чем обрабатывать помидоры чтобы не чернели плоды
Почему чернеют плоды помидоров и что при этом делать
Добавить в избранное
Ситуация, когда чернеют помидоры, должна насторожить огородника. Данный симптом чаще всего свидетельствует о развитии патологий. Чтобы сбор урожая не оказался под угрозой, овощеводу необходимо определить причину почернения плодов и выбрать подходящий метод лечения.
Почему на помидорах появляются чёрные пятна
Опытные огородники, заметив чёрные пятна на томате, знают, что это свидетельство развития одной из болезней, характерных для этого овоща. Чаще всего это фитофтороз, вершинная гниль, бурая пятнистость, серая гниль, фомоз или макроспориоз.
Фитофтороз
Фитофтороз — одно из самых распространённых «томатных» заболеваний, которое поражает растения, растущие как в парнике, так и на улице.
Возбудителем является грибковая инфекция. Причиной её распространения может стать резкое изменение температурного режима.
Фитофтора сперва поражает листья, затем тёмные пятна распространяются на плоды. Поражённые участки имеют окрас, приближённый к бурому, и покрыты лёгким налётом светлого цвета.
Вершинная гниль
Вершинная гниль — патология, характерная для помидоров, выращиваемых в теплице. Данный вид гнили появляется на кончике плода из-за пересушивания почвы и воздуха в парнике. Другая распространённая причина — недостаток кальция. После этого помидоры становятся уязвимы к воздействию различных инфекций. В данном случае внизу плода в центре появляется тёмное пятно серо-коричневого цвета. Чаще всего болезнь поражает недозревшие томаты. Если это сорт с продолговатыми плодами, пятно появляется на кончиках томатов снизу.
Бурая пятнистость
Бурая пятнистость или кладоспориоз — грибковое заболевание, которое может существенно снизить урожайность. Первые его проявления можно заметить на листьях, которые с внешней стороны поражают зелёные пятна, а с внутренней проявляется серый налёт. Со временем участки меняют окрас на бурый. На стеблях и на томатах подобных пятен нет.
Серая гниль
Серая гниль — патология, которая характеризуется появлением гнили тёмно-серого цвета с пепельным налётом. Проявление начинается на стволах и распространяется на весь куст. Причиной развития является нарушение техники полива и нестерильность исходных материалов.
Фомоз
Фомоз или бурая гниль — грибковое заболевание, развивающееся на всём кусте и поражающее стволы, листья и плоды помидоров. Первые пятна появляются на ботве. Далее на плодах можно заметить вдавленные круглые пятна тёмного окраса возле плодоножки.
Макроспориоз
Макроспориоз или альтернариоз — заболевание, которое также именуют сухой пятнистостью. Пятна при этом сухие.
Что делать и чем обработать помидоры, чтобы не чернели плоды
Для лечения каждого из заболеваний необходимо подобрать подходящее средство. Прежде всего, следует решить, как бороться с напастью: лечить с помощью химических средств или использовать народные методы.
Химические средства
Выбирать химическое средство нужно в зависимости от заболевания.
Для лечения фитофтороза существует ряд средств. Среди них можно выделить:
Вершинная гниль успешно лечится с использованием удобрений и биорегуляторов, к которым относят:
Чтобы вылечить бурую пятнистость, необходимо использовать один из следующих фунгицидов:
Успешная борьба с серой гнилью возможна при использовании таких средств:
От черноты при фомозе агрономы советуют использовать препараты:
Народные средства
В качестве лечения, кроме химических препаратов, можно использовать народные средства. При фитофторозе опытные агрономы советуют использовать чесночный раствор. Его следует брызгать на ботву 1–2 раза в период вегетации. Для приготовления понадобятся:
Видео: Чеснок против фитофторы
Лучшим народным средством для лечения вершинной гнили считается зола. Под один куст следует внести 2 горсти средства, после чего растение нужно полить.
Бурая пятнистость успешно лечится при помощи молочно-йодного раствора. Для приготовления нужно взять:
Все компоненты необходимо соединить, тщательно перемешать и побрызгать полученным средством поражённый куст.
Для лечения серой гнили можно использовать несколько народных средств:
Фомоз лечится при помощи упомянутых выше препаратов на основе чеснока или золы. Макроспориоз целесообразно опрыскивать раствором чеснока. Оптимальное количество применений должно составлять 2–3 раза, интервал между процедурами следует выдерживать в рамках 1,5–2 недель.
Меры профилактики
Для того чтобы проблема чёрных пятен не коснулась насаждений помидоров на вашем огороде, необходимо заблаговременно прибегать к профилактическим мерам:
Почему чернеют собранные помидоры
Иногда случается, что после успешного выращивания снятые с кустов помидоры начинают чернеть. В таком случае имеет место развитие одного из заболеваний, которые появляются в период вегетации, однако проявляют себя после сбора урожая на сорванных плодах. К таковым относят:
Болезни, которые являются причиной появления чёрных пятен на помидорах, можно предотвратить, если приложить усилия и провести профилактику их развития. Если же были замечены первые симптомы, следует немедленно прибегнуть к лечению. При правильном подходе томаты успешно дозреют и урожай будет сохранён.
Ошибки в уходе или болезнь: чем опрыскивать помидоры, чтобы не чернели?
С почернением помидоров сталкиваются опытные земледельцы и новички. Среди частых причин такие болезни, как фитофтороз и разные формы гнилей. Плоды быстро портятся, продуктивность резко снижается. Чтобы справиться с проблемой, применяют системные и контактно-системные фунгициды, агротехнические приемы, подкормки для укрепления.
Причины
Почернение помидоров – частый признак многих заболеваний. Буроватые, темно-серые или коричневые пятна появляются внезапно. Через несколько дней они превращаются в черные очаги. Происходит гибель кустов и потеря урожая.
При вершинной гнили под потемневшей кожицей можно обнаружить затвердевшую мякоть. Помидоры абсолютно сухие из-за отсутствия сока.
Какие причины приводят к черноте из-за вершинной гнили:
При поражении грибком фитофторы изначально темнеют и повреждаются листья. Можно обнаружить типичные бурые пятна, которые со временем увеличиваются в размерах. Болезнь возникает при высокой влажности из-за частых осадков.
Чем опрыскать?
В начальных стадиях сразу же орошают кусты препаратами меди. Можно проводить опрыскивание 1% бордоской жидкостью, медным купоросом. Быстрый эффект дает 1% Фитоспорин.
Хорошие препараты для обработки кустов:
Если плоды уже начали чернеть, их обрывают и сжигают. Одновременно пропалывают и удаляют все сорняки.
При вершинной гнили, если причина в дефиците кальция или калия вносят
Народные средства для опрыскивания против почернения при фитофторе:
Чтобы укрепить кусты, применяют регуляторы роста. Они усиливают устойчивость помидоров к возбудителям. Благодаря им повышается иммунитет к опасным грибкам и бактериям. Что можно использовать, чем опрыскать:
| Активаторы | Особенности разведения в воде |
| Оксигумат | 10 мл на 1 л |
| Экосил ВЭ | 1 мл на 3л |
| Экосил | 1 мл на 3 л |
| Эпин | 2 мл на 10 л |
| Эпин плюс | 2 мл на 10 л |
Зеленые помидоры без массовых пятен срывают, поливают водой, нагретой до 70-75 градусов. Раскладывают в ящичках на свету для дозревания.
Почерневшие листья, стволы, плоды сжигают в огне. Их не используют для компостирования.
Профилактические методы
Превентивные меры дают замечательные результаты и надежно защищают от инфекции. Почву заранее весной можно полить Фитоспорином или бордоской жидкостью. Осенью для обработки применяют медный купорос.
Для коррекции кислотности грунта вносят:
Какие проводят методы профилактики:
Какие препараты рекомендованы для профилактики:
| Название | Количество на 10 л воды |
| Трайдекс ВДГ | 16 г |
| Азофос | 100-150 мл |
| Медекс | 100 мл |
| Дитан М-45 | 12-16 г |
| Пеннкоцеб | 16 г |
Последнее орошение проводят за 20-25 дней до уборки урожая.
Из народных средств для профилактики грибковых инфекций и предотвращения почернения применяют:
Спасаем помидоры от почернения – быстро и просто
Почернение и гниение томатов частая проблема. Возникнуть она может из-за множества ошибок, которые допускает почти каждый огородник. Не всякое почернение признак заболевания, важно научиться выявлять истинную причину недуга и научиться справляться с ним еще до его возникновения, используя профилактические меры борьбы.
Почему помидоры гниют на кусте?
Причин огромное множество. Это неблагоприятные погодные условия, неправильный уход, неподходящий сорт томатов для участка. Но наиболее распространенными причинами, как показывает многолетняя практика, являются описанные ниже.
Серая гниль
Грибковое заболевание, которое способно уничтожить практически весь урожай. Опасность заключается в том, что болезнь активно начинает развиваться именно в период созревания помидоров. Активаторами можно считать повышенную влажность, не сбалансированная подкормка витаминами.
Признаки развития серой гнили:
Серая гниль моментально поражает соседние саженцы, переходя с куста на куст. Томаты начинают гибнуть, вянуть и опадать. Все пораженные болезнью саженцы выкапывайте и сжигайте. Землю желательно перекопать и обеззаразить. Идеальный вариант – внесение нового почвенного слоя. Если серая гниль была обнаружена в теплице, скорее всего, причиной является повышенная влажность. Поэтому при выращивании новых саженцев ежедневно проветривайте помещение, установите окна-форточки для того, чтобы свежий воздух циркулировал круглосуточно.
[bad]Внимание!
Пораженные кусты ни в коем случае не используйте в качестве перегноя. Грибок трудно поддается лечению и сможет с легкостью перекинуться на новый урожай.[/bad]
Фитофтороз
Также относится к грибковым заболеваниям. Распространяется довольно-таки быстро, но в отличие от серой гнили, на начальных этапах развития установить факт поражения практически невозможно.
Благоприятными условиями для развития являются ветренная погода и повышенная влажность.
Лечить саженцы от фитофторы бесполезно. Грибок настолько быстро распространяется по жилках, что применять можно только профилактические меры – то есть заранее обрабатывать грядки химикатами. Когда саженцы уже поражены – вырывайте и сжигайте их. В качестве перегноя они не подойдут, так как заразят новые побеги. Если хотите предупредить развитие фитофтороза, то не сажайте томаты близко к картофелю, обязательно устанавливайте опоры для подвязки кустов и как можно чаще осматривайте грядки на выявление предмета заражения.
Сухость почвы
Данное обстоятельство в период формирования плодов приводит к образованию вершинной гнили, но, как правило, только в случае превышения содержания азота в почве. Саженцам попросту не хватает сил бороться с грибком. Сухость почвы приводит к отмиранию завязей и высыханию цветков.
Вершинная гниль
Поражает молодые саженцы, которые готовяться к плодоношению. Заболевание не грибковое, а бактериальное, поэтому и не поражает все растение сразу. Признаки поражения:
Лечению не поддается, только профилактике, которую необходимо начинать еще с момента подготовки семян. после обнаружения очага заболевания все саженцы необходимо уничтожить, а почву обработать.
[bad]Внимание!
Ни в коем случае не употрябляйт в пищу зараженные плоды. Это может негативно сказаться на здоровье.[/bad]
Коричневая или сухая пятнистость
Заболевания грибкового типа, которые начинают поражаться нижние листья саженцев. По мере развития болезни пятна крупнеют и приобретают серо-коричневый цвет, покрывая большее количество листьев. Постепенно листья и стебель начинают сохнуть и отмирать.
Плоды покрываются темными вдавленными пятнами, а при повышенной влажности споры грибка на месте поражения начинают размножаться спорами, образуя бело-пушковый налет.
Бороться с грибком можно при помощи обработки химикатами, а если плоды уже начали формироваться, то справиться помогут биопрепараты. При сильном поражении саженцы удаляйте, а пораженные плоды в пищу не употребляйте.
Некроз стебля
Некроз поражает уже сформировавшиеся саженцы в тот момент, когда начинают формироваться помидоры. Признаки некроза:
Лечению вирус не поддается. Кусты необходимо удалить с грядки, а почву обработать.
Недостаток ухода
Недостаток ухода, выраженный в отсутствии подвязывания, неправильном внесении удобрений или неправильном поливе может привести к гниению саженцев. Все сорта томатов, даже низкорослые нуждаются в подвязывании. Так как помидоры, лежащие на земле либо плотно прилегающие друг к другу увеличивают шансы возникновения грибковых инфекций и гибели урожая.
Чрезмерное количество азота при несвоевременном поливе приведет не только к остановке в развитии, но и образованию вершинной гнили. А при поливе дождеванием в жаркий солнечный день также может привести к образованию грибковых заболеваний или некрозу тканей.
[info]Внимание!
Поливать томаты лучше всего под корень. Идеальное время – раннее утро, вечер либо пасмурный день.[/info]
Почему чернеют зеленые помидоры?
Причин может быть множество. Наиболее распространенными являются: поражение грибковыми заболеваниями, черной гнилью, фитофторозом. Неправильный уход также вызывает потемнения. Пораженные плоды в пищу употреблять категорически запрещено, даже если пятно совсем маленькое.
Чернота может появится и от выращивания на чрезмерно сухих почвах и почвах с высоким содержанием азота, а также если часть корней выглядывает на поверхность.
Возникновение потемнением обусловлено нехваткой магния или бора, восполнить которые нужно просто покормив саженцы микроэлементами от любого производителя, но с высоким содержанием недостающих элементов.
Почему чернеют помидоры в теплице?
В отличие от открытого грунта, причин потемнения поверхности плодов в теплице значительно меньше. Как правило, чернота появляется при нарушении температурного режима, повышенной влажности и отсутствия вентиляции. Для решения проблемы ежедневно проветривайте помещение теплицы или вмонтируйте несколько форточек для постоянной циркуляции свежего воздуха. Установите градусник для более точного контроля температурного режима.
Признаки почернения томатов
Появление небольших черных пятен, которые на ощупь твердые и без неприятного запаха – не говорит ни о каких проявлениях болезни. Такие “родинки” появляются от чрезмерной солнечной активности и томаты можно употреблять в пищу без опаски.
Но если почернения мягкие на ощупь, поражают большую часть томата, имеют пушковый налет и источают неприятный запах – то это прямое указание на развитие грибкового или вирусного заболевания. Оно также поражает стебли и листья саженцев.
Чернеют помидоры, что делать?
Обратите внимание на то, в каком месте расположена грядка. Место должно быть хорошо обдуваемым и освещенным в дневное время. Если вы выращиваете помидоры в теплице, сделайте так, чтобы каждый день в нее поступал свежий воздух.
[info]Внимание!
В неделю при засушливой погоде достаточно 2-х раз. Поливайте строго под корень, метод дождевания для томатов не подходит.[/info]
Выбирайте сорта со средним сроком созревания, такие дают плоды до того как они успеют заразиться фитофторозом.
Пасынкуйте и прищипывайте лишние воздушные корни, обрывайте чрезмерно большие листья, а также листья с небольшими поражениями, потемнениями.
Как спасти урожай?
Урожай можно спасти еще на стадии подготовки семян. Замочите их в обеззараживающем растворе на минут 20-30. Перед помещением в грунт, обработайте почву и ни в коем случае не сажайте на то место, где в прошлом году был фитофтороз или другие типы грибковых заболеваний.
В процессе роста внимательно следите за саженцами и правильно вносите минеральные удобрения. Как правило, выявляют нехватку магния, бора и азота.
С азотом будьте аккуратны, так как при несвоевременном поливе он спровоцирует почернение в несколько раз сильнее. Лечение не поможет, если саженцы были заражены, делайте упор на профилактику.
Чем обработать помидоры, чтобы не чернели?
До момента формирования плодов обрабатывайте химикатами и фунгицидами, в период созревания биологическими препаратами. Они безопасны как для урожая, так и для человека. Например, можно использовать такие препараты как ментронидазол, фитоспорин, Агат-25. Обработку ими стоит проводить каждые 2 недели. Использование народных методов (например, опрыскивание раствором йода и молока, обработка путем распыления сухой золы через 7 дней после высадки саженцев) допустимо на стадии созревании томатов, так как вещестав, входящиев состав смесей безопасны для человека. Не забывайте про еженедельный осмотр кустов и обрывание пораженных, сухих листьев.
Чем обработать помидоры, чтобы не чернели после сбора урожая?
После сбора плодов их можно обработать в горячей воде, а точнее прогреть в течение нескольких минут. Температура воды не должна превышать 60 градусов. Налейте воду в таз с водой и положите туда плоды. Дайте просохнуть естественным образом и отправляйте на хранение.
[info]Внимание!
Выбирайте недозревшие плоды. Не дайте свернуться кожице томатов. Иначе срок хранения их сократиться до нескольких часов.[/info]
Как не допустить распространения заболевания?
Несмотря на то, что грибковые и вирусные заболевания распространяются быстро и после заражения употреблять в пищу плоды не рекомендуется, при помощи профилактических мероприятий можно не допустить развитие болезней.
Профилактика
Борьба народными средствами
Рецепт №1
Возьмите 300 грамм чеснока или лука, налейте 5-10 литров воды и поместите туда ингредиенты. Настаивайте в течение суток. После процедите и при помощи садового пульверизатора обработайте грядки с томатами.
Рецепт №2
Основан на молочнокислых бактериях. Они не дают развиваться грибку и предотвращают развитие болезней. Возьмите 100 грамм кисломолочного продукта и разведите в 1 литре воды. Полученным раствором при помощи пульверизатора обработайте грядки.
Рецепт №3
Один стакан соли размешайте в 5-ти литрах воды до однородного раствора и опрыскивайте кусты до момента созревания плодов.
Полив
Поливайте грядки рано утром или вечером, когда солнце не так активно. Метод дождевания применять категорически запрещено, особенно после обработки химикаты или биологическими препаратами. Вода должна поступать строго под корень.
Пасынкование
Обязательно обрывайте все пасынки и нижние листья у помидоров. Низкие кусты формируйте в три стебля, кусты средней высоты – в два стебля, а высокие сорта – в один стебель. Это не только убережет от развития грибка, но и ускорит рост плодов.
Севооборот
Если на грядке у вас росло что-либо из семейства пасленовых (томаты, картофель, баклажаны), то снова посадить саженцы на самое место разрешено через 3-4 года. В противном случае, урожай будет страдать теми же проблемами, что и в прошлом году.
[good]Внимание!
Не высаживайте томаты рядом с картофелем, баклажанами, так как они переносят одни и те же заболевания. Идеальными предшественниками будут огурцы, лук, чеснок, капуста, кукуруза.[/good]
Место для посадки
Должно быть расположено на сквозняке, почва должна быть сухой, суглинистой, с низким содержанием азота, слабокислая и хорошо прогреваемая.
Сорта помидоров, устойчивых к грибковым болезням
Порой даже при соблюдении всех условий томаты заражаются грибковыми и вирусными болезнями. Для того чтобы обезопасить себя со всех сторон выбирайте сорта, которые устойчивы к таким недугам.
Они за счет короткого срока созревания не успевают подхватить фитофтору, вершинную гниль либо культуры были специально селекционированы с более устойчивым иммунитетом.
Раннеспелые сорта
Специальные сорта
Советы, секреты
Отзывы
Построил теплицу, как мне показалось, по всем правилам. Саженцы подготовил к пересаживанию в грунт, своевременно поливал. Но потом обнаружил, что практически все саженцы поражены болезнью, грибком каким-то. Сосед сказал, что это потому что не форточек в теплице. Да я и сам не знал, что проветривать нужно. В следующем году обязательно переоборудую теплицу, чтоб воздух свежий поступал.
Где-то прочитал, что томаты любят сухость почвы и поливал редко. В итоге – практически все почернели даже не успев созреть. Искал причину, почему так произошло. Понял, что из-за того, что в почве было много азота, они и почернели. А если бы поливал почаще, ничего бы не произошло. Выработал идеальный график – 2 раза в неделю, если температура выше +35 градусов.