Бездрожжевой протокол питания что это

Дрожжи исключают израциона чаще всего, чтобы остановить рост грибка. Интернет пестрит отзывами людей, которых диета буквально спасла откандидоза или молочницы. Однако официального подтверждения еелечебных свойств нет.

Вбольшинстве своем врачи снедоверием относятся кбездрожжевой диете как клечению. Дело втом, что еевлияние практически невозможно подтвердить. Наразных людей взависимости отиндивидуальных качеств их организма диета влияет по-разному. Однако внароде считается, что исключение изменю дрожжей помогает восстановить баланс ипогасить очаг инфекции.

Перед переходом набездрожжевую диету специалисты рекомендуют обратиться кврачу. Также для уверенности, что изменение меню ненавредит организму, можно сдать анализ напищевую непереносимость— иммунохелс. Так или иначе выдолжны убедиться, что лечение необернется новыми проблемами для здоровья.

Нужнали вам бездрожжевая диета

pexels.com

Чего точно ненужно делать, так это изменять рацион ради желания похудеть. Любая диета— это стресс для организма ибраться занее нужно висключительных случаях. Дрожжевую всети советуют тем, кто страдает кандидозом. Это диагноз, который может поставить только врач. Обращаться кнему нужно, если увас появились зуд, жжение ибелые пятна ворту илобковой зоне. Унекоторых болезнь может сопровождаться депрессией, головными болями, усталостью, болями вживоте инесварением.

Если увас есть большинство изэтих симптомов, пора обращаться кспециалисту. Онвыяснит, вчем причина неприятных симптомов, что вызвало распространение грибка иназначит лечение. Онможет посоветовать как диету, которая восстановит баланс ворганизме, так илекарственные препараты.

Медикаменты как правило нужно принимать около шести недель. Лекарства, которые борются скандидозом, всоставе имеют либо флуконазол, либо тербинафина гидрохлорид, нистатин или итраконазол. Чаще всего специалисты назначают «Дифлюкан», «Флюкостат», «Ламизил», «Нистатин» или «Интразол». Однако самостоятельно назначать ихсебе нивкоем случае нельзя.

Подготовка кизменению питания

pexels.com

Диеты рекомендуют придерживаться отшести месяцев. Это немалый срок, который может аукнуться серьезным стрессом нанеподготовленную психику. Любые ограничения подшатывают эмоциональное здоровье, тем более такие длительные. Поэтому перед началом диеты нужно подготовиться кней.

Впервую очередь необходимо подробно ознакомиться сдиетой. Рекомендуется послушать лекции, почитать статьи икниги как конкретно оней, так ипосмежным темам. Например, наподобную есть книга Марины Розенштейн «Искусство исключения». Нужно прочитать источники «за» и«против» диеты, чтобы приобрести полное понимание того, что вас ждет икакие могут быть риски.

После необходимо настроиться насущественное изменение питания. Больше вынесможете есть килограммами любимую выпечку, хлеб идаже лаваш— иэто еще несамый крупный минус. Каждый день вам придется есть непривычную пищу ипобаловать себя кексиком уже неудастся.

Диетологи несоветуют искать радость ивразрешенных продуктах. Это может негативно отразиться наорганизме. Придется научиться поощрять себя другими, более сложными способами. Ктаким психологи относят увлечения. Радовать себя также можно покупками. При этом уходить вних сголовой тоже нестоит.

Наэтапе подготовки очень важно расписать для себя четкий план питания поновым правилам. Продумать нужно:

Плотный завтрак. Это основа любого питания, диетическое оно или обычное. При этом вовремя ограничений взавтраке выбудете нуждаться особенно сильно. Исходить ввыборе блюд нужно изсвоих предпочтений иразрешенных продуктов. Подойдут:

Дополнением косновному блюду могут стать овощи, фрукты, бездрожжевой хлеб.

Составьте список, вкотором будут также сбалансированные обеды иужины. Важно, чтобы они были непросто правильными, ноивкусными. Диетологи предлагают включать врацион:

Найдите вкусные рецепты сэтими продуктами ивключите ихвменю навремя диеты. При этом блюда должны постоянно меняться, чтобы рацион был разнообразен. Напомощь вам придут тысячи рецептов вподборках про бездрожжевое меню. Выможете готовить любимые блюда, заменяя вредные продукты полезными. Так, вместо жареной картошки кяичнице подойдут брокколи или гарнир изстручковой фасоли. Вместо масла набутерброд избездрожжевого хлеба прекрасно ляжет авокадо. Коровье молоко можно легко заменить соевым.

Основные рекомендации

pexels.com

Помните, что любая диета— это ограничение, которое сложно переносит наша психика. Иэто независит оттого, насколько сильная увас сила воли. Влюбом случае желанная, нонедосягаемая булочка подкашивает эмоциональный фон. Поэтому важно максимально позаботиться одушевном равновесии.

Не забывайте, что в начале увас влюбом случае будет «ломка», мозг будет требовать привычного поощрения ввиде запрещенных продуктов. Важно знать, что это закончится, если несрываться нанеправильную пищу. Организм привыкнет ивскоре выуже небудете желать любимой раньше «запрещенки».

Источник

Бездрожжевой протокол питания что это

Оказывается, наш организм не способен к переработке всех продуктов. Всегда найдутся компоненты, для переваривания которых у него не хватает ферментов, желчи или кислоты. К непереваренным частицам, попадающим в кровь, вырабатываются антитела. В результате, постоянно конфликтующий с повседневной пищей организм перестаёт эффективно справляться с инфекциями, грибками и всем тем, чем он непосредственно должен «заниматься».

Что такое «элиминационная диета»?

Элиминационная диета исключает определённые продукты и таким образом борется с проявлениями пищевой непереносимости и грибковых заболеваний. Диета не имеет противопоказаний.

Показания для элиминационной диеты

Диета рекомендуется детям и взрослым с аллергией и скрытой пищевой непереносимостью (выявляется тестами, например: Иммунохелс, Имупро300, Биомерика, Алутест), частыми проблемами с желудочно-кишечным трактом, депрессией, общей слабостью и недомоганием. Довольно часто этот рацион питания входит в комплекс лечения неврологических и аутоиммунных заболеваний. Также диета рекомендуется при наличии:

избыточного веса или ожирения;

болезней сердца и сосудов;

частых головных болей, мигреней;

хронических заболеваний уха, горла, носа и придаточных пазух;

постоянного желания съесть что-то сладкое!

Преимущества и недостатки элиминационной диеты

Убрав из рациона продукты-вредители, вы в краткие сроки:

улучшите самочувствие и почувствуете прилив энергии.

Избавитесь от мигреней и сонливости.

Сделаете кожу более чистой, свежей и здоровой.

Избавитесь от отёков благодаря оттоку лишней жидкости из клеток и тканей.

Снизите сахар в крови и повысите метаболизм.

Сбросите лишний вес быстрее и с более устойчивым результатом.

Есть у диеты и особенности. Элиминационная диета относится к ограничительным, поэтому она не должна применяться длительное время. Продолжительность и степень ограничений определяет врач. Он же контролирует процесс, оценивает результаты и назначает препараты, которые помогут пережить возможный синдром отмирания дрожжей (о нём чуть позже).

Этапы элиминационной диеты

Лечебный протокол питания составляется по результатам тестов на наличие аллергии и скрытой пищевой непереносимости и состоит из 2-х этапов:

1-й этап – бездрожжевая диета. Этот строгий план питания с очень узким рационом (исключаются все продукты, которые могут бродить) необходим для разгрузки иммунной системы и длится 4 недели. Могут быть ограничены и продукты из разрешённого списка, так как главная задача – подавить рост и размножение грибка кандиды. Для эффективного результата и успешного лечения важно строго придерживаться рациона минимум 1 месяц.

2-й этап – собственно элиминационная диета. Это более расширенный протокол питания, который также сформирован на основе персональных результатов тестов. Длительность 2-го этапа составляет минимум 3 месяца. Дело в том, что иммунноглобулины класса G (маркеры пищевой непереносимости) полностью распадаются через 3-6 месяцев в условиях полного отсутствия антигена, являющегося причиной их появления. Через 3-4 месяца с момента введения элиминационной диеты необходимо провести повторное исследование крови. Если окажется, что организм неохотно выводит антитела на определённый продукт (например, коровье молоко), значит ему не место в рационе даже после исключения на год.

Кандиде доступны только простые сахара. Поэтому на время бездрожжевой диеты из рациона убираются все продукты, которые вызывают брожение, а именно:

Все молочные продукты, даже если они у вас в разрешённом списке.

Фрукты, сухофрукты и ягоды (кроме клюквы, облепихи, брусники, смородины, лимона).

Паслёновые: болгарский перец, баклажан, картофель, томаты, ягоды годжи.

Все бобовые (кроме чечевицы), а также морковь, свёкла, батат.

Глютен (рожь, ячмень, пшеница, полба), белый рис, кукуруза.

Грибы, яйца, орехи (кроме кедрового).

Сахар, сиропы и сахарозаменители (разрешена только стевия).

Солод, уксус, соевый соус, маринады, острые приправы, включая хрен и горчицу фабричного изготовления.

Шоколад, какао, кофе (исключается из-за сильного закисляющего действия).

Специи (куркума, имбирь), стевия.

Рыба и морепродукты.

Курица, индейка, перепёлка, утка.

Говядина, баранина, кролик, телятина.

Субпродукты: желудки, печень, почки, язык, сердце.

Гречка, бурый и дикий рис, сорго, пшено, киноа, овёс.

Кокосовое, овсяное молоко.

Разрешённые овощи, зелень.

Лён, семена тыквы, мака, чиа.

Ягоды (клюква, брусника, облепиха, смородина) и лимон.

Чечевица, кедровый орех.

Ферментированные продукты (соления, квашения).

Ферментирование – очень древний способ «консервирования» продуктов. В процессе квашения размножаются полезные лактобактерии, которые с помощью воды проникают внутрь овощей. ️Попав в ткани, молочнокислые бактерии останавливают жизненные процессы и вытесняют все патогенные микроорганизмы. Соль убивает гнилостные бактерии и замедляет процесс ферментирования, не давая продуктам скиснуть.

Употребление ферментированных продуктов сегодня – не просто модная тенденция, а необходимость для нашего пищеварения и здоровья в целом. Множественное «засеивание» микрофлоры лактобактериями налаживает работу ЖКТ и способствует укреплению иммунитета, так как снижается патогенная нагрузка на организм. Также в ходе ферментации образуется «витаминная бомба» (например, в квашеной капусте – в очень большом количестве присутствуют витамины В и С). Однако любая ферментированная еда – кислая, к тому же такие продукты стимулируют выработку желудочного сока. Тем, кто страдает от повышенной кислотности или язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки от квашений и солений придётся воздержаться. Хотя бы на время обострения.

Синдром отмирания дрожжей

Находиться на бездрожжевой диете зачастую трудно не из-за недостатка силы воли, а потому что дрожжи сопротивляются выселению из организма. Они могут управлять нашими вкусовыми пристрастиями и буквально требовать продукты брожения, особенно – мучное и сладкое. Мало побороть это желание перекусить. Нужно пережить приступ, именуемый синдромом Герксхаймера или синдромом отмирания дрожжей. Его симптомы следующие:

боль в суставах и мышцах;

боль в горле, озноб;

тошнота, метеоризм, вздутие;

усталость, недомогание, перепады настроения, раздражительность.

В зависимости от заселённости организма дрожжами и их устойчивости к лечению, эти симптомы могут ощущаться от нескольких дней до недели.

Что же происходит в организме в это время? Синдром отмирания дрожжей – это реакция иммунной системы на токсины, которые высвобождаются при удалении колоний возбудителя. Самая частая ошибка – прекращение антикандидного протокола. Стоит помнить об этом синдроме, знать о его проявлениях, не опускать руки и купировать неприятные симптомы препаратами, которые пропишет лечащий врач. Приём пробиотиков значительно облегчает состояние на бездрожжевой диете.

Элиминационная диета для детей

Делать пищевые тесты грудным младенцам бессмысленно. Во время грудного вскармливания в организме ребёнка действуют и иногда вызывают патологические реакции антитела матери. Тестировать и корректировать в этом случае следует питание мамы. Опыт показывает, что коррекция питания матери даёт эффект в течение 3-4 недель. Первые анализы крови на аллергию и скрытую пищевую непереносимость (в частности, Иммунохелс, позволяющий наблюдать за состоянием иммунной системы до и после соблюдения элиминационной диеты) можно провести в 12 месяцев при условии прекращения грудного вскармливания. Детская панель состоит из 45 продуктов. В неё входит говядина, курица, индейка, креветки, треска, лосось, арахис, грецкий орех, кокос, миндаль, желток и белок куриного яйца, коровье и козье молоко, твёрдый сыр, творог, банан, яблоко, лимон, клубника, красный виноград, арбуз, финики, гранат, морковь, картофель, помидор, цуккини, чеснок, горох, брокколи, соя, рис, гречка, кукуруза, пшеница, овёс, глютен, какао бобы, казеин, зелёный чай, шампиньон, мёд, пекарские дрожжи и кандида. С 3-4 лет можно делать и взрослую панель.

Для беременных и кормящих женщин

Базовые принципы элиминационной диеты те же, но степень ограничений и продолжительность согласовывается с акушером-гинекологом.

Правила выхода

Последний план питания, сформированный врачом и состоящий из разрешённых продуктов, является пожизненной схемой. Запрещённые продукты, по возможности, не должны возвращаться в рацион.

Элиминационная диета – пример меню

Получив результаты тестов, можно впасть в панику: если привычные продукты разрушают организм изнутри, то из чего и как готовить. Чтобы не оставлять человека один на один с проблемой, команда компании «Баланс вкуса» совместно с медицинским директором клиники HBP-group Гульбахар Багыевой (врачом-неврологом, паркинсонологом, вертебрологом, доктором медицинских наук, академиком медико-технических наук РФ, президентом Российского общества специалистов органо-тканевой терапии) разработала «Элиминационную (бездрожжевую) диету». В её основе лежит исключение продуктов, наиболее часто вызывающих пищевую непереносимость, а также контроль размножения кандиды – причины возникновения грибковых инфекций.

Источник

Бездрожжевая диета: лечебное питание при кандидозе

Бездрожжевая диета — это лечебная программа питания при кандидозе. Бездрожжевая диета увеличивает эффективность лечения кандидоза в 2 раза и позволяет сократить дозировку противогрибковых средств.

Разберем подробнее, для кого подойдет этот протокол питания, как составляется меню, какие продукты следует включить в рацион, а какие — убрать.

Что такое кандидоз?

В организме человека находится более 40 триллионов живых микроорганизмов. Один из их представителей — грибок рода кандида (Candida), который относится к условно-патогенным. Это означает, что он на постоянной основе присутствует в составе нормальной микрофлоры рта, кишечника и влагалища большинства здоровых людей.

В определенных ситуациях этот грибок начинает активно размножаться, что приводит к болезни под названием кандидоз (то же, что и молочница).

Причины патологического роста кандиды:

Важно! Неправильное питание — главная причина чрезмерного размножения кандидозных грибков в кишечнике.

Исследование 2013 года выявило положительную связь между кандидозом и высокоуглеводным рационом [ 1 ]. Отмечается отрицательная связь болезни с белковыми и высокожировыми диетами.

Кому подходит эта диета и на что она нацелена

Исходя из практики работы, в нашей схеме антикандидный протокол питания совмещается с элиминационной диетой. Вторая программа представляет собой постепенное исключение всех вызывающих аллергию или непереносимость продуктов. Подробнее об элиминационной диете читайте в отдельной статье.

В результате сочетания двух программ получается строгий лечебный рацион, который подходит людям:

Задачи антикандидного протокола питания:

При грамотном подборе рациона останавливается рост грибков и налаживается иммунитет. В результате организм самостоятельно справляется с проблемой за счёт создания особой среды. Она мешает комфортному развитию кандиды и позволяет полезным бактериям уничтожать возбудитель инфекции.

Осторожно! Если вовремя не начать лечение, возможны осложнения: эндокардит, менингит, нефрит и другие тяжелые поражения внутренних органов.

Основные принципы диеты

Все продукты делятся на 3 большие группы:

Также рассмотрим принципы распределения рациона в течение дня и подходящие способы приготовления.

Разрешенные продукты

Все допустимые при кандидозе продукты должны соответствовать следующим критериям:

При выборе продуктов нужно внимательно изучать состав. Например, клетчатка, хотя и относится к углеводам, но не влияет на уровень сахара в крови и не запрещена на этой диете. Поэтому её можно вычитать из общего количества углеводов.

Важно! Даже если в меню добавляется продукт с высоким содержанием сложных углеводов (например, гречка), это не значит, что его можно потреблять в неограниченном количестве.

Приведем подробный список популярных продуктов питания, которые разрешены при кандидозе:

В отдельный список стоит выделить продукты, которые имеют противогрибковое действие и налаживают процесс детоксикации:

Все эти продукты включаются в рацион. Он должен быть разнообразным и содержать все перечисленные категории в разумном количестве. Блюда готовьте вкусные, чтобы они вам нравились, иначе диета быстро надоест и повысится вероятность срыва.

Изредка меню можно разннобразить продуктами из следующего раздела.

Продукты, допустимые в ограниченном количестве

В этот список включены продукты, которые в небольшом количестве разрешается периодически добавлять в диету, но только не на первых этапах лечения.

Большинству людей они не навредят, но в некоторых случаях присутствует небольшой риск. Поэтому подключайте их только по одному, небольшими порциями и следите за симптомами — так вы сможете вовремя заметить негативную реакцию и избежать проблем.

Запрещенные продукты

Сюда входят продукты, которые:

Исключите эти продукты из рациона на весь период лечения, а после выздоровления подключайте постепенно и только под контролем врача.

Если вы не нашли что-то ни в одном из списков, проанализируйте состав и примите решение о включении в рацион по аналогии с похожими продуктами.

Технология приготовления

Овощи и разрешенные фрукты лучше есть в свежем виде. При обработке продуктов нужно не допускать повышения гликемического индекса. Оптимальные варианты:

Допустимо приготовление на гриле и даже лёгкое обжаривание, но это зависит от конкретного продукта.

Распределение приёмов пищи в течение дня

Бездрожжевая диета предполагает питание 4-5 раз в день, что включает три основных приёма и 1-2 перекуса.

Соблюдайте примерно равные промежутки между приёмами и старайтесь питаться в одно и то же время, чтобы выработать привычку.

Противопоказания

Есть ряд противопоказаний к началу антикандидного протокола питания:

Польза и результаты диеты

Продолжительность бездрожжевой диеты индивидуальна и составляет от 3-4 недель до 4-6 месяцев. Скорость выздоровления зависит от того, насколько тщательно соблюдается антикандидный протокол, состояния кишечника и иммунитета. По мере восстановления здоровья пищеварительной системы вы будете замечать постепенное избавление от симптомов. Так со временем вы излечитесь от избытка кандиды.

Исследования показывают, что сочетание диеты и препаратов эффективнее лечения только противогрибковыми средствами [ 10 ]:

Обратите внимание! Использование антикандидного лечебного питания позволит снизить дозировку противогрибковых средств.

В некоторых случаях проявляется реакция Яриша-Герксгеймера — главная причина остановки программы лечения кандидоза. Симптоматика похожа на обычное гриппозное состояние.

Поэтому первоначальное формирование и дальнейшее изменение рациона питания проводятся под наблюдением врача или диетолога, который будет отслеживать динамику лечения.

Почему бездрожжевую диету лучше заказать у нас?

Бездрожжевую диету при кандидозе лучше заказывать в IQ-food по следующим причинам:

2 ответа

Добрый день! Сколько стоит примерное меню по программе “Бездрожжевая диета: лечебное питание при кандидозе”

Добрый день.
1300 ккал – 3000 рублей
1800 ккал – 3300 рублей

Источник

Диета безжировая

Диетическое меню с пониженным и минимальным содержанием жиров обычно используется в процессе похудения. Также безжировую диету могут назначать накануне диагностических исследований организма. У лиц старше 55 лет снижение количества животных жиров и трансжиров в рационе помогает контролировать уровень холестерина и снижает риск атеросклероза.

Определение генных маркеров (ApoE, ApoA, ApoC, LRP1), которые влияют на липидный обмен, позволяет провести оценку индивидуального риска гиперлипидемии (повышения уровня холестерина ЛПВП и ЛПНП, а также триглицеридов), лежащего в основе ишемической болезни сердца и атеросклероза. Кроме того, нарушения всасывания, распределения и мобилизации жирных кислот из адипоцитов (клеток, специализирующихся на хранении жировых отложений) оказывают влияние на риск избыточной массы тела и необходимость ограничения жиров определенного класса.

Жиры – необходимая составляющая рациона, они являются основными компонентами клеточной стенки, необходимы для синтеза многих гормонов, а также выполняют многие другие важные функции в организме. Существует несколько видов жиров: насыщенные, полиненасыщенные, мононенасыщенные и гидрогенизированные жиры (трансжиры).

Вариации в гене переносчика жирных кислот через стенку кишечника (FABP2), влияющие на активность его работы, отчасти отвечают за эффективность снижения массы тела при низкожировых диетах.

Недостаток МНЖК в организме приводит к ухудшению мозговой деятельности, нарушению функционирования сердечно-сосудистой системы. Мононенасыщенные жиры могут влиять на снижение веса у людей с определенным вариантом гена PPARG и быть особенно полезными для здоровья. При повышенном генетическом риске нарушения обмена липидов необходимо тщательно следить за ограничением проникновения трансжиров в рацион.

Плюсы безжировой диеты

Говоря о подобном диетическом режиме, подразумевают снижение количества жиров, но не их полное исключение. Жиры составляют защитную капсулу внутренних органов и входят в структуру клеточных мембран, они необходимы для нормальной работы гормональной системы и усвоения жирорастворимых витаминов (А, D, K, Е).

Тем не менее, безжировая диета несет пользу здоровью:

Таким образом, безжировая диета будет полезна людям, контролирующим свой вес (в т. ч. спортсменам), лицам группы риска по сердечно-сосудистым заболеваниям, а также всем, кто стремится улучшить свое здоровье и самочувствие.

Разрешенные продукты в безжировой диете

Согласно безжировой диете, нужно свести к минимуму и употреблять редко: куриные яйца, субпродукты (печень, почки). Также стоит убрать алкоголь, соевый соус, мёд.

Безжировая диета: запрещенные продукты

Наиболее строгий вариант низкожирового рациона предусматривает снижение количества жиров до 10 % от суточного рациона питания.

Безжировая диета предусматривает исключение следующих продуктов:

Примерное меню безжировой диеты

Согласно безжировой диете, порция еды не должна превышать 150-300 г, в день можно употреблять не более 200-250 г хлеба.

Источник