Беспорядок путаница что это
Словари
Кушанье, приготовленное в виде густого супа или похлёбки с добавлением кусочков мяса, рыбы и различных приправ.
Беспорядок, неразбериха, суматоха.
В городе кавардак, никто ничего не понимает… (А. Н. Т.).
[В комнате] находились какие-то ящики, чемоданы, сломанные стулья, какое-то подобие стола. Кавардак был полный. И. Н. Павлов, Моя жизнь и встречи.
1. Беспорядок, неразбериха.
2. Густая еда из мяса, капусты, лука, муки.
Б.М. Маркевич. Бездна. 2, 4.
Ср. (Термосесов) зная все старые глупости (наши), может наделать черт знает какого кавардаку, так как он способен удивить свет своею подлостью.
Лесков. Соборяне. 3, 13.
Ср. Ежели. я буду выдумывать, то непременно что-нибудь выдумаю: либо утеснение, либо просто глупость. А тогда и прочие начнут выдумывать, и выйдет у нас смятение, т.е. кавардак.
Салтыков. Помпадуры. 11.
Ср. Сегодня за обедом объелся всякой дряни, чувствую, что уже начинается в желудке возня.
Гоголь. Мертвые души. 1, 10.
Ср. В числе рыбных блюд подавали там (очень) лакомый кавардак в роде окрошки из разных рыб.
М.М. Пыляев. Старое житье. 1.
каварда́к, кавардаки́, кавардака́, кавардако́в, кавардаку́, кавардака́м, кавардако́м, кавардака́ми, кавардаке́, кавардака́х
сущ., кол-во синонимов: 44
отсутствие организованности, налаженности)
КАВАРДАК (тур.). 1) род окрошки. 2) густая брага. 3) вяленые ломти красной рыбы. 4) вздор, чепуха, путаница.
— Именно этим словом киргизы называют «тушеное мясо».