чем обработать огурцы при нехватке калия
Чем подкармливать огурцы, чтобы они выросли сладкими
Независимо от выбранного вами сорта и гибрида огурцов, комплексные добавки в почву лучше всего удовлетворяют их потребности в питательных веществах. Но для получения урожая сладких огурцов важно знать правила внесения удобрений.
Какие требования к питательным веществам для выращивания сладких огурцов нужно учитывать, составляя программу подкормок и покупая удобрения? Разберем самые важные вопросы.
Много ли удобрений нужно, чтобы вырастить сладкие огурцы
Знание типа почвы помогает определить, сколько питательных веществ нужно вашим огурцам. Песчаные почвы выщелачивают жизненно важные вещества и быстро становятся бедными питательными веществами. Тяжелые почвы могут задерживать питательные вещества, на таких принято уменьшать дозировки. Добавление компоста перед посадкой улучшает большинство садовых почв. Органика обогащает легкие песчаные почвы и осветляет тяжелые глинистые почвы.
Нехватка микроэлементов у огурца
Какие удобрения нужны огурцам
Если осенью или перед посадкой на огуречные грядки внесены все рекомендованные удобрения, в сезон кормим только органикой. Если осенью или при посадке удобрения не вносились, то в сезон помимо органики необходимо использовать минеральные удобрения. Растения огурцов либо поливают питательным раствором под корень, либо подкармливают путем опрыскивания листьев и стеблей.
Органические. Натуральные природные компоненты, например, настой из крапивы, перепревший навоз, выдержанный компост, зола, биогумус, костная мука и т.п.
Вся органика вносится с осени при подготовке грядок, весной за месяц до высадки растений разрешено внести выдержанный компост и золу (60 г на 1м 2 )
Удобрения вносят строго после полива
Меры предосторожности при удобрении огурцов азотом
Огурцы, вопреки бытующему мнению, имеют невысокие потребности в азоте, но им необходимы высокие уровни калия и фосфора на стадии плодоношения. В случае коммерческих формул удобрений это означает, что первое из трех чисел NPK на упаковке должно быть ниже, например, 5-10-10.
Остерегайтесь перекармливать огурцы универсальными смесями с высоким содержанием азота. Например, пакеты с маркировкой 20-20-20 или 30-30-30 могут стимулировать рост огурцов, но не так, как вы хотите. Вместо цветения и плодов огурцы, питаемые азотом, вкладывают свою энергию в выращивание лоз, листьев и побегов. Удобрения с высоким содержанием азота также могут привести к тому, что цветы огурца не раскроются, что приведет к отсутствию плодов.
Стоит ли бояться удобрять огурцы органикой из-за накопления нитратов
Многие растения, особенно листовые овощи, накапливают нитраты в условиях низкой освещенности. Нитраты могут нанести вред здоровью. Чтобы во время роста овощей принять меры, которые снизят содержание нитратов, необходимы физиологические знания об экономии азота в растении и серьезная образовательная база. Поэтому важно запомнить одно правило: злоупотреблять удобрениями нельзя ни в коем случае. Необходимо действовать строго по плану и не превышать рекомендованные производителем дозировки удобрений. Хорошо бы, чтобы в семье за подкормку отвечал кто-то один, вел записи и отмечал даты и марки внесения удобрений.
Компост для огурцов
Компост можно вносить ежегодно в качестве мульчи или обрабатывать почву перед посадкой, не вызывая избыточного накопления питательных веществ. Эта полезная для здоровья органика также снабжает огурцы фосфором, калием и питательными микроэлементами. Компостная мульча также помогает снизить конкуренцию со стороны сорняков, поэтому огурцы получают питательные вещества для почвы.
Вы можете сделать свой собственный компост или купить коммерческий компост в мешках в большинстве садовых центров и питомников. Внесите компост в почву за месяц до посадки, либо мульчируйте посадки.
Огурцы любят компост
Зола для огурцов
Самым большим компонентом золы является карбонат кальция, что делает его полезным в качестве известкового агента для нейтрализации кислой почвы. Так что это явно не идеальная добавка, если pH вашей почвы уже составляет 7,5 или выше.
Чем лучше подкармливать огурцы?
На самом деле, и это не тайна, огурцы дадут урожай и без всяких подкормок. Но мы же тут собрались порассуждать об идеальном мироустройстве. Тогда у хозяина с осени заправлены органикой грядки, а на лето есть минералочка и раствор органики для внекорневых подкормок. В теплую погоду растения способны усваивать подкормки из корневых растворов, в холодную и пасмурную удобрения дают по листу, опрыскивая нужным раствором растения.
Подробнее о том, что влияет на сладость огурцов, читайте в статье: Почему огурцы горькие?
Можно ли выливать под огурцы мочу?
Такой вопрос встает на повестку дня практически в каждом огороде. Особенно, если в семье есть маленькие дети и в ходу горшок. Специалисты по изучению биоресурсов из Университета Восточной Финляндии исследовали влияние вносимой человеческой мочи на растения огурцов в северных климатических условиях. Используемая моча содержала большое количество азота с некоторым количеством фосфора и калия, количество кишечных микроорганизмов было низким. Урожайность огурцов после удобрения мочой была аналогична или немного лучше, чем урожайность контрольных рядов, удобренных товарными минеральными удобрениями. Ни один из огурцов не содержал кишечных микроорганизмов (колиформ, энтерококков, колифагов и клостридий). При оценке вкуса 11 из 20 человек смогли распознать, какой из трех огурцов отличался, но они не предпочли один образец другому, так как все они были оценены как одинаково хорошие. Подробнее вы можете почитать об этом исследовании здесь: https://www.researchgate.net/publication/7359498_Pure_Human_Urine_Is_a_Good_Fertiliser_for_Cucumbers
Как подкармливать рассаду огурцов
Если вы выращиваете огурцы рассадным способом и вам предстоит транспортировать растения до места высадки, лучше рассаду не кормить. Чем компактнее и прижимистее будут плети, тем легче осуществится переезд.
Крепкая и здоровая рассада огурцов
Если грунт был заправлен, рассаду огурцов можно не подкармливать
При появлении третьей пары листьев используют сернокислый калий (1 ч.л. на 10 л воды). Раствор не должен попадать на листья. Процедуру повторяют через 3 недели.
Можно использовать специализированные удобрения для рассады и действовать по инструкции производителя.
Как подкармливать огурцы в теплице
Предполагается, что все необходимые удобрения были вовремя внесены, почва замульчирована. И хозяину почему-то неспокойно на душе, вот хочется человеку кого-то залюбить.Тогда так и быть:
Огурцы очень отзывчивы на внекорневые подкормки
На финишной прямой огурцы подкармливают, когда наметились плодики. Под корень после полива вносят мочевину (50 г на 10 л воды) либо калийную селитру (2 ст.л. на 10 л воды). По листу хорошо дать внекорневую подкормку раствором настоя бораго или крапивы (готовый настой разбавить в соотношении 1:5).
Как подкармливают огурцы на гидропонике
Все ли огурцы, которые мы круглый год покупаем в магазинах, абсолютно чисты от так называемой химии? Нет, конечно. Огурцы можно выращивать в теплицах на различных беспочвенных средах, таких как перлит, минеральная вата, торф и т. д.
Выращивание огурцов на гидропонике
Уровень pH в питательном растворе должен поддерживаться на уровне 6,0 — 6,5; довольно сложно и кропотливо отслеживаются уровень нитритов, нитратов, аммония и электролитов. Но наше любопытство наткнулось на исследование (Schenk and Wehrmann, 1979), в котором приводятся потребности огурцов в микроэлементах. Из него следует, что на нейтральных средах (пресловутой гидропонике) потребность огурцов в питательных веществах довольно высока (г/м 3 ) и удобрения вносят ого-го:
Удобрение огурцов в контейнерах
Для выращивания незначительного количества огурцов в контейнерах достаточно смешать компост с почвой. Вы также можете добавить гранулированное удобрение с низким содержанием азота и высоким содержанием калия с замедленным высвобождением с соотношением NPK, близким к 2-3-6. Добавьте при посадке комплексное удобрение (1 ст. л. на горшок), внесите комплкусную подкормку, когда увидите первые настоящие листья. Для больших контейнеров диаметром более 30 см или нескольких растений в одном горшке соответственно увеличьте количество.
При выращивании огурцов в контейнере нормы удобрений должны быть меньше
После того, как огурцы покажут настоящие листья, еженедельно вносите водорастворимые удобрения с низким содержанием азота и высоким содержанием калия. Еженедельно вносите удобрения половинной концентрации, смешивая 1/2 ст. л. удобрения с 1 ведром воды. Подкормки по листьям эффективны в теплую погоду.
Мульчируйте огурцы (например, соломой) и вовремя формируйте плети
Готовые удобрения для огурцов
Многие компании выпускают готовые комплекты удобрений для комплексного обеспечения минеральным питанием различных культур на весь вегетационный период: от обработки семян до плодоношения. В наборах есть инструкция по применению удобрений.
Можно купить комплексные удобрения с оптимальным набором макро- и микроэлементов для питания растений огурца через полив и листовые подкормки. Каждый производитель удобрений выпускает специальную линейку либо в целом для овощей, либо для конкретной культуры — клубники, корнеплодов, томатов, огурцов. Мы не можем в рамках данной статьи рекламировать марки, однако настоятельно рекомендуем обратить внимание на современные разработки. Удобрения «Все макро- и микроэлементы в одной грануле» (например, 5М) не наносят вред окружающей среде, не накапливаются в почве в виде солей и не образуют нерастворимых соединений. Удобрения нового поколения (3.0) бережно восстанавливают плодородие почвы, постепенно отдают питательные вещества растениям в течение вегетационного периода, действуя эффективно и безопасно, при этом значительно снижая содержание нитратов в плодах.
И напоследок. Не вносите под огурцы дрожжи, не боритесь с сорняками с помощью соли.
Огурцы хворают или голодают? Диагностика по листьям, правила проведения подкормок и защита от пероноспороза
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Даже опытным огородникам сложно определить точные даты и выбрать подходящие подкормки для огурцов. Понять, чего растениям не хватает, можно взглянув на листья. Внешний вид огурцов поможет правильно скорректировать питание и соответственно улучшить плодоношение огурцов.
Как понять, чего не хватает растениям?
В этом вопросе главным индикатором служат листья. Нужно взять самый верхний и нижний лист, а затем сравнить их. Если нижняя листва окажется желтее, при этом на ней не будет никаких пятен и повреждений, то это один из симптомов голодания. Растение старается перевести питание из нижних листьев к макушке, ведь ему еще нужно продолжить рост и приступить к плодоношению.
При нехватке питательных веществ нижние листья массово желтеют. Это сигнал к тому, что пора вносить минеральные или органические подкормки.
Самым распространённым считается калийное голодание огурцов. Растение сигнализирует об этом появление желтой каймы по краю листа, плоды принимают форму лампочки или вообще превращаются в крючки. Восполнить калий можно несколькими способами, например, внести суточный настой золы (1 стакан на ведро воды). С этим удобрением нужно быть аккуратным, т.к. действует оно не сразу и содержит в себе больше кальция, чем калия. Но кальций тоже очень нужен огурцам.
Можно подкормить огурцы уже готовыми препаратами, например, сульфатом калия (2 ст.л. на 10 л воды) или монокалийфосфатом строго по инструкции. Из органических подкормок отличным решением станет удобрение «Органик Микс для огурцов» (2 мерных ложечки на ведро воды).
Довольно часто огурцы страдают от дефицита магния. Определить это можно по прожилкам листа, они будут заметно темнее, чем межжилковое пространство. На начальных этапах лист покрывается светлыми пятнами, которые позднее сливаются. Магниевый хлороз, как правило, начинается с нижних листьев. Помощь растению окажут подкормки на основе сульфата магния, «КалиМага или «Маг-Бора».
При дефиците азота плоды меняю привычную форму. Если при нехватке калия наблюдается сужение ближе к плодоножке, то при азотном голодании сужается кончик, где ранее был цветок. Иногда огурцы становятся необычно толстыми и почти круглыми. Главным признаком дефицита азота является пожелтение нижних листьев. Молодые листочки становятся маленькими и недоразвитыми.
Все бахчевые культуры очень быстро накапливают в себе нитраты. Именно поэтому специалисты рекомендуют отказаться от постоянного внесения селитры и мочевины, отдав предпочтение органическим подкормкам.
Иногда огурцу может не хватать марганца. В этом случае на листве появляются пятна очень похожие на те, что остаются после солнечных ожогов. Если это ожог, то он идет по всей грядке с одной стороны. Если поврежденные листья располагаются в хаотичном порядке – это марганцевое голодание. Помочь растению можно внесением микроэлементов по листу.
Довольно редко среди огурцов встречается дефицит фосфора. Обычно такое явление наблюдается при холодных почвах на ранних стадиях развития растения. Если огурец кормить сбалансированного, дефицита этого элемента наблюдаться не будет. Восполнить нехватку фосфора можно при помощи суперфосфата, любого фосфорно-калийного удобрения или костной муки.
Почему горчат огурцы?
Растения выделяют особое вещество, которое заставляет плоды горчить исключительно в стрессовых ситуациях. Часто такое явление наблюдается, когда огородник сильно пересушил грядку, а потом залил ее большими объемами воды.
Главной причиной горечи является неправильный полив. Поливать огурцы нужно регулярно и обильно, чтобы корни всегда находились во влажной среде. Чрезмерное переувлажнение тоже чревато своими последствиями, поэтому переусердствовать с поливами не следует.
Неравномерный и скудный полив – это основная причина, по которой плоды образуются с пустотой внутри. Это не болезнь, а реакция на неправильный уход. Самое страшное для огурцов, когда их сначала пересушивают, а потом заливают, что невозможно дышать.
Если огородник не знает, заболел огурец или ему чего-то не хватает, чтобы не тратить время, нужно обработать растение биопрепаратами (Алирин, Гамаир, Битоксибациллин и другие). Профилактическая обработка от болезней и вредителей никогда не помешает. Если есть вредитель, он может принести болезнь.
После обработки нужно выждать 5-7 дней и можно приступать к подкормке огурцов полным комплексом удобрений или специализированным удобрением для огурцов «Fertika LeafPower», которое содержит азот (12%), фосфор (11%), калий (26%) и дополнительно еще 9 микроэлементов.
Как распознать начало пероноспороза на огурцах?
Многим огородникам приходилось наблюдать, как их тыквенные культуры после поражения ложной мучнистой росой (пероноспорозом) быстро усыхают. Вначале подсыхают единичные листья, потом это явление принимает массовых характер и вскоре все растение засыхает. Огородники лишаются большей части своего урожая из-за болезни.
Пероноспороз огурцов всегда начинается с верхушки. Сначала огородник может заметить появление точек на листовой пластине. Это и есть первые симптомы болезни. Споры попали на растение и начали свое разрушительное действие. Пройдет 3-4 дня, как инфекция распространится по всем грядкам. Пероноспороз прогрессирует очень быстро и может полностью поразить огурец буквально за 7-10 дней.
Споры мучнистой росы сохраняются на растительных остатках в почве. При наступлении благоприятных условий споры прорастают. Чаще всего это происходит в прохладные ночи, когда температура воздуха опускается ниже +18С и появляется туман. В средней полосе такие погодные явления наблюдаются в конце июля или начале августа.
Чтобы огурцы подхватили пероноспороз и радовали своим урожаем вплоть до заморозков, нужно поднять их иммунитет. Для этого необходимо взять 20 г (1 ст.л.) медного купороса и растворить в ведре с водой. Получившимся раствором обрабатывают посадки, начиная с июля. Опрыскивание нужно провести даже при отсутствии признаков пероноспороза.
Повторную обработку делают спустя неделю. На этот раз используют коллоидную серу (100 г на 10 л воды). После обработки таким средством плоды можно использовать в пищу уже на следующий день. Спустя еще одну неделю проводят еще одно опрыскивание медным купоросом или бордосской смесью 1% (плоды можно снимать спустя 5 дней).
Те, кто старается избегать химии на своих участках могут воспользоваться биологическими средствами защиты. К примеру, можно взять 3 литра покупной молочной сыворотки, (домашню можно развести водой 1:1) погасить немного ее кислотность чайной ложкой соды и добавить столовую ложку маточного раствора фитоспорина. Полученным раствором следует обильно опрыскать растения.
Правила формировки огурцов во второй половине лета.
Обычно во второй половине лета огурцы уже успевают отдать большую часть урожая. В этот самый момент приходит очередь огурцов второго оборота.
Не все огородники уделяют должное внимание формировке кустов. Некоторые растения разрастаются настолько, что закрывают собой всю площадь теплицы, но при этом дают скудный урожай. Большинство гибридов закладывают плоды на основном стебле, поэтому оставлять пасынки нет никакого смысла.
Как только появляется лист из его пазухи формируется огурчик. После сбора плодов на их месте появляются пасынки. Их можно использовать для продления плодоношения, но во второй половине лета условия не позволят этого сделать. В этот период огурцы не должны затеняться, им нужно обеспечить максимальный доступ к солнечному свету.
В августе уже начинаются холодные ночи, на стенках теплицы образуется конденсат. Излишняя загущенность при повышенной влажности – это прямой путь к болезням. Именно поэтому огородникам не стоит жадничать, нужно вовремя обрезать все сформировавшиеся пасынки.
Во второй половине лета особое внимание следует уделять и поливам. Если нет мульчи, то влажность почвы определяют не по наличию корочки на поверхности, а по состоянию грунта на небольшой глубине.
Как и зачем использовать калийные удобрения для огурцов
Содержание:
Решать задачу, какие калийные удобрения для огурцов использовать, нужно с учетом климатических условий, состава грунта, а также вида культуры, которая выращивалась на участке до огурцов.
Необходимость в тех или иных микроэлементах сопоставляется с вегетационным периодом и потребностью растений:
Больше других элементов огурцам нужны азот, калий и фосфор. Это основной комплекс, без которого рост, развитие и плодоношение замедляются. Если грунт истощенный, лоза не сможет выпустить листья и завязи, осыплется и засохнет. Чтобы собрать достойный урожай, до образования зеленцов нужно применять соответствующие подкормки, а также вносить медь, магний, серу и другие микроэлементы. Нехватку магния выявляют по желтоватым пятнам и замедленному росту. Дефицит серы определяется тонкими и ломкими стеблями. Для защиты от болезней и насыщения растения медью проводят опрыскивание медным купоросом.
Когда лучше обрабатывать землю
Недостаточно удобрить землю фосфором по осени, а весной добавить азот. Если листья огурцов сохнут и приобретают голубой оттенок, молодая поросль кучерявится и деформируется, а зеленцы меняют форму — растению не хватает калия. При его дефиците сначала опадают старые листья, затем молодые, после них — цветы. Времени достаточно, чтобы заметить эти признаки и вовремя внести удобрение с калием для огурцов.
Если по весне грунт не удобряли мочевиной, листья не будут расти, даже если добавить калий. Если осенью не добавили фосфор под перекопку, корневая система не вырастет, даже при внесении мочевины. Учитывая перечисленное, стоит купить комплексные удобрения и вовремя проводить подкормки по осени и весной.
Лучший вариант — подготовить землю с осени, поскольку:
Выбор оптимальных вариантов подкормки
Выбор калийных удобрений для огурцов достаточный, но все варианты можно отнести к 2 группам — органике и минеральным добавкам.
Самым популярным у аграриев стал сульфат калия. Изготавливается он из шепита (минерала) и хорошо растворяется в воде. На вид это белые гранулы, которые используют в приготовлении раствора или закапывают в землю. Сернокислый калий используют на черноземе, известковых и торфяных грунтах, песчаных и суглинистых. Для солонцов сульфат калия не применяют, в них достаточно натуральных элементов. На кислых грунтах сначала рассыпают известь, а спустя 2 недель — сульфат калия.
Опытными огородниками калийная подкормка для огурцов используется по схеме:
Корневую подкормку проводят сухим веществом или разведенным в воде (2–3 ст. л. на 10 л). Для более легких грунтов предпочтительным является полив.
Для внекорневой обработки на 10 л воды берут до 2 ст. л. сульфата калия. На суглинистых почвах рекомендовано опрыскивание по листу. Обработку проводят вечером либо рано утром.
Органика для любителей экологически чистых овощей
В роли натуральных удобрений используют птичий помет или навоз, древесную золу, крапивный настой. Из коровяка делают компост для подкормки кустов. Выкапывают яму, куда помещают растения, навоз, грунт, пищевые отходы. Компосту нужно около 9 месяцев, чтобы перепреть. Если нет возможности заниматься компостной ямой, можно по осени рассыпать навоз по участку и перекопать.
Из народных рецептов наиболее популярны следующие:
Эффективная продукция агрохимического комплекса
Монокалийфосфат размешивают в ведре воды в количестве 15 г. Такого объема достаточно для полива 3–5 кустов. Переизбыток вреден, поэтому дозировать нужно точно по инструкции.
Калимагнезия содержит 30 % калия, 10 % серы, 17 % магния и 3 % хлора. Из-за последнего компонента используется по осени, под перекопку. Дозировка — 20 г на 1 кв. м. До весны хлор успеет испариться.
Получить хороший урожай не сложно, если руководствоваться советами опытных аграриев и применять удобрения в нужное время в точной дозировке.
Роль основных элементов питания в гидропонном растворе
При выращивании растений по малообъемной технологии на каждое из них приходится около 50 грамм субстрата каменной ваты для рассады и до 250 грамм для взрослого растения. Питательный раствор, который снабжает сельхозкультуры всеми необходимыми элементами для роста и развития, имеет в 10-11 раз бόльшую массу. Подробно о питании растений при гидропонном производстве читайте далее
Как правильно составить питательный раствор, чтобы получить максимальный урожай высокого качества, рассказывает агроном-консультант компании ТЕХНОНИКОЛЬ, кандидат с.-х. наук Александра Старцева.
Элементы питательного раствора
Необходимое количество элементов в питательном растворе рассчитано для каждой культуры на основе их выноса в определенную фазу развития. На 1 кг продукции огурцу (или томату) в среднем требуется N = 2,2 (3,3) г, Р2О5 = 1,1 (1,2) г, К2О = 4,7 (6,3) г, СаО = 2,8 (4,6) г и МgО = 0,66 (0,8) г.
Согласно закону Либиха (закон минимума), рост и развитие растений будет определяться тем питательным веществом, содержание которого больше всего отклоняется от оптимального.
Признаки недостатка элементов питания на молодых листьях и в точках роста чаще свидетельствуют о дефиците Са и микроэлементов В, Сu, Fe, Mn, Zn, так как они не перемещаются по растению, а на старых листьях — о нехватке N, Р, К, Mg, S, Мо, поскольку они могут реутилизироваться, заново использоваться более молодыми листьями.
На поглощение элементов влияют процессы, протекающие в корнях (дыхание, рост) и в листьях (транспирация, фотосинтез). Нехватка кислорода в корневой зоне снижает дыхание корней, что ограничивает поступление ионов из питательного раствора. Поскольку в транспирационном потоке перемещаются калий, кальций, магний и нитратный азот, то условия, ограничивающие транспирацию, нередко становятся причиной проявления недостатка этих элементов.
Поэтому визуальные признаки нехватки того или иного вещества возникают не только в связи с их ограниченным количеством в питательном растворе, но и из-за невозможности поглощения в результате неоптимального рН в корневой зоне, слишком низкой температуры субстрата, избытка конкурирующих элементов, повышенной концентрации солей в растворе, неподходящих условий микроклимата, слабой корневой системы или неправильного полива.
Питательные вещества могут поступать в растения и через листья. На этом основан метод внекорневой подкормки. Но этот способ быстро старит растения и замедляет их рост. Его следует применять только как экстренную помощь при остром дефиците каких-либо элементов.
Несмотря на то, что при гидропонной технологии культуры получают все нужные вещества только из раствора, а субстрат является лишь средой для крепления корней, его качество играет значительную роль в управлении питанием. Во-первых, субстрат отвечает за легкость создания и поддержания оптимального водно-воздушного режима в зоне корней. Так, каменная вата SPELAND обладает необходимой влагоемкостью, что обеспечивает корневую среду достаточным количеством воды и кислорода. Прочность и механическая стабильность этого субстрата позволяет предсказуемо управлять условиями корневой зоны. Во-вторых, благодаря химической инертности и отсутствию емкости катионного обмена субстрат SPELAND не влияет на состав питательного раствора, а его хорошие дренажные свойства помогают избежать излишнего накопления солей.
Поэтому в гидропонной технологии большое внимание уделяется контролю питания тепличных культур.
Азот в жизни растений
Азот входит в состав хлорофилла, белков, ферментов, витаминов и органических кислот. Он необходим для построения тканей, участвует в процессах роста и помогает поддерживать водный баланс.
Если в растения поступает избыточный объем азота, их вегетативная масса возрастает, плодоношение задерживается, плоды формируются в недостаточном количестве и с низким содержанием сахаров. Излишнее питание азотом приводит к укрупнению клеток, истончению их стенок, растения становятся более рыхлыми, со слабым иммунитетом, более подверженными воздействию вредителей и болезням. Повышенный аммонийный азот сдерживает поступление кальция и магния, а также может привести к отравлению растений, которое выражается в повреждении корневых волосков, замедленном росте культур, листья которых морщатся и желтеют по краям, их сосудистая ткань разрушается. Поглощение азота при снижении температуры субстрата сокращается в меньшей степени, чем потребление остальных элементов. Чтобы избежать дисбаланса питания при низких температурах и недостатке освещения концентрацию азота в растворе уменьшают.
При азотном голодании растения притормаживают рост, в результате чего листья становятся мелкими, бледно-зелеными или желтыми, а стебли тонкими. Формирование плодов ухудшается.
Если содержание азота в питательном растворе достаточно, его ограниченное поглощение может быть связано с низкой температурой субстрата в связи с отклонением рН – менее 5,5 ед. или выше 6,5 ед. При подкислении раствора усвояемость аммиачного азота уменьшается, а нитратного, наоборот, усиливается.
Необходимо следить за соотношением в питательном растворе азота и калия. До начала плодоношения оно составляет примерно 1:1-1,2. А по мере развития плодов увеличивается в пользу калия. Так, у томата при большой нагрузке плодами оно достигает 1:3 (в среднем 1:1,8-2,0), у огурцов – 1:1,4-1,6. При выращивании зеленых культур отношение азота к калию максимально в зимние месяцы и составляет 1:2, а с усилением солнечной активности снижается постепенно до 1:1,6.
Роль фосфора
Фосфор входит в состав белков, влияет на синтез крахмала, способствует росту корневой системы и повышает устойчивость растений к болезням. Он участвует в делении клеток, в транспортировке и хранении световой энергии. Поэтому фосфор так важен для молодых растений, и его недостаток в самом начале роста нельзя компенсировать дополнительным внесением в более поздние фазы развития. Фосфор оказывает воздействие на формирование цветов, плодов и семян, поэтому потребность в нем возрастает к фазе цветения и плодоношения.
При высокой дозе фосфора затрудняется поступление в растения азота, магния, цинка, железа, марганца. Поэтому избыток фосфора часто проявляться как дефицит этих веществ. При значительной концентрации фосфора в условиях нехватки освещения плоды у томата бывают пустотелыми. Это можно предотвратить увеличением уровня калия в питательном растворе.
При недостатке фосфора деление клеток замедляется, снижаются темпы роста всех частей растений, листья уменьшаются, сокращается их количество, окраска цветков бледнеет, что затрудняет опыление, бутоны и завязи опадают, тормозится созревание, ухудшается объем и качество урожая.
Визуальным признаком нехватки фосфора становится антоциановая окраска нижних листьев. При сильном дефиците на них появляются некрозные пятна, листья засыхают и опадают.
Трудности в усвоении фосфора возникают при недостаточно развитой корневой системе, низкой температуре субстрата, несбалансированном питательном растворе (избытке кальция, азота или серы), высоком рН в корневой зоне.
В среднем доза фосфора в питательном растворе для огурца, томата и зеленых культур составляет 40 мг/л. В период массового плодоношения или при усиленном его поглощении она постепенно повышается до 60 мг/л.
Влияние калия
Калий участвует в синтезе и транспортировке углеводов, в построении белков, образовании пигментов и активации ферментов. Он поддерживает водный баланс растений (влияет на открытие и закрытие устьиц), регулирует иммунитет, усиливает сопротивляемость стрессам и болезням благодаря повышению прочности эпидермиса листьев и стеблей.
При недостатке калия растения теряют тургор, снижается их жизнеспособность, листья высыхают, возникают проблемы с завязыванием и созреванием плодов, а в огурцах накапливается аммиачный азот, вызывающий отмирание тканей из-за обезвоживания. Дефицит калия проявляется на более старых листьях в виде светло-желтых пятен и краевого хлороза, плоды томата созревают неравномерно, на них образуются зеленые пятна. При высоком уровне азота и низком уровне калия семена томата могут прорастать внутри плодов. На цветочных культурах нехватка калия сдерживает появление новых бутонов, а при цветении способствует опадению листьев.
Недостаток калия возникает при серьезной плодовой нагрузке, когда растения особенно в нем нуждаются для формирования плодов. Затрудненное поступление калия связывают с низкой температурой субстрата, а также несбалансированностью раствора (высокие дозы азота, кальция или магния). Если в субстрате накапливается натрий, то поглощение калия может быть затруднено из-за конкуренции этих ионов.
Важно следить за соотношением в питательном растворе калия и кальция. С развитием культур их потребность в калии растет, а в кальции – сокращается. Для направления растений в генеративную сторону содержание калия по сравнению с кальцием в питательном растворе увеличивают, а для вегетативного роста – уменьшают. При формировании большого количества плодов необходимо много калия, тогда как значительная концентрация кальция нужна для построения новых клеток.
Кальций в развитии культур
Кальций выполняет скелетные функции – способствует созданию прочных клеточных стенок, которые повышают сопротивляемость растений неблагоприятным факторам среды, болезням и вредителям. Он необходим для формирования корневых волосков, а также пыльцевых зерен и пыльцевых трубок, оказывает влияние на вязкость протоплазмы и увеличивает плотность плодов.
Потребность в кальции особенно сильна в период активного деления клеток: в самом начале роста и в период формирования плодов. Кальций поглощается кончиками корней и движется в восходящем потоке по ксилеме растения, то есть его передвижение и доступность для молодых растущих клеток будет зависеть от интенсивности транспирации.
На усвоение кальция положительно влияют нитрат-ион и хлор. Поэтому при интенсивном плодоношении томата рекомендуют 1-3 ммоль/л кальциевой селитры заменять на 1-3 ммоль/л СaCl2.
Кальций не способен к реутилизации, поэтому он накапливается в старых органах растений, а его дефицит сказывается на растущих частях: на молодых листьях возникают жёлто-коричневые пятна и краевой некроз; новые листья бледнеют; клеточные стенки истощаются; новые побеги деформируются, что в дальнейшем может привести к гибели точки роста; затормаживается развитие корневой системы и в последствии растений; цветение замедляется, происходит опадение завязи; плоды становятся маленькими, на них появляется вершинная гниль. Чем меньше плоды томата, тем растения более устойчивы к вершинной гнили.
Кальций усваивается и передвигается по растению медленнее, чем азот, калий или фосфор. Поэтому необходимо тщательно следить за условиями его поглощения. Если культуры испытывают недостаток кальция, то нужно в первую очередь проверить его доступность: рН (в щелочной среде образуются нерастворимые формы кальция), Ес (высокая концентрация солей сдерживает поступление кальция); низкая или избыточная влажность субстрата; микроклимат (условия, ограничивающие транспирацию растений, препятствуют передвижению кальция в растущие клетки, например неправильное вентилирование, холодные макушки по утрам, низкая влажность воздуха ограничивают доступ кальция к плодам, а повышенная влажность – к листьям), несбалансированность питательного раствора (большое содержание аммиачного азота, калия и магния), накопление натрия в субстрате мешает поглощению кальция (в этом случае следует увеличить объем кальция, выдерживая соотношение с калием).
При обнаружении первых признаков недостатка кальция или в условиях, когда транспирация растений ограничена, нужно провести несколько внекорневых обработок кальциевой селитрой (0,4-0,5%) с перерывом в 4-5 дней. Если ситуация серьезная, то разрешено использовать хелат кальция.
В питательном растворе концентрация кальция в среднем составляет 180-200 мг/л для огурцов и 200-260 мг/л для томата (на привитых культурах повышают дозу кальция на 20%). По мере развития растений содержание кальция в питательном растворе снижается: для томата (огурца) соотношение магния к кальцию постепенно изменяется от 1:3,4-4 (1:4-4,5) в начале роста до 1:2,8 (1:3,6-4) в период массового плодоношения, а кальция к калию – от 0,85:1 (0,80:1) в начале роста до 0,65:1 (0,60:1) в период массового плодоношения. Эти пропорции могут несколько отличаться в зависимости от направления и условий выращивания – для более жаркого климата необходимо увеличивать количество кальция в питательном растворе.
Значение магния
Магний является ключевым элементом в составе хлорофилла. Он участвует в синтезе углеводов и их транспортировке, способствует образованию белков и липидов, задействован в дыхании и активации ферментов, входит в состав витаминов А и С, стимулирует поглощение фосфора и его превращение в растении.
Потребность в магнии у сельхозкультур особенно сильна в период цветения и завязывания плодов. Этот элемент улучшает их качество, ускоряет созревание и повышает урожайность.
В случае недостатка магния жилки листа сначала остаются зелеными, а окраска межжилкового пространства постепенно меняется с бледно-зеленой до желтой. При длительной нехватке магния листья деформируются, и на них появляются некротичные пятна, рост растений, цветение и формирование плодов замедляется. На розах листья могут опадать без визуальных признаков дефицита магния.
Проявление хлороза усиливает большая плодовая нагрузка. Необходимо следить за пропорциями К:Mg, Са:Мg, так как высокие уровни К или Ca сдерживают поглощение Mg. Для томата соотношение Mg:К должно составлять от 1:4,7-5,0 (с момента посадки) до 1:6,3-6,8 (к разгару массового плодоношения).
Симптомы переизбытка магния будут заметны в виде дефицита кальция. Содержание магния в питательном растворе составляет в среднем 2-3 ммоль/л, а концентрация его в субстрате при выращивании томата должна быть на 0,5-1 ммоль/л выше, чем значение Ес в мате. При разведении привитых томатов, а также в период массовой нагрузки плодами количество магния в питательном растворе необходимо увеличить на 15%.
Недостаток магния может проявиться из-за малой освещенности, нехватки воды или кислорода в корневой зоне (неоптимальная влажность субстрата), повышения ночной температуры и уровней азота и фосфора в питательном растворе, при рН вытяжки из субстрата менее 5,5 ед., низкой температуре матов (менее 15 о С).
Магний быстро усваивается листьями, поэтому при первых признаках его нехватки следует провести опрыскивание растений магниевой селитрой (0,5-0,7%) или сульфатом магния (0,2-0,3%). При необходимости повторить обработку через 10 дней.
Полезная сера
Сера участвует в производстве хлорофилла, входит в состав белков и витаминов. Она участвует в окислительно-восстановительных процессах, в активации ферментов, в углеводном и азотном обмене. Сера способствует метаболизму азота, таким образом замедляя накопление нитратов в продукции и увеличивая содержание белков. Она необходима для образования семян и роста корней. Этот элемент усиливает крепость растений, повышает их сопротивляемость грибным заболеваниям, в том числе мучнистой росе.
В результате недостатка серы происходит разрушение хлорофилла, что внешне напоминает симптомы дефицита азота, только проявляется на молодых листьях. Они становятся светло-зелеными, потом желтеют, обесцвечиваются. Замедляется рост и развитие, стебли утончаются, растения ослабевают.
В результате избытка серы листья приобретают темно-зеленую окраску, становятся жесткими и быстро стареют.
Поглощение серы растениями может происходить также и из воздуха в виде сернистого газа (SO2). Если концентрация SO2 более 0,01%, это приводит к отравлению растений – листья белеют и засыхают, плоды деформируются.
Обычно недостаток серы проявляется при использовании неправильно приготовленного питательного раствора, а также при слишком высоком рН или избыточном количестве кальция. При выращивании томата содержание серы в питательном растворе колеблется от 80 до 140 мг/л, огурцов – от 40 до 130 мг/л (в зависимости от условий и направления выращивания).
Таким образом, каждый элемент питания незаменим и выполняет определенную функцию. Нехватку одного из них нельзя компенсировать увеличением другого. Прежде чем повышать дозы удобрений, необходимо проверить сбалансированность питательных веществ в растворе и учесть равновесие между катионами и анионами. Иногда нужно уменьшить концентрацию конкурирующих ионов или оптимизировать условия выращивания, чтобы наладить поглощение недостающего элемента.
Важно постоянно проводить агрохимический анализ вытяжки из матов, контролировать состав питательного раствора, чтобы иметь более полную информацию об обеспеченности растений всеми питательными веществами.
Для беспрепятственного поглощения элементов питания нужно создать и поддерживать оптимальный водно-воздушный режим в корневой зоне. Этот режим проще контролировать в субстратах из каменной ваты, например таких как SPELAND. В них легко обеспечить благоприятную влажность и легкий доступ корням к кислороду, что позитивно влияет на функционирование корневой системы.
Материал подготовила агроном-консультант компании ТЕХНОНИКОЛЬ, кандидат с.-х. наук Александра Старцева.