чем накормить мужчину на завтрак
Мнение: чем кормить мужчину на завтрак?
На днях разговорились с коллегами на работе. Оказалось, что все они очень легкомысленно относятся к завтраку. А именно к тому, чем кормить мужа на завтрак. Женщина может обойтись чашкой кофе, но мужчина, я считаю, должен получать полноценный сытный завтрак.
Недаром говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Женщина, которая ленится сварить на завтрак кашу и пожарить яичницу своему благоверному, рискует остаться одна на старости лет (а может, и не на старости).
У меня на работе женщины странно смотрят на это. Одна, назовем ее Лена – вегитарианка. На завтрак она готовит себе и мужу коктейли и смузи с витаминами и протеинами. Все это конечно очень современно и экологично, но мужику нужно что-то посерьезнее, он не будет сыт всеми этими вегитарианскими изысками!
Другая коллега, назовем ее Таня, говорит, что мол «у мужа самого руки есть, пусть сам себе готовит, что хочет, а мне кроме кофе утром ничего не надо». Очень удобная позиция. Вот только когда в доме засорится раковина или сломается розетка, или у машины надо сменить резину, то она убеждена, что этим должен заниматься муж. А за собой обязанностей не признает.
Есть еще коллега Марина, которая каждый день, из года в год варит на завтрак овсянку. Я удивляюсь, что она до сих пор еще не разведена. Поразительно терпеливый мужчина ей достался. Овсянка, конечно, полезная каша, но каждый день есть одно и то же – это ужасно!
Моему мужу на завтрак нужно три блюда: каша на молоке (я варю каждый день разные каши), блюдо из яиц (яйцо вкрутую, яичница или омлет) и какое-нибудь мясное блюдо, например сосиска или котлета, или бутерброд с ветчиной. Я стараюсь разнообразить меню, чтобы оно не надоедало. Полноценный белковый завтрак, я считаю – это залог хорошего рабочего дня для мужчины. А обязанность жены – заботиться о здоровье своего любимого человека!
Чем накормить мужчину на завтрак? Конечно же-СТЕЙК!
Доброе субботнее утро у нас по традиции начинается с завтрака. Но мудрить что-то сложносочиненное или отважиться на блинчики-оладушки, это не ко мне)))
А чем тогда накормить голодное мужское население? Правильно вкусным куском мяса прожарки medium или rare или даже medium-rare!
Что нам потребуется
1)Мясо говядины, у меня магазинный вариант Мираторговской Пиканьи. ( спецом выбираю, чтобы полоска жира была в меру толстенькой, а сами куски выше 1,5-2 см, так действительно получится поймать сочную прожарку, а благодаря жирку, мясо не высушится).
2)Специи: соль крупного помола, смесь перцев, и травы под рукой( сегодня итальянская смесь)
3)По три капельки растительного масла( или оливкового), можно и без, но тогда стейк на выходе не блестит так аппетитно)))
Технология
1) Мясо должно быть ОБЯЗАТЕЛЬНО комнатной температуры (не дадите к ней прийти самостоятельно, задуманная прожарка не получится). И упаси вас Дарвин размораживать или ускорять процесс с помощью воды или микроволновки. Ну, фу же, кощунство и извращение))).
2)Мясо промыть под прохладной водой, обсушить бумажным полотенцем. Влагу убрать обязательно!( иначе не прожарится, а пропарится, получится полувареный кусок).
3) Наносим специи, капаем пару капель масла и без нажима приглаживаем, создавая кокон специи-масло. оставляем на 10-15 минут подышать))) ( Не один десяток копий было сломано в споре, когда солить до или после, для меня ответ очевиден, я за ДО, но у вас может быть свое мнение на этот счет).
4) Мой любимый гриль! Вот уже пару лет служит верой и правдой, поэтому Тефалю однозначный рекомендасьен. ( Да, на рынке сейчас полно предложений, но в этой ценовой категории на мой взгляд выбрать больше нечего. Одна из самых удобных конструкций для эксплуатации и мойки, не занимает много места, и ВСЕГДА дает ту прожарку, которую задумаешь.)
5) Включили, программа стейк. Гриль разогревается примерно 5 минут (в это время, параллельно засовываем отдельную тарелку под горячую, нет кипятковую воду, и отрезаем кусочек фольги).
6) После нагрева выкладываем мясо, близко класть не нужно, чтобы избежать парового эффекта.
7) И ждем желаемую прожарку! У меня это как правило medium. (Готовится за 2-2,5 минуты, но тут все зависит от толщины куска, если бы это был например Рибай с толщиной 5 см, а не Пиканья, то 3-4 минутки. Тут уж гриль благодаря своей вангующей функции и какому-то там интеллекту, угадывает ее сам).
8) Мы же помним про нагревающуюся в воде тарелку? Так вот за минутку до готовности стейка, достаем ее из воды, насухо вытираем.
Стейк кладем на горячую тарелку и плотно накрываем фольгой. даем отдохнуть 2-3 минуты.
Эту процедуру необходимо провести, чтобы волокна успели отдать лишнюю влагу и у вас в тарелке не разливалось озеро Байкал при нарезании на кусочки.
9) На мой взгляд, утром Стейк в гарнире, кроме, пожалуй, овощей не нуждается.
Чем накормить мужчину на завтрак? Конечно же-СТЕЙК!
Доброе субботнее утро у нас по традиции начинается с завтрака. Но мудрить что-то сложносочиненное или отважиться на блинчики-оладушки, это не ко мне)))
А чем тогда накормить голодное мужское население? Правильно вкусным куском мяса прожарки medium или rare или даже medium-rare!
Что нам потребуется
1)Мясо говядины, у меня магазинный вариант Мираторговской Пиканьи. ( спецом выбираю, чтобы полоска жира была в меру толстенькой, а сами куски выше 1,5-2 см, так действительно получится поймать сочную прожарку, а благодаря жирку, мясо не высушится).
2)Специи: соль крупного помола, смесь перцев, и травы под рукой( сегодня итальянская смесь)
3)По три капельки растительного масла( или оливкового), можно и без, но тогда стейк на выходе не блестит так аппетитно)))
Технология
1) Мясо должно быть ОБЯЗАТЕЛЬНО комнатной температуры (не дадите к ней прийти самостоятельно, задуманная прожарка не получится). И упаси вас Дарвин размораживать или ускорять процесс с помощью воды или микроволновки. Ну, фу же, кощунство и извращение))).
2)Мясо промыть под прохладной водой, обсушить бумажным полотенцем. Влагу убрать обязательно!( иначе не прожарится, а пропарится, получится полувареный кусок).
3) Наносим специи, капаем пару капель масла и без нажима приглаживаем, создавая кокон специи-масло. оставляем на 10-15 минут подышать))) ( Не один десяток копий было сломано в споре, когда солить до или после, для меня ответ очевиден, я за ДО, но у вас может быть свое мнение на этот счет).
4) Мой любимый гриль! Вот уже пару лет служит верой и правдой, поэтому Тефалю однозначный рекомендасьен. ( Да, на рынке сейчас полно предложений, но в этой ценовой категории на мой взгляд выбрать больше нечего. Одна из самых удобных конструкций для эксплуатации и мойки, не занимает много места, и ВСЕГДА дает ту прожарку, которую задумаешь.)
5) Включили, программа стейк. Гриль разогревается примерно 5 минут (в это время, параллельно засовываем отдельную тарелку под горячую, нет кипятковую воду, и отрезаем кусочек фольги).
6) После нагрева выкладываем мясо, близко класть не нужно, чтобы избежать парового эффекта.
7) И ждем желаемую прожарку! У меня это как правило medium. (Готовится за 2-2,5 минуты, но тут все зависит от толщины куска, если бы это был например Рибай с толщиной 5 см, а не Пиканья, то 3-4 минутки. Тут уж гриль благодаря своей вангующей функции и какому-то там интеллекту, угадывает ее сам).
8) Мы же помним про нагревающуюся в воде тарелку? Так вот за минутку до готовности стейка, достаем ее из воды, насухо вытираем.
Стейк кладем на горячую тарелку и плотно накрываем фольгой. даем отдохнуть 2-3 минуты.
Эту процедуру необходимо провести, чтобы волокна успели отдать лишнюю влагу и у вас в тарелке не разливалось озеро Байкал при нарезании на кусочки.
9) На мой взгляд, утром Стейк в гарнире, кроме, пожалуй, овощей не нуждается.