витаминов и минералов, но также являющихся источником грубых волокон, и обладающих при этом довольно небольшой калорийностью.

Особенно это касается зелени – петрушка, укроп, базилик, кинза, сельдерей, различные салаты способны украсить и разнообразить вкус ваших блюд и обязательно должны присутствовать в Вашем ежедневном меню. Равно как и сезонные овощи и фрукты, употребляемые в сыром и обработанном виде в салатах, гарнирах, десертах.

Однако перевес должен быть на стороне овощей, приблизительно 2 : 1, поскольку сладкие фрукты способны вызывать резкое повышение уровня глюкозы.

Крупы и бобовые

Это еще одна группа ПП-продуктов, источники сложных или медленных углеводов:

Многие из круп (гречка, киноа) являются также поставщиками качественного растительного белка, и конечно же в полной мере это относится ко всем бобовым.

Исключения составляют сильно обработанные крупы, например шлифованный белый рис, хлопья быстрого приготовления. Это продукты с высоким гликемическим индексом, не способные дать длительного насыщения.

Макаронные изделия

Для правильного питания подойдут разнообразные макаронные изделия из муки твердых сортов. Исключения составляют их собратья, изготовленные из мягких сортов пшеницы и лапша быстрого приготовления.

Изделия из злаков

Цельнозерновой хлеб, хлеб из муки грубого помола, различные хлебцы содержат витамины группы В, клетчатку и являются источниками правильных углеводов. Исключение касается всей выпечки из муки высшего сорта, мелкого помола, с большим содержанием сахара (булочки, пироги, пирожные и т.д.).

Орехи и семена

Миндаль, кешью, фундук, кедровые и грецкие орехи, семена тыквы, чиа, льна, кунжут – все это богатейшие источники биотина, фолиевой кислоты, жирных кислот, калия, магния, фосфора, цинка, марганца. Прекрасно подойдут и для перекуса, и в качестве добавки в блюда.

Сухофрукты

Сухофрукты:

Станут прекрасной альтернативой конфетам и сладостям, содержат полезные для пищеварения грубые волокна, витамины, микроэлементы.

Просто вода: негазированная, чистая питьевая. Многие не придают значения этому важнейшему продукту, в то время как соблюдение правильного питьевого режима – обязательное требование правильного питания.

Взрослый человек должен выпивать не менее 1,5 – 2 л. воды в день. Более точное количество Вы можете рассчитать по формуле:

30 мл х вес (кг) = дневная норма воды (мл).

В условиях жаркого сухого климата, интенсивных физических нагрузок эта норма должна быть увеличена на 0,5 – 1 л.

Мы перечислили основные категории товаров, на которые надо ориентироваться, делая покупки для здорового питания. Это позволит не запутаться в богатом ассортименте магазина и составить полноценное и разнообразное меню, не прилагая значительных усилий по поиску подходящего продукта.

О том, сколько воды нужно пить, в видео:

Как составить список ПП-продуктов на обед или другой прием пищи?

Но знание теории правильного питания – это полдела. Собираясь в магазин, лучше заранее продумать конкретный перечень товаров, который Вам понадобится на ближайшее будущее. Самый простой способ не совершить ошибку – составить список.

Вы собираетесь готовить обед? Помним, что это основной прием пищи, обеспечивающий приблизительно треть суточной калорийности рациона.

Правильное питание предполагает 5-6 разовый прием пищи со следующим примерным потреблением энергии:

На обед уместны салат из зелени и овощей, приправленный растительным маслом, порция нежирного мяса в сочетании с гарниром из необработанных круп.

Ваша семья любит первые блюда? Тогда почему бы не приготовить вегетарианский борщ на свекольном отваре и с добавлением фасоли или кабачка вместо картошки? Таким образом, нам потребуются:

Многие из этих продуктов не будут полностью использованы Вами при приготовлении обеда и станут запасом для будущих приемов пищи. Например, можно будет приготовить морковно-творожную запеканку или морковный салат, добавив в натертую морковь ложечку растительного масла или нежирной сметаны (для сладкоежек можно сдобрить ложечкой меда), а из капусты приготовить витаминный салат!

Крупы же вообще могут стать основой для целого ассортимента блюд, начиная от каш (слизистых, рассыпчатых) и заканчивая пуддингами. И они станут несомненным подспорьем для организации полноценного питания на работе (достаточно заранее залить кипятком крупные овсяные хлопья и дать им настояться).

Согласны со списком? Тогда можно идти в магазин!

Единственный совет, который мы хотим напомнить: перед походом в магазин убедитесь, что Вы не голодны, иначе есть риск накупить полуфабрикатов и кучу других неполезных продуктов.

Что взять на перекус?

Правильное питание предполагает его регулярность и отсутствие длительных перерывов между приемами пищи. Обратное может привести к застою желчи, резкому падению сахара в крови и, как результат, к «зверскому» аппетиту. Поэтому помимо богатых калориями завтрака, обеда и ужина важно организовывать полезные перекусы.

Некоторые продукты из нашего списка уже могут стать основой для полезного перекуса. Например, яблоко, груша или банан не потребуют времени на их приготовление, но прекрасно обуздают чувство голода. Для большей питательности нам пригодится кефир или творог. Или можно приготовить пп-бутерброд из хлебца, листочка салата и кусочков авокадо.

Голод застал вдали от дома? Тогда можно приобрести в магазине фруктовые и ореховые смеси, сухофрукты, батончики, сублимированные овощи и фрукты (пробовали ли вы сублимированную клубнику например?).

А еще продаются злаковые или льняные хлебцы (источники Омега-3), разнообразные чипсы из водорослей нори (с томатом и орегано, луком, паприкой) для восполнения дефицита йода.

Перекусываем фитнес-батончиком или сухофруктами

Вы любите сладкое? Хорошо Вас понимаем: сладкий вкус с младенчества ассоциируется у нас с состоянием покоя и сытостью. К тому же глюкоза важна для нашего мозга, особенно во времена стрессов и интеллектуальных нагрузок.

Однако высокое потребление сахара создает дополнительную нагрузку на надпочечники, приводит к их износу, и как следствие, может стать причиной атрофии мышечной ткани, ожирения, ускоренного старения.

Важно! ВОЗ рекомендует снизить количество свободного сахара (включая содержащийся в готовых изделиях) в рационе до 50 г. в день.

Альтернативой употреблению рафинированных сахаров (а значит, конфетам, печеньям, тортам, шоколадным батончикам и т.д.) могут стать фитнес-батончики и сухофрукты. Они подарят Вам не только сладкий вкус, но и богатый запас витаминов и микроэлементов.

Однако не будем забывать, что это высококалорийные продукты, содержащие гораздо большее по сравнению с «живыми фруктами» количество сахара (вода выпаривается, вес и объем уменьшаются, но сахара остаются). Поэтому рекомендуем Вам аккуратно подходить к употреблению таких продуктов, не перебарщивать с их количеством, помня, что фитнес-батончики, например, созданы для восполнения запасов глюкозы при повышенных физических нагрузках.

Кроме того, при выборе батончиков, фруктовых смесей, сухофруктов, эко-снеков не будет лишним посмотреть на состав продукта и убедиться в отсутствии вредных добавок (подсластителей, ароматизаторов; сухофрукты производители часто обрабатывают глицерином и диоксидом серы).

Надеемся, наши советы помогут Вам избавиться от страхов и предрассудков, связанных с правильным питанием.

И еще. Даже если Вы «сорвались» и съели что-то совсем уж запрещенное постулатами здорового питания, не корите себя слишком сильно. Позитивный настрой и выработка полезных пищевых привычек – это один из основных факторов успеха при внедрении принципов здорового питания в нашу жизнь.

Полезное видео

В видео о наборе продуктов для правильного питания:

О том, что можно купить в магазине на перекус, в видео:

Источник