чем накрыть капусту после посадки
Посадка капусты в открытый грунт: особенности ухода и выращивания
Капуста – популярный овощ, выращиваемый в каждом огороде и заслуженно любимый хозяйками во многих странах планеты. Капусту активно используют в кулинарии: в свежем виде она является дополнением и основой большого количества салатов, супов и вторых блюд, из капусты делают традиционные начинки для пирогов, а кроме того, капуста идеально подходит для консервирования и засолки. Но выращивание капусты – не такое простое дело, как может показаться: культура достаточно неприхотлива, способна выдержать заморозки, не требует сложных процедур ухода, однако, ее сладкий вкус привлекает множество вредителей, кроме того, растение подвержено большому количеству заболеваний. Тем не менее, вырастить капусту в открытом грунте возможно, что доказывает опыт большинства огородников. Об особенностях ухода и выращивания капусты поговорим сегодня, в этой статье.
Сорта капусты
Выбор сорта капусты – первая сложность, с которой придется столкнуться желающим полакомиться вкусным овощем. Дело в том, что классификация сортов капусты проводится по нескольким признакам. Помимо деления на различные виды капусты (белокочанная, цветная, пекинская), существует деление на сорта в зависимости от срока сбора урожая, а также от срока, который требуется капусте для созревания от посева до снятия овощей с грядки. Мы рассмотрим подробнее посадку белокочанной капусты, как наиболее распространенного вида. Про сроки сбора урожая я расскажу чуть позже, а для начала разберемся со сроками созревания капусты. По этому признаку различают:
Раннеспелые сорта – наиболее частый выбор любителей огородных работ. Кочаны капусты небольшого размера, с тонкими листьями, растут быстро, неприхотливы в уходе, не требовательны к условиям. Однако, правильный выбор сорта капусты должен быть обусловлен целью выращивания культуры. Ранние сорта идеально подойдут для использования овоща в свежем виде, для варки супов и резки салатов. Средние сорта выбирайте для консервации и засолки. Ну а поздние сорта пригодятся для хранения, этих кочанов вам хватит до следующего сезона.
Посадка капусты
Выращивание капусты начинается задолго до посадки семян в грунт. Осенью начните подготовку грядки, перекопайте грунт с добавлением удобрений. Непосредственно перед посадкой капусты, повторите процедуру, попутно удалив сорняки и сформировав траншеи для посадки семян. Следующим этапом станет выбор способа посадки капусты, их традиционно два: рассадный и семенной.
Посадка семян капусты
Пошаговая инструкция проста, начинается с подготовительных работ.
Посадка рассады капусты
Если рассаду капусты по какой-либо причины вы растите не самостоятельно, важно выбрать саженцы здоровые и крепкие, чтобы капуста прижилась на участке и не погибла. При покупке рассады обратите внимание на следующие моменты:
Теперь разберемся, что же делать с рассадой дальше. Если в вашем регионе устойчиво теплая погода, посаженные в грунт семена трогать уже не нужно, там они и вырастут в кочаны. Если в регионе поздно наступает весна, рассаду рекомендуется выращивать дома, пересаживая окрепшие саженцы в открытый грунт поздней весной. Таким же образом следует поступить и с покупной рассадой.
Уход за капустой
Недостаточно правильно выбрать сроки и посадить капусту, чтобы получить качественный урожай культуры. Не менее важен своевременный и правильный уход за капустой.
Проблемы в выращивании капусты
Та самая сложность, о которой я упоминала в начале статьи, и которую боятся многие огородники – это проблемы в выращивании капусты.
Выращивание белокочанной капусты – дело хлопотное. Но если соблюдать перечисленные правила и меры осторожности, высадить на грядке сорта различной спелости, то вы получите непрерывный сбор урожая капусты с июня месяца и вплоть до конца ноября.
Успейте купить все необходимое для выращивания рассады в домашних условиях в обновленном каталоге ОБИ.
Успейте купить все необходимое для выращивания растений и высадки рассады в обновленный каталог ОБИ
Капуста: посадка под пленку и уход, защита от вредителей
Как говорят дачники, вырастить большой урожай капусты можно без особого труда, если уход за рассадой капусты проводить по правилам. Ведь известно, что саженцы – это начало всего. Рассаду дачники советуют садить в полнолуние.
Грунт для капусты и удобрение
На грядке в каждую лунку добавляют компост и столовую ложку измельченной скорлупы яиц, порошок горчицы и чайную ложку суперфосфата. Это для того чтобы защитить капусту от белых личинок между корнями. Далее смесь заливают горячим раствором марганца. Рассаду садят и мульчируют перегноем. Первые три дня нужно поливать ежедневно, а затем – два раза в неделю. При похолодании саженцы накрывают пластиковыми емкостями 5 л с обрезанным дном. По истечении полмесяца начинают делать подкормки капусты азотным удобрением, 1 ст. л. на ведро воды, а спустя 2 недели подкормка суперфосфатом, и далее каждые 14 дней удобряют раствором коровяка.
Как получить крупные кочаны капусты
Чтобы посадить капусту ранних сортов или на зиму поздних, а также для квашения и салатов, приобретают разные семена. Тем более, что выбор велик.
Как же получить огромные кочаны капусты с отличным вкусом для засолки?
Одним из испытанных огородниками сортов является гибрид Мегатон. Он даёт головки весом до 15-20 кг. Но это свойственно также многим другим сортам. Очень важным для этого является время высадки рассады капусты. Крайний срок – конец апреля. Далее результат будет понижаться.
Посадка капусты под пленку
Существует мнение, что капуста любит холод, и весенние прохладные ночи ей не страшны. Но это не так. Этот овощ также любит тепло, и начинает хорошо расти и набирать массу. Лучшей является температура от 15 до 18 градусов. Холода растение хорошо переносит осенью, когда головка уже созрела. Рассаду капусты садят под пленку между трёх деревянных опор. Их затем можно складывать для хранения. Такое укрытие оставляют на 4 недели. Создается комфортный температурный режим, и растение хорошо развивается, не влияют ночные похолодания. А еще укрытие хорошо защищает от паразитов. Снимая его через несколько недель, трудно узнать хрупкие стебельки, которые были посажены. Из них успели развиться сильные, с мощными корнями растения с перспективой на урожай.
После снятия укрытий грунт рыхлят, а овощи окучивают. Кроме того, удивит чистый вид растений капусты. Они нетронуты паразитами. Можно попробовать для сравнения оставить пару ростков без укрытия.
Посадка рассады капусты
На каком расстоянии сажать капусту? Чтобы кочаны были большими, рассаду сажают с промежутком 0,8-1 м. При более густой посадке головкам сложно будет сформироваться. Участок питания может не позволить. И не только подкормки тут важны. Размер места питания нужен для роста листьев. При этом требуется много солнечных запасов для фотосинтеза.
Уход за капустой
Капуста – светолюбивое растение. Еще дачники знают, что эта культура любит много влаги, рыхлый гумусный грунт. До того, как листья сомкнутся, нужно рыхлить около 7 раз. Если грунт с кислой реакцией, то урожай будет невелик. Почва должна быть нейтральной реакции. Для этого вносят в нее доломитовую муку, либо золу. Можно перед высадкой за 2 недели внести известь.
Вредители капусты и борьба с ними
Чтобы отпугивать вредителей, садят рядом сильнопахнущие растения, или кладут на грядки в сухом виде табак, мяту и т.д. Травить насекомых ядохимикатами недопустимо. Гусениц также бывает собирают вручную.
Подкормка капусты
Эта культура требует немало азота, кальция, калия. Потому для прироста массы делают подкормки калиевой и кальциевой селитрой, по 10 гр на ведро воды. Далее вносят подкормки полным удобрением, корневые и внекорневые. Их делают исходя из роста головки капусты и погоды. За сезон проводят около 3 внекорневых подкормки.
Когда собирать капусту? Урожай начинают снимать как можно позже. Тогда квашеная капуста будет вкуснее. Но для хранения убирают чуть раньше, чтобы зеленые верхние листья оставались целыми.
Укрытие капусты от вредителей
Сетка защитит растение от летающих насекомых, и не помешает поливу и прикормкам.
Сетку не советуют долго держать на растении. Её снимают, когда она начинает стеснять головки капусты. На этот период лёт насекомых обычно окончен. Сетку можно заменить на лутрасил – легкий материал для укрытия. При этом советуют брать немного изношенный, он хорошо пропускает влагу. Либо новый перед этим хорошо выстирать.
Укрытие растений тем не менее создает эффект парника. Они расслабляются, вытягиваются. Этот материал применяют также с успехом для затенения капусты от солнца, и при похолодании.
Метод борьбы со слизнями
Слизни сильно поедают капусту. Эти вредители не любят скорлупу от яиц, соль. Их могут травмировать свежие опилки.
Нужно также смешать полведра золы, по пакету горчицы и красного перца, и одну столовую ложку соли. Состав смешивают и рассыпают на головки капусты. После этого советуют взрыхлить землю, чтобы смесь проникла до паразитов в грунте. Это эффективное средство. Капуста сразу очищается.
Правила посадки капусты в открытый грунт
Капуста является одним из наиболее распространенных овощных культур выращиваемых в нашей стране. Для получения высоких урожаев данной культуры необходимо придерживаться рекомендуемой технологии выращивания. Одним из наиболее важных элементов такой технологии является посадка капусты в открытый грунт.
Основные правила посадки капусты в открытый грунт
Предшественники капусты при посадке
Лучшими предшественниками данной культуры являются бобовые и тыквенные культуры, горох, лук, картофель. Правильно подобранные предшественники капусты, при посадке дадут возможность быстро сформировать растениям капусты мощную корневую систему и надземную часть. Кроме этого посадка капусты после вышеперечисленных предшественников ощутимо снизит вероятность поражения культурных растений опасными заболеваниями и вредителями.
Какую почву любит капуста белокочанная
Очень важно знать какую почву любит капуста белокочанная. Согласно рекомендации ведущих овощеводов страны, лучше всего для капусты подходят плодородные почвы со средней плотностью пахотного горизонта. Кислотность почвы должна быть нейтральной. И нужно чтобы уровень грунтовых вод не поднимался ближе 1 м. к поверхности почвы даже во время весенних паводков. Потому что, хоть капуста и является влаголюбивой культурой, но излишняя переувлажненность корнеобитаемого слоя может спровоцировать полную гибель растений.
Какое место выбрать для посадки капусты
Перед высадкой рассады следует определиться с местом посадки капусты. Наиболее приемлемым является земельный участок со следующими характеристиками:
Только при наличии вышеперечисленных характеристик можно проводить высадку рассады в открытый грунт. Отклонение даже по одному пункту может в дальнейшем привести к ощутимому недобору урожая.
Чем обработать землю перед посадкой капусты
Для быстрой приживаемости рассады, нужно заранее разработать план обработки земли перед посадкой капусты. Главной целью такой обработки является разрыхление пахотного горизонта выбранного участка для обеспечения быстрой формировки обновленной корневой системы. Кроме этого в правильно обработанной почве происходит более быстрое перемещение влаги и кислорода к корням растений капусты.
Обработка должна начинаться сразу после уборки предшественника. В это время следует сгрести все корневые остатки предшествующей культуры и выполоть все имеющиеся сорняки. В сентябре месяце нужно провести перекопку или вспашку участка на глубину 16-18 см. С ранней весны до момента высадки рассады участок необходимо несколько раз выровнять. Для этого подойдут ручные грабли или мотоблок с фрезой. Это работа очень важна.
Максимально выровненная поверхность почвы обеспечит в дальнейшем равномерный полив растений капусты.
В этот же период времени не стоит и забывать об систематическом уничтожении сорняков.
Способы посадки капусты в грунт
Сейчас существуют эффективные способы посадки капусты в грунт. Посадка капусты в открытый грунт рассадой обеспечивает получение более высокого и раннего урожая культуры. Используя рассаду, можно обеспечить растениям высокий уровень приживаемости и быстрый старт.
Посадка капусты семенами в открытый грунт представляет собой самый простой и легкий способ выращивания капусты. Но его использовать можно только при условии оптимальной влажности почвы и отсутствия в корнеобитаемом слое (1-20 см.) почвенных вредителей. Естественно, что период созревания будет больше по сравнению с рассадным способом выращивания.
Посадка капусты под укрывной материал является финансово затратным, но эти вложения с лихвой окупаются объемом выращенного урожая. Ведь именно укрывной материал обеспечивает быстрое развитие растений капусты и увеличение урожая на 20-23% в сравнении с общепринятой технологией выращивания.
Посадка в грунт производится со строгим учетом такого показателя как расстояние между капустой не только в ряду, но и в междурядье. Этот показатель напрямую зависит от того, к какой группе спелости принадлежит сорт или гибрид. Оптимальными схемами посадки считаются:
Полив капусты после посадки
Полив капусты после посадки является важным агротехническим приемом, который позволяет обеспечить влагой растения в течении формирования ими вторичных корней. В первые две недели поливать высаженную в открытый грунт рассаду необходимо раз в 2-3 дня. При этом на одно растение должно расходоваться не менее 3-4 л. воды. После того как высаженная рассада приживется поливы нужно проводить раз в 4-5 дней. Но при этом норму поливной воды нужно увеличить до 10-11 л. на одно растений.
Чтобы вода меньше испарялась все поливы желательно проводить в вечернее время суток.
Через сутки после полива, когда поверхность почвы просохнет на 1-2 см, необходимо провести рыхление почвы. Это уменьшит испарение воды с пахотного горизонта.
Удобрение для капусты при посадке в лунку
Для обеспечения необходимым объемом основных элементов питания при посадке в лунку, вносится удобрение. Лучше всего работает органо-минеральная смесь, состоящая из 200-3000 г. перепревшего навоза и 20-30 простого суперфосфата. Очень важно чтобы упомянутые удобрения имели минимальный контакт с растением. Поэтому, после внесения удобрений в лунку, необходимо их тщательно перемешать с почвой.
Нужно ли укрывать капусту после посадки
Многие овощеводы задают себе вопрос о том, нужно ли укрывать капусту после посадки. На этот вопрос нет однозначного ответа и поэтому к нему нужно подходить избирательно. Укрывать капусту конечно можно, так как этот агроприем увеличит температуру почвы и ускорит развитие растений капусты. Но не следует забывать, что излишне высокая температура может навредить капусте. Поэтому нужно регулярно отслеживать температурный режим под утеплительным материалом. При необходимости его надо снимать в жаркие промежутки времени.
Посадка капусты в открытый грунт рассадой
Для выращивания качественной и жизнеспособной рассады нужно придерживаться рекомендуемой технологии выращивания. 
Очень важно соблюдать сроки посадки рассады капусты в открытый грунт. Лучшим периодом высаживания рассады на новое место выращивания является конец апреля – средина мая. В это время почва уже достаточно прогревается и снижается возможность возникновения возвратных весенних заморозков. Для лучшей приживаемости, рассаду перед посадкой в открытый грунт нужно подвергнуть процессу закалки.
Схема посадки рассады капусты в открытый грунт зависит от скороспелости конкретного гибрида или сорта. Так раннеспелые сорта гибриды должны выращиваться по схеме 40 х 30 см., а среднеспелые и позднеспелые предпочитают схему 70 х 60 см.
Посадка капусты в открытый грунт рассадой расстояние которых не соответствует вышеперечисленным схемам выращивания очень часто вызывает отставание в росте и в конечном итоге дает незначительный урожай.
Удобрения при посадке капусты в грунт рассадой
Важным аспектом, влияющим на быструю приживаемость рассады капусты, считается применение удобрений вместе с посадкой. Поэтому внесение удобрения при посадке капусты в грунт рассадой является достаточно необходимым мероприятием. Хорошо зарекомендовала смешанная система удобрений, состоящая как из органических, так и из неорганических удобрений. Из органики хороший эффект дает перепревший навоз или компост. На одну лунки такие удобрения вносятся объемом 0,3-0,6 кг. Органические удобрения не ограничиваются только лишь навозом или компостом. Рекомендуем присмотреться к сидератам: Фацелии и Горчице.
Из неорганики дает хороший эффект применение простого суперфосфата в норме 20 г. на одну лунку.
Посадка рассады поздней и ранней капусты в открытый грунт
Посадка поздней капусты в открытый грунт рассадой обеспечивает более быстрое созревание урожая и возможность получить на 20% больше урожая. Это объясняется тем, что сами по себе поздние сорта и гибриды способны формировать более обильные урожаи. При этом важно своевременно приступить к выращиванию рассады и вовремя высадить ее в открытый грунт. Даже незначительное запаздывание может привести к позднему вызреванию урожая и как следствие снижение вкусовых качеств и приспособленности к длительному хранению.
Посадка рассады ранней капусты в открытый грунт обеспечивает получение раннего урожая с высокими вкусовыми качествами. Естественно, объем выращенного урожая будет ниже, чем у позднеспелой капусты.
Посадка капусты семенами в открытый грунт
Это способ выращивания капусты отличается простотой и незначительными капиталовложениями. Прежде всего, нужно соблюдать рекомендуемые сроки посева семян капусты в почву. Ведь она должна быть прогретой иначе семена попросту сгниют. Поэтому, посадка капусты семенами в открытый грунт, сроки которых еще не настали, является достаточно опасной затеей. Согласно рекомендаций овощеводов, оптимальное время посадки капусты в открытый грунт семенами, наступает, когда почва на глубине 12-14 см. прогреется до + 12 градусов. Такие условия складываются в конце апреля и начале мая.
Как подготовить семена капусты к посадке
Очень часто на дачных интернет форумах возникают споры о том, а можно ли замачивать семена капусты перед посадкой.
На основе изложенного выше материала становится понятным, что эта работа очень полезна для быстрого получения всходов растений капусты. При этом нужно четко знать, как правильно замочить семена капусты перед посадкой и какие стимулирующие вещества лучше использовать.
Для получения дружных всходов нужно знать, на сколько замачивать семена капусты перед посадкой. Большинство огородников рекомендуют замачивать семена на 24 часа. За этот промежуток времени семена наберутся необходимым объемом влаги, что сократит на 3-4 дня появление дружных всходов.
Кроме этого нужно знать, чем обработать семена капусты перед посадкой. Ведь только так можно предупредить возникновение на семенах, а потом и на растениях грибковых и других опасных заболеваний. Для этого, опустите семена на 20 минут в горячую воду – 45-50 градусов, после чего охладите, опустив семена в холодную воду. Удобнее будет использовать для семян марлевый мешочек. И на последнем этапе, разложите семена на салфетке для просушивания.
Проращивание семян капусты
Очень важно иметь представление, как подготовить семена капусты к посадке. Для этого необходимо тщательно перебрать имеющийся семенной материал и отобрать хорошо выполненные экземпляры без признаков грибковых заболеваний.
Далее, необходимо знать, как проращивать семена капусты. Хочется отметить, что этот процесс достаточно прост и эффективен. Берется емкость с теплой водой и в нее высыпаются отобранные для посева семена капусты. Чтобы увеличить всхожесть семян добавляйте в воду стимулятор роста – Вымпел, в дозе 12 мл. на 1 л. воды. Этот препарат способен повышать всхожесть семян капусты до 3-5%. В такой концентрации семена должны пробыть не менее 24 часов. После этого их необходимо достать из воды и выложить на сухом куске материи.
Посадка капусты в лунки семенами очень во многом зависит от качества семенного материала. Ведь этот фактор играет важную роль в вопросе через сколько взойдут семена капусты. В среднем при правильной подготовке семян к посеву всходы появляются на 6-7 день после посева.
Видео о подготовке семян капусты к посадке в открытый грунт
Посадка капусты семенами в грунт под бутылки
Иногда овощеводы практикуют посадку капусты семенами в грунт под бутылки. Использование такой тары обеспечивает более раннее появление проростков капусты на поверхности почвы. Главное, вовремя убрать этот укрывной материал, чтобы не допустить подсыхание растений. Обязательно поливайте при такой посадке капусту, так как без этого растение будет развиваться незначительными темпами.
Вывод
Посадка капусты в открытый грунт является достаточно ответственным занятием. Но при соблюдении рекомендаций по выращиванию данной культуры, это работа может быть легко и правильно выполнена, что позитивно скажется на объеме выращенного урожая.
Являюсь главным редактором этого сайта. Предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник «дедовских» способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.
Правила посадки капусты в открытый грунт: агротехника выращивания и ухода
Капуста – одна из основных и любимых в народе овощных культур, которая постоянно находит себе место на участках огородников-любителей по всей России. Многие овощеводы считают, что эта культура не требует особого ухода и выращивание ее несложное. Но все-таки и этот овощ нужно выращивать правильно. Узнайте о способах посадки капусты в открытый грунт и особенностях ухода за высаженными растениями.
Когда можно высаживать рассаду капусты в грунт
Традиционное выращивание капусты из семян предполагает получение ее из рассады, которую затем высаживают на грядки. Сроки высадки подросшей капустной рассады зависят от региона и погодных условий, вида этой культуры и сорта, так как у каждого из них свой уровень морозостойкости. Самая холодоустойчивая капуста – савойская, а самая теплолюбивая – цветная капуста и брокколи. Остальные – белокочанная и краснокочанная, кольраби, брюссельская, пекинская и декоративная – по уровню морозостойкости находятся где-то посередине. Поэтому капусту на грядки можно сажать ориентировочно спустя 1-2 месяца после всходов семян.
В средней полосе РФ холодостойкие виды капусты можно высаживать уже в начале мая, а более теплолюбивые – в конце этого месяца. В северных регионах высаживать рассаду на грядки нужно на 7-14 дней позже, а в южных – соответственно на 7-14 дней раньше.
Определить срок посадки капусты можно по температуре воздуха, которая днем должна составлять не менее 15-18 °С, а ночью 5 °С. Земля должна быть хорошо прогрета, в холодном грунте рассада капусты будет приживаться долго.
По народным приметам капусту нужно высаживать после того, как отцветет черемуха, во время цветения которой часто отмечается похолодание. Делать это лучше всего на растущей луне, что, как утверждают садоводы любители, будет способствовать быстрому росту посаженной в грунт рассады.
Ориентиром того, что капустную рассаду уже можно высаживать на грядки, может служить развитие у нее 2-х настоящих листочков и появление в серединке 3-его и 4-го. Допустимо, если у растений будет больше листьев – 4-5 шт., высота рассады должна быть не меньше 10 см.
Подготовка грядки к выращиванию
Перед тем как посадить рассаду на открытый грунт, для нее подготавливают грядки. Место под капусту выбирают открытое, солнечное, проветриваемое, но без сквозняков и гуляющих на нем сильных ветров. Грунт должен быть мягким, рыхлым, влажным, но не мокрым, ведь капуста любит влагу, но «болото» не переносит. Желательно, чтобы на таком участке ранее росли культуры, принадлежащие к семейству бобовые, пасленовые и тыквенные, а также корнеплоды, но не сама капуста.
Подготавливают грядки под капусту еще с осени:
Высадка рассады в открытый грунт: схема посадки
Подготавливать рассаду к высадке начинают за 10 дней до посадки в грунт. В это время проводят закаливание растений. Если они растут в теплице, в ней каждый день открывают двери и окна вначале на 30 мин, ежедневно увеличивая время закаливания. Если рассаду выращивают в квартире, то кассеты или горшочки с ней выносят на балкон.
За 2 недели до высаживания на грядки, капустную рассаду подкармливают минералами – в 10 л воды добавляют по 1 ст. л. селитры и сульфата калия. На каждое молодое растение тратят по 150 мл раствора. За 2 дня до высадки рассаду прекращают поливать, чтобы ее стебли стали немного суше и не ломались при попытке посадить капусту в землю. Прямо перед самой высадкой растения поливают, чтобы можно было достать их из емкостей, в которых они росли.
Выберите один из благоприятных дней для посадки капусты и приступайте к высадке рассады в открытый грунт, в пасмурный день и желательно в утреннее или вечернее время.
Капусту высаживают по схеме 40 на 50 см. Такая площадь достаточна для выращивания ранних сортов белокочанной разновидности этого овоща и кольраби. Другие виды культуры высаживают, используя другую схему посадки капусты в открытом грунте: пекинскую размещают на грядках с интервалом 30 на 30 см, остальные капусты и поздние сорта белокочанной – 60 на 60 см.
Лунки под капусту нужно делать глубиной не менее 15 см, чтобы растениям хватило питательных веществ для роста и развития. После того как они будут сделаны, в них заливают по 1-2 л теплой, подогретой на солнце, воды чтобы земля стала достаточно влажной. Когда же она впитается, в лунки добавляют по стакан перегноя и 10 г золы (спичечный коробок) и немного присыпают сверху землей.
Рассаду капусты вынимают с комом земли, а затем по одному экземпляру размещают в лунках, засыпают грунтом и немного утрамбовывают. При посадке капусты рассадой ее заглубляют в землю на такую глубину, чтобы корни были полностью закрыты, а розетка листьев оставалась открытой. Присыпать ее землей нельзя, иначе рост листьев в ней задержится или вовсе прекратится. После того как вся капуста будет посажена, ее еще раз поливают и присыпают землей, чтобы слой почвы не растрескивался.
Капуста хорошо переносит соседство с другими овощами, поэтому можно уплотнить посадки луком, салатом, шпинатом и получить с одной и той же площади двойной урожай.
Уход за высаженной рассадой
В первые дни после того, как рассада будет посажена, ее затеняют от солнца и закрывают от ночного похолодания с помощью пленки, которую натягивают над капустными грядками на дугах из толстой проволоки. Когда она приживется, что произойдет приблизительно спустя 1-2 недели, пленку убирают.
Поливают посаженную рассаду каждые 2-3 суток по 2-3 л отстоянной теплой водой под каждое растение. Такой схемы полива придерживаются в течение месяца, а затем капусту поливают 2 раза в неделю, если погода теплая и 1 раз – если прохладная. Поливы производят ранним утром или поздним вечером, чтобы корни рассады смогли как можно дольше получать влагу из увлажненной почвы.
Рыхлят землю после каждого полива или сильного дождя, чтобы разбить корку и дать воздух корням. Одновременно с этим осторожно присыпают корни растений землей, если они были оголены.
Подкормки – еще одно обязательное условие ухода за капустой в открытом грунте:
Прямой посев семян в грунт под пластиковые бутылки
Это альтернативный способ выращивания капусты, которым можно воспользоваться огородникам в южных областях РФ. Пластиковые бутылки в этом случае сыграют роль мини-парничков для каждого отдельного растения. Подойдут 1,5-2 л прозрачные бутылки, у которых отрезают дно, но оставляют крышки.
Семена перед высевом замачивают на 30 минут в растворе марганцовки, чтобы обеззаразить их, а потом промывают в чистой проточной воде. После на 1 сутки оставляют в мокрой ткани для проращивания.
Подготавливают грядки под семена осенью и весной точно так же как и для рассады, но в этом случае их делают узкими и высокими. Лунки под капусту делают с помощью стеклянной бутылки подходящего объема. Ею продавливают ровные круглые отверстия, в них засыпают 2 ст. л. золы, поливают, а затем высевают туда семена. В каждую лунку при посадке капусты их кладут по 3-4 шт., ведь не все семена одинаково хорошо всходят. Сверху их аккуратно присыпают незначительным слоем сухой земли или перегноя, а затем ставят в каждую ямку бутылку с закрученной крышкой. В промежутках между растениями высевают быстрорастущую зелень – укроп или салат, которые можно будет срезать до того времени, когда растения под бутылками подрастут.
Поливают капусту при посеве в открытый грунт семенами через горлышко бутылки, открывая на время крышки. Через некоторое время проверяют, как взошли семена. Если получилось так, что в отдельно взятой лунке проросли несколько, то в ней оставляют 1 растение, самое крепкое, а остальные убирают или же, если есть возможность, то высаживают на другие грядки. Поливы и подкормки проводят точно так же как и в случае с рассадой. Когда растения под бутылками достаточно вырастут и окрепнут, парнички снимают.
Советы и рекомендации опытных огородников
Те, кто выращивал белокочанную капусту на даче, отмечают, что существует несколько приемов, которые позволят улучшить качество посадки рассады или семян на открытые грядки.
Например, если рассада переросла и стала слишком крупной, при высадке у растений нужно оборвать верхние половинки листьев. Так они скорее приживутся и будут меньше болеть. Но делать это нужно осторожно, чтобы случайно не оборвать точку роста, иначе кочанов не будет.
Высаживать рассаду в каждую лунку нужно строго по 1 растению, а при посеве семенами оставлять только одно. В противном случае у растущих вместе капуст кочаны будут мелкими и некрасивыми.
Немного подмерзшие растения из-за возвратных заморозков можно опрыскать растворами Эпина или Новосила.
Агротехника выращивания
Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте не представляет особых сложностей, если соблюдать правила агротехники этой культуры. После посадки капусты в грунт рассадой и семенами уход за ней осуществляют, поливая, удобряя и рыхля землю вокруг нее. Поливают растения с такой частотой, чтобы грунт всегда оставался влажным, но не мокрым. Льют воду под корень, а не в междурядья. Воду используют мягкую, отстоянную и теплую. После очередного полива землю рыхлят, попутно удаляя прорастающие сорняки. Особенно часто поливают растения в период усиленного формирования кочанов. Осенью, в период дождей, полив сокращают или не проводят вовсе.
Агротехника выращивания капусты предполагает внесение удобрений 2-3 раза за время вегетации. В начале вегетации культуру подкармливают азотом, затем фосфором и калием. Используют как готовые смеси минералов, так и органику. Борьбу с вредителями и болезнями проводят, обрабатывая растения инсектицидами и фунгицидами по мере появления на них вредителей и поражаемости заболеваниями. Из народных средств растения опрыскивают настоем чеснока, который убережет их от бабочек-белянок.
Сбор урожая проводят в сроки, которые характерны для данного сорта, когда головки, станут плотными и достигнут массы как минимум 1,5 кг. Срезают их ножами вместе с покровными листьями, оставляя небольшую кочерыжку длинной в 5 см. Так капуста будет лучше храниться.
Передерживать капусту на грядках тоже нельзя, иначе она начнет трескаться. Если головки поздних сортов замерзли, их срезают только после того, как они оттают на корню. После этого их вносят в холодное помещение, где они остаются для хранения.