чем обработать перец во время плодоношения
Как ухаживать за перцем в теплице и открытом грунте: 7 правил для богатого урожая
Добавление статьи в новую подборку
Сладкий перец выращивают многие огородники, однако богатым урожаем этого овоща могут похвастаться далеко не все. Для того чтобы свести все потери к минимуму и получить достойный результат, вам будет достаточно соблюдать определенные правила.
Среди огородников перец приобрел славу культуры довольно требовательной. Во многом, конечно, прихотливость этого овоща объясняется это теплолюбивостью, однако было бы неправильно сбрасывать со счетов и роль агротехники. Итак, какие же правила выращивания перца нужно соблюдать, чтобы в конце сезона получить обильный урожай.
1. Ухаживайте за перцем исходя из особенностей его сорта и места произрастания
Еще на этапе планирования посадок изучайте информацию о том, какие сорта и гибриды перца лучше всего подходят для выращивания в вашем регионе и учитывайте, что мероприятия по уходу за растениями в открытом и защищенном грунте могут отличаться.
Точно так же могут отличаться и требования, которые предъявляют различные сорта к процессу формирования. Низкорослые, например, легко могут обойтись и без него, в то время как при выращивании их высокорослых сородичей формированием придется заниматься.
Старайтесь отдавать предпочтение сортам, которые были специально выведены для выращивания в вашем регионе и приобретайте посевной материал только у проверенных производителей! Внимательно изучайте выбранные сорта и учитывайте то, что для высадки в теплицы и в открытый грунт нужно отбирать соответствующий посевной материал.
Сорта и гибриды перца для открытого грунта: Арсенал, Баргузин, Биг Мама, Ерошка, Сорванец, Юнга, Буратино F1 и др. Сорта и гибриды для выращивания в теплице: Абрикосовая фаворитка, Атлант F1, Белладонна F1, Калифорнийское чудо, Ласточка и др.
2. Следите за чистотой грядок
Поскольку места в закрытом пространстве гораздо меньше, растения приходится размещать близко друг к другу. Тесное соседство растений и высокая влажность являются основными факторами риска развития и быстрого распространения различных болезней. Именно поэтому важно своевременно пропалывать посадки и избавляться от незваных зеленых «гостей».
Иногда случается так, что на территорию, которую вы отвели для выращивания одной культуры, «прорывается» другая. Если так уж вышло, что по соседству с вашими перцами поселилось иное «порядочное» растение, не спешите от него избавляться.
Так, например, лук и чеснок помогут отпугнуть вредителей и подавят рост и развитие болезнетворных бактерий, а базилик, бархатцы, кориандр, котовник, майоран, пижма и чабрец привлекут к растению насекомых-опылителей.
Любопытно, что хорошую службу для вашего урожая могут сыграть и сорные травы. Так, например, крапива, ромашка и одуванчик способствуют скорейшему созреванию овоща. Если в теплице с перцем обитает 1-2 экземпляра какого-то из этих растений, имеет смысл отложить борьбу с ними до конца сезона, когда вы уже успеете собрать весь урожай.
3. Уделяйте время формированию кустов
Формирование куста позволяет направить все силы растения в «нужное русло». Если этого не сделать, перец начнет тратить питательные вещества на наращивание зеленой массы, а не на образование завязей, когда такая необходимость действительно появится. Основные этапы формирования кустов перца:
Когда на рассаде появляются первые цветки, их удаляют для того чтобы молодое растение тратило питательные вещества на укрепление куста.
Как только высаженное в грунт растение адаптируется к новым условиям, приступайте к формированию кустов. Для этого удалите все нижние побеги до первой развилки, а вместе c ними аккуратно отделите от стебля и коронный цветок.
Сократите число завязей до 20 на куст, чтобы растение не растрачивало свои силы на «лишние» плоды.
Чтобы последний урожай перца успел полностью вызреть, в конце августа удалите все новые цветки.
Коронный цветок – это цветок, который образуется в первой развилке куста.
4. Проводите регулярную профилактику болезней и вредителей
Регулярно осматривайте высаженные в грунт растения на наличие первых признаков болезни или появления вредителей. Обратите внимание, что применение тех или иных препаратов во многом определяется не только степенью заражения растения, но и фазой развития перца.
Так, например, в период бутонизации действуют по следующей схеме:
Через 10 дней после пересадки растений на постоянное место обработайте кусты препаратом Актара по инструкции. Для профилактики болезней (альтернариоз, фитофтороз и др.) воспользуйтесь раствором Фитоспорина-М.
Если вы заметите неладное на ранних этапах, то вам помогут отвар полыни (3 кг свежей травы на 10 л воды кипятят в течение 20 минут) или биопрепараты (Битоксибациллин, Лепидоцид и др.).
Если дело успело зайти слишком далеко и справиться с вредителями при помощи традиционной табачной пыли все же не удалось, на помощь придет «тяжелая артиллерия»: Алатар, Герольд и др.
В борьбе с колорадскими жуками помогут Шарпей, Бусидо, Жукоед, Инта-Ц-М, Ци-Альфа и др. Для обработки от паутинного клеща применяют Антиклещ, БиоКилл, Фитоверм и другие препараты.
О том, как защитить растение в период вегетации, цветения и плодоношения, вы можете узнать из следующей статьи.
5. Своевременно подкармливайте растения
Систематическая подкормка – залог достойного урожая. Дефицит питательных веществ приводит к «вытягиванию», замедлению роста и снижению урожайности, не говоря уже о том, что слабым растениям сложнее противостоять различным болезням.
Независимо от того, используете вы промышленные удобрения или стараетесь обойтись органикой, помните о том, что превышение дозировки может навредить или даже стать фатальным для растений.
На каждом этапе своего развития перец нуждается в разных удобрениях. О том, какие средства допустимо применять в период до высадки в грунт, во время роста, цветения и плодоношения этой плодовой культуры, вы можете узнать в материале, посвященном исключительно этой теме.
6. Не допускайте пересыхания грунта
Поливают перец утром в период с 9 до 11 часов дождевой или отстоянной теплой водопроводной водой под корень, следя за тем, чтобы жидкость не попадала на листья. Делают это каждые 4-6 дней в зависимости от состояния грунта. Следите за тем, чтобы он не пересыхал и не покрывался коркой.
Однако не стоит забывать и о том, что перец любит легкую и рыхлую почву, поэтому ни в коем случае нельзя допускать застоя влаги. Для этого на следующие после полива сутки прорыхлите грунт, в котором растет перец, параллельно избавляясь от сорных растений.
При выращивании перца в теплице или парнике не забывайте о проветривании, однако при этом следите за тем, чтобы не было сквозняков. Если же на улице установилась очень жаркая погода, облегчить жизнь растениям можно, сняв пленку с одной стороны парника.
7. Замульчируйте почву
Использование мульчи имеет целый ряд достоинств. Во-первых, она помогает земле всегда оставаться рыхлой, во-вторых, препятствует росту сорняков, и в-третьих, помогает сохранить влагу, а, значит, и экономит время, которое бы вам пришлось потратить на полив растений.
При этом не забывайте каждые 3-4 недели регулярно обновлять слой мульчи по мере ее проседания.
Несмотря на то что перец считается культурой несколько капризной, богатый урожай этого овоща собирают многие огородники. Соблюдайте наши рекомендации, и вы присоединитесь к их числу!
Как продлить плодоношение перца в теплице – уход за перцем в августе-сентябре
Добавление статьи в новую подборку
На родине в Южной Америке урожай сладкого перца собирают с одного растения в течение 3-5 лет. В условиях средней полосы такое чудо возможно только в вегетариях, где овощи растут круглый год. А вот продлить плодоношение перца в теплице нам по силам!
В конце лета сладкий, или болгарский, перец находится на пике плодоношения. В среднем один куст в открытом грунте дает до 5 плодов, в теплице – до 30. Как видите, тепличные перцы лидируют, поскольку условия в помещении полностью соответствуют их физиологическим потребностям: здесь тепло и влажно.
Перец предпочитает температуру в пределах 25-28°С днем и 18-19°С ночью. Влажность воздуха должна составлять 70-75%, почвы – 60-70%. Достаточное освещение без полутени и легкий плодородный грунт также станут залогом правильного развития кустов перца. Но чтобы собрать больше урожая, к этим факторам нужно добавить некоторые приемы по уходу за растениями в теплице. Начнем с главного – с полива!
Поливайте и рыхлите почву на грядках с перцем
Регулярный и грамотный полив – одно из главных условий для получения сверхурожая сладкого перца. Как только почва начнет подсыхать, полейте растения из расчета 2-3 л под куст. Вода должна быть теплой и отстоявшейся. После полива обязательно проветрите теплицу.
Поливайте перец только под корень, дождевание недопустимо, иначе будут хуже образовываться завязи. Если есть возможность, установите систему капельного полива.
На следующий день после полива почву прорыхлите, чтобы улучшить воздухообмен. Можете добавить в процессе немного древесной золы в качестве фосфорно-калийной подкормки. Также полезно замульчировать почву вокруг кустов торфом, перегноем или компостом. После этой процедуры проводить рыхление уже не нужно.
Подкармливайте перец в августе
В августе почва уже постепенно истощается, и перец все слабее формирует завязи. Исправить ситуацию помогут подкормки. Сейчас растения особенно нуждаются в фосфоре и калии, а также микроэлементах – боре, цинке, магнии. Очень важно внести и кальций, т.к. без него даже имеющиеся плоды начинают заболевать вершинной гнилью, а уж новых и тем более можно не дождаться. Органические подкормки чередуйте с минеральными. Выбирайте подкормки без хлора, потому что в условиях теплицы он очень медленно вымывается из почвы. Подкормки проводите не реже одного раза в 7-10 дней. Лучше после 17-18 часов вечера. Перед корневыми подкормками растения обязательно полейте.
В данный период полезно опрыскивать перец 0,2%-ным раствором кальциевой селитры или хелата кальция (50 мл на 10 л воды), который усваивается растениями быстрее. Кальциевую селитру можно вносить и под корень (20 г на 10 л воды). Также стоит обработать растения хелатами микроэлементов, аминокислотами, полисахаридами и бетаинами. Комплексные препараты на их основе можно свободно приобрести в садовых магазинах. Популярны, например, Агрикола, Новоферт Универсал и др.
Кальциевую селитру нельзя вносить одновременно с простым суперфосфатом, т.к. химическая реакция между ними плохо повлияет на здоровье растений.
Если плоды стали хуже формироваться, опрыскайте кусты суперфосфатом (2 ч.л. на ведро воды), а для спасения завязей от опадения используйте борную кислоту (1 ч.л. на 10 л воды)
Из органических удобрений перец хорошо отзовется на подкормку травяными настоями и птичьим пометом, разведенным в пропорции 1:15 либо 1:20.
В качестве стимулятора роста используйте растворы гуматов, которые укрепляют корни растений и позволяют быстрее впитывать из почвы полезные вещества. Можно применять и биостимуляторы: Эпин, Агрифлекс, Максикроп Крем и др.
Избыток азотных удобрений оттягивает начало плодоношения и снижает иммунитет растений.
Из народных средств поможет корневая подкормка банановой кожурой, яичной скорлупой или дрожжами (10 г сухих дрожжей на 10 л воды).
Формируйте куст перца
Приумножить урожай и продлить плодоношение перца поможет правильное формирование куста. Желательно каждые 3-5 дней удалять на растениях:
Проводить удаление лучше утром в сухую солнечную погоду, чтобы куст быстрее восстановился. После процедуры питательные вещества в растении перераспределятся и будут направлены на формирование крепкой завязи и плодов. Также это хорошая профилактика появления вредителей и болезней.
Во второй половине августа прекращайте обрывать листья под отплодоносившими кистями, а верхушки побегов прищипните, чтобы направить силы растения на дозревание плодов.
Если куст хорошо цвел, но завязей немного, возможно он слишком загущен и ему не хватает света, поэтому стоит его немного проредить. Но помните, за одну процедуру удалять можно не более 1-2 листьев, иначе в растении нарушится водный баланс, и формирующиеся плоды растрескаются.
Под тяжестью плодов кусты перца часто прогибаются и могут сломаться, плодоношение затормозится. Поэтому проверьте, надежно ли растения привязаны к опорам. Несмотря на то, что стебли перца одревесневшие, они довольно хрупкие, и даже небольшая нагрузка может привести к обламыванию побега. И, конечно, ни в коем случае нельзя наступать на листья или стебли перца, если хотите, чтобы он дольше плодоносил.
Защищайте перец от вредителей и болезней
Из-за колебаний дневных и ночных температур кусты перца могут поражать вредители и болезни. Применение химических средств в данный период недопустимо, поэтому для обработок выбирайте биологические препараты:
Опрыскивайте препаратами листья, стебли, а также почву около кустов, т.к. в ней могут обитать возбудители гнилей и личинки насекомых-вредителей.
Для борьбы со слизнями подсыпьте под кусты немного горчичного порошка, а если появилась тля, опрыскайте растения настоем полыни. Не забывайте пропалывать сорняки. Больные растения лучше сразу выкапывайте, пока они не успели заразить остальные кусты.
Хорошо себя зарекомендовало внесение в тепличную почву триходермы, сенной палочки, псевдомонады и других микроорганизмов, которые повышают иммунитет растений и улучшают структуру почвы.
Регулярно собирайте перец
Чтобы перец продолжал формировать завязи, вовремя собирайте его плоды. Делать это лучше, пока они не достигли биологической спелости, т.е. чуть недозревшими. Для дозаривания можете поместить их в холодильник или погреб. Во время сбора не обрывайте плоды, а аккуратно срезайте ножницами или секатором вместе с плодоножкой. Так овощи дольше сохранятся крепкими.
Помимо ухода, важно выбирать подходящие для теплицы растения. Отдавайте предпочтение высокорослым и позднеспелым сортам перца, которые способны обильно плодоносить до конца сезона.
В августе в неотапливаемой теплице становится все холоднее. Но при благоприятных условиях и правильном уходе вы сможете собирать перец до конца сентября – начала октября.
Собрав богатый урожай, вы, конечно же, захотите приготовить из него что-нибудь вкусное. Помимо знаменитого фаршированного перца, попробуйте удивить близких перцем с тыквой и мясом. А на зиму законсервируйте или замаринуйте урожай по нашим рецептам!
Системный подход к защите и подкормке перца и баклажанов
Добавление статьи в новую подборку
Обработка перца и баклажанов, а также внесение удобрений – неотъемлемая часть выращивания этих культур. Сегодня мы предлагаем обсудить систему защиты и подкормок во всех подробностях.
Чтобы получить действительно хороший урожай, нужно регулярно удобрять растения и своевременно обрабатывать их защитными препаратами на протяжении всего вегетационного периода.
Обработка семян перца и баклажанов перед посевом
Перед тем как посеять семена перца или баклажана на рассаду, их необходимо обработать. Чтобы продезинфицировать семена, замочите их в 1%-ном растворе перманганата калия (марганцовки). Для этого растворите 1 г препарата в 1 л воды, поместите семена в раствор и оставьте на 20 минут. После промойте и просушите посевной материал. Протравливание снизит риск развития заболеваний у растения и защитит от вредителей.
Следующий шаг предпосевной подготовки семян – обработка стимуляторами роста. Эту процедуру проводят за пару дней до посева. Из марли делают небольшие мешочки, наполняют семенами и опускают в раствор препаратов: Эпин-Экстра, Новосил, Идеал, Байкал ЭМ-1 или др. (пропорции указаны в инструкциях по применению). Семена оставляют в растворе на 12-18 часов при температуре воздуха около 23-25°С, затем просушивают в течение нескольких дней, положив на бумажный лист. Обработка препаратами, содержащими комплекс микроэлементов, повышает всхожесть семян.
Для замачивания семян можно использовать раствор древесной золы (2 ст.л. на 1 л горячей воды) или навозной жижи (1 часть вещества на 10 частей воды).
Первый настоящий лист: время первой подкормки
Рассаду перца и баклажана подкармливают дважды, и первый раз приходится на время, когда у всходов появляются первые настоящие листочки. В этот период растению приходится тратить много энергии, поэтому нужно поддержать его иммунитет и помочь запастись силами для роста.
| Варианты первой подкормки рассады перца и баклажанов | |
| Удобрение | Дозировка |
| Калийная селитра | 30 г препарата на 10 л воды |
| Кемира-Люкс | 20-30 г препарата на 10 л воды |
| Смесь для баклажанов | 3 ст.л. суперфосфата, 2 ч.л. сернокислого калия и 1 ч.л. аммиачной селитры на 10 л воды |
| Смесь для перцев | 3 ст.л. суперфосфата, 3 ч.л. сернокислого калия и 2 ч.л. аммиачной селитры на 10 л воды |
Растворами удобрений рассаду поливают под корень, стараясь, чтобы влага не попала на листья и стебли растений.
Вторая подкормка рассады баклажанов и перца
Во второй раз рассаду этих культур удобряют за 10 дней до высадки в грунт. Кроме азота и калия в этот период растения нуждаются в фосфоре и микроэлементах.
| Варианты второй подкормки рассады перца и баклажанов | |
| Удобрение | Дозировка |
| Кристалон | 20 г препарата на 10 л воды |
| Кемира-Люкс | 20-30 г препарата на 10 л воды |
| Смесь удобрений | 20-30 г калийной соли и 60-80 г суперфосфата на 10 л воды |
Любые перемещения – стресс для растения, а такая система подкормок рассады подготовит сеянцы к «переезду» на постоянное место.
Что внести в почву перед высадкой перца и баклажанов?
Прежде чем пересадить рассаду из горшочков на грядку, почву нужно подготовить. Удобрения вносят в грунт при перекопке или добавляют в лунку.
| Способы удобрения почвы перед высадкой рассады | |
| Для рассады перца | Для рассады баклажанов |
| Способ 1. 15 г сернокислого калия и 30-40 г суперфосфата на 1 кв.м | Способ 1. 15 г сернокислого аммония, 30 г суперфосфата и 15 г сернокислого калия на 1 кв.м |
| Способ 2. 30 г золы и 30-40 г суперфосфата на 1 кв.м | Способ 2. 15 г сернокислого аммония, 30 г суперфосфата и 30 г золы на 1 кв.м |
| Способ 3. 0,5 л коровяка растворить в 10 л воды и выливать раствор в посадочные лунки (по 1 л на лунку) | Способ 3. В каждую лунку высыпать по 1 горсти древесной золы |
Перед самой посадкой можно добавить в каждую лунку по 400 г смеси перегноя и огородной земли (1:1).
Период цветения: чем подкормить баклажаны и перец?
За сезон перец и баклажаны, растущие в открытом или закрытом грунте, в среднем нужно подкормить 3-5 раз с интервалом 12-14 дней. Эти культуры начинают подкармливать спустя 2 недели после высадки на постоянное место.
| Подкормки перца и баклажанов во время цветения и до начала плодоношения | |
| Вариант 1 | 1 л коровяка и 1 стакан золы на 10 л воды |
| Вариант 2 | 20-30 г аммофоски на 10 л воды |
| Вариант 3 | 10-20 г хлористого калия, 20-30 г мочевины и 30-40 г суперфосфата на 10 л воды |
| Вариант 4 | 2 ч.л. суперфосфата и 2 ч.л. мочевины на 10 л воды |
| Вариант 5 | 2 ст.л. суперфосфата, 1 ч.л. мочевины и 1 ч.л. сульфата калия на 10 л воды |
| Вариант 6 | 20-30 г суперфосфата и 1 л коровяка на 10 л воды |
| Вариант 7 | 15-20 г калийной соли, 40-50 г суперфосфата и 10 г аммиачной селитры на 10 л воды |
| Вариант 8 | 500 г крапивы, 1 л коровяка и 1 ст.л. золы на 10 л воды (настаивать 7 дней) |
Как правило, удобрения растворяют в теплой воде, чтобы температура раствора составляла 21-25°С, стандартная норма расхода – по 1 л под кустик.
Подкормки во время плодоношения
Созревание плодов отнимает у растений немало сил, поэтому в период плодоношения без удобрений не обойтись. Подкармливайте перцы и баклажаны, используя следующие рецепты:
| Подкормки перца и баклажанов во время плодоношения | |
| Вариант 1 | 1 ч.л. сульфата калия на 10 л воды |
| Вариант 2 | 40 г суперфосфата на 10 л воды |
| Вариант 3 | 2 ч.л. калийной соли и 2 ч.л. суперфосфата на 10 л воды |
| Вариант 4 | 2 ст.л. нитроаммофоски и 0,5 л куриного помета на 10 л воды |
| Вариант 5 | 20 г сернокислого калия, 70-80 г суперфосфата и 60-80 г мочевины на 10 л воды |
| Вариант 6 | 1 ст.л. мочевины, 1 л коровяка и 250 мл куриного помета на 10 л воды |
Если погода не радует, и лето выдалось пасмурным и дождливым, позаботьтесь о том, чтобы растениям хватало калия. Для этого под кусты баклажанов и перца нужно подсыпать древесную золу (0,5 л на 1 кв.м).
Обработка перцев и баклажанов против вредителей и болезней
Предлагаем вашему вниманию комплекс мероприятий, который поможет предотвратить развитие заболеваний и защитит посадки от вредителей.