чем можно украсить шоколадный бисквит

Украшаем и пропитываем бисквитный торт: простые рецепты

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort.

Бисквит — один из самых простых рецептов теста: чтобы полакомиться вкусной и нежной выпечкой, достаточно яиц, муки, сахара и масла. Тем не менее, из такого простого набора продуктов можно получить шедевр кулинарного искусства.

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 25. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 25. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 25.

Секрет — в украшении бисквитного торта сливками, кремом, фруктами и другими способами. Это отличный повод проявить фантазию. В домашних условиях легко создать торт, не уступающий по вкусу и красоте десертам из ресторанного меню.

Украшение из крема

Бисквит — тесто благодарное, оно хорошо сочетается со многими добавками. Украшение из крема входит в топ популярных способов декорировать торт. Если в хозяйстве имеется кондитерский шприц, то процесс превращается в увлекательное занятие.

Классика декора — масляный крем

Самый простой рецепт крема основывается на масле и сгущёнке, взятых в равных пропорциях.

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 23. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 23. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 23.

Этапы приготовления вкусного масляного крема:

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 22. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 22. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 22.

Сливочно-сырный крем: украшение и прослойка

Чтобы наполнить слои бисквитного торта, понадобится плотная масса. Для этого как нельзя лучше подходит сливочно-сырный крем. Он хорошо держит форму и имеет восхитительный вкус.

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 21. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 21. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 21.

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 20. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 20. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 20.

Незаменимый заварной крем

Нежный, воздушный и ароматный — заварной крем много лет остаётся любимым для многих взрослых и малышей. Масса прекрасно подходит для украшения тортов и пирожных.

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 19. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 19. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 19.

Совет
Самый насыщенный вкус даёт ванильный экстракт. Достаточно одной капли, чтобы крем приобрёл выраженный аромат сладкой специи.

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 18. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 18. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 18.

Творожный крем — лучший друг бисквита

Лучший вариант для сочетания с фруктами и ягодами.

чем можно украсить шоколадный бисквит. krem. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-krem. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка krem.

Рецепт вкусного крема из творога :

Торт из бисквитных коржей можно пропитать кремом полностью. Между слоями воздушная масса не только будет красиво смотреться, она сделает десерт объёмнее и нежнее. Для красоты в крем, предназначенный для прослойки торта, добавляется пищевой краситель. Но если на крем помещаются ягоды или фрукты, его лучше оставить белым или слегка подкрасить в тон украшения.

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 16. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 16. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 16.

Взбитые сливки: универсальное украшение для любого десерта

Чтобы приготовить идеальные взбитые сливки, нужно знать несколько секретов. Как добиться пышных пиков?

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 15. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 15. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 15.

Для приготовления понадобится:

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 14. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 14. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 14.

Шоколад спешит на помощь

В умелых руках плитка шоколада становится изящным декором не только для бисквита, но и для другой выпечки. Самые популярные варианты: растопить шоколад и полить им десерт, превратить его в стружку или поломать на мелкие кусочки.

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 12. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 12. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 12.

Рисунки

С помощью растопленного шоколада делаются красивые подтёки на боковой части бисквита.

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 10. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 10. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 10.

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 13. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 13. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 13.

Тёртый шоколад

Шоколадная стружка или крошка — простой и экономный способ декорирования бисквита и других сладостей — блинчиков, сырников, оладий. Из одной мини-плитки получается большое количество посыпки.

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 9. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 9. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 9.

Как сделать бархатистое шоколадное украшение:

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 8. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 8. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 8.

Совет
Любителям шоколада понравится ансамбль из шоколадной стружки и крема, подкрашенного какао-порошком.

Желе в качестве украшения

Полупрозрачная холодная масса из желатина с кусочками фруктов сделает десерт очень красивым и аппетитным.

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 7. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 7. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 7.

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 6. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 6. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 6.

Как приготовить желе:

Фруктовые идеи

Фруктовое украшение готовится быстро и всегда принимается на ура. Свежие фрукты рекомендуется добавлять к детским десертам, так как они богаты витаминами. Для красивого оформления достаточно поместить кусочки на крем. Если есть время, из обычных яблок можно создать затейливую «цветочную» композицию.

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 5. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 5. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 5.

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 2. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 2. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 2.

Этапы приготовления яблочного украшения:

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 3. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 3. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 3.

Сгущённое молоко: любимая классика

Дёшево и сердито: банка сгущённого молока превращает простой бисквит в желанный десерт, при взгляде на который текут слюнки.

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 1. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 1. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 1.

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 26. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 26. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 26.

Пошаговый рецепт украшения:

Хитрости и советы

Как украсить бисквитный торт без особых хлопот, чтобы получилось вкусно, красиво и профессионально? Лучшие советы для оперативного украшения, которые сэкономят силы и семейный бюджет:

чем можно украсить шоколадный бисквит. biskvitnyj tort 24. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-biskvitnyj tort 24. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка biskvitnyj tort 24.

Как видите, в домашних условиях легко смастерить кондитерский шедевр. От хозяйки требуется только полёт фантазии и хорошее настроение. Порой самые необычные идеи украшения, придуманные экспромтом, становятся любимыми всей семьёй.

Источник

Простые советы и рецепты по украшению торта в домашних условиях

Из этой статьи вы узнаете, чем можно красиво украсить праздничный торт сверху в домашних условиях. 10 простейших рецептов украшений для торта, которые точно украсят любой праздник!

Сейчас мало испечь коржи и пропитать их сиропом. Разнообразные современные украшения тортов заставляют хозяек проявлять фантазию и искать новые идеи, особенно, если угощение готовится на праздник. Что же делать в такой ситуации? В этой статье собраны уроки и мастер-классы, которые помогут просто, но красиво украсить торт.

чем можно украсить шоколадный бисквит. Prigotovlenie torta Ryzhik so smetanno maslyanym kremom min %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-Prigotovlenie torta Ryzhik so smetanno maslyanym kremom min %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка Prigotovlenie torta Ryzhik so smetanno maslyanym kremom min %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Актуальные и стильные виды украшений торта

Рассмотрим украшения тортов, которые наиболее трендовые в 2020 году. К тому же они универсальные – подойдут на день рождения или Новый год.

чем можно украсить шоколадный бисквит. 16 ls.1522673706 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-16 ls.1522673706 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка 16 ls.1522673706 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Украшение торта кремом: рецепт и способы

Классическое украшение тортов в домашних условиях еще никто не отменял. Из крема вполне легко сделать пышные розы, листочки, стебельки даже начинающие кондитеры. К тому же он наносится из кондитерского мешка, а значит роспись может получиться сложной. А красивее его сделает обычный пищевой краситель.

чем можно украсить шоколадный бисквит. 1114 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-1114 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка 1114 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Объемные фигуры создаются масляным кремом. Для него понадобится:

чем можно украсить шоколадный бисквит. 531277 13 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-531277 13 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка 531277 13 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

После действуем по инструкции:

чем можно украсить шоколадный бисквит. 713 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-713 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка 713 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

На этом приготовление закончено. Но украшать торт белым кремом – скучно, поэтому его можно поделить на несколько частей и добавить пищевой краситель по желанию. Далее кондитерским шприцем остается нанести узор, для чего применяют разные насадки. На этом фото показано, какой рисунок они дают.

чем можно украсить шоколадный бисквит. ukrashenia iz krema %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-ukrashenia iz krema %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка ukrashenia iz krema %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Украшение торта шоколадом: рецепт и способы

Чем украсить торт? Конечно же, шоколадом! Кондитерская традиция украшать пирожные посыпкой, стружкой, фигуркам или сеточкой из белой или горькой шоколадки. Украшение подойдет для любого вида бисквита, в том числе и японского «Кастелла». С нежными муссами или суфле он также хорош.

чем можно украсить шоколадный бисквит. 88557 650x650 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-88557 650x650 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка 88557 650x650 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

А сделать украшения для торта можно прямо на своей кухне:

Перед тем, как украсить шоколадный торт, лучше убедиться в его качестве. Нужно растопить немного и дать застыть в морозильной камере. Если он прочный и держит форму – им можно украшать. Дешевые шоколадки часто не застывают и остаются слишком мягкими.

Украшение торта фруктами и ягодами: способы

Фруктовые украшения часто встречаются, как в промышленном кондитерском деле, так и на домашней кухне. Это просто и быстро, но зато красиво и вкусно.

Как украсить торт фруктами? Можно их просто разложить на креме. Вот такой фруктово-ягодный букет порадует именинника или юбиляра.

чем можно украсить шоколадный бисквит. ukrashenie torta 3. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-ukrashenie torta 3. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка ukrashenie torta 3.

Тортик, как угощение для гостей, можно скромнее облагородить малиной.

чем можно украсить шоколадный бисквит. ukrashenie torta 4. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-ukrashenie torta 4. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка ukrashenie torta 4.

Но для праздничного угощения этого мало. Как украсить торт фруктами красиво? Можно сделать дополнительный желейный слой.

чем можно украсить шоколадный бисквит. chashka iagoda krasnaia malina krupnym planom boke %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-chashka iagoda krasnaia malina krupnym planom boke %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка chashka iagoda krasnaia malina krupnym planom boke %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Далее начинается оформление тортов:

Получается вот такая красота. Чтобы не было стыков, их можно закрыть взбитыми сливками или масляным кремом. Такой желейный торт подают хорошо охлажденным и хранят в холодильнике.

чем можно украсить шоколадный бисквит. unnamed %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-unnamed %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка unnamed %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Украшение мастикой: рецепт и способы

Мастика дает максимум пространства для творчества. По своим качествам она больше похожа на пластилин: легко мнется, держит форму и с ней весело работать. Но перед тем, как украсить торт мастикой, ее нужно приготовить.

чем можно украсить шоколадный бисквит. tort1 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-tort1 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка tort1 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

чем можно украсить шоколадный бисквит. mastika dla torta swoimi rukami. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-mastika dla torta swoimi rukami. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка mastika dla torta swoimi rukami.

Теперь приготовим мастику для украшения торта:

чем можно украсить шоколадный бисквит. 4557 600x372 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-4557 600x372 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка 4557 600x372 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Как украсить торт мастикой? Нужно знать секрет ее склеивания – смачивать детали водой. Тогда сахар немного растворяется и хорошо клеится. Хранить ее нужно в герметичном пакете при низкой температуре, потому что она быстро засыхает и спасти ее уже нельзя.

Как украсить детский торт? Например, таким милым паровозиком. Причем сделать его можно всего за 5 минут.

чем можно украсить шоколадный бисквит. %D0%91%D0%B5%D0%B7 %D0%BD%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-%D0%91%D0%B5%D0%B7 %D0%BD%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка %D0%91%D0%B5%D0%B7 %D0%BD%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Если взять за основу трафарет, получится симпатичный тортик с росписью.

чем можно украсить шоколадный бисквит. ukrashenie torta 112 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-ukrashenie torta 112 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка ukrashenie torta 112 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

А на день рождение декор тортика может быть символичным.

чем можно украсить шоколадный бисквит. 1379666166 0 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-1379666166 0 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка 1379666166 0 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Украшение торта безе: рецепт и способы

Как красиво украсить торт своими руками в домашних условиях? На помощь придет обычное безе. Оно быстро готовится, но понадобится хороший миксер. Обычно украшение для торта делают круглой формой с хвостиком. Но, если постараться, можно сделать безе завитушками или многослойными.

чем можно украсить шоколадный бисквит. merenga dlya ukrasheniya torta. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-merenga dlya ukrasheniya torta. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка merenga dlya ukrasheniya torta.

Для приготовления понадобится:

чем можно украсить шоколадный бисквит. kak prigotovit beze v duhovke v domashnih usloviyah recepti osobennosti prigotovleniya 2 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-kak prigotovit beze v duhovke v domashnih usloviyah recepti osobennosti prigotovleniya 2 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка kak prigotovit beze v duhovke v domashnih usloviyah recepti osobennosti prigotovleniya 2 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Чтобы приготовить украшение торта своими руками для праздника, нужно действовать по инструкции:

Как украсить детский торт или новогодний? Часто безе просто укладывают по контуру верхнего коржа.

чем можно украсить шоколадный бисквит. 7 13 700x602 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-7 13 700x602 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка 7 13 700x602 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Но, если сделать его фигурным, получится куда симпатичнее. Вот такие безе-улиточки точно понравятся любопытному ребенку.

чем можно украсить шоколадный бисквит. maxresdefault %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-maxresdefault %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка maxresdefault %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Украшение торта глазурью, зеркальное покрытие: рецепт и способы

Видов глазури много, но в последнее время трендовой стала зеркальная. Перед тем, как украсить домашний торт, нужно найти все ингредиенты:

чем можно украсить шоколадный бисквит. 53 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-53 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка 53 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

И так, для украшения торта действуем по плану:

Формально уже можно украсить торт, но глазурь всегда набирает кучу пузырей при готовке. Избежать этого не получится, но от них легко избавиться. Достаточно пропустить ее через сито — все пузыри уйдут.

А как украсить торт в домашних условиях зеркальной глазурью? Обычно ее наносят на плоский корж и размазывают кондитерским шпателем. Хотя можно это делать и на фигурных поверхностях.

Цвета, кстати, можно легко смешивать и получится вот такая картина.

чем можно украсить шоколадный бисквит. 6 1 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-6 1 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка 6 1 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Если не знаете, как украсить детский торт – вот отличная идея.

чем можно украсить шоколадный бисквит. 20200303 110802 612x535 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-20200303 110802 612x535 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка 20200303 110802 612x535 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Фигурки сделаны из мастики. Ей же можно украсить торт для мужчины в домашних условиях на день рождения. Достаточно сделать декор из фруктов и получается шикарный подарок.

чем можно украсить шоколадный бисквит. unnamed %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80 1. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-unnamed %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80 1. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка unnamed %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80 1.

Украшение тортов марципаном: рецепт и способы

Как можно украсить торт своими руками в домашних условиях, чтобы все удивились? Обязательно нужны марципаны. По своим качествам они очень похожи на мастику, но имеет совсем другой вкус.

чем можно украсить шоколадный бисквит. %D0%93%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE %D0%BC%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80 %D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B03 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-%D0%93%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE %D0%BC%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80 %D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B03 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка %D0%93%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE %D0%BC%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80 %D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B03 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Для украшения тортов нам понадобится только:

А вот самый простой рецепт марципанов:

Иногда марципаны получаются слишком жидкими, несмотря на соблюдения пропорций. Чтобы спасти декор торта, нужно просто добавить немного сахарной пудры и заново смешать массу. Пропускать через мясорубку заново не придется.

Вот теперь они готовы. Как украсить детский торт марципанами? Очень просто, как и мастикой. Можно слепить вот такой замок. Чтобы марципаны были цветными, нужно добавить краситель в сироп до смешивания с орехами.

чем можно украсить шоколадный бисквит. marzipan 10 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-marzipan 10 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка marzipan 10 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

В домашних условиях можно сделать торт для делового мужчины в виде чемодана с деньгами или бутылки дорого виски.

чем можно украсить шоколадный бисквит. 29 98 677x400 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-29 98 677x400 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка 29 98 677x400 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

чем можно украсить шоколадный бисквит. %D0%A0%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BB %D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE %D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B0 Google Chrome %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80 1. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-%D0%A0%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BB %D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE %D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B0 Google Chrome %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80 1. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка %D0%A0%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BB %D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE %D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B0 Google Chrome %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80 1.

Для любителей игры в танки, подойдет вот такой тортик.

чем можно украсить шоколадный бисквит. %D0%A0%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BB %D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE %D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B0 Google Chrome %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-%D0%A0%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BB %D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE %D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B0 Google Chrome %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка %D0%A0%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BB %D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE %D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B0 Google Chrome %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Украшение торта посыпкой: способы

Чтобы сделать торт красивый, не обязательно готовить сложные украшения. Достаточно банальной кондитерской посыпки.

чем можно украсить шоколадный бисквит. kak ukrasit tort posypkoj foto 4 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-kak ukrasit tort posypkoj foto 4 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка kak ukrasit tort posypkoj foto 4 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Купить ее можно в магазине. Она бывает разной формы (звездочки, квадратики, кружки, цилиндры) и цвета (от простых оттенков, до перламутра и золота). Также посыпка может быть кокосовой, шоколадной или ореховой.

Посыпка не может клеиться к сухой поверхности. Поэтому тортик обязательно нужно промазать сливками, кремом, шоколадом или сиропом.

Красиво смотрится обволакивающая посыпка, когда не остается просветов. Кроме того, что забавно выглядит, сделать это можно буквально за 2 минуты.

А как украсить детский торт? Если купить шаблон или вырезать его из бумаги и приложить сверху, получится удобная замена фигурным свечкам для дня рождения.

чем можно украсить шоколадный бисквит. 002 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-002 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка 002 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Кстати, можно разукрасить и наоборот. Если посередине положить шаблон, то после посыпки останется незаполненное место.

Украшение торта сладостями

Самый простой способ оформить тортик к празднику. Тем более что сладости для этого хорошо подходят.

Универсальной «посыпкой» можно назвать M&M`S. Вот такое украшение для тортика точно понравится виновнику праздника. Кстати, эти конфеты, как и посыпка, плохо ложатся на сухие коржи. Лучше всего промазать их кремом или шоколадом.

чем можно украсить шоколадный бисквит. 12103b9b1a5ffc88764fa003d0f09862 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-12103b9b1a5ffc88764fa003d0f09862 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка 12103b9b1a5ffc88764fa003d0f09862 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Бортики можно оригинально украсить палочками от Kinder Surprise. Достаточно расположить их по окружности и подвязать красивой ленточкой. Вместо «Киндера» можно взять и батончик KitKat, который делиться на 4 части.

чем можно украсить шоколадный бисквит. Kit Kat cake 18. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-Kit Kat cake 18. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка Kit Kat cake 18.

Хорошо для украшения подходят и небольшие сладости, вроде «Рафаэлло», Oreo, безе, различные вафельные трубочи и ирисоки. Например, можно собрать вот такую сборную «тарелку» с любимыми вкусностями именинника. Причем тортик очень простой: несколько коржей и заварной крем. Верхушку поливаем шоколадом и украшаем покупными сладостями.

чем можно украсить шоколадный бисквит. ukrashenie torta shokoladom 67 12140127 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-ukrashenie torta shokoladom 67 12140127 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка ukrashenie torta shokoladom 67 12140127 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Как украсить детский торт необычно? Каждый ребенок будет рад, если ему подарят вот такое чудо.

чем можно украсить шоколадный бисквит. tort so sladostiami %D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE %D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-tort so sladostiami %D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE %D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка tort so sladostiami %D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B5 %D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE %D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

Можно украсить и торт для мужчины в домашних условиях. Но в этом случае подойдет хороший горький шоколад и вафельные трубочки.

чем можно украсить шоколадный бисквит. 148080 53a4011ba696553a4011ba699c %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. чем можно украсить шоколадный бисквит фото. чем можно украсить шоколадный бисквит-148080 53a4011ba696553a4011ba699c %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80. картинка чем можно украсить шоколадный бисквит. картинка 148080 53a4011ba696553a4011ba699c %D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 %D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.

А для самых маленьких подойдет вот такое оформление тортика.

Источник

Шоколадные узоры и другие оригинальные идеи украшения торта своими руками

Собственноручно изготовленный шоколадный декор — показатель мастерства для любого кондитера. Разумеется, есть простой способ украсить торт или пирожные: просто растопить шоколадную плитку, смешать полученную массу со сливками и нанести на кондитерское изделие. Но если приложить немного усилий и фантазии, можно воплотить самые смелые идеи шоколадных украшений для торта.

На что обратить внимание при выборе

Из чего только ни делают украшения для декорирования торта, но по-настоящему красивые элементы декора получаются только из качественного продукта.

Сегодня используют глазурь — она удобна своей текучей консистенцией, но ее вкус не такой яркий как у настоящего шоколада — кувертюра.

Важно! В составе шоколада обязательно должно быть какао-масло.

Выбирая шоколад, стоит обращать внимание на его состав, вкус и текучесть. Для декора могут быть использованы четыре вида шоколада:

Белый шоколад

В него не входит тертое какао. В качественном продукте содержится не менее 20% какао-масла и не менее 14% молока в сухом виде. Как эмульгатор используется соевый лецитин, а в качестве натурального ароматизатора — ваниль.

Молочный шоколад

В молочном шоколаде какао-масла содержится не меньше 33%. Кроме того в состав входят сухое молоко, эмульгатор, сахар, иногда — натуральные ароматизаторы. В настоящем молочном шоколаде используется тертое какао.

Горький и темный шоколад

В темном и горьком шоколаде очень высокое содержание какао, в их состав не входит сухое молоко.

Способы приготовить топленный шоколад

Прежде чем делать украшения, шоколад для торта необходимо растопить. Сделать это можно пятью способами:

Не всегда для украшения необходим жидкий шоколад, поэтому важно следить за консистенцией в процессе приготовления. Нельзя растапливать холодный шоколад. Лучше дождаться пока его температура станет комнатной.

Справка! Белый и молочный шоколад плавятся при 45 градусах, а температура плавления горького шоколада составляет 50-55 градусов.

Как сделать корнетик

Иногда у хозяйки на кухне может не оказаться кондитерского мешка, которым бы можно было нанести шоколад на выпечку. На помощь в таком случае придет одноразовый корнетик, сделанный своими руками.

Одноразовый корнетик готов к использованию. Перед тем, как поместить в него шоколад, острый кончик отрезают ножницами, чтобы получить отверстие нужного размера.

Способы украшения

Наиболее простой декор праздничного торта— обычная заливка глазурью, но также для украшения торта шоколадом используют одно- или двусторонние фарфоровые, металлические, гипсовые или пластмассовые формы.

Чтобы не изобретать сложные формы, для украшения подойдет пирамидка:

Украшения из глазури удобны тем, что их можно заготовить впрок. Для этого их отсаживают на пергамент и дают высохнуть в течение двенадцати часов при комнатной температуре.

Как самостоятельно приготовить массу для глазирования или мастику

Чаще всего для украшения тортов шоколадом используются мастика или глазурь. Перед тем как украсить шоколадный торт, рассмотрим способы приготовления материалов для декора в домашних условиях.

Глазурь

Есть несколько рецептов приготовления глазури. Ее можно использовать в домашних условиях в качестве украшения праздничного торта своими руками для начинающих.

Способ №1

Шоколад и воду растопить на водяной бане и смешать с маслом. Дать глазури немного остыть и распределить по торту.

Способ №2

Для этого способа приготовления глазури понадобятся всего два ингредиента: три большие плитки черного шоколада с содержанием какао не менее 56% и 300 г “Крестьянского” масла.

На водяной бане сперва растапливается масло, а затем постепенно добавляется покрошенный шоколад. Смесь необходимо постоянно помешивать, чтобы она не пригорала у стенок. После того как шоколад полностью растаял, а смесь приобрела однородную консистенцию ей можно покрывать торт.

Также в рецептах глазури используют сметану или какао.

Глазурь с использованием сметаны

Сахар нужно смолоть в пудру, а затем смешать между собой сухие ингредиенты. Сметану в смесь добавляют постепенно, чтобы масса не сбивалась в комки. Масса должна стать гладкой, блестящей и однородной.

Совет! Чтобы глазурь вышла более воздушной, взбейте ее миксером.

Глазурь из черного шоколада

Нагретое молоко смешивается с маслом. Постепенно туда добавляется шоколадная крошка, и смесь варится до тех пор, пока ингредиенты не соединятся между собой. Сахар, соединенный с какао, тонкой струйкой добавляется в молочно-шоколадную смесь. Ее необходимо растирать до тех пор, пока сахар не растворится.

Мастика

Мастику из белого шоколада можно применять в качестве обтяжки и украшения объемными фигурами шоколадного торта. Кроме того, ее легко окрасить в любой цвет пищевого красителя. Чтобы сделать мастику, лучше использовать кондитерский шоколад.

Шоколад вместе с молоком и маслом помещается на водяную баню. Смесь размешивается до однородного состояния без комков. Затем добавляется маршмеллоу, и смесь доводится до консистенции тянущейся пасты.

Мастика снимается с водяной бани, в нее добавляется сахарная пудра. Массу нужно еще раз вымешать, накрыть пищевой пленкой и оставить на 2-3 часа при комнатной температуре. Затем еще раз вымешать, чтобы в ней не осталось воздуха.

Идеи декора из шоколада для торта

Для торта с шоколадным декором можно придумать самые разнообразные украшения от орнаментов до объемных фигурок, сделанных своими руками из шоколада.

Узоры, завитушки, надписи

С помощью корнетика на торт наносят узоры разной сложности и делают надписи. Их можно наносить как на сам торт, так и отсаживать сперва на пергамент и дать им застыть, а затем перенести на кондитерское изделие.

Кружево, сеточка, ажур

Для шоколадного кружева понадобятся кружевная салфетка, калька и большая разделочная доска. Салфетка кладется на доску и накрывается калькой. Шоколад наносится на кальку, повторяя узор салфетки.

Ажур и сеточка наносятся на заранее перенесенный на пергамент рисунок.

Шарики, капли, листочки

Для формирования шариков используют специальные формы, в которые тонким слоем заливают шоколад. Для листочков можно взять любые фактурные листья, которые не выделяют ядовитых веществ и покрыть их шоколадом.

Капли также делаются очень просто: с помощью корнетика растопленный шоколад наносят на пергамент в форме капель и дают ему застыть.

Фигурки, цветы

Фигурки могут быть плоскими, сделанными при помощи выемок или ножа. Кондитеры-профессионалы пользуются молдами — формами, с помощью которых из шоколада получаются объемные украшения.

Цветы можно сформировать из мастики или шоколадных листочков. Декор торта зависит только от полета фантазии кондитера!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *