чем обрабатывают кукурузу на полях в россии
Правда ли, что кукуруза, которую сейчас продают на рынках и в недозволенных местах, сугубо кормовая, содержит много химии и вредна для здоровья?
Есть можно. Воровать нельзя
ПРЕЖДЕ чем ответить на поставленный вопрос, позвольте нам задать читателям свой: видели ли вы заросли кукурузы на приусадебных участках? Если да, то в лучшем случае десяток-другой растений на каждом десятом, а то и сотом подворье. Но если початков в любом виде продают неизмеримо больше, то вопрос об их происхождении не стоит — все они сворованы на полях наших сельхозпредприятий.
Это подтвердил «СГ» и председатель СПК «Городея» Несвижского района Николай Соловей. Каждую осень он лично и специалисты прогоняют с полей десятки любителей легкой наживы. Во-первых, они наносят экономический вред хозяйству: кукуруза без початков становится менее ценным кормом, а при уборке ее на зерно падает урожайность. Во-вторых, люди подвергают себя опасности. Николай Александрович вспоминает, как год назад лично спасал жизнь женщине, которая попала в жатку кукурузоуборочного комбайна. Она выжила, но осталась без ног.
К сожалению, бывают и более трагические случаи. В августе этого года механизатор СУП «Заболотье-2010» Рогачевского района во время уборки кукурузы наехал на местного жителя, который скончался на месте. Буквально неделю назад при уборке кукурузы у деревни Доманово Ивацевичского района в жатку комбайна попал местный сельчанин. С тяжелыми травмами мужчину доставили в больницу, где он вскоре умер.
Не следует забывать, что за воровство кукурузы, как и любой другой чужой вещи, предусмотрена уголовная или административная ответственность. Поэтому совет всем сельчанам, дачникам, горожанам: не рискуйте жизнью и кошельком, выращивайте початки на своих участках.
Нелишне знать, что кукуруза кукурузе рознь. Специалисты советуют для пищевых целей использовать сладкую. Она образует недлинные толстенькие початки светло-бежевого цвета. А у кормовой они длинные, зерна яркие, желтого или оранжевого цвета. Поэтому достаточно беглого осмотра, чтобы разобраться в том, какая именно кукуруза перед вами.
Но если и этого мало, нужно попробовать на ощупь — взять в руки зернышко, надавить ногтем. Если брызнуло светлым соком, можно смело покупать початки и варить дома не дольше 30 минут.
Кормовые же сорта гораздо ближе к своему дикому предку, образуют твердые мясистые зернышки, покрытые жесткой оболочкой. При надавливании сок не потечет, и уж тем более не брызнет. Кормовую кукурузу надо варить 2—3 часа.
Единственный производитель сахарной кукурузы в Беларуси — Туровский консервный комбинат. Исполняющая обязанности начальника производства Елена Орлянин рассказала «СГ»: предприятие само высевает около 200 гектаров сахарной кукурузы. Убирают и консервируют в стадии молочной спелости, чтобы максимально сохранить хорошие вкусовые качества. Обмолоченное зерно нельзя хранить даже сутки. Поэтому в день собирают 60—70 тонн, чтобы сразу же законсервировать. Таким образом, выпущено уже 1 миллион 75 тысяч банок.
Старший научный сотрудник НПЦ НАН по продовольствию Ленина Филатова утверждает, что любая кукуруза полезна для человека. Правда, сладкая приятнее на вкус. В ней до 6 процентов сахара, а у кормовой примерно в два раза меньше. Специалист советует обратить внимание на то, что в початках довольно много клетчатки. Это с одной стороны хорошо. Улучшается перистальтика кишечника. Но во всем должна быть мера, нельзя сразу съедать больше 2—3 початков.
А теперь ответ на главный вопрос: вредна ли для человека кукуруза, которую обрабатывали ядами? Вывод директора Института защиты растений Сергея Сороки однозначен: никакой опасности для здоровья людей и животных початки не несут. Почему? Посевы обрабатывали гербицидами до или сразу после появления всходов. Это происходило в конце мая — начале июня. К началу уборки от химикатов не осталось следов, они разложились. К тому же препараты воздействуют только на сорняки. В растения кукурузы они вообще не попадают.
Так что, дорогие читатели, любую кукурузу можно смело есть. Только для этого желательно вырастить ее на своих участках, а не покупать ворованное, облегчая жизнь разным асоциальным элементам, делающим на чужой кукурузе свой бизнес.
Основные трудности при подборе гербицидов для технологии защиты кукурузы
Особенности сорных растений
По биологическим особенностям сорные растения подразделяют на малолетние (однолетние, зимующие и двулетние) и многолетние. Сорняки также различаются по степени вредоносности в отношении культурного растения и степени сложности борьбы с ними.
К наиболее вредоносным трудноискоренимым сорнякам можно отнести многолетние корнеотпрысковые, такие как: бодяк полевой (осот розовый), осот желтый, вьюнок полевой и др. С этой группой сорных растений необходимо вести постоянную борьбу. Сложность борьбы с ними объясняется тем, что даже после уничтожения части растения, они способны отрастать и давать новые стебли. Борьба с вьюнком осложняется еще и тем, что это поздний сорняк, который прорастает часто после проведения гербицидной обработки. Поэтому в качестве основы для системы защиты кукурузы, в первую очередь, следует выбрать хороший препарат для борьбы с этим типом злостных сорняков.
Растения, особенно такие теплолюбивые как кукуруза, всходы которых развиваются медленно, весной страдают от сильной засоренности. В посевах, помимо трудноискоренимых сорняков, присутствуют виды малолетних широколистных и злаковых, такие как: щирица, горцы, марь, сурепка, просянки, щетинники, овсюг.
Вследствие большого запаса семян сорных растений в почве, агроном может сталкиваться с проблемой «второй волны» сорняков. На практике специализированную гербицидную обработку против этой группы сорняков не проводят, поскольку к этому моменту сорные растения могут уже не оказывать существенного влияния на рост хорошо развитых растений кукурузы. Однако задача агронома — максимально снизить интенсивность «второй волны». Для этого агроному необходимо выбрать гербицид с пролонгированным действием, который окажет влияние на формирование «второй волны» сорняков.
Многообразие и биологические особенности сорных растений делают практически невозможным создание универсального гербицида, поэтому агрономам необходимо подбирать сочетания гербицидов для баковых смесей, чтобы обеспечить эффективную защиту при сильной засоренности различными видами сорняков.
Соблюдение оптимальных сроков обработки
По различным причинам обычно агроному бывает сложно успеть провести обработки всех полей в оптимальные сроки. Применение гербицидов в более поздние сроки часто сопровождается скручиванием листьев, ломкостью стеблей и опорных корней кукурузы, что в результате существенно снижает урожай.
Чувствительность растений кукурузы к обработкам гербицидами
Кукуруза отличается повышенной чувствительностью ко многим классам существующих гербицидов, особенно, когда растения достигают критической фазы развития — более 5 листьев. Сорта и гибриды кукурузы могут по-разному реагировать на обработку гербицидами, что создает трудности при подборе баковых смесей и требует тщательного выбора гербицида для каждого сорта/ гибрида. Корни корнеотпрысковых сорняков в глубине почвы дают несколько ярусов отпрысков, из которых образуются подземные побеги и корневая система. У бодяка, осота и вьюнка мощный вертикальный корень с горизонтальными побегами достигает глубоких подпахотных слоев. Вертикальные и горизонтальные корни несут вегетативные почки, способные прорастать с большой глубины (до 1,5 м) и после уничтожения части растения давать новые стебли.
Интенсивной технологией предусматривается возделывание кукурузы с использованием высокоэффективных, разлагающихся за короткий период гербицидов, обеспечивающих надёжное подавление сорной растительности на полях в течение всего периода вегетации растений.
На полях, засоренных преимущественно злаковыми сорняками (просо куриное, щетинник сизый, щетинник зеленый, просо волосовидное, гумай и др.) перед посевом кукурузы вносят гербицид ДУАЛ ГОЛД, КЭ (1,3–1,6 л/га, оптимальная норма расхода рабочего раствора 200–300 л/га). Особенностью указанного гербицида является его малая подвижность в почве, что позволяет применять его как до посева под мелкую предпосевную культивацию, так и до всходов с заделкой боронованием или без заделки.
Этот гербицид обычно применяются на посевах кукурузы, где существует опасность сильного засорения однолетними злаковыми сорняками. Он подавляет и многие виды однолетних двудольных сорняков. Однако в условиях высокого уровня засоренности, наличия многолетних и устойчивых однолетних сорняков и неблагоприятной погоды его эффективность снижается. В таких случаях в фазе 3–5 листьев у кукурузы вносят страховой гербицид.
При возделывании кукурузы с использованием только послевсходовых гербицидов уход за посевами включает довсходовое боронование, внесение гербицидов и две междурядные обработки. Так как в первые недели после всходов культуры сорняки существенно не влияют на урожай (период вредоносности сорняков наступает в фазах 3–10 листьев у кукурузы), то уничтожение их послевсходовыми гербицидами в фазы 3–6 листьев вполне обосновано и не ведет к снижению урожая.
Для эффективной борьбы с сорняками важно провести обработку в оптимальный срок, который у послевсходовых гербицидов более ограничен, чем у почвенных. Однако в отличие от почвенных гербицидов, послевсходовые подавляют не только однолетние, но и многолетние сорняки и их эффективность мало зависит от качества обработки почвы. Кроме того, при использовании послевсходовых гербицидов обработку можно проводить целенаправленно, то есть устанавливать норму расхода и готовить баковые смеси с учетом степени засоренности посева, видового состава и фаз развития сорняков. Такой подход позволяет более рационально использовать имеющиеся в хозяйстве гербициды, а в некоторых случаях снижать затраты на обработку одного гектара за счет обоснованного уменьшения нормы расхода препаратов.
Большинство послевсходовых гербицидов для кукурузы (ПИК, ВДГ, БАНВЕЛ, ВР, ДИАЛЕН СУПЕР, ВР и др.) подавляют только двудольные сорняки. Если количество злаковых однолетних сорняков (мышей, куриное просо и др.) незначительно, то можно использовать препарат КАЛЛИСТО, СК. При высоком уровне засорённости злаковыми однолетними и наличии злаковых многолетних сорняков проблему эффективно решает гербицид МИЛАГРО, КС. Высокая эффективность при смешанном типе засоренности достигается с помощью использования баковых смесей (КАЛЛИСТО, СК + МИЛАГРО, КС; МИЛАГРО, КС + БАНВЕЛ, ВР).
Новый взгляд на защиту кукурузы
Ежегодно в начале сезона, сразу после выбора того или иного гибрида кукурузы, сельхозпроизводители сразу задумываются о том, какой гербицид они будут применять. Кто-то уже знает, что хочет купить, так как пользуется одним препаратом год от года, кто-то, основываясь на итогах прошедшего сезона, старается выбрать препарат, наиболее подходящий ему по спектру сорняков и планируемой фазе применения.
Являясь профессионалами своего дела, все они хорошо знают основную аксиому получения высоких урожаев, а именно, то, что, начиная со 2-го листа кукурузы и по 10-й лист им необходимо обеспечить максимальную чистоту посевов от сорных растений, тем самым убрав для кукурузы конкуренцию за воду и питательные вещества.
Для решения данного вопроса производители СЗР предлагают разные препараты для контроля сорняков на кукурузе, которые объединяют 2 общих признака:
Данные обстоятельства, все чаще заставляют задумываться сельхозпроизводителей о наиболее удобном и гибком решении для защиты кукурузы от сорняков, которое предоставит им возможность легкой корректировки, исходя из ситуации на каждом отдельном поле (независимо от фазы применения, возможность контроля отдельного спектра сорняков (злаковые, двудольные) и т. д.) и надежный контроль их второй волны.
По данным ФГБНУ «ВНИИЗР», применение различных программ ВИЗИОН ПРО на кукурузе в 2020 году при условии высокого фона засоренности смешанного типа позволило обеспечить высокий уровень контроля сорняков (график 1).
Более подробно, Вы можете ознакомиться с информацией о гербициде ВИЗИОН, ВДГ на сайте компании или обратившись к представителю компании ЮПЛ в Вашем регионе (см на сайте компании).
Е.И. Хрюкина, к. с.-х. наук ФГБНУ «ВНИИЗР»,
Гербициды для кукурузы: когда и как применять
Кукуруза является одной из самых важных культур в мире, так как она используется в самых различных отраслях: от питания людей и животных до производства биотоплива. Однако, при выращивании кукурузы необходимо учитывать и закладывать расходы на борьбу с сорными растениями. Сорняки относятся к факторам, уменьшающим урожайность культуры
После успешных мероприятий, которые предусматривают надлежащий метод подготовки земли, закупку высокоурожайных семян и соблюдения правил посева, фермер ожидает оптимальной урожайности культуры.
В большинстве случаев фермеры часто используют гербицид перед всходами после посева, чтобы замедлить появление сорняков до того времени, пока растения кукурузы станут настолько сильными, чтобы перерасти сорные культуры.
Хотя сорняки нельзя полностью уничтожить, их количество может поддерживаться ниже экономического порогового уровня. В противном случае, сорные растения будут конкурировать с культурой за воду, питательные вещества и солнечный свет, что приведет к падению урожайности.
Ручное прополка, несомненно, является лучшей формой борьбы с сорняками; однако высокая стоимость ручного прополки препятствует использованию такого способа на большом поле. Химический контроль является самым разумным заменителем ручной прополке как более экономичный, одновременно эффективный и недорогой способ.
Химические соединения, используемые для борьбы с сорняками, называются гербицидами. Существует два типа гербицидов, а именно:
Довсходовые гербициды применяются до появления сорняков, то есть сразу после посадки; они нацелены на предотвращение прорастания семян сорняков. Вот примеры довсходовых гербицидов.
Обработку довсходовыми гербицидами следует проводить сразу же после посадки. Препараты помогают предотвратить прорастание семян сорняков, тем самым устраняя затраты на прополку и защищая растения кукурузы в течение разумного периода времени до сбора урожая. Они используются для предотвращения роста сорняков.
Послевсходовые гербициды применяются после появления сорняков: они могут быть избирательными или неселективными.
Селективные гербициды контролируют определенный тип сорняков, в то время как неселективные гербициды контролируют все виды сорняков. В случае кукурузы используется селективный широколиственный гербицид, потому что кукуруза относится к семейству трав, поэтому любой применяемый гербицид должен быть дружественным к травам, но вредным для широколиственных сорняков. Примеры послевсходовых гербицидов для кукурузы.
Эти гербициды применяются только при появлении сорняков.
Важные меры предосторожности при применении гербицидов:
Помните, что сорняки уменьшают потенциал урожая кукурузы и, соответственно, вашу прибыль.
К наиболее вредным сорным растениям в посевах кукурузы относятся: амброзия полыннолистная, осот розовый (чертополох полевой), осот желтый, вьюнок полевой, горчица полевая, марь белая, щирица, пырей ползучий.
Возделывание кукурузы: секрет рентабельности в правильном подборе гербицидов
Обзор веществ и рекомендации специалистов
Кукуруза – одна из трех основных полевых культур Ростовской области. Ее посевные площади в регионе составляют 250 тыс. га. Однако, это гораздо меньше возможного.
Расширению посевов кукурузы препятствуют относительно низкая урожайность при высоком уровне затрат, а также неопределенность с закупочными ценами и вообще с закупкой. Определенное влияние оказывает и низкий уровень развития животноводства в регионе.
Между тем, увеличивать посевы «царицы полей» необходимо. Это позволит поднять выход продукции с гектара, создать нормальный севооборот и снизить процент подсолнечника в структуре посевных площадей.
Место в севообороте
Выращивание кукурузы отлично вписывается в концепцию борьбы с заразихой подсолнечника. Это очень просто: на полях, подверженных заразихе, сеют кукурузу. Она провоцирует заразиху на всхожесть, однако развиваться и выбрасывать семена ей не дает. Этот недорогой способ борьбы с заразихой успешно опробован во Всероссийском научно-исследовательском институте масличных культур им. В.С. Пустовойта. А впервые его стали применять испанцы, доказав, что кукуруза способствует уничтожению около половины семян заразихи в почве.
Инвестиции и экономика
Кукуруза – ресурсоемкая культура. Ее выращивание экономически оправдано при получении не менее 45 ц/га зерна. Только стоимость семенного материала, удобрений, гербицидов и послеуборочной доработки продукции «съедают» до 20 ц/га урожая зерна. На этом фоне затраты на посев, междурядные обработки и уборку выглядят несущественными, однако они также требуют ресурсов.
И семена, и гербициды можно приобретать с отсрочкой платежа. Правда, импортные гибриды на таких условиях можно купить только в конце посевного сезона. Отечественные сорта и гибриды в этом смысле более доступны. Еще проще обстоит дело с гербицидами. На рынке присутствует большое количество организаций, производящих как оригинальные, так и аналоговые препараты во всех ценовых нишах. Из-за высокой конкуренции фирмам-продавцам приходится идти на всевозможные уступки по форме, условиям и сроках оплаты поставляемой продукции. А уж опрыскиватель, хотя бы отремонтированный ОП-2000, найдется в любом хозяйстве.
Гербициды, зарегистрированные для применения на посевах кукурузы, подразделяются на почвенные и послевсходовые.
Среди почвенных гербицидов наиболее распространены препараты на основе ацетохлора и С-метолахлора. При условии достаточного увлажнения могут применяться также гербициды на основе изоксафлютола.
Все почвенные гербициды препятствуют прорастанию большинства однолетних сорняков. Однако они не действуют на дурнишник колючий, который способен прорастать при двукратном превышении норм расхода. Это следует учитывать при планировании системы защиты культуры.
Например, на юге и в центре Ростовской области предпочтение следует отдать препаратам на основе метолахлора, поскольку они лучше подавляют амброзию. А севернее линии Каменск-Белая Калитва-Морозовск, где амброзия встречается гораздо реже, можно применять и другие гербициды.
Чтобы почвенные гербициды давали высокую эффективность, необходимы:
• минимальное содержание растительных остатков на поверхности почвы во избежание локализации гербицида на этих остатках и последующей деструкции под влиянием солнечных лучей, ветра и других факторов;
• равномерный высев семян культуры на заданную глубину.
Самые известные и распространенные послевсходовые гербициды для защиты кукурузы – это препараты на основе 2,4-Д аминной соли в различных препаративных формах. Однако их применение в условиях недостаточного увлажнения и воздушной засухи нецелесообразно. В этих условиях препараты не способны эффективно контролировать многолетние сорняки, кроме того, их применение может приводить к ожогам вегетативных частей кукурузы и задержке в ее росте, а также к частичному уничтожению лесополос и соседствующих культур, неблагоприятному воздействию на организм человека.
Для повышения эффективности защиты кукурузы от сорняков следует переходить на препараты из класса сульфонилмочевин, а лучше их баковые смеси: никосульфурон и дикамба, римсульфурон и дикамба, форамсульфурон + йодосульфурон-метил, мезотрион + никосульфурон. Эти препараты обеспечивают длительное защитное действие, накрывая вторую волну сорняков. Они мягко воздействуют на культуру, относительно безопасны для других объектов биоценоза, и имеют достаточно широкий период применения. Если этими препаратами проводить обработку по 5 листу кукурузы, то вполне можно обойтись без механической обработки междурядий. Но, поскольку кукуруза не любит конкуренции на ранних этапах развития, опрыскивание следует проводить не позже 4 листьев у культуры.
При работе сульфонилмочевинными препаратами нужно помнить, что в отличие от 2,4-Д аминной соли, они не обеспечивают мгновенное засыхание сорняков. Сорные растения останавливаются в росте, оставаясь зелеными, и гибнут в течение 30-40 дней. Это обратная сторона бережного отношения к культуре.
Увидев после обработки зеленые сорняки на поле, не нужно бояться, что препарат не сработал. После применения современных гербицидов они не должны «сгореть» в максимально короткие сроки. Зачем вам на поле мертвый сорняк рядом с полумертвой кукурузой, тем более при наличии такого стрессового фактора как высокая температура воздуха? Чтобы чуть ускорить процесс засыхания сорняков, можно добавлять к сульфонилмочевинам или трикетонам дикамбу, но не более 0,3 л/га. Это лишит сорняки конкурентоспособности с кукурузой и гарантировано приведет к их полной гибели в течение месяца.
Очень эффективны для защиты кукурузы препараты на основе такого действующего вещества как клопиралид. Его комбинации с дикамбой а, особенно, с сульфонилмочевинами дают потрясающие результаты. Включение клопиралида в баковую смесь римсульфурона с никосульфуроном позволяет уничтожить все имеющиеся сорняки и растянуть фазу применения гербицидов до 7 листьев кукурузы без какого-либо отрицательного воздействия на культуру.