что в холодильнике у американцев
Что американцы хранят в своих холодильниках
Многие туристы, посетившие Соединенные Штаты Америки, отмечают огромные порции, которые подают в местных ресторанах. В кухне рядового американца, даже если он живет один, вы вряд ли увидите привычный нам холодильник. О том, какую пищу потребляют американцы и какими холодильниками они пользуются, расскажем в нашей статье.
Автор статьи: Анна Бабина
Еда размера XXL
В 2017 году Организация международного экономического сотрудничества и развития обнародовала статистику, из которой следовало, что США занимает первое место в мире по количеству людей с ожирением. Нутрициологи и диетологи давно бьются над рецептом сохранения нормального веса при современных стандартах питания и малоподвижной работе большинства населения развитых стран, но так и не могут вывести универсальную формулу. Тем временем в США проблема только набирает обороты.
Оказавшись на кухне среднестатистического американца, вы, возможно, решите, что нашли корень проблемы. Почти в каждой американской семье имеется двустворчатый холодильник общим объемом около 500 литров. Объяснений этому несколько.
Во-первых, несмотря на всемирную моду на здоровое и правильное питание, граждане США не спешат отказываться от огромного количества полуфабрикатов. Все эти продукты закупаются в больших объемах и хранятся в холодильнике.
Во-вторых, большинство американцев живет в небольших городках и сельской местности, и система магазинов шаговой доступности почти не распространена. Разумеется, имеются маленькие магазинчики, пекарни, мясные лавки, но большая часть граждан предпочитает закупаться в гипермаркетах на неделю-две вперед.
Читать статьи на похожие темы:
В-третьих, у многих американцев действительно большие семьи, много домашних животных, чем объясняется необходимость большого количества продуктов.
Льдинка в бокале
У среднестатистического американского холодильника есть еще одно важное преимущество: специальный ледогенератор. Дело в том, что большая часть территории США расположена в таких широтах, где летом температура редко опускается ниже 30 градусов С. Таким образом, лед становится едва ли не способом выживания: его добавляют не только в чай и спиртные напитки, но даже в суп. Американцы искренне удивляются, видя холодильники без ледогенераторов на наших кухнях.
Есть что поесть?
Американские гипермаркеты поражают широтой ассортимента, но, как мы уже писали, львиная доля приходится на полуфабрикаты, снэки, кондитерские изделия.
Сейчас в некоторых штатах активно внедряется закон, предписывающий вводить в рацион школьников фрукты и овощи, так как до недавнего времени в муниципальных школах обеды состояли преимущественно из так называемой finger food, то есть пищи, которая потребляется без помощи ложки или вилки: наггетсы, картошка фри, пицца или хот-доги.
Государство предпринимает меры для борьбы с неправильным питанием и его последствиями: поднимает цены на потенциально вредную пищу, делает доступнее органическую еду, регулирует питание в детских учреждениях и больницах на законодательном уровне.
Большой холодильник не мешает правильному питанию, ведь все зависит от того, что в нем хранить!
Если вам понравилась статья, ставьте лайк! И не забудьте подписаться на наш канал на Дзене!
Что в холодильнике у простой американской семьи
Всем привет! Меня зовут Ольга. 3 года я прожила в США и, конечно, там у меня осталось много друзей.
С одна подругой, особенно близкой, несмотря на то что не виделись мы уже больше года и живем в разных странах, у нас как в той песне Криса Де Бурга «Midnight in Moscow is lunchtime in L.A» разные часовые пояса, тем не менее по вотсапу мы общаемся практически ежедневно.
Недавно мы решили вместе худеть: скидываем друг другу свою еду, критикуем диету друг друга и всячески поддерживаем.
Вчера мы проводили чистку холодильников и скинули друг другу содержимое холодильников.
Естественно, я спросила разрешения, прежде чем выложить фотографии.
Галя приехала в США ребёнком и живет там с мужем и дочкой. Обычная американская семья.
На верхней полке у неё стоят сливки (она их добавляет в кофе вместо молока из-за того, что в отличии от молока, в них нет сахара. Американское молоко слишком сладкое).
Еще там сметана и творог (не самые типичные блюда для американцев).
И самый типичный американский хлеб для тостов. Такой можно увидеть в каждой американской семье. На него утром любят намазывать джем или арахисовое масло.
Вторая полка холодильника
На стенке холодильника масло и разные соусы. Кетчуп, соевый соус, майонез. У Гали соусов немного.
Стенка холодильника ниже
Теперь посмотрим на содержание морозилки.
Первая полка морозилки
Тут все типично американское: ведра с мороженым, курица, шоколадные байтсы, наггетсы, вафли.
Второй лоток морозилки
Как видите, американский холодильник не так уж сильно отличается от нашего.
Подписывайтесь на мой канал, что бы не пропустить интересные материалы о путешествиях и жизни в США.
Огромные холодильники делают американцев жирными и бедными
Холодильник есть в каждом американском доме. Это настоящий символ культуры потребления в этой стране. Но на самом деле для многих американцев холодильник становится причиной потери свободного места в доме, денег в кошельке, загрязняет окружающую среду и ведет к ожирению.
Размер среднего американского холодильника увеличивается уже много десятков лет. В данный момент объем внутреннего пространства для хранения продуктов в среднем равен 625 литрам. Но очень активно продаются самые новые модели, настоящие монстры: их объем часто превышает 850 литров. При этом средний объем холодильника в Европе всего 280-300 литров.
С точки зрения потребления энергии большие холодильники находятся на втором месте после автомобиля. Кондиционер и электрическая плита потребляют больше энергии в единицу времени, но они не работают 24 часа в сутки каждый день.
Большой американский холодильник с распашными дверями, произведенный в середине 2000-х потребляет до 1750 кВт/часов в год. Обычный ноутбук, к примеру, «наедает» за год 72 кВт/ч, современный MacBook Air всего 25 кВт/ч. Разница может достигать 70 раз! Согласно данным EPA потребление такого объема электричества эквивалентно сжиганию 190 литров жидкого топлива в год.
Это много денег. Примерно 150-200 долларов в год на одно домохозяйство. В последнее время начали появляться холодильники с отметкой Energy Star, которые позволяют снизить расходы на электричество почти в 2 раза. Но в Европе ежегодно холодильник добавляет к счету за электричество не более 50-60 долларов. Потому что маленький. Еще к деньгам: приличный американский холодильник XXL обойдется в несколько тысяч долларов, в то время как в Европе сложно найти супер-модный дороже полутора тысяч.
Почему крупные торговые сети так хотят, чтобы американцы покупали большие холодильники? Чтобы их было сложнее заполнить. Чтобы они покупали больше и больше продуктов. Потом выбрасывали просроченные и покупали снова. И еще: большой холодильник = больше еды = переедание. Если холодильник американской семьи может вмести в себе автомобиль и забит мороженым, то гарантировано все будут есть много мороженого. И так с любым продуктом.
Национальный Совет Оборонных Ресурсов США обнаружил, что американцы выбрасывают около 25% купленной еды, так как она просто портится или они покупают более свежую и освобождают место для неё. Это тысячи долларов в год на каждую семью в виде прямых потерь. Зато торговые сети довольны.
Кроме того, очень многие держат в холодильнике продукты, которые вообще не должны там находиться, убивая их вкус. Это соевые соусы, горчица, уксус, жидкое масло, мед, кленовый сироп. Стоит перестать ставить их в холодильник, и через несколько месяцев вы убедитесь, насколько отличается их вкус от тех, что долго хранятся на холоде.
Разумеется, никакие крестовые походы против больших холодильников не помогут изменить мнение американцев. Они будут и дальше считать, что чем больше – тем лучше. Себе же во вред.