чем мыть медогонку после зимы
Чем мыть медогонку после зимы
Консультант по тех. вопросам
Основатель
Сообщений: 5087
Регистрация: 28.11.2008
Из: с. Пашутино Ардатовский р-н
Спасибо сказали: 640
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:21-40
Администратор
Сообщений: 8352
Регистрация: 28.11.2008
Из: Кировская обл.
Спасибо сказали: 8671
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
В 1кг. мёда содержится 3150 калорий. По калорийности он равен пшеничному хлебу,сгущённому молоку,баранине,говядине,телячьей печени,белуге. Питательня ценность 200г мёда равна 450г рыбьего жира, 180г жирного сыра,240ядрам грецкого ореха,350гр мяса. Организм усваивает мёд на 100% (мясо 95%,яйца95,% молоко 91%, хлеб белый96%,картофель89%) Нормальной суточной дозой,распределённой на несколко приёмов,считается приём 100-150г для взрослых и 30-50г для детей.
Мёд следует хранить при температуре не выше +10гр.С при влажности около 60%. в тёмном помещении. Мёд простоявший на окне в течении 48 часов,теряет свои лечебные свойства.
Администратор
Сообщений: 8352
Регистрация: 28.11.2008
Из: Кировская обл.
Спасибо сказали: 8671
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Пчеловод
Сообщений: 1356
Регистрация: 21.12.2008
Из: г. Новосибирск
Спасибо сказали: 109
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:21-40
Пчеловод
Сообщений: 3725
Регистрация: 16.2.2009
Из: г. Кострома
Спасибо сказали: 295
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:61-100
Консультант по тех. вопросам
Основатель
Сообщений: 5087
Регистрация: 28.11.2008
Из: с. Пашутино Ардатовский р-н
Спасибо сказали: 640
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:21-40
Да вот именно что берут как лекарство, но все таки и на вкус пробуют на рынке.
Администратор
Сообщений: 8352
Регистрация: 28.11.2008
Из: Кировская обл.
Спасибо сказали: 8671
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Лучше рекламировать надо сей продукт, тогда мёд будет ежеднено на столе,а не на всякий случай. 🙂
Он всегда будет с нами. Пусть земля будет пухом.
Пчеловод
Сообщений: 1385
Регистрация: 29.11.2008
Из: тамбов
Спасибо сказали: 191
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:более 100
Пчеловод
Сообщений: 912
Регистрация: 25.12.2008
Из: Краснодарский край
Спасибо сказали: 54
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:11-20
Пчеловод
Сообщений: 1701
Регистрация: 20.2.2009
Из: Израиль
Спасибо сказали: 198
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:не пчеловод
Пчеловод
Сообщений: 189
Регистрация: 12.1.2009
Спасибо сказали: 13
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:41-60
Пчеловод
Сообщений: 3288
Регистрация: 15.2.2009
Из: Ярославская деревня
Спасибо сказали: 9
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:41-60
Пчеловод
Сообщений: 525
Регистрация: 19.2.2009
Из: Чувашия
Спасибо сказали: 1
Пчело-стаж:менее года
Пчелосемей:21-40
Обновление медогонки
Несколько лет назад приобрели подержанную медогонку, но теперь внутри нее местами пошла ржавчина. Посоветуйте, пожалуйста, как её удалить.
Сначала снимите с медогонки ротор. При этом не потеряйте опорный шарик, находящийся внутри нижней опоры оси ротора. Шарик служит для уменьшения трения между осью ротора и нижней его опорой. Плотно заткните тканевым тампоном отверстие в опоре, чтобы предотвратить попадание смазки из опорного узла на внутреннюю часть медогонки при её мытье. После чего сначала более крупной, а затем более мелкой водостойкой наждачной шкуркой счистите ржавчину, периодически смывая её водой. Не стремитесь удалить всю ржавчину до металлического блеска. Промойте и просушите медогонку.
Затем кистью или тампоном хорошо промажьте зачищенные места обычным преобразователем ржавчины, который продается в хозяйственных магазинах и торговых точках, предлагающих автокосметику. Пользуйтесь преобразователем, согласно прилагаемой к нему инструкции. Нарушить придётся только пункт (если такой имеется в инструкции), в котором сказано, что после обработки промывка не требуется. Тщательная промывка делается, когда все обработанные участки имеют светло-серый цвет. Возможно, отдельные места придётся еще раз обработать преобразователем. После окончательной промывки необходимо очень хорошо просушить медогонку, обращая внимание на полную просушку стыка дна со стенкой.
Прогретое место изнутри натирается тампоном с воском, который равномерно покрывает металл тонким слоем. Таким образом покрывают всю внутреннюю поверхность. Это покрытие не менее чем на 3-4 сезона обеспечит защиту медогонки от возможного повторного появления ржавчины. В дальнейшем возможно появится необходимость освежить отдельные мелкие участки покрытия. Для этого потребуется подогреть лишь отдельные участки, но не покрывать весь корпус заново консервантом (воском).
Мыть медогонку после откачки мёда надо не позже начала кристаллизации остатков мёда водой с температурой не выше 50-55°С, так как воск начинает плавиться при температуре 62°С. В этом случае остатки мёда и восковые крошки прекрасно смываются простым ополаскиванием внутренней части. Ротор перед мойкой снимают и моют кассеты отдельно. Медогонка должна храниться в условиях, исключающих попадание внутрь мусора и пыли, которые могут приклеиться к покрытию.
Такую обработку рекомендую сделать и владельцам медогонок из алюминия, если заметили порошкообразный белый налет на внутренней части. Это говорит о том, что медогонка сделана не из чистого алюминия, используемого для изготовления пищевой посуды. Окислы алюминия более опасны для здоровья, нежели ржавчина.
Обычно в медогонках раньше всего ржавеет опорная сетка на кассетах, если она сделана не из луженой проволоки. Предупреждаю, что лужение производится чистым оловом, но никак не паяльным припоем. Отличить олово от припоя можно на слух. При сгибании оловянного прутка возле уха слышится специфический хруст, которого нет при сгибании припоя. Да и по внешнему виду они отличаются. Олово имеет серебристый цвет. Поэтому, если собираетесь что-либо покрыть полудой, убедитесь, что это олово, а не свинец или припой, окислы которых являются сильнейшим ядом.
Поржавевшие опорные сетки на кассетах надо удалить и заменить новыми. Лучше опорные сетки обрамить оцинкованной или луженой проволокой толщиной 4-5 мм и сделать съемными с кассет. Тогда лучше их мыть и хранить в отапливаемом помещении. Опорные сетки можно сделать и из лески толщиной 0,5-1 мм без узлов, обычным ткацким переплетением с размером ячеек примерно 10×10 мм. Для сеток очень важно, чтобы они не прогибались под действием сота при откачке мёда. Поэтому с наружной стороны кассеты и делаются специальные опорные планки или ставятся толстые проволоки для опоры на них сеток.
Вполне удовлетворительные результаты дает применение в качестве сеток разделительных пластиковых решеток (продаются в магазинах «Пчеловодство»).
Принципы работы с медогонкой: особенности конструкции и процедура откачки
Откачка меда медогонкой значительно упрощает задачу пасечнику. Она экономит время, минимизирует поломку сот, позволяет легко контролировать процесс. Но конструкции бывают разные, характеризируются наличием дополнительных функций и мощностью. Схожесть — воздействие центробежной силы, которая помогает получить продукт.
Медогонка принцип работы
Устройство представляет собой габаритный бак, где закреплены кассеты. Пасечник достает соты из улья, которые уже заполнены медом и не менее чем на 2/3 поверхности запечатаны пчелами. Вскрывает забрус-«защиту» специальной вилкой или ножом. Затем подготовленные рамки помещает в барабан.
При помощи ручного или электрического привода кассеты начинают вращаться, запускается процесс похожий на центрифугирование. Под воздействием мощной центробежной силы продукт высвобождается из распечатанных ячеек и стекает по стенкам, наполняя специальный сборочный бак. На дне емкости есть отверстие, которое позволяет легко слить продукт в любую емкость.
Разновидности конструкции
Работа медогонки любого типа основывается на вращении рамок с определенной скоростью. Значение имеет мощность агрегата и расположение рамок внутри бака, что определяет способ получения продукта.
Видео: Работа медогонки
Выбирая конструкцию нужно понимать, как работает медогонка:
Различают агрегаты по количеству рамок, которые можно обработать за одну загрузку. Здесь лидируют радиальные приборы — до 16 полурамок. Хордиальные аналоги — до 4.
Как качать мед медогонкой
Необходимо достаточно надежно установить рамки и можно приступать к добыче продукта. Но стоит соблюдать правила, чтобы работа была продуктивной, а мед — качественным:
Видео: Принцип работы медогонки
Нюанс — перед началом работ нужно убедиться, что запечатаны ячейки не менее чем на 2/3 площади рамки. Если они заполнены менее чем на две трети, половину, рискуете получить недозрелый мед. У него хуже вкус, продукт плохо хранится.
Особенности откачки
Независимо от выбранного типа конструкции извлекать продукт рекомендовано в три этапа:
Видео: Откачка меда на автоматической медогонке
Как установить медогонку, чтобы она не качалась?
Алгоритм действий перед откачкой нектара:
Чтобы исключить риск поломки или разрушения всей конструкции, стоит купить качественную медогонку от известного производителя. Он предоставляет гарантийный срок, указывает материал, из которого изготовлена конструкция.
Последние добавленные статьи о пчёлах и пчеловодстве:
Как выбрать медогонку пчеловоду-любителю
Как выбрать медогонку пчеловоду-любителю.
1) Размер (маленькая\большая)
2)Стоимость\материал изготовления (нержавейка\оцинковка)
Не рекомендуем брать медогонки с ременным редуктором (резина с ремня будет попадать в мёд, как не старайтесь).
Далее подробно.
Как же выбрать медогонку молодому пчеловоду?
Материал
Существует два основных материала медогонок, которые вам стоит рассмотреть: нержавеющая сталь и алюмоцинк. Каждая из них имеет свои преимущества и нюансы использования.
Нержавейка.
+Нержавеющая сталь проста в обслуживании. Мойте чем угодно и когда угодно.
+Неприхотлива к хранению. Влажность воздуха не испортит ваш агрегат, храните хоть в подвале, хоть в чердаке, хоть в бассейне (не рекомендуется на самом деле).
+Материал прочный, однородный. Нержавейка не боится сколов, царапин, вмятин. В случае аварии вы сможете восстановить целостность медогонки без ущерба для качества.
—Цена. Нержавейка стоит почти в 2 раза дороже, но она того стоит.
—Вес. Нержавейка тяжелее. Этот пункт не относится к малюткам (2-3 рамочным необоротным), но оборотная четырёшка весит в 1,5 раза больше оцинковки. Все же этот минус притянут за уши, ведь носить вы ее будете не больше 2 раз в год.
Как вы могли понять, медогонки из нержавейки благодаря своим преимуществам являются оптимальным вариантом для любого пчеловода.
Алюмоцинк (Оцинковка).
Алюминий, покрытый слоем цинка. Оцинковкой бывает не только товар из алюминия, так же вы можете найти медогонки из стали, но именно алюминий имеет ряд преимуществ перед стальными предложениями. А именно:
+Цена. Главное преимущество данного материала. Вдвое дешевле нержавейки. Если вы не готовы тратиться на пчёл, не собираетесь расширять пасеку, извлекать выгоду из пчеловодства или имеете любую другую причину не вкладывать много денег, этот материал для вас.
+Вес. Оцинковка легче нержавейки. Вам не придется часто ее носить (2-3 раза за год максимум), но необходимость переноса из/в нужное помещение становится не такой тяжкой. Легко тащить по лестнице, поставить на подставку для слива мёда.
—Обслуживание. Корпус покрыт слоем цинка, ваша задача его не повредить. Очистка требует готовить средства для мытья, категорически запрещено мыть железной губкой.
—Чувствительна к повреждениям, даже мелким. Нет, она не выйдет из строя, если вы уроните рамку, ударите о бак, но в местах повреждений, сколов покрытия могут появляться признаки коррозии (хотя изначально материал ей не подвержен).
-(?)Не пищевой материал (это не минус на самом деле). Самый спорный пункт. Вам не придется хранить в ней мёд, как и в нерже, но некоторые люди обращают на это внимание. Якобы при контакте с медом происходят некие химические реакции и прочее. Это не минус, просто не храните мёд в медогонке.
Как вы могли понять, оцинковка полностью выполняет требования пчеловодов, а также отлично подходит для пчеловодов, имеющих всего пару ульев “для себя” и не планирующих тратить лишнего.
Помывку медогонки можете доверить пчёлам: поставьте её рядом с ульями после откачки, труженицы не только отмоют до блеска, но и заберут остатки себе в улей.
4-ех рамочная оборотная «Стрекоза» с электроприводом рядом с самой экономичной 3-х рамочной медогонкой от АВВ-100.
Размер и оборотность кассет.
В этом пункте я сочетаю сразу размер и оборотность кассет, так как они неразлучны и идут бок о бок друг с другом.
Оборотную медогонку следует выбрать, если вы планируете расширять пасеку и объемы производства. Впоследствии вы сможете поставить на нее электропривод и значительно ускорить, облегчить процесс откачки меда.
Но все же, большие пасеки предусматривают специальные строения и мероприятия для откачки мёда. Для небольшого же количества ульев сполна хватит и небольшого аппарата. Удобство маленьких медогонок в том, что вы без проблем и усилий можете поставить ее где угодно и когда угодно. Маленькая медогонка легка, проходит в любой проём, поднимается одной рукой и относится куда нужно. Малютки не ограничивают вас в производительности, ведь вам и не нужно качать весь день, с маленьким объемом работ вы успешно справитесь, и сделаете это с комфортом.
Также малютки могут быть полезны и на крупных пасеках, например, чтобы откачать майский мед, если его немного, либо откачать небольшое количество при необходимости.
Что же касается больших, оборотных агрегатов, то они требуют особого отношения. Их не принято переставлять, как правило у нее своё место, или даже своя комната. Иногда они не проходят в дверь, иногда их транспортировка может показаться невыносимой. Но они незаменимы на средних и крупных пасеках. Если у вас 5-10 ульев и больше, настоятельно рекомендую остановиться на оборотном варианте.
Несмотря на размер, оборотные медогонки значительно ускоряют скорость откачки меда. Отсутствие необходимости каждый раз вынимать и разворачивать рамки сохранит не только время и силы пасечника, но и его драгоценные нервы.
Особняком стоят медогонки с предустановленным электроприводом. В нашем магазине вы можете найти Стрекозу, Лысонь, Китайский вариант. Также, на все медогонки компании АВВ-100 возможна установка электропривода.
Несмотря на внушительные размеры, 66см в диаметре, трех- и четырех-рамочные медогонки легко вмещаются на заднем сиденье легковушки.
Как итог, выбор медогонки сводится к решению о материале(цене) и размере (помещения для хранения/пасеки/амбиций). Хотел бы привести несколько хороших примеров:
6)Оборотная с электроприводом 4-х рамочная Стрекоза
Где купить медогонку в Санкт-Петербурге по низкой цене?
Должен заметить, что цены на медогонки в нашем магазине самые низкие или на среднем уровне в городе.
Все эти медогонки и широкий ассортимент прочих вы сможете приобрести или заказать в наших магазинах по адресам:
Псков, ул. Вокзальная 20, тел +79319009693
Санкт-Петербург, Московская славянка 17А, тел +79500370590
Как мыть медогонку после откачки меда
особенности и процедура откачки меда
Для получения меда его необходимо откачать. Данный процесс сложный, трудоемкий, требует некоторых умений, соответствующего оборудования. Вначале нужно определиться с тем, какой объем продукции вы будете собирать, а какой — оставлять на кормление пчел. Откачка совершается несколько раз летом, а также по одному разу весной, осенью. Что касается осенней выкачки, то она более сложная, так как необходимо подготавливать улья к предстоящей зимовке. Когда пасека имеет небольшие размеры, для процедуры нужна специальная палатка.
Особенности конструкции
Качать мед без медогонки очень сложно. В редких случаях человеку удается сделать это самостоятельно. Даже при наличии опыта во вскрытии сот и получении нектара на это уходит много сил, времени, в процессе теряется большое количество продукции. Опытные пасечники рекомендуют работать с медогонками хордиального типа. Рамки можно прочно зафиксировать, поместить бочонок, учесть высоту. В случае нестандартных размеров рамки подгоняют вручную.
Процедура откачки
Качать мед при помощи специальной медогонки необходимо по инструкции:
Откачка медовой продукции имеет сложный принцип работы. Медогонка нужна для того, чтобы быстро и плодотворно качать мед. Важно правильно установить рамки, содержащие соты, внутрь центрифуги. С ней легко получить высококачественную пчеловодческую продукцию.
Медогонка Грановского
Если вы не знаете, для чего требуется данная центрифуга, вам следует ознакомиться с ней детальнее. Медогонки бывают хордиальными, радиальными, оснащенными электроприводом. Радиальная содержит четыре кассеты, в процессе их размещения важно учесть радиус. Ее применяют тогда, когда сотовые ячейки расположены вертикально. Особой популярностью пользуется хордиальная центрифуга, которая позволяет качать продукцию с распечатанных рамок. Применяются различные параметры. По желанию можно качать мед с надставки и рамки.
Что касается центрифуги Грановского, то с ней можно эффективно качать мед. Она отличается своими параметрами, применяется в различных целях. Ее принцип работы заключается в том, что она позволяет получить наибольшее количество хорошей продукции. Работает автоматически, рамки не повреждает, проста в управлении. Плюсы и минусы медогонки Грановского.
Также важно знать, какие имеются конструктивные составляющие:
Устройство можно соорудить самостоятельно, используя четкую схему, которая имеет все расчеты и размеры. Низ барабана оснащен специальным краном, который можно снимать. Его роль – слив свежего нектара. Обратите внимание на то, какой у бака объем, конструкция. Продукт не должен касаться рамок, чтобы не повредить их.
Следите за тем, чтобы двигатель был защищен от различных насекомых. С этой целью можно воспользоваться решеткой, крышкой.
Действия пчеловода должны быть последовательными. Вначале подготовьте рамку, распечатайте ее. Не нужно спешить при контакте с ней, иначе можно испортить готовую продукцию. Чтобы выполнить качественные срезы, важно пользоваться острыми, предварительно подогретыми ножами. Рамку с сотами обрабатывают со всех сторон.
Особенности самодельного привода
Ручная работа гораздо сложнее, поэтому желательно предпочесть электрическое устройство. Важно правильно использовать схему контроля данного устройства. Для изготовления привода потребуется схема, которая рекомендует выполнить следующие шаги:
Данный привод обладает следующими преимуществами:
Центрифуга является незаменимым прибором для любой пасеки. Ее можно купить в любом специализированном магазине. Опытные пасечники рекомендуют конструировать данное устройство своими руками. Так медогонка получается более качественной и надежной.
Откачка меда на медогонке
Откачку меда и другие работы, не связанные непосредственно с пчелами, следует выполнять в закрытом, недоступном для пчел помещении. Приступая к откачке меда, сначала вынимают из медогонки барабан, тщательно моют горячей водой и насухо вытирают. Трущиеся части медогонки (оси и шестерни) смазывают медом. Вымытую медогонку укрепляют в деревянной крестовине, чтобы она не шаталась во время работы. В помещении для откачки меда следует иметь температуру но ниже 25°, так как при более низкой температуре мед становится гуще, вязкость его возрастает и он труднее извлекается из сотов. По этой же причине мед, только что извлеченный из ульев, откачивается легче и полнее, чем мед, постоявший на пасеке и охладившийся до внешней температуры.
В засушливые годы мед бывает особенно густой: его можно откачивать только в комнате, натопленной до 30—33°. Густой вересковый мед также откачивают только в прогретом состоянии.
Распечатывают мед от восковых крышечек с помощью ножа, разогретого в горячей воде. Ножи применяют специальные, с изогнутыми ручками, что дает возможность удобно срезать крышечки с плоскости сота. Для бесперебойной работы необходимо иметь два ножа — одним из них работают, другой в это время разогревают в горячей воде.
Рис. 149. Распечатывание медовых сотов.
В медогонку подбирают соты по возможности равного веса; тогда медогонка будет вращаться более плавно и меньше расшатываться. Можно также однородные по весу соты ставить с противоположных сторон, чтобы они друг друга уравновешивали. Сначала вращают медогонку медленно, затем поворачивают соты и откачивают до конца мед со второй половины. После этого соты переворачивают еще раз и откачивают мед до конца с первой половины.
Свежеотстроенные соты легко ломаются в медогонке. Поэтому рамки с такими сотами ставят вплотную к сетке кассеты так, чтобы сот во всех своих частях опирался на сетку; медогонку при этом вращают медленнее. Темные соты, как более прочные можно откачивать с любой скоростью.
При выкачке из сотов попадают в мед кусочки воска, случайно попавшие личинки и пчелы. Для удаления их на кран медогонки подвешивают ситечко, в котором задерживаются все довольно крупные механические примеси. Лучше иметь два ситечка для замены; их периодически прочищают и промывают в горячей воде.
Мед сливают в медоотстойники, которые сверху покрывают марлей или металлической сеткой. Незрелый водянистый мед можно легко превратить в зрелый густой, если его выдержать 7—10 дней в открытой посудине в сухой (или жарко натопленной), проветриваемой комнате. Посуду лучше брать плоскую, с большой испаряющей поверхностью.
Через 4—5 дней мед отстоится, и его можно разливать в постоянную тару для хранения и перевозки.
Вересковый мед вследствие своей сильной вязкости невозможно откачивать из сотов в созревшем состоянии. Его откачивают до созревания, сразу же по заполнении сотов.
В конце или после взятка надо откачивать мед на медогонке только в недоступном для пчел помещении, соблюдая все меры предосторожности против воровства пчел. С прекращением взятка пчелы настойчиво ищут источники меда; их привлекает запах, исходящий из пустой вощины или посудины с укупоренным медом. Известны случаи, когда пчелы через незаметные щели проникали в помещение, где хранился мед, и массами тонули в меде.
По окончании периода медосбора, который характеризуется прекращением лета пчел, производится отбор излишков меда из ульев. Спешить с отбором меда не следует, лучше дать пчелам время запечатать последние рамки. Дней через 5-6 после окончания взятка можно начать отборку меда. Лучшим временем для отборки считаются утренние и вечерние часы. При прохладной погоде можно отбирать мед и днем, пчелы ведут себя спокойно, и не приходится опасаться нападения. При жаркой погоде, а также при малейших признаках пчелиного воровства отбор меда делается с применением кристаллической карболовой кислоты (фенола).
Для этого надо заготовить штук 10 новых покрышек на ульи из холста или мешковины. Покрышки смачивают 15%-м водным раствором карболовой кислоты. Слегка отжатые холсты раскладывают прямо на рамки верхней надставки, улей накрывают крышей без подушек и холстиков. После того как будет положен последний холст, с первого улья снимают крышу и карболовый холст, затем стамеской снимают сразу целую надставку со всеми рамками, находящимися в ней: в этой надставке пчел не будет. Иногда удается снять сразу две надставки, в противном случае на вторую надставку снова накладывают карболовый холст и переходят к следующему улью. Действие таких холстов основано на том, что пчелы не выносят запаха карболовой кислоты и уходят вниз, по той же причине и пчелы из других ульев не подлетают к раскрытому улью. На качество меда карболовая “кислота не влияет, мед не приобретает запаха последней, даже если он не запечатан. Применяя карболовые холсты, можно целый день и в любую погоду работать на пасеке, не опасаясь нападения пчел при полном отсутствии взятка.
Снятые с ульев надставки немедленно переносят в помещение и устанавливают одна на другую колонками. Под нижнюю подставку ставят какой-либо таз или корыто, куда стекает мед из поврежденных рамок. Очень удобны для этих целей четырехугольные корыта, сделанные из целого листа оцинкованного железа. Корыто кладут на пол, по бокам его на ребро ставят кирпичи, а на кирпичи уже ставят первую надставку. Над таким корытом можно поставить две надставки в ряд. Размеры корыта: длина — 115 см, ширина — 45, глубина — 11 см.
После того как весь мед из ульев отобран, приступают к его откачке на медогонках. Работа по откачке идет в следующем порядке. Накануне моют и сушат медогонку, чаны-отстойники и прямоугольные корыта из луженого или оцинкованного железа. Для откачки меда надо иметь два таких корыта: одно — для распечатанных, но еще не откаченных рамок, другое — под крышечки (забрус), срезаемые с сотов. Если нет корыта, подойдет эмалированный тазик или блюдо. Ходовые части медогонки смазывают вазелином и точат ножи для распечатывания сотов. В день откачки устанавливают медогонку в ее рабочее положение и кипятят воду (около ведра). Берут небольшую, но высокую кастрюлю и ставят ее на газ или плитку, наливают доверху кипятком и кладут в нее ножи для распечатывания.
Лучше использовать вместо ножей специальные вилки для распечатки меда, в этом случае горячая вода не требуется. На каждого работающего по срезанию крышечек с запечатанного меда надо иметь по два ножа или по одной вилочке. Пока одним ножом работают, другой лежит в воде. Вилкой работают постоянно, снимая с нее крышечки с медом об край блюда.
Соты, с обеих сторон которых срезаны крышечки, ставят в медогонку. Не вошедшие в медогонку обрезанные соты на время ставят корыто нижней планкой книзу, то есть в том же положении, как они стояли в улье, чтобы мед не вытекал из раскрытых срезом ячеек.
Откачка меда на хордальных медогонках
После заполнения медогонки сотами последнюю приводят в движение. Вертеть медогонку надо плавно, без толчков, вначале медленно, так как мед вытекает лишь со стороны сота, обращенной к стенке чана. Другая сторона сота с ячейками, полными медом, давит всем своим весом, увеличенным в несколько раз благодаря вращению медогонки, на среднюю стенку сота, отчего последняя легко может сломаться. Когда часть меда будет откачана с одной стороны сота, соты надо перевернуть. Если медогонка имеет необорачивающиеся клетки, то каждую рамку надо вынуть, перевернуть и снова опустить в клетку. Если клетки у медогонки оборачивающиеся, то они передвигаются простым движением руки, при помощи специальных металлических тяжей или еще более совершенных приспособлений. Как только клетки или рамки перевернуты, медогонку снова приводят в движение. Вначале медогонка вращается медленно, затем скорость должна быть увеличена до возможного предела. После переворота рамки или клетки ручку медогонки вновь быстро вращают до тех пор, пока соты не очистятся от меда, во всяком случае не будут иметь его в заметных количествах. Тогда рамки вынимают, медогонку заполняют новыми рамками с сотами, и работа продолжается. Освобожденные от меда рамки ставят в те же надставки, в которых они были до того.
Откачка меда на радиальных медогонках
В отличие от хордальных, радиальные медогонки откачивают мед сразу с обеих сторон сотов, в какую бы сторону не производилось вращение медогонки. После заполнения медогонки рамками с распечатанным медом крышки чана закрывают и медогонку приводят в движение. Вращать вначале также следует медленно. Поломка сотов может произойти от того, что части сотов, удаленные на разные расстояния от центра, в неодинаковой степени испытывают на себе центробежную силу. В то время, как из части сотов, расположенных ближе к стенкам чана, мед будет почти извлечен, из частей, что расположены ближе к центру чана, мед только начнет извлекаться. Эти части, наполненные медом, значительно тяжелее тех, которые лежат дальше от центра и почти освобождены от меда, поэтому при быстром вращении более тяжелые части могут смять более легкие пустые части сотов и поломать. Особенно часто такое случается с сотами, заново отстроенными в данном сезоне, или с сотами, низ которых не достроен до нижней планки рамки.
Через несколько минут медленного вращения скорость медогонки можно плавно увеличить и постепенно довести до предела. С наибольшей скоростью она вращается около 10 минут. Затем тоже постепенно уменьшают скорость вращения, и медогонка останавливается. Одну из крышек снимают и осматривают несколько рамок. Если мед из рамок хорошо отогнан и рамки сухи, то их вынимают, а медогонку заполняют новыми рамками с медом. Если рамки не совсем освободились от меда, то медогонку закрывают и снова приводят в действие. Обычно достаточно повторного отгона, чтобы отогнать мед начисто. Исключением является мед со значительной примесью пади, он очень вязок и отгоняется с трудом, так что скорее могут сломаться соты, чем будет выкачан весь мед. Откачка меда с примесью пади одинаково затруднительна на медогонках любых систем.
Похожие статьи на сайте
Откачка меда
Когда наступает время качать мед, без сожаления откладывайте все остальные дела. Сколько потребуется на это времени? При использовании ручной медогонки в день можно освободить от магазинов пару ульев. Если начнешь работать с двух часов дня, к вечеру точно скачаешь с четырех надставок мед. А это сорок восемь магазинных рамок.
Шестнадцать закладок в стандартную трехрамочную медогонку. На то, чтобы просто скачать мед с такого количества рамок, потребуется минимум 3-3,5 часа. Это не разгибая спины. А еще нужно время, чтобы очистить рамки от восковых крышечек, а на каждую полновесную рамку при хорошей сноровке уходит не менее 3-5 минут. А разлить мед по банкам, а навести порядок в помещении! Короче, до самого вечера вы будете очень заняты на откачке меда. Поэтому, если у вас на пасеке 5-6 ульев, не старайтесь снять все магазинные надставки зараз. Снять-то снимете, это несложно, а что потом будете делать с остывшим в рамках медом? Скачать такой мед очень и очень проблематично. Придется где-то нагревать рамки, а как и в чем это хорошо сделать? Гарантированы лишние проблемы и головная боль. Так что снимайте в день столько надставок, на сколько хватит сил. Начните марафон с одной магазинной надставки. Проанализируйте, что не хватает вам для нормальной работы. Попробуйте не спеша сделать то, что потом будете делать довольно быстро, но это будет потом. Сейчас для вас главное приобрести необходимые навыки.
Накануне откачки меда медогонку тщательно моют, ошпаривают кипятком, затем ставят сушиться на солнце. Не забывайте периодически смазывать ее механизм маслом, а его излишки вытирать сухой и чистой тряпкой.
Правильнее всего в этот день посетить баню. Ведь впереди несколько трудных дней.
Помещение, в котором вы будете откачивать мед, должно быть изолировано от пчел, иначе вы спровоцируете на пасеке воровство. В нем должна быть создана идеальная чистота, доступ к теплой проточной воде, чтобы время от времени отмывать руки от прилипшего меда и прополиса. Посуду со свежеоткачанным медом желательно прикрывать легкой тканью или марлей.
Медогонка любит чистоту.
Сначала ее можно вымыть холодной водой.
Затем обдать кипятком и высушить.
В том месте, где вы качаете мед, должно быть чисто и достаточно просторно, чтобы расставить переносные ящики или пустые магазины, куда вы будете складывать освобожденные сотовые рамки. Полы чисто помыты, а стол освобожден от посторонних предметов. Здесь же должна находиться и емкость с горячей водой для подогрева пчеловодческих ножей или вилок.
В помещении, где вы решили производить откачку меда, первым делом освободитесь от лишней одежды. Вымойте с мылом руки и немедленно, пока не остыл мед, приступайте к его откачке.
Срезать восковые крышечки (забрус) необходимо очень осторожно. Делать это следует горячим ножом или специальной вилкой снизу вверх, чтобы не задеть мед. Чем правильнее и ровнее отстроены соты, тем удобнее их распечатывать.
Освобожденные от крышечек рамки вставляют (заряжают) в медогонку и начинают медленно вращать, постепенно увеличивая скорость, до тех пор, пока мед не начнет выбрызгиваться из сот. Не забывайте, что восковые соты вещь хрупкая, от быстрого вращения могут легко сломаться. Тут важно не перестараться и найти ту скорость, когда мед, искрясь, разлетается в стороны из открытых ячеек, стекает по стенкам медогонки вниз, но соты остаются в полной сохранности. Полученная после откачки сушь еще пригодится не один раз.
Лучше всего, если вся семья принимает участие в откачке меда. Один крутит медогонку, другой счищает крышечки, третий разливает мед.
Рамку держите вертикально над блюдом, в которое будут стекать капли меда.
Специальной вилкой или ножом снимите крышечки с рамки.
Делайте это не спеша и аккуратно, чтобы не брызгать медом.
Очищенные рамки опустите в медогонку.
Большая скорость вращения просто поломает нежный сот, а он вам еще пригодится на будущий год.
Рамка после откачки. На ней видны следы меда, но его мы вернем пчелам в улей.
Сливайте мед только через специальные ситечки.
Зрелый мед, за который не стыдно пчеловоду.
Мед с одной стороны поставленной в медогонку рамки откачивают не полностью, а примерно наполовину, чтобы мед на другой стороне рамки под своей тяжестью не разрушил соты. Затем рамку переворачивают и полностью скачивают мед с противоположной стороны, а затем снова переворачивают, чтобы скачать оставшийся мед. У меня на это уходит минут 10.
Чтобы избежать вибрации медогонки, рамки подбирают приблизительно равные по массе. Из медогонки мед через двойное сито сливают в тару, из которой удобно переливать по банкам. Мед разливайте не торопясь, чтобы банка не выскочила из рук. Через пару дней отстоявшийся мед вытеснит на верх вашей тары проскочившие крупинки воска, которые необходимо удалить с поверхности банок или алюминиевых фляг.