чем обработать помидоры для большого урожая
Как увеличить урожай томатов в открытом грунте вдвое
Добавление статьи в новую подборку
Томаты – одна из самых популярных огородных культур. Раньше их в основном выращивали в парниках и теплицах, однако сейчас все больше владельцев приусадебных участков делают свой выбор в пользу открытого грунта.
Для того чтобы вырастить богатый урожай томатов в открытом грунте, нужно следовать определенным правилам. Эта огородная культура считается довольно капризной, поэтому порой, получив скудный урожай, огородники отчаиваются и оставляют надежду на успех уже после первой неудачной попытки. Однако такое положение вещей можно легко исправить, следуя нашим простым советам.
Выберите правильный сорт
Потерпеть фиаско в деле выращивания томатов в открытом грунте можно уже на самом первом этапе. Для этого достаточно отдать предпочтение сорту, не предназначенному для выращивания в вашем регионе. Даже если вы вырастите здоровую и крепкую рассаду и безукоризненно соблюдете все принципы агротехники, далеко не факт, что у вас получится собрать соответствующий урожай томатов.
Так, например, для выращивания на севере будут уместны одни сорта и гибриды, в средней полосе – другие, в южных регионах – третьи. При выборе посевного материала для своего участка не стоит забывать и о том, что не каждый сорт или гибрид, который годится для выращивания в парнике, будет давать такой же урожай и в открытом грунте, и наоборот.
Для открытого грунта в зоне неустойчивого земледелия больше всего подходят детерминантные сорта с ограниченным ростом. Такие, чтобы урожай с кустов этих томатов можно было успеть собрать до распространения фитофтороза. Для выращивания томатов в открытом грунте в южных регионах следует остановить свой выбор на сортах и гибридах, которые отличаются повышенной устойчивостью к жаре, засухе и болезням, развивающимся именно при высоких температурах (альтернариоз, вершинная гниль и т.д.).
Используйте качественные семена
Получить хороший урожай из некачественного посевного материала практически невозможно. Собрали ли вы семена из собственных растений, получили в подарок от знакомых или приобрели у огородников, которые реализуют посевной материал любительских сортов, такие семена обязательно нужно проверить и обработать перед посевом.
На первом этапе их сортируют по плотности и размеру, а затем погружают в 3-5%-ный солевой раствор, перемешивают и дают настояться в течение нескольких минут. После этого всплывшие семена сливают вместе с водой, а оставшиеся промывают в чистой воде и подсушивают.
На втором этапе семена томатов проверяют на всхожесть. Однако делают это далеко не всегда, а только в том случае, если вы не знаете точный год сбора – обычно томаты сохраняют свою всхожесть в течение 4-5 лет после заготовки посевного материала.
На третьем этапе семена обеззараживают при помощи перекиси водорода, марганцовки, сока алоэ и некоторых других средств.
При желании вы можете провести барботирование (насыщение семян кислородом в воде), обработать посевной материал стимулятором роста или же обогатить удобрениями.
Не забывайте о подкормках
Как и все растения, томаты нуждаются в питании на каждом этапе своего развития. Большую часть полезных веществ эта культура получает из почвы. Однако далеко не всегда содержащихся в грунте макро- и микроэлементов оказывается достаточно для того, чтобы «прокормить» нужное количество растений.
Частота и нормы внесения подкормок зависят от потребностей растений каждого конкретного сорта, их общего состояния и исходного качества почвы.
Подкормка после высадки рассады. Через три недели после высадки рассады в открытый грунт подкормите растения раствором минеральных удобрений – 25 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 15 г сернокислого калия на ведро воды (0,6-0,7 л раствора на 1 растение). В качестве альтернативы вы можете воспользоваться комплексным органоминеральным удобрением, в котором будут содержаться все необходимые для молодых растений вещества, например, Здравень-аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур.
Подкормка в период цветения. Чтобы растения сформировали крепкие и здоровые завязи, во время распускания второй цветочной кисти полейте кусты смесью настоя птичьего помета (0,5 л) и 15 г сернокислого калия (развести в 10 л воды) по 1 л на растение.
Подкормка в период плодоношения. Последнюю подкормку проводят в период, когда на томатах начинают завязываться и наливаться плоды. Для этого разведите в 10 л воды 30 г гумата калия и 30 г суперфосфата.
Используйте стимуляторы роста
При всех положительных свойствах химических подкормок порой даже их может оказаться недостаточно для того, чтобы вырастить богатый урожай овощей. Если вы хотите, чтобы ваши томаты быстрее развивались, лучше цвели и обильнее плодоносили, воспользуйтесь достижениями современной науки.
В последние годы все большую популярность среди дачников приобретают регуляторы роста. Некоторые огородники даже пытаются приготовить их самостоятельно из алоэ, крапивы, луковой шелухи, яичных белков, дрожжей… Список можно продолжать почти до бесконечности. Однако при этом мало кто задумывается о том, что подобные «суррогаты» по качеству заметно уступают промышленным регуляторам роста.
Для того чтобы ваши томаты смогли в полной мере реализовать свой сортовой потенциал, используйте ПлодоСтим для роста и плодоношения. Этот препарат содержит гиббереллиновую кислоту – органическое вещество, которое производится биотехнологическим путем. Аналог природного стимулятора роста, который не только стимулирует рост и плодоношение томатов, но также повышает их иммунитет и помогает быстро адаптироваться к изменяющимся условиям окружающей среды.
Все, что вам нужно, это развести 6 г вещества в 3 л воды и опрыскать полученным раствором растения. Первую обработку проводят за 7-10 дней до высадки рассады в открытый грунт, а вторую – через 2 недели после посадки.
Обратите внимание, что ПлодоСтим для роста и плодоношения можно использовать при выращивании не только томатов, но и других овощей, например, огурцов, баклажанов, капусты, салата, лука и моркови. Более того, препарат положительно влияет на рост и развитие плодовых (малины, яблони, вишни, сливы, девичьего винограда) и некоторых декоративных культур (цинний, георгин). Главное, внимательно читать инструкцию и соблюдать все рекомендации производителя.
Соблюдайте севооборот
При выращивании одной и той же культуры на одном месте в течение нескольких лет значительно возрастает риск поражения будущих посадок болезнями и вредителями. Не говоря уже о том, что если вы годами будете выращивать на грядке одну и ту же культуру, в почве наступит дефицит полезных веществ, которые эти растения потребляют больше всего.
Именно для того чтобы в почве не начали размножаться «типичные» для какой-то культуры возбудители болезней и вредные насекомые, а запас потраченных полезных веществ восполнялся, и существует севооборот.
Хорошие предшественники для томатов: огурцы, кабачки, все виды капусты, лук, патиссоны, редис, тыквы и чеснок.
Плохие предшественники для томатов: баклажаны, картофель, перец, помидоры и другие представители семейства Пасленовые.
Проводите профилактику болезней и вредителей
Именно томаты чаще всего расстраивают огородников многочисленными болезнями. Да и насекомых, атакующих эту культуру, на среднестатистической даче множество.
Поэтому профилактику болезней и вредителей начинают проводить еще на этапе подготовки семян к посеву и заканчивают перед самой уборкой урожая.
Для борьбы с болезнями, помимо препаратов на основе меди (бордоская жидкость, Бронекс и т.д.), также можно использовать промышленные фунгициды. Для профилактики хорошо зарекомендовали себя биологические препараты (Бактерра, Триходерма Вериде и др.).
Чтобы растения не стали жертвой тли, паутинного клеща, белокрылки и прочих вредителей, не забывайте опрыскивать посадки инсектицидами (Алатар, БиоКилл и др.). Для профилактики воспользуйтесь проверенными народными средствами, например, настоем табака.
Чтобы приготовить настой табака, залейте 400 г сухого сырья 10 л воды, настаивайте 2 суток, прокипятите в течение 2 часов, охладите и процедите. Перед использованием доведите объем настоя до 10 л воды и добавьте немного мыла.
Часто рассаду томатов еще до высадки в открытый грунт атакует белокрылка. Поскольку в доме применять инсектициды нежелательно, наилучшим вариантом для решения проблемы станет использование специальных клеевых ловушек.
Если говорить об агротехнических методах, то здесь рекомендации будут такими же, как и при выращивании других огородных культур:
Надеемся, что наши советы помогут вам избежать ошибок при выращивании томатов в открытом грунте и в полной мере реализовать заложенный в них сортовой потенциал.
45 секретов небывалого урожая томатов
Добавление статьи в новую подборку
Впечатляющий урожай – это не только упорный труд, но и владение определенными навыками и, если хотите, секретными техниками. О некоторых из них мы расскажем в нашей статье.
Несмотря на то, что впервые о помидорах в Европе узнали еще в середине XVI века, в пищу эти сочные красные плоды начали употреблять лишь два столетия спустя. В конце XVIII века томаты выращивали исключительно в декоративных целях. Люди считали их ядовитыми и даже верили в то, что человек, съевший помидор, может сойти с ума.
В наши дни томаты – одни из самых популярных овощей, выращиваемых на приусадебных участках. Знания об этой культуре накапливаются уже многие десятилетия, однако некоторые тонкости выращивания помидоров могут стать открытием даже для опытных томатоводов.
Как вырастить крепкую рассаду томатов?
Между посевом семян и сбором урожая проходит много времени. Неправильный уход и неблагоприятные условия могут свести на нет все усилия. Однако мало кто поспорит, что здоровье рассады – один из самых важных факторов, влияющих на качество и количество урожая.
1. Подготовьте «правильный» грунт для рассады
Томаты не любят плотную, кислую или зараженную почву. Чтобы семена не погибли, высевайте их в легкую землю: по одной части перегноя, торфа и огородной земли с добавлением золы (1/2 стакана) и комплексного удобрения (1 ст.л.).
2. Используйте землю со своего участка
Если рассада выращивается в почвосмеси, созданной на основе огородного грунта, то при высадке на «постоянное место прописки» растения приживаются быстрее и легче, т.к. испытывают меньше стресса.
3. Следите за влажностью и температурой воздуха
Оптимальная температура для прорастания семян томатов – 22-25°С при влажности 80-90%.
4. Рассада томатов не любит тесноту
Первоначально посев томатов осуществляется в ящики или отдельные емкости высотой 8-10 см. Однако уже через 2 недели после появления всходов их следует распикировать в емкости диаметром 10-12 см. Сеянцы, выращенные в «стесненных» условиях, имеют маленькие корни и слабые стебли.
5. Профилактика вытягивания
Главные причины этого явления – недостаток солнечного света, частый полив, высокая температура в помещении. Пророщенные семена томатов любят более низкую температуру – 18°С (днем) и 15°С (ночью). Дефицит солнечных лучей можно восполнить при помощи фитолампы.
6. Соблюдайте правила полива
Рассада томатов растет преимущественно ночью, поэтому поливать ее лучше с утра. Каждые 10 дней вносите корневую подкормку суперфосфатом (1 ч.л. на 2 л воды). Для полива используйте только отстоянную воду с температурой не ниже 22°С.
7. Работайте с вытянувшимися растениями
Если растения все-таки вытянулись и начали наклоняться друг к другу, срежьте у нах верхушки с 4 листочками и поставьте в воду так, чтобы листовые пластины не погружались в жидкость. Дней через 10 на стеблях появятся корешки, и получившуюся рассаду можно будет высадить в горшочки или даже в грунт. От обычных растений они будут отличаться только более поздним временем плодоношения (через 7-10 дней). Когда у растения, которое осталось после обрезки, появится верхний пасынок, высадите его как побег.
8. Перевозите рассаду с осторожностью
Чтобы растения не поломались при транспортировке, срежьте нижние 2 листа и при помощи шпагата слегка прижмите листочки к стеблю. Аккуратно заверните сеянец в расстеленную газету, нижний край бумаги подогните под дно емкости, получившиеся «кульки» поставьте в высокую коробку. Верхнюю часть трубки оставьте открытой.
9. Следите за погодой
Весна – очень капризная пора года, поэтому нередко вносит свои коррективы в планы огородников. Уже высаженной рассаде понадобится дополнительное укрытие из пленки или спанбонда. Защитить почву поможет слой газет. Накануне предполагаемых заморозков снимите укрытие и полейте посадки теплой (35°С) водой. После того как влага впитается, расстелите на земле газеты и, не оставляя щелей, укройте растения снова.
10. Защитите от заморозков тепличные растения
Помидоры, выращиваемые в теплицах, также нуждаются в защите от холода. Установите над растениями дуги, сверху накиньте нетканый материал. Влажная почва лучше сохраняет тепло, поэтому низкорослые сорта томатов можно защитить от заморозков, окучиванием влажной почвой. После заморозков землю отгребают.
Как вырастить помидоры в теплице и открытом грунте?
Вырастить крепкую рассаду – это даже не половина дела. Рассмотрим самые важные советы, которые помогут избежать ошибок при выращивании томатов в теплице и открытом грунте.
11. Правильно выбирайте сорта
Нередко начинающие садоводы по незнанию высаживают в теплице сорта, предназначенные для выращивания в открытом грунте, Между тем, далеко не все из них реагируют на такую посадку положительно. Низкорослые сорта, например, при посадке в теплице дают более скромный урожай. Подробнее о выборе сортов читайте в нашей статье:
12. Избегайте прямого солнца
Лучше всего высаживать томаты в теплицу ближе к вечеру или в облачную погоду, когда внутрь не попадают прямые солнечные лучи. При этом температура почвы под рассаду должна быть не менее 10-15°С на глубине залегания корней.
13. Соблюдайте графики полива
Первые 5-7 дней после высадки растения не поливают. По истечении недельного срока рассада начинает активно расти, поэтому ее нужно поливать каждый день-два (если жарко, то чаще), выливая по 3 л воды под каждый куст. Во время цветения растений интервал и объем жидкости увеличивается (по 5 л 1 раз в неделю). После появления первых плодов частота увеличивается до 2 раз в неделю, однако как только томаты начинают краснеть, процедуру снова начинают проводить раз в неделю, причем небольшим количеством воды.
14. Избегайте переопыления
Чтобы сорта не смешивались, высаживайте рассаду на расстоянии 35 см друг от друга. При этом следите, чтобы кисти растений, принадлежащих к разным сортам, не соприкасались.
15. Стимулируйте опыление цветков
Недостаток света, пониженная температура и сухость воздуха приводят к задержке опыления. До полудня слегка встряхните растения, несильно постучите по шпалере палочкой, после чего увлажните воздух в теплице, полив междурядье.
16. Проветривайте теплицы
Летом закрывайте двери в теплицах только при температуре ниже 12°C или в сырую погоду. Хорошая циркуляция воздуха – профилактика фитофтороза.
17. Не высаживайте вместе огурцы и томаты
Эти овощи страдают от разных болезней и вредителей, поэтому для профилактических мероприятий и обработки придется разрабатывать индивидуальный график. Кроме того, огурцы нуждаются в более высокой температуре и влажности воздуха, чем томаты.
Огурцы и помидоры –хорошие соседи в тарелке, и плохие – на грядке
18. При необходимости ускорьте созревание помидоров
Созревание томатов, растущих в теплице, можно ускорить, если постепенно удалять у них листья. Обрывая за один раз не более трех листочков, начните делать это под первой кистью, а по мере созревания помидоров перейдите ко второй.
19. Тщательно выбирайте пленку для теплицы
Некоторые начинающие овощеводы думают, что чем толще полиэтиленовая пленка, тем она надежнее. Однако это не так. Для теплицы лучше использовать нестабилизированную гидрофильную полиэтиленовую пленку. От других разновидностей она отличается тем, что скапливающийся на ее поверхности конденсат скатывается вниз, не образуя при этом капели. Кроме того, пленка этого вида ночью теряет меньше тепла и содержит в своем составе добавки, которые отталкивают пыль.
20. Выберите подходящее место
Для посадки томатов в открытом грунте выбирайте теплое освещенное и хорошо проветриваемое место. Хотя помидоры не терпят сильного ветра, застой влаги и воздуха они не любят еще больше.
21. Пасынкуйте томаты
Чтобы растение не тратило силы на питание «лишней» зелени, своевременно удаляйте боковые побеги. Растения, высаженные в открытом грунте, пасынкуют 1 раз за сезон, тепличные – по мере необходимости (каждые 7-10 дней).
22. Используйте ботву повторно
Томаты превосходно растут на своей же собственной ботве. По завершении сезона заделайте в почву здоровую измельченную ботву, а весной высадите на это место рассаду текущего года. Результат не заставит себя ждать.
23. Подвязывайте томаты
Чаще всего в открытом грунте и теплицах выращивают высокорослые и высокоурожайные сорта. Если растения не подвязывать, то их стебли могут сломаться от собственного веса, а плоды пострадают от болезней и вредителей.
Как правильно подкармливать томаты?
При выращивании томатов кто-то предпочитает использовать достижения современной науки и поэтому отдает свой голос в пользу магазинных удобрений, а кто-то не доверяет химической промышленности и старается обходиться исключительно «народными» средствами. Однако многие томатоводы сходятся в одном: богатый урожай без химической «скорой помощи» собрать не получится.
24. Используйте борную кислоту
В период цветения второй и третьей цветочных кистей растения особенно нуждаются в подкормке. Чтобы простимулировать образование пыльцы и новых точек роста, а также увеличить плодоношение томатов, используйте для опрыскивания растений слабый раствор борной кислоты (10 г порошка на 10 л воды).
25. Вносите внекорневые подкормки
Получить ранний урожай и защитить томаты от болезней поможет опрыскивание зеленой части растений каждые 7-10 дней: мочевиной (1 ч.л. на 10 л воды), кальциевой селитрой (1 ч.л. на 10 л воды), моносфатом калия (1 ч.л. на 10 л воды).
26. Подкармливайте слабую рассаду
Не списывайте со счетов подвявшую, вытянувшуюся или, наоборот, медленно растущую рассаду, а попытайтесь ее «вылечить» комплексными минеральными удобрениями, например, азофоской или стимуляторами роста.
27. Следите за состоянием поврежденных растений
Чтобы помочь поврежденному растению, насыпьте под каждый куст небольшую горсть кристаллической мочевины, а через 10 дней внесите в грунт раствор куриного помета. Чтобы его приготовить, залейте помет водой в соотношении 1:1 и настаивайте в течение 3 дней. Подкормите растения раствором (1:15) из расчета 3 л на каждый куст.
28. Профилактика азотного голодания
Если при достаточном поливе листья томатов начали менять цвет с насыщенного на бледно-зеленый или даже желтовато-белый, это значит, что растения недополучают азота. Исправить это можно при помощи удобрения на основе нитрата калия, мочевины, сульфата аммония или аммиачной селитры.
Как уберечь томаты от болезней и вредителей?
Мало кто встречал томатовода, который хотя бы раз не сталкивался с фитофторой или мучнистой росой. Эти заболевания очень опасны и могут оставить вас без урожая не только в этом году, но и в последующих. Именно поэтому очень важно проводить своевременную профилактику этих, а также многих других болезней.
29. Профилактика фитофторы
Чаще всего от этого заболевания страдают тепличные растения. Чтобы уберечь растение от фитофтороза, не допускайте резкого снижения температуры воздуха и следите за уровнем влажности. Эффективная мера профилактики – обработка такими препаратами, как Абига-Пик, Консент и Ревус.
30. Профилактика кладоспориоза
Бурая пятнистость томатов (кладоспориоз) – грибковое заболевание, проявляющееся желтоватыми пятнами, которые сначала покрывают нижние листья, а потом переходят на все растение. Для профилактики этой болезни следите за влажностью в теплице (не выше 80%) и регулярно удаляйте старые листья.
31. Профилактика мучнистой росы
Неправильный полив и излишек азотных удобрений способствуют развитию мучнистой росы. Для профилактики заболевания используйте 0,5%-ный раствор Бактофита (по инструкции).
32. Избавляйтесь от зараженных растений
Ни в коем случае не закладывайте в компост остатки больных растений! Иначе вы рискуете заразить инфекцией весь участок.
Как правильно собирать и хранить томаты?
Итак, рассада благополучно пережила сезон и превратилась в статные плодоносные растения. Однако радоваться еще рано. Мало просто вырастить, нужно еще и суметь собрать! Поделимся некоторыми тонкостями, казалось бы, простой науки сбора урожая.
33. Вовремя собирайте урожай
Высокая влажность и резкие перепады температуры могут привести к появлению мокрой гнили. Пораженные грибком плоды покрываются прозрачными пятнами, размягчаются и меняют окраску на темно-бурую. Чтобы этого не произошло, каждые 2-5 дней снимайте плоды, которые достигли размеров, предусмотренных конкретными сортами.
34. Избавляйтесь от больных плодов
Независимо от того, достиг томат необходимой степени зрелости или нет, все больные помидоры подлежат обязательному удалению и уничтожению.
35. Не выбрасывайте треснувшие помидоры
Если на плодах нет никаких признаков гниения, их можно употреблять в пищу и даже использовать для заготовок и консервации.
36. Собирайте помидоры по мере созревания
Не допускайте перезревания плодов, т.к. несвоевременно снятые томаты хранятся очень плохо. Ориентировочный интервал сбора – каждые 3-5 дней, в зависимости от сорта.
37. Соблюдайте условия хранения
Срок хранения красных плодов – не более 5 дней. Бурые томаты могут дожидаться своего часа целую неделю. Дольше всего сохраняются плоды в стадии начальной зрелости и зеленые томаты. Именно их и собирают для длительного хранения (10 и более суток).
38. Помните о крайних сроках сбора
Весь урожай должен быть снят с кустов прежде, чем ночная температура воздуха начнет опускаться ниже 5°С. В средней полосе этот срок обычно приходится на вторую половину августа.
39. Собирайте томаты утром
Независимо от степени зрелости, томаты собирают в сухую погоду, не дожидаясь пока они нагреются на солнце.
40. Используйте ножницы
Если вы планируете долго хранить томаты какого-то определенного сорта, при сборе урожая используйте ножницы. С их помощью аккуратно срежьте плоды вместе с плодоножкой и внимательно следите за тем, чтобы кожица оставалась неповрежденной.
41. Используйте для дозаривания банан
Красные яблоки, груши и абрикосы выделяют этилен, газ, стимулирующий быстрое созревание плодов. Особенно много этого вещества содержится в спелых бананах. Положите один из перечисленных плодов в емкость с томатами, чтобы они созрели быстрее.
42. Следите за температурой
Точное время сбора томатов зависит от времени высадки. Первые тепличные помидоры собирают в начале июня, а позднеспелые – в конце сентября, однако не позже, чем в защищенном грунте установится температура ниже 9°С.
43. Используйте для прослаивания бумагу или опилки
Уложите неспелые плоды в любую емкость в 2-3 слоя, перекладывая при этом каждый слой бумагой или сухими опилками.
44. Храните помидоры плодоножками вверх
Чтобы томаты хранились дольше, их снимают вместе с плодоножками. А чтобы сами плодоножки не повредили кожицу других помидоров, плоды укладывают так, чтобы зеленые отростки оказывались вверху.
45. Соблюдайте температуру хранения
Оптимальная температура для хранения томатов – 20-24°С в сухом и хорошо проветриваемом помещении. Если вы хотите, чтобы плоды приобрели более яркую окраску, дозаривайте их на свету. Если же насыщенность цвета помидоров для вас большой роли не играет, то их можно дозаривать и в темноте – на вкусовых качествах плодов это не отразится.
Возможно, именно наши советы помогут вырастить здоровые растения и собрать достойный урожай.