Бильные пальцы что такое

Разновидность и типы бильных пальцев для перосъемных насадок и машин.

В статье вы узнаете, что существуют разные размеры, формы и жесткость бильных пальцев. Поподробнее объясним какие размеры для каких видов птиц.

Разновидность и типы бильных пальцев

для перосъемных насадок и машин.

Материалом для изготовления билов служит каучук или силикон. Состав и свойства материала оказывают непосредственное влияние на разновидность птицы, обрабатываемой с помощью перосъемной машины.

Во время работы установки между резиновым пальцем и оперением птицы возникают силы трения. Благодаря особому рельефу перья и пух защемляются в микропазах, способствуя отделению перьевого покрова от тушки. Поэтому для замены следует подбирать бильные пальцы, форма, жесткость и размер которых оптимально соответствуют разновидности птицы, обрабатываемой с помощью конкретной машины.

Существуют две основные формы бильных пальцев:

— кольцевая (палец с горизонтальными ребрами)
— шариковая (поверхность пальца пупырчатая)

Для курицы и бройлера – пальцы шариковой формы. Такая форма лучше выщипывает пух и обеспечивает более мягкий ощип, позволяя сохранить желтый эпидермис кожи.
Для утки, гуся и индюка – кольцевой формы. Кольцевые пальцы лучше ощипывают более жесткое крупное перо.

Как выбрать бильные пальцы?

Определитесь в каких обьемах Вы будете производить ощип (тушек птицы в месяц), исходя из этого вибирайте боллее, или менее прочную резину.
Маленькие мягкие билы нужны для перепелов, голубей и других мелких птиц. Их размер и мягкость гарантируют хороший ощип без повреждения тонкой кожи.

При ощипе кур и бройлеров берем мягкие и эластичные бильные пальцы. Лучше всего для ощипа кур и бройлеров использовать шарикоые пальцы. Они прекрасно удаляют мелкое перо этой птицы.

Для птиц с грубым и большим пером, как гусь, лучше использовать кольцевые пальцы.
Если Вы будете ощипывать на одной установке кур, уток и гусей то комбинируйте шариковые и кольцевые пальцы располагая их в шахматном порядке.

Бильные пальцы для ощипки перепелов
Предназначены для ощипки перепелов, куропаток, голубей и другой мелкой птицы.
Длина: 50 мм
Рабочая длина: 45 мм
Диаметр посадочного отверстия: 10,5 мм
Посадочный паз: 2 мм

Универсальный палец для ощипки кур, бройлеров, уток, гусей и индюков
Предназначен для ощипки кур,бройлеров, индюков, уток и гусей. Благодаря рельефным ребрам обеспечивается лучшее удаление крупных и жестких перьев.
Длина: 93 мм
Рабочая длина: 80мм
Посадочное отверстие: Ø 20мм

Бильные пальцы для ощипки кур, бройлеров, уток
Предназначены для ощипки кур,бройлеров, уток. Ощипывают деликатно. Оставляют желтый эпидермис.
Длина: 97 мм
Рабочая длина: 85мм
Посадочное отверстие: Ø 20мм

Выгребные бильные пальцы
Выгребные пальцы предназначены для удаления оперения с бака центрифуги. Обычно, что бы удалять перо с нижние части бака центрифуги, часть бильных пальцев на диске устанавливают в обратную сторону. Это не эффективно, так как на диске появляются пустые места, куда может завалиться птица. После установки на диск выгребных пальцев, одна часть пальца находится сверху диска, другая часть находится снизу диска. Таким образом во время вращения диска центрифуги эффективно удаляется перо со дна бака, а сверху диска отсутствуют пустые места куда может завалиться птица.

Ознакомиться с ассортиментом перосъемных машин и перосъемных насадок можно на нашем сайте в разделе >>> ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УБОЯ ПТИЦЫ

Источник

Как правильно выбрать бильные пальцы

Палец бильный (перосъемный) — это резинотехническое изделие, используемое в перосъемном оборудовании для удаления пера. Принцип работы основан на том, что движущиеся бильные пальцы своей рифлёной частью цепляют перо и «выбивают» его из тушки.

При покупке перощипальных машин, очень часто возникают вопросы :

1. Что такое бильные пальцы и из чего они изготовлены?

Палец бильный (перосъемный) — это резинотехническое изделие, используемое в перосъемном оборудовании для удаления пера. Принцип работы основан на том, что движущиеся бильные пальцы своей рифлёной частью цепляют перо и «выбивают» его из тушки. Тушка, соответственно должна быть подготовлена к данной процедуре, температурный режим и время подготовки четко соблюдено.

2. Твердость по Шору — один из методов измерения твердости материалов. Как правило, используется для измерения твердости низкомодульных материалов. Обычно — полимеров: пластмасс, эластомеров, каучуков и продуктов их вулканизации.

Так как резиновые пальцы — это деталь, которая контактирует непосредственно с тушкой птицы, то при выборе следует обращать внимание на их твердость. Слишком твердые перосъемные пальцы, помимо того, что снимут перо, могут повредить кожу тушки; а слишком мягкие, наоборот — оставить много не выщипанного пера, которое придется удалять вручную.

Вот несколько общих рекомендаций, которые помогут подобрать пальцы для ощипывания с оптимальной твердостью:

— Мягкие бильные пальцы (45-50 ед. по Шору) лучше использовать в том случае, если нет опыта в работе с ощипыванием птицы; использование мягких пальцев для снятия пера значительно уменьшает вероятность того, что кожа тушки порвется во время ощипа;

— Перощипательные пальцы средней твердости (50-55 ед. по Шору) рекомендуется использовать для ощипа бройлеров, кур, уток — это самые распространенные билы;

— Перосъемные пальцы повышенной твердости (55-70 ед. по Шору) лучше применять для ощипа крупной птицы с грубым пером: утка, гусь, индейка;

На бытовом перосъемном оборудовании барабанного типа (насадка для ощипа птицы, бильный барабан) эффективнее использовать более твердые перосъемные пальцы, так как давление при соприкосновении пальцев с тушкой можно регулировать вручную;

На бытовых перощипальных машинах центрифужного типа желательно использовать мягкие билы или билы средней твердости, так как в таких машинах тушка птицы вращается под своим весом и нет возможности регулировать давление при соприкосновении с бильными пальцами.

3. Что такое прочность на разрыв и на что это влияет?

Прочность на разрыв — это показатель предела прочности, после которого происходит разрушение материала.

Чем выше значение мПа — тем прочнее перощипальные пальцы; чем прочнее пальцы — тем больше их ресурс.

4. Можно ли одними бильными пальцами ощипывать разные виды птиц?

Для каждого вида птиц рекомендуется использовать определенные пальцы. Оптимальный вес тушки при ощипе пальцами для перепела— до 750 гр. Не рекомендуется использовать перепелиные бильные пальцы для ощипывания птицы весом более 1 кг.

Рабочая длина подобных пальцев не более 45 мм, поэтому использовать их для снятия оперения с такой птицы, как утка, гусь не эффективно — крупное перо будет оставаться на птице. К тому же необходимо учитывать, что толщина перепелиных пальцев по окружности меньше в два раза, чем у бильных пальцев для гусей. Таким образом, использование их в перосъемной машине центрифужного типа может привести к тому, что под весом крупной птицы они будут полностью загибаться или даже разрываться.

5. Можно ли бильными пальцами для крупной птицы ощипывать перепелов и другую мелкую птицу?

Если забросить тушки перепелов в перосъемную центрифугу с пальцами для крупной птицы, то вероятнее всего они будут забиваться между билами.

Большими пальцами можно ощипать перепела, только если они установлены в перосъемную насадку или барабан. Например, если основная птица, которую вы разводите это курица, но также есть небольшое поголовье перепелов, это будет сложнее, но сэкономит средства на покупку дополнительного оборудования. Если же вы держите много как мелкой, так и крупной птицы, то лучше купить насадку для ощипывания, или перощипательную машину, которые будут соответствовать размеру птицы.

6. Из какого материала бильные пальцы лучше?
Самый лучший материал для бильных пальцев это натуральный каучук! Именно из этого сырья изготовлены некоторые наши билы. Натуральный каучук обладает прекрасными износоустойчивыми, гигиеническими и экологическими характеристиками. Эластичность пальцев сохраняется дольше и истираются намного меньше.

7. Где купить бильные пальцы в России?
Перосъемные пальцы для ощипа любой птицы можно купить у нас на сайте фермер72.рф

Источник

Выбор бильных пальцев

Здравствуйте дорогие фермеры! В этой статье мы рассмотрим, как правильно выбрать тип и рассчитать количество бильных пальцев для изготовления своими руками перосъемной машины или насадки на дрель.

Вначале рассмотрим, что такое бильные пальцы (или просто билы, перосъемные пальцы).

Палец бильный – это резиновая деталь формы обычного пальца, с посадочным пазом от 10 до 25 мм и длиной от 50 до 300мм в зависимости от назначения и места установки. Билы снимают перо за счет возникновения силы трения при соприкосновении между резиной и тушкой птицы. Имеют различную форму рабочей поверхности в зависимости от типа удаляемого пера и вида птицы.

Основными характеристиками перосъемных пальцев является: форма, длина, диаметр посадочного отверстия, прочность на разрыв, твердость резины по Шору, эластичность и цвет.

По форме билы бывают:

Чтобы правильно подобрать тип бильных пальцев по форме и размеру Вы должны знать, какую птицу Вы будете ощипывать: перепел, бройлеры, куры, утки, гуси или индюки.

Для перепела необходим маленький палец длиной до 50мм и посадочным диаметром 10мм. Перепелка птичка маленькая, поэтому надо исключить возможность застревания птицы между пальцами. Если использовать пальцы длиной 90-100мм тушки будут проваливаться между пальцами, либо эти билы надо очень часто устанавливать с минимальным расстоянием между ними. А это значительно увеличивает количество и соответственно цену покупки пальцев.

Бойлера, кур и индюки имеет в основном мелкое перо, для удаления которого хорошо зарекомендовали себя пальцы шариковой формы (или сфера) с длиной 90-100мм и посадкой диаметром 20мм.

Водоплавающая птица утки, индоутки и гуси имеют крупное перо, для ощипа которого отлично работают пальцы кольцевой формы (или кольцо) с глубокими ребрами, длиной 90-100мм и посадкой диаметром 20мм. Расстояние между ребрами била соответствует толщине колодки нижней части пера, которая держит оперение в коже птицы.

Для того чтобы ощипывать разную птицу на одной машине рекомендуем комбинировать бильные пальцы со сферами и кольцевыми в равной пропорции.

Для бытовых перосъемных машин цетрифужного типа используются мягкие пальцы со значением (48-55 единиц по Шору). В этом типе оборудования птица под своим весом бьется о палец, если он будет твердым, вероятность порыва кожи значительно увеличивается. Для бильных барабанов и перосъемных насадок так же лучше использовать мягкие пальцы, т.к. очень тяжело точно рассчитать силу рук, с которой необходимо прижимать птицу к пальцам.

Для промышленных конвейерных линий используют более жесткие бильные пальцы со значением (60-70 единиц по Шору).

Эластичность резины – способность быстрого возврата резины в исходное состояние. В нашем случае – это способность быстрого возврата пальца в исходное состояние, при сгибании.

Пальцы из белой резины имеет наибольшую эластичность. Рекомендуем использовать при общипке молодняка птицы. Еще одно свойство белой резины – приятный запах.

Для того что бы правильно рассчитать необходимое количество бильных пальцев Вам необходимо знать в какой тип оборудования они будут устанавливаться. Проще говоря, решить, что Вы будете изготавливать: насадка для ощипывания птицы, бильный барабан или перосъемная машина?

Перосъемная насадка	Бильный барабан	Центрифужная бильная машина
15-24шт	50-72шт	100-250шт (в зависимости от диаметра бака)

Перосъемные пальцы могут изготавливаться из резины различной прочность на разрыв. Это значение может быть от 10-25 мПа. Чем выше, тем дороже исходная резина и соответственно будет дольше срок службы пальца. По этому параметру выбирайте пальцы исходя из количества забоя голов птицы в год. Если у Вас забой до 500шт./год берите любой палец. При больших количествах голов, лучше брать пальцы с высокой прочностью. На качество снятия пера это значение не виляеет.

Технологический процесс снятия пера с птицы зависит также от нескольких факторов:

Надеемся, что эта информация поможет Вам быстро и качественно сделать своими руками перосъемную машину, насадку для ощипывания птицы или бильный барабан.

Источник

Классификация бильных пальцев

Фермерские хозяйства, как небольшие бытовые, так и крупные производственные, все чаще автоматизируют процесс убоя птицы и подготовке ее к реализации. Большая конкуренция в данном сегменте рынка предполагает выбор высокотехнологичных и при этом деликатных методов ощипа. Ведь в данном процессе недопустимо повреждение тонкой кожи или оставления темных следов. Бильные пальцы — современный способ обесперивания птицы, родом из Америки.

Классификация бильных пальцев

Так называемые билы или бильные пальцы — специальные каучуковые насадки для перощипальных машин. Принцип работы заключается в достижении силы трении, которая воздействуя на тушку, снимает как верхние жесткие перья, так и мягкий пух. Типоразмер и форма зависит напрямую от типа используемого оборудования и видового разнообразия самой птицы.

По форме:

Использование неподходящих по размеру насадок недопустимо. И не только из-за некачественного конечного результата, но и от опасности заваливания мелкой птицы между билами. В противоположном случае, крупная птица с жесткими перьями попросту испортит мелкие ребристые насадки.

По размеру:

Так как выбор размера напрямую зависит от вида птицы, в качестве универсального метода стоит использовать обе разновидности, применяя в устройстве для ощипа в шахматном порядке.

По прочности:

Согласно школьному курсу физики, измерение прочности происходит в Па (Паскалях) и чем показатель ниже, тем, соответственно, ниже надежность.
По цвету:

По твердости:

Данный параметр измеряется по специальной шкале, названной в честь американского промышленника Альберта Шора. Метод определения по Шору предполагает измерение сопротивления проникновению в верхние слои. Измеряемая величина — единица.

Производитель

И, конечно, немаловажным фактором выступает надежность производителя. Именно от проверенного поставщика зависит срок эксплуатации и надежность бильных пальцев. Французская компания Plumatech — мировой лидер, узко специализирующийся на производстве билов.

Преимущества производителя Plumatech:

При подборе насадок для перощипального оборудования стоит руководствоваться в первую очередь безопасностью сырья и качеством изготовления. Plumatech — гарантированная надежность исполнения. А благодаря прямому сотрудничеству с производителем, фирма «АЛВИК-Центр» предложит бильные пальцы по наиболее выгодной стоимости.

Источник

Бильные пальцы: описание и применение.

На производстве и в бытовых целях для ощипа птиц используют перосъёмную машину или насадки, в которые по всей поверхности размещают билы, или бильные пальцы — выполненные из пищевой резины цилиндрические инструменты. Для ощипа различных видов птиц можно подобрать подходящие варианты бильных пальцев, в соответствии с жёсткостью пера и другими особенностями производства.

Особенности изделий

Билы выполняются из полимерных материалов литьём под давлением — такая технология обеспечивает прочность и эластичность готовых инструментов. Билы имеют специальную конструкцию:

Билы различаются несколькими параметрами: размерами, эластичностью резины, рельефом поверхности. Удаление жесткого пера крупных птиц производят с помощью более крупных билов с рабочей длиной 80-85 мм, используют инструменты с кольцевыми выступами. Для обработки туш птиц с более мягким пером подбирают бильные пальцы с шарообразными выступами. Билы из более твёрдого материала, с жёсткостью по шкале Шора 60-70 единиц, используют в конвейерных машинах на производствах. В бытовой обработке обычно используют более мягкие, до 55 единиц по Шору.

Принцип действия

Благодаря вращению машины, возникает трение туши птицы об рельефную поверхность бильных пальцев, в результате происходит ощип птицы без повреждения кожного покрова. На производстве и в быту следует осуществлять тщательный подбор инструментов в соответствии с особенностями оперения птиц, чтобы избежать излишнего трения и повреждений туши. Целесообразно оснащать перосъёмную машину, комбинируя два вида билов, размещая их попеременно. Удаление более крупных перьев будет производиться за счет трения о кольцевые билы, а мягкое перо будет удалено с помощью более эластичных пальцев со сферическими выступами.

В бытовых целях бильные пальцы можно использовать для оснащения насадки на дрель или шуруповёрт.

Источник