Блендер и комбайн в чем разница
Блендер или кухонный комбайн: что выбрать?
У женщины на кухне множество помощников. И как бы криво не ухмылялись мужчины, все же эти кухонные работники значительно облегчают непростую работу, ведь современной женщине приходится и по дому все успевать, и детьми заниматься, и себя не потерять в ежедневной суете всех этих дел. Одни из таких помощников — блендер и комбайн. Какое именно устройство выбрать? Достаточно ли одного, либо придется приобрести разные? Рассмотрим особенности каждого и выясним, для чего нужен тот и другой прибор.
Блендер и его характеристики
Незаменимая вещь для хозяйки, у которой есть маленькие дети. Блендер легко приготовит детские пюре из фруктов или овощей, поможет размельчить крупные ингредиенты в супе для ребенка и т. д. Он отлично смешивает и взбивает, но бесполезен, когда нужно нарезать или нашинковать продукт.
У этого прибора есть две разновидности:
· стационарный блендер (используется в основном для приготовления смузи).
· погружной блендер (часто необходим для приготовления коктейлей, пюре).
Характеристики каждого вида напрямую зависят от мощности прибора и комплектации: модели, имеющие мощный мотор и дополнительные насадки, способны помочь в приготовлении бОльшего количества блюд. Но и стоят они дороже более простых моделей. Простые приборы выглядят как рукоятка с моторчиком, а сложные имеют насадку-венчик, которым можно взбить яйца, пластиковую насадку для пюре и т.д.
· продается по меньшей цене;
· имеет компактные размеры, что позволяет убрать прибор в ящик, блендер даже можно взять с собой в дорогу);
· поможет быстро измельчить пищу в пюре, взбить жидкие продукты, перемешать.
Но имеются у этого кухонного устройства и ряд недостатков:
· он отличается меньшей функциональностью;
· не может осилить большие объемы продуктов;
· не работает без перерыва, что увеличивает время приготовления сложного блюда;
· модель в пластиковом корпусе служит очень недолго и впитывает запахи.
Кухонный комбайн и его характеристики
Существенное его отличие от блендера — функциональность, поскольку комбайн способен:
· нарубить мясо и рыбу;
· смолоть кофейные зерна и многое другое.
Преимущества кухонного комбайна
· разнообразный по функциям прибор, способный заменить другие кухонные помощники;
· имеет мощный мотор;
· обладает высокой производительностью, может работать с большим количеством продуктов;
· способен работать без перерыва долгое время.
Недостатки комбайна
· имеет громоздкие размеры, придется уделить ему место на кухне, а многочисленные насадки — хранить в отдельном ящике;
· потребует значительного времени на разборку и сборку, чистку деталей после использования;
· имеет множество ножей, чаш, насадок, нужно потратить время на то, чтобы понять предназначение каждого из них;
· не всегда качество измельченного мяса, приготовленного комбайном, удовлетворит хозяйку, порой мясорубка справляется с этой задачей лучше;
· продается по высокой цене.
Чем отличаются кухонный комбайн и блендер?
Существует мнение, что оба этих кухонных устройства измельчают продукты и поэтому их легко заменить один на другой. Резюмируя вышесказанное, можно выделить ключевые различия между двумя приборами.
· Блендер используется в основном для приготовления пюре и смузи.
· Кухонный комбайн способен работать с разнообразными продуктами: от мягких до жестких. От соков и теста до рыбы и мяса.
· Блендер имеет меньшую мощность по сравнению с комбайном.
· Комбайн работает с большим количеством продуктов без перерыва, а блендер в этом пункте сильно ему проигрывает.
· Блендер комплектуется несколькими насадками (в зависимости от цены). Комбайн — это «оркестр» кухонных приборов. Он нарубит мясо и овощи кубиками, превратит в пюре, измельчит кофейные зерна, орехи, лед и проделает множество других действий.
· Кухонный комбайн дороже блендера. Порой в разы.
Выбрать между двумя кухонными приборами хозяйке, порой, непросто, особенно если она длительное время проводит за приготовлением разнообразных блюд. Но достаточно просто расставить приоритеты: помощь какого из них пригодится больше? Например, вам вполне достаточно по утрам готовить пюре и молочные коктейли детям и не изобретать сложные блюда. Тогда можно обойтись блендером, тем более, что приобрести его легко по невысокой цене.
Если же ваше меню подразумевает разнообразие (от простых блюд до очень сложных), а времени на их приготовление немного, каждый осенний период вы занимаетесь заготовкой домашних маринадов, по утрам очень любите свежие соки — смело выбирайте кухонный комбайн. Да, придется значительно переплатить, но цена окупится разнообразием функцией и большой помощью устройства.
Чем отличается кухонный комбайн от блендера и что лучше
Нередко перед пользователями стоит дилемма: блендер или кухонный комбайн — что лучше выбрать? Блендеры имеют компактные размеры, набор опций у таких приборов ограничен. Кухонные комбайны заменяют несколько устройств. По стоимости кулинарная техника также различается. Чтобы разобраться, какой прибор справится с поставленными задачами, необходимо рассмотреть каждый вид техники.
Назначение и особенности кухонного комбайна
Со сложной кулинарной работой легко справляется мощный и объемный комбайн. Многофункциональная бытовая техника комплектуется:
Кулинарные машины выполняют функции нескольких гаджетов. Благодаря имеющимся насадкам и аксессуарам выполняют функции:
Универсальные устройства легко справляются с нарезкой фруктов и овощей. С их помощью можно измельчить очень твердые кофейные зерна, выжать сок, нарезать продукты для салатов и других блюд.
В зависимости от модели количество съемных насадок и опций может очень разниться. Чем больше функций имеет прибор, тем он дороже. Хозяйкам, планирующим готовить еду в большом количестве или стремящимся познать все азы кулинарного дела, очень сложно обходиться без такой кулинарной машины.
Благодаря особенной форме самозатачивающихся ножей, универсальный агрегат справляется с измельчением или нарезкой даже твердых продуктов.
Комплектуются комбайны съемными чашами, которые бывают пластмассовыми, стеклянными, металлическими (из нержавеющей стали). Наиболее долговечными и прочными являются металлические емкости.
Кулинарные приборы рассчитаны на приготовление больших порций полуфабрикатов (теста, фарша) или готовых продуктов (кремов, соусов, коктейлей, фруктовых напитков). В бытовых устройствах объем чаш варьирует от 1,5 до 5,5 литра.
Свойства блендера
Блендеры отличаются компактностью, могут выполнять ограниченное количество операций — в основном взбивают и измельчают. Кулинарные устройства выпускаются двух видов:
Погружные модели
Модели ручные и стационарные различаются функциональными возможностями и конструкцией. Устройства погружного типа имеют длинную ножку, состоящую из двух частей — ручки с кнопками управления и насадки с ножами. С помощью погружного устройства можно подготовить к дальнейшей обработке любой объем продуктов.
Некоторые модели кроме съемной насадки с ножами оснащаются венчиком. В комплект могут входить дополнительные емкости, мини-стаканы.
Корпус изготавливается из прочного пластика или металла (в основном нержавейка, алюминий). Рабочие элементы металлические. Стоят пластиковые модели дешевле.
С помощью блендера можно приготовить овощное или фруктовое пюре, коктейли, соусы. Прибор измельчает и доводит ингредиенты до пастообразного состояния. За устройством несложно ухаживать: съемные детали можно мыть в посудомоечной машине.
Погружной блендер с насадкой «венчик» и емкостями
Для компактных погружных приборов найдется место на любой кухне. Это большой плюс по сравнению с громоздкими кухонными комбайнами. Когда такая техника находится под рукой, процесс приготовления становится комфортнее.
У ручного блендера имеется один существенный недостаток: во время работы его необходимо держать в руке.
Модели стационарного типа
Стационарные устройства оснащены специальной емкостью, в нижней части которой расположены острые ножи фигурной формы. Кнопки для управления размещены на корпусе.
Кухонная техника, как и мини-комбайны, обладает большим набором функций по сравнению с погружными аналогами, но их возможности напрямую зависят от мощности:
Стационарный блендер с сенсорным управлением
Немаловажным параметром является объем чаши, так как от этого параметра зависит, какой объем продуктов можно обработать за один раз. Вместимость чаш варьируется от 0,4 до 2 литров. Для приготовления только коктейлей будет достаточно посуды объемом на 1-1,5 литра.
Устройства стационарного типа имеют преимущества. Машины комфортнее погружных аналогов, так как после помещения ингредиентов в емкость и включения нужной программы, процесс проходит без участия человека. Пока помощник трудится, можно выполнять другую работу. Прибор подходит для ежедневного применения. Съемные части (чаши и насадки) можно мыть в посудомоечной машине.
Приготовление первых, вторых блюд и десерта
Корпус блендеров стационарного типа может быть пластмассовым или комбинированным (пластик-металл). Второй вариант практичнее, но дороже.
Какое устройство лучше
Окончательно сказать, что лучше — блендер или кухонный комбайн, достаточно сложно. Все зависит от задачи, которую должна выполнять кулинарная техника. Каждый пользователь выбирает технику по следующим критериям:
Важным показателем также является цена. Наиболее бюджетный вариант — погружные блендеры. Если нужно быстро измельчить или взбить ингредиенты, то лучшей техники не найти.
Блендер незаменим при работе с жидкими смесями. Кухонный комбайн прекрасно справляется с механической обработкой твердых продуктов. Многофункциональный прибор оснащается набором насадок и дисков, может за один раз измельчить и нарезать большое количество ингредиентов, которых хватит на несколько порций. Единственное, что объединяет блендеры и комбайны — ускоренный процесс приготовления различных блюд.
Независимо от того, какая техника будет выбрана, для увеличения срока эксплуатации требуется соблюдение всех предписаний, которые представлены в инструкции.
Чем отличается блендер от кухонного комбайна и что лучше выбрать для дома
Если хозяйке нужно измельчить, взбить или смешать продукты, она часто задается вопросом, что лучше – кухонный комбайн или блендер. На первый взгляд, оба устройства имеют схожее назначение, но если присмотреться внимательно, можно заметить немалую разницу. Блендер отличается компактным размером и ограниченным набором возможностей. Кухонный комбайн способен заменить сразу несколько приборов, но довольно большой и тяжелый. Чтобы понять, какой из них лучше справится с поставленными задачами, стоит тщательно рассмотреть оба прибора и сравнить их характеристики.
Возможности и преимущества кухонных блендеров
Чтобы разобраться в отличии блендера от кухонного комбайна, для начала нужно рассмотреть разницу между типами первой модели. Современные производители предлагают пользователям два вида блендеров – погружные и стационарные. Каждый из них имеет свои особенности и назначение.
Погружные блендеры
Приборы погружного типа представляют собой массивную ножку, на одном конце которой размещаются острые ножи. В другой части аппарата располагаются кнопки для запуска и переключения скоростей. В процессе работы лезвия погружаются в чашу с ингредиентами и позволяют приготовить однородную смесь. Некоторые модели дополнительно оснащаются венчиком, предназначенным для взбивания яиц, соусов, кремов.
В изготовлении ножки блендера обычно используют металл или пластик. В первом случае он отличается большей надежностью, но имеет существенный вес и дает нагрузку на руку. Пластиковые модели стоят дешевле. Помимо ножей и венчика, в комплектацию аппарата могут входить чаши разных объемов, мерные стаканы, большой выбор насадок для картофельного пюре, колки льда, шинковки.
Рассматривая, чем отличается кухонный комбайн от блендера, отметим, что главное отличие погружных моделей – их компактность. Это немалое преимущество, поскольку прибор всегда находится под рукой и обеспечивает более удобное приготовление пищи. Дополнительный бонус – большой выбор насадок, которые расширяют возможности аппарата. Иногда аксессуаров так много, что многие просто лежат без дела. Чтобы не купить лишнее, ознакомьтесь с нашей статьей, как выбрать блендер.
Стационарные блендеры
Стационарные аппараты изготавливаются в виде пластиковой емкости, на дне которой расположены лезвия. Во время работы продукты помещаются в чашу, а сверху накрываются крышкой со встроенной ручкой, которая оснащается кнопками управления. Многие современные модели имеют немного иное устройство – чаша размещается на подставке с мотором, которая имеет клавиши управления. Хозяйке достаточно периодически нажимать на кнопку, чтобы ингредиенты быстро перемалывались ножами.
Разница между погружными и стационарными блендерами состоит в том, что последние являются более функциональными. Они лучше справляются с большим объемом работ и выполняют следующие функции:
Если вы не знаете, что лучше выбрать и купить – блендер или кухонный комбайн, стационарной модели стоит отдать предпочтение из-за простоты в применении, неприхотливости в уходе, способности выполнять много кухонных дел. Главное – научиться правильно работать с прибором. Перейдите по ссылке на нашу статью, чтобы узнать, как пользоваться блендером.
Что умеет домашний кухонный комбайн
Комбайны изготавливаются в виде массивного пластикового корпуса, на который устанавливаются чаши для обработки продуктов. В одних моделях используется только один кувшин, в других сразу два. В некоторых аппаратах одна из чаш размещается на небольшой подставке, а ножи опускаются в нее сверху. В зависимости от конструкции и встроенных функций комбайны способны играть роль:
Кухонные комбайны отлично справляются с нарезкой, измельчением, рубкой, перемалыванием льда или кофейных зерен. Им легко дается выжимка соков, создание пышной белковой пены. В комплект устройств часто входит несколько дисков, которые позволяют натирать разные виды продуктов (для картофеля на деруны, пармезана, шоколада). Одним словом, приборы объединяют в себе всю технику, которая только может пригодиться на кухне.
Сравнение приборов по основным показателям
Рассмотрим, чем отличаются аппараты, в таблице.
Характеристики
Блендер
Кухонный комбайн
Взбивание, измельчение. Подходит для приготовления пюре из фруктов или овощей, детского питания, смузи, коктейлей. Некоторые модели способны готовить фарш, колоть лед, перемалывать специи и кофейные зерна.
Шинковка, натирание, смешивание, нарезка. Работает преимущественно с мягкими продуктами, но отдельные модели имеют насадки для фарша, зерен кофе.
Небольшой, занимает не много места на кухонном столе.
Громоздкий, требует достаточного пространства для работы.
Небольшая, до 5–7 функций.
Высокая, решает более 10 разных задач.
Небольшая, чаша – до 2 л.
Большая, имеет разные по объемам емкости.
Простой, требует несколько минут на очистку.
Сложный, требуется чистка большого количества деталей.
Что выбрать в итоге для дома – блендер или кухонный комбайн
Если знать разницу между блендером и кухонным комбайном, выбрать подходящего кухонного помощника будет значительно проще. Существует немало задач, которые один аппарат решает быстрее и лучше, чем другой:
Семействам с маленькими детьми можно посоветовать купить блендер. Он отлично справляется с детским питанием, делает вкусные соки и хорошо перемолотые пюре. Для тех, кто предпочитает разнообразное меню и готовит на большую семью, кухонный комбайн станет незаменимым устройством на кухне.
Если вы определились с выбором аппарата, обратите внимание на блендеры и кухонные комбайны от компании Braun в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем широкий ассортимент функциональных приборов, которые подходят для любой кулинарной задачи. Им под силу перемалывать, измельчать, дробить лед, замешивать тесто и выполнять множество других функций, которые позволят ежедневно готовить сытные и вкусные блюда.
Блендер или кухонный комбайн — что выбрать: 4 неоспоримых преимущества каждого из приборов
При выборе электронного помощника на кухню рано или поздно возникает вопрос, что выбрать блендер или кухонный комбайн? Казалось бы, два очень похожих прибора, но при этом совершенно разные, так что же выбрать? Рассмотрим, чем отличается блендер от кухонного комбайна.
Советы по выбору
Прежде чем стремительно бежать в магазин электроники и покупать первый понравившийся девайс, следует тщательно прикинуть не только свои финансовые возможности, но и спросить себя, для каких целей мне это необходимо. Ответ на этот вопрос будет решающим.
Давайте посмотрим, чем отличается блендер и комбайн, в чем их преимущества и недостатки.
Блендер: характеристики
Этот компактный помощник просто незаменим для тех, у кого есть маленькие дети: ведь с блендером очень удобно своими руками готовить детские фруктовые пюре, супчики и гомогенные десерты.
Есть две разновидности приборов:
Функциональность каждого из них напрямую зависит от мощности и комплектации: модели с дополнительными насадками и мощным мотором стоят дороже. При этом погружные модели используются в основном для пюрирования и взбивания коктейлей, а стационарные — для приготовления смузи и замешивания теста.
Обратите внимание на комплектацию. Самые простые приборы для приготовления смузи и пюре выглядят как рукоятка с моторчиком и так называемая нога с юбочкой и ножом на конце.
В более функциональных моделях можно встретить:
Инструкция к прибору обязательно содержит описание и предназначение каждой насадки.
Преимущества и недостатки блендера:
| Фото | Описание | ||||
 | Преимущества:
Комбайн: характеристикиГлавное и весомое отличие кухонного комбайна от «одноногого» блендера: функциональность. Плюсы и минусы комбайна:
|
Решение о выборе должно быть хорошо обдуманным
В стационарном блендере для измельчения продуктов не нужно постоянно удерживать кнопку нажатой
К негативным отличиям кухонного комбайна можно отнести большие габариты и высокую цену
Использовать кухонный комбайн с его отличиями удобно для создания больших объемов заготовок на зиму