Барсук что это за животное
Барсук. Интересные факты об этом животном
Сегодня мы вам расскажем о таких интересных и забавных животных как барсуки. Вы узнаете где живет барсук в дикой природе, описание, чем питается, спячка барсука зимой и много-много интересного про барсуков.
Барсук безобидное и очень полезное животное. Он ведет оседлый образ жизни и неторопливо разыскивает возле своей норы разнообразных беспозвоночных, земноводных и мышевидных грызунов. Итак, начнем рассказ про барсуков.
Барсук какое семейство
Барсук – единственный из семейства куньих, который впадает в зимнюю спячку. К куньим относятся самые мелкие представители хищных млекопитающих, такие как горностай, ласка, выдра, хорек, куница и колонок. Эти звери очень подвижные, ловкие. Тело их вытянутое, поэтому они могут проникать в узкие норы и щели. Исключение составляет барсук, который имеет более массивное тело.
В пределах семейства куньих очень хорошо прослеживается пищевая специализация хищников. Во избежание острой конкуренции между представителями данного семейства, обитающими нередко в одних местах, все виды куньих приспособились к добыче определенных групп животных в конкретных местообитаниях.
Барсук весной… Барсучата
Только родившиеся барсучата бывают беспомощны, слепы и практически голы. Редкая светлая шерстка совсем их не согревает. Но под боком барсучихи в гнезде из сухой листвы, нежных стебельков мха и травы тепло и уютно.
В теплые погожие дни самка устраивает малышам солнечные ванны. Бережно взяв барсучонка за холку (совсем как кошка!), она выносит его на сухое место, хорошо прогреваемое солнцем. Сюда же приносит и других детенышей.
Барсучонок, безропотно подчиняясь матери, растягивается на сухой и теплой подстилке. Если он через некоторое время почувствует дискомфорт и начнёт мерзнуть — тут же раздастся недовольное попискивание; и чем становится холоднее, тем громче выражают малыши свое недовольство. Тогда заботливая мамаша повторяет всю процедуру в обратном порядке, перетаскивая малышей в нору.
Барсучатам, как и другим малышам, чтобы быть физически крепкими и хорошо развитыми, необходимы физические упражнения. Поэтому хорошо подкрепившись материнским молочком, они начинают резвиться в гнезде: толкаются всеми четырьмя лапками, покусывают друг друга, затевают веселую борьбу. А если рядом барсучиха-мать — можно покататься на ее боках. Игры полезны для малышей. Кроме физической силы, у них постепенно развиваются ловкость, улучшается координация движений, а все это способствует умственному развитию.
Когда густые сумерки опускаются на землю, мать настоятельно зовет барсучат наружу. Тихонько сопя, прислушиваясь и принюхиваясь к запахам нового огромного мира, малыши покидают свое подземелье.
Медленно и осторожно обследуют шаг за шагом пятачок у входа. И, освоившись, приступают своим любимым играм. С этих пор барсучата ежедневно вместе с родителями выходят из норы и подолгу играют и резвятся у ее входа. Любые детские игры содержат элементы воспитания и тренировки, развивая навыки и умения, необходимые взрослым барсукам.
Первые три месяца своей жизни барсучата питаются жирным и питательным материнским молоком. Но вот подросшим малышам его уже не хватает, и барсучатам приходится пробовать на зуб все, что ели взрослые барсуки.
На поиски корма теперь отправляются всей семьей. Малыши старательно копируют поведение взрослых, изучая все способы добычи насекомых и затаившихся личинок, учатся отыскивать вкусные ягоды и сочные корешки. Сначала не все получается, особенно при ловле шустрых насекомых. Но с каждым разом их движения становятся все точнее и уверенней. Длится беззаботное детство барсучат с первым днем весны до начала лета.
Барсук — большой обжора. Всё лето нагуливает он жир
По окончанию весны барсуки заменяют частично отсыревший и значительно потрепавшуюся постель. Выбросив из норы старую подстилку, они заменяют ее сухой, еще хранящей солнечное тепло, листвой. От этого в барсучьей квартире сразу становится теплей, суше и уютней. Исчезнут надоевшие за зиму кровососущие насекомые.
Барсуки очень чистоплотные животные. Они поддерживают чистоту и порядок не только в своих норах, но и у входа. На пятачке убирают листву, ветки, а в нескольких метрах в стороне роют небольшую ямку, которой пользуются как туалетом. После наполнения барсук зарывает ее, а неподалеку вырывает другую.
Как метят территорию
У каждого барсука после зимней спячки появляется еще одна очень важная работа — определить границы своего охотничьего участка. От этого во многом зависит его благополучие и обеспеченность пищей. В один из первых походов барсук приступает к обозначению своей территории. Пограничными столбами у него служат деревья, камни, упавшие стволы, отдельные кустарники и другие предметы, выделяющиеся на фоне окружающей местности.
Выбрав пограничный столб, барсук тщательно обнюхивает его, а затем, повернувшись задом, прикасается к нему основанием хвоста. Часть секрета, выделяемого им, переносится на маркируемый объект. Мускусный запах очень стойкий и сохраняется на предметах многие недели и месяцы.
Чем питается барсук в дикой природе
Чем питаются барсуки в дикой природе? Что находит и ест барсук ежедневно, отправляясь на охоту?
Он выбирает различные маршруты, что позволяет ему разнообразить свое меню. В рыхлой песчаной почве среди молодых сосенок он отыскивает вкусных личинок хрущей, а в старом сосновом бору, в полусгнивших пнях — личинок жуков-усачей и златок. На заросшем берегу тихой заводи полакомится лягушками — за раз съедая несколько десятков! В низинках, где земля достаточно сырая, выкопает дождевых червей. Особенно много их встречается после обильных дождей — все выползают на поверхность, успевай только собирать!
Заглянет барсук и на полянку, усеянную прелестными цветами. Здесь можно поживиться всевозможными насекомыми, привлеченными тонким ароматом нектара, исходящим из глубин цветочных венчиков,— бабочками, жуками, мухами.
На какой-нибудь поляне барсук может наткнуться и на большую колонию полевок. Эти маленькие грызуны почти круглые сутки заняты различными делами: копают норки, отдыхают, ссорятся, растят детенышей. Повсюду шныряют они среди травы, собирая различные семена, лакомясь сочной зеленью. Вот здесь-то их и настигает барсук!
Навещает барсук по вечерам и старый дуб. На нем из глубокой раны постоянно сочится сладкий сок, быстро сбраживаясь. На лакомство прилетают сюда крупные жуки-олени. С самками барсук расправляется быстро, а вот самцы всегда настороже. Они приподнимаются на передних лапках, широко раскинув в стороны свои рога, и готовы дать отпор любому врагу. Барсук когда-то уже испытал на себе их цепкость и силу. Помня полученный урок, он лапой опрокидывает жука-оленя на землю и, изловчившись, хватает зубами за незащищенное брюшко.
Все лето и осень лес дарит барсукам вкусную и разнообразную растительную пищу. Кроме луковиц и кореньев, барсуки едят ягоды земляники, ежевики, малины; смакуют лесные плоды: яблоки, груши, кизил; а поздней осенью — отъедаются желудями, буковыми орешками и лесными орехами.
Благодаря размеренному образу жизни и обильному разнообразному питанию, у барсука накапливается толстый подкожный слои жира, так необходимого в зимний период.
Враги барсука
Естественных врагов у барсука немного: волк да рысь, а в последние десятилетия к ним добавились стаи одичавших собак и… человек.
С некоторыми животными — лисами, енотовидными собаками и шакалами — барсуки вступают в конфликт из-за жилья. Те стараются проникнуть в барсучьи норы и устроиться в период зимнего сна барсука, занимая один из незанятых отнорков. Появление незваных гостей барсука явно не радует. Поэтому он преследует их, стараясь выгнать из норы. А если обнаружит родившихся там малышей — тут же уничтожает и выбрасывает их наружу. В случае неудачи барсук некоторое время может мириться с такими соседями, забив землей наглухо отнорок, ведущий к чужому жилью.
В редких случаях опытные лисы выживают из собственных жилищ молодых барсуков. Что касается временных нор, которые барсуки вырывают в разных сторонах своего подземного дома и используют для короткого дневного или ночного отдыха, то их барсуки уступают без всякой борьбы. Обнаружив в такой норе поселение лисиц, которые славятся своей неряшливостью и нечистоплотностью, барсук их больше не посещает.
…Стоит сухая жаркая погода. Все живое изнывает от зноя и жажды. В пересохшей подстилке и ставшей словно каменной землей редко попадаются насекомые и их личинки, а дождевых червей и вовсе нет. Увлекшись розыском корма, барсук забыл об осторожности. Далеко слышен топот его когтистых лап, шорох листьев и хруст сухих веточек. Эти звуки и привлекли внимание одинокой бродячей собаки, отдыхавшей неподалеку.
Без промедления и с громким лаем собака кидается к копошившемуся в подстилке барсуку.
Собака настигает барсука и с ходу пытается схватить его, но не тут-то было! Увернувшись от собачьих зубов, барсук крепко сцепил свои мощные челюсти на собачьем плече. Жалобно взвизгнув, она стремится освободиться, но барсук отпускает сразу. Получив неожиданный и достойный отпор, собака поубавила свой пыл и натиск, изменяет тактику.
Не переставая лаять, она пытается зайти барсуку сбоку, наскакивая то с одной, то с другой стороны, но каждый раз натыкается на крепкие зубы и сильные барсучьи челюсти. Барсук тем временем шаг за шагом отступает к своей норе. И вот до спасительного подземелья остается преодолеть всего несколько метров. Барсук громко кричит и делает выпад в сторону собаки, заставив ее отскочить, а сам исчезает в норе.
барсук ночью
Собака еще долго зло и растерянно лает у входа. А барсук, удобно устроившись в гнезде, приводит в порядок растрепанную шерсть и переводит дыхание. Теперь он не скоро появится на поверхности, а в случае крайней необходимости может незаметно ускользнуть через запасной выход.
Барсуки осенью, как устроена нора барсука
Заканчивается лето, незаметно пролетает сентябрь. Для молодых барсучат приходит время вступления в самостоятельную жизнь. Во всех направлениях разбредаются они, покидая родные норы, в поисках новых, не занятых участков. Пройдет не один день, пока наконец скиталец выберет подходящее место и приступит к рытью норы.
Молодые барсуки копают нору длиной несколько метров, а затем дополнительно устраивают 1—2 запасных выхода. На глубине чуть больше метра от поверхности земли, часто между корнями деревьев, устраивают гнездовую камеру диаметром около 70 и высотой чуть больше 30 сантиметров. Неподалеку, в глухих отнорках — кладовки и места для отходов.
нора барсука схема как устроена
Однако не каждому барсучонку-сеголетку удается найти богатый пищей и удобный участок. Неудачники, вдоволь побродяжничав по окрестным лугам и лесам, возвращаются в родительскую обитель, отыскивают запасной выход и поселяются в одном из глухих отнорков.
Сколько весит взрослый барсук
Барсуки к зиме неузнаваемо меняются; становятся толстыми и округлыми. У каждого под кожей целая кладовая — до 4 сантиметров целебной жировой прослойки, а вес некоторых самцов достигает 25 килограммов.
Спячка барсука зимой
Заканчивают подготовку к зимней спячке взрослые барсуки. Удлиняют и чистят норы, сменяют слежавшуюся за лето подстилку в гнездовой камере, ремонтируют и углубляют новые кладовые.
Чем ниже опускается температура воздуха, тем реже выходят из своей норы барсуки. Когда снежный ковер покрывает землю и ударят трескучие морозы, барсуки закрывают земляными пробками выходы и засыпают.
спящий барсук
Спячка барсука зимой снижает температуру тела лишь незначительно и составляет она 34,5 °С, а сон его не глубок и легко может прерываться. Этой особенностью они отличаются от ежей и летучих мышей, впадающих зимой в настоящую спячку, температура тела которых снижается практически до температуры окружающего воздуха.
Редко среди зимы в теплые солнечные дни барсуки выходят наружу, чтобы немножко размяться и подышать свежим воздухом. Потоптавшись у входа, они снова исчезают в норе и засыпают. Вот так вот происходит зимняя спячка барсуков.
А весной все вышеописанное о жизни барсуков повторяется вновь.
Барсук
Барсук – хищное млекопитающее, единственный представитель рода барсуков. Этот относительно небольшой зверь обладает жесткой длинной шерстью, имеющей характерный для вида окрас. По форме его тело напоминает каплю или клин: более узкое у головного конца туловище расширяется к хвосту. Барсук имеет широкие короткие лапы, которые снабжены тупыми длинными когтями, позволяющими с легкостью рыхлить плотный грунт. При ходьбе барсук опирается на всю стопу. Отличное зрение и чуткое обоняние позволяют барсуку вести ночной образ жизни.
В длину животное достигает 60–90 сантиметров, не считая длины хвоста, составляющую примерно 20 см. Весит барсук от 24 до 34 килограммов, причем самцы крупнее самок. Масса животного колеблется в зависимости от сезона: накануне спячки его вес максимальный, поскольку ко времени зимовки зверь накапливает много жира. У барсуков короткая шея и вытянутая мордочка с маленькими глазами и закругленными небольшими ушками. Зверь обладает массивным черепом, у него хорошо развиты скуловые дуги. Количество зубов 34 или 36, клыки развиты относительно слабо, задние коренные зубы имеют уплощенные поверхности, позволяющие пережевывать растительную пищу. На широких ступнях барсука имеется по пять пальцев с несколько изогнутыми длинными когтями.
У зверя грубая длинная шерсть с мягким коротким подшерстком. Мех спины и боков туловища буро-серый с серебристым оттенком, брюхо имеет более темный окрас, а на длинной белой мордочке животного хорошо заметны две темные продольные полоски, расходящиеся от носа к ушам. Шерсть на кончиках ушей белая. Горло имеет почти черный окрас. Более темный окрас имеют конечности барсука. Зимой животные выглядят намного светлее по сравнению с летним окрасом. Линька начинается весной и продолжается на протяжении лета: сначала выпадает подшерсток, в июне наступает очередь остальной шерсти, а в августе приходит время роста новых остевых волос. Окончательно зимний мех формируется в октябре.
Образ жизни и социальное поведение
Барсуки предпочитают ночное время суток, хотя иногда их можно повстречать до заката солнца или ранним утром. Именно ночью животное отправляется за своей добычей, а днем возвращается в свое удобное логово, чтобы проспать до заката. Индивидуальный участок имеет размер до 525 гектаров. Барсуки, живущие в северных широтах, обычно впадают в зимнюю спячку. Для видов, проживающих южнее в условиях более мягкого климата, такой необходимости нет. Перед спячкой барсук затыкает землей и листьями все входы-выходы в жилище. Засыпает он обычно с первым снегом, но это не истинная спячка: температура тела меняется незначительно, сон обычно не очень крепкий с периодическими пробуждениями. Время завершения спячки зависит от региона. В Центральной России, например, оно наступает в апреле-мае.
Барсуки – очень социальные существа. Организованность барсучьего семейства способна удивить даже бывалого знатока природы. Встреча двух особей из одной семьи сопровождается своего рода приветствием, когда они трутся задними частями тела, метят друг друга своим мускусным запахом, позволяющим легко узнавать сородичей впоследствии. Семья занимает особенное место в приоритетах барсука. В семействе есть вожак – доминирующий самец, как правило, самый матерый и выносливый. Он практически постоянно находится на страже, помечает мускусными метками всю территорию и молодых особей. В его обязанности входит защита семьи. Кроме того, он помогает организовать совместную жизнедеятельность, учит молодых самцов и наказывает тех, кто не соблюдает правила сообщества. Если по какой-либо причине животное отсутствовало более 5–7 дней, и мускусный запах, оставляемый при встречах барсуков, выветрился, то такого нарушителя вообще могут больше не пустить в семейное жилище.
Норы барсуков – это целые подземные системы. Глубокие, с многоэтажной разветвленной структурой, они имеют множество входов, камер, сообщений, вентиляционных отверстий. Барсучий городок может достигать несколько десятков и даже сотен метров в длину и ширину. Глубина таких жилищ может быть до пяти метров под землей. Если барсуки облюбовали себе место для жилища, то за несколько лет эта территория превращается в огромный лабиринт подземных ходов. В норах имеются отдельные помещения для хранения съестных припасов, вентиляционные ходы.
Не все барсуки селятся в таких городках. Существует немало особей, которые живут в одиночку и используют более простые норы, всего лишь с одной гнездовой камерой. В свое постоянное жилище зверь натаскивает сухой травы и листьев. Барсук – очень чистоплотное животное, он постоянно обновляет содержимое норы, убирая из нее все лишнее, сменяет травяную подстилку. Туалет он устраивает не в норе, а на некотором расстоянии от нее.
Передвижение животного
Барсук обычно привязан к месту своего обитания и отходит от своей норы только во время охоты и сбора пищи. Некоторые особи или семьи барсуков ищут себе новые места для самостоятельной жизни, отдельной от остального сообщества. Тогда они мигрируют, организовывая себе временные небольшие жилища.
Голос животного
Барсуки способны издавать различные звуки. Они урчат во время охоты. Могут рычать, лаять, подвизгивать, пищать или выть. Животные, находящиеся в опасности, а также самки при спаривании могут издавать стрекочущие звуки или что-то вроде лая. В случае испуга барсуки громко кричат. Иногда барсук издает что-то вроде сопения, а во время сна животное может храпеть. Можно различить специфические звуки во время охоты, межвидовой борьбы или брачного периода.
Подвиды барсуков
В подсемейство барсучьих входят три рода: барсук, теледу и хорьковые барсуки. Барсук обыкновенный – единственный вид первого из перечисленных родов. Известно несколько подвидов барсука, сформировавшихся в разных регионах обитания. Один из них распространен в Западной Европе, другой – в Испании и Португалии, представители третьего подвида заселяют территории России. Выделяют еще подвиды животного, обитающие в Японии, Передней Азии, в Китае и на Тибете.
Ареал и места обитания барсука
Барсуков можно встретить повсюду в Европе, кроме самых северных районов, где земля промерзла и не пригодна для рытья нор – в Финляндии и на севере Скандинавии. Популяции барсуков обитают в Закавказье, на территории Кавказа, в Малой Азии и отдельных регионах Передней Азии. Один из подвидов встречается в Японии. Поскольку значительную часть жизни барсуки проводят в норах, они выбирают места с относительно мягкой почвой и низким содержанием грунтовых вод. Их поселения обычно встречаются на косогорах, обрывах и участках с неровной поверхностью. Узкая мордочка и большие когтистые лапы позволяют барсуку легко управляться даже с сухим каменистым грунтом и формировать себе там жилище. Барсук обитает в основном в тайге и смешанных лесах. Его можно встретить в горных лесах, хотя и несколько реже. На юге барсуки селятся даже в степной и полупустынной местностях. Но обязательным условием для них является близкое расположение водоема – на расстоянии не более километра от участка.
Чем питаются барсуки
По сравнению с другими представителями семейства куньих, такими как росомахи, медоеды, пищеварительная система барсука менее приспособлена к мясной пище. Клыки развиты относительно слабо, а жевательные поверхности коренных зубов сравнительно лучше приспособлены к растительной пище. На животных большого размера барсуки не нападают, но с успехом могут постоять за себя и свою территорию, отгоняя от своего жилища даже крупных хищников. К зимнему периоду у барсука накапливается хороший жировой слой, необходимый для подготовки к длительной спячке. За счет накопленного жира его масса тела может увеличиваться в два раза.
Опасности и враги у барсуков
Благодаря ночному образу жизни, у барсука мало природных врагов, он может быстро прятаться в глубокие норы, а ждать его несколько дней голодный зверь не станет. Однако хищники, такие как волки, рыси, часто проявляют интерес к территории их обитания, особенно в уязвимое для барсука время зимней спячки. Некоторую опасность для барсука могут представлять бродячие собаки. Впрочем, барсуки живут большими семьями, и могут собираться в целые кланы, что позволяет им защищать свою территорию даже от серьезного хищника. Такое поведение необходимо для выживания в условиях дикой природы.
Короткие широкие лапы с длинными когтями на конце помогают в рыхлении плотного грунта и построении убежища. При встрече с людьми или хищниками барсук предпочитает укрыться в своем логове, но в отдельных случаях может укусить нападающего или воспользоваться своими длинными когтями, а затем попытаться скрыться.
Барсуки могут страдать от гельминтозов и инфекционных болезней. Довольно часто животные бывают заражены трихинеллезом. Барсук может служить переносчиком возбудителей бешенства и туберкулеза бычьего типа.
Еще одной опасностью, которая может подстерегать зверя, является охотничий промысел. Целью охоты может быть шерсть зверя или барсучий жир. Но нередко уничтожение животных и их нор организуют с целью контроля их популяции из-за опасности распространения заболеваний. В европейских странах животных не убивают, а вакцинируют от бешенства в природных условиях. Некоторый вред барсукам наносит хозяйственная деятельность человека: они могут гибнуть от ядохимикатов или на дорогах, когда сеть автотрасс пересекает природные участки барсуков. Кроме того, животные бывают вынуждены приспосабливаться к новым условиям обитания после разрушения их жилищ.
Размножение и потомство у барсуков
Барсуки моногамные существа, которые формируют пару один раз на многие годы. Обычно брачный сезон у барсуков приходится на конец лета или раннюю осень. С наступлением брачного периода у самцов усиливается функция особой железы у основания хвоста, из которой выделяется жидкость со специфическим запахом. Выделения являются причиной ярко-желтого окрашивания шерсти под хвостом. Барсуки метят этим секретом территорию, ходят друг за другом, издают характерные для брачных игр звуки.
Спаривание и рождение малышей может происходить в разные периоды. Это определяется регионом обитания и индивидуальными особенностями. К примеру, у европейских барсуков потомство появляется с декабря по апрель, а на территории России малыши рождаются не раньше марта. Продолжительность беременности у барсуков варьирует от 271 до 450 дней. При спаривании летом длительность беременности короче, если же зачатие произошло зимой, то время ожидания рождения потомства значительно удлиняется. Такое изменение срока обусловлено физиологическими особенностями животного – наличием так называемой латентной стадии беременности.
Животные очень бережно относятся к своему потомству. Сразу после рождения детеныши барсука не приспособлены к самостоятельной жизни. Они слепы и беспомощны, имеют вес всего 70–80 граммов, нуждаются в постоянной заботе матери. Только через месяц после рождения у барсучат открываются глаза и появляются молочные зубы. Самка барсука выкармливает детенышей, выводит их для прогулки из норы, охраняет и способствует тому, чтобы малыши стали взрослыми и самостоятельными, научились добывать еду и помогали выживать семейству.
К третьему месяцу мать перестает кормить детенышей молоком, у них прорезываются постоянные зубы, и они переходят на самостоятельное питание. В это время интенсивность роста барсучат снижается, но они прибавляют в весе, накапливая жировой слой к зимнему периоду. В свою первую спячку молодняк остается с матерью в норе. Половой зрелости самки достигают к двухлетнему возрасту, а самцы несколько позже – к трем годам. В первый год жизни обычно выживает только половина молодняка. Оставшиеся особи живут в природе до 10–12 лет. В неволе этот срок больше и составляет примерно 16 лет.
Статус и промысловая ценность барсука
В целом статус такого вида, как барсук обыкновенный, не вызывает опасений. Но несколько десятилетий назад антропогенное воздействие привело к падению численности этих животных в европейских странах. К тому же, относительно недавно большое количество барсуков уносили эпизоотии бешенства, но сейчас случаи заболевания среди этих зверей отмечаются гораздо реже. В ряде стран Европы был принят закон об охранных мероприятиях в отношении популяции барсука, позволивший сохранить этот вид фауны. Сегодня популяция зверя в европейских странах в основном восстановлена и продолжает расти, но на отдельных территориях деятельность человека и сейчас ведет к сокращению числа этих животных.
Хотя мех барсука и используют иногда для шитья меховых изделий, но он довольно грубый и не представляет особой ценности. Из барсучьей щетины делают кисти и помазки. Многие охотники добывают зверя в первую очередь ради мяса и жира. Барсучий жир в нетрадиционной медицине считается полезным, поскольку содержит витамины и биологически активные вещества.
Барсуки оказывают существенное влияние на биогеоценоз. Огромное количество нор влияет на состав почвы и обитающие в ней организмы. Барсуки отлично справляются со многими сельскохозяйственными вредителями, например, с личинками майского жука и другими вредоносными беспозвоночными. Но животное может и вредить хозяйству, забираясь на бахчу или в виноградник. Известно также, что барсуки часто разоряют расположенные на земле гнезда птиц.
Пищевые качества барсука
Барсук – хищник, и его мясо очень часто бывает заражено гельминтами, в том числе трихинеллезом. Периодически в СМИ появляются сообщения об охотниках – любителях барсучатины, оказавшихся в больнице с неприятными симптомами заболевания. Животное также может быть переносчиком бешенства. Поэтому употребление мяса и жира барсука без специальной экспертизы крайне нежелательно. Если все же принято решение об употреблении экзотического мяса, блюдо должно пройти тщательную термическую обработку, обычно это варка в течение трех часов.
Те, кто пробовал барсучье мясо, считают его вполне съедобным, хотя и жестковатым. Поскольку охота на барсука проходит осенью, зверь к этому времени накапливает значительные запасы жира. Поэтому и мясо его будет весьма калорийным и жирным, нередко даже слишком.
Охота на барсука
Охотиться на барсука можно в местах обитания с 1 сентября по 15 ноября. Необходимо помнить, что на добычу барсука в каждом регионе устанавливается лимит и утверждается определенная квота. Допускаются промысел с подхода, метод засидки, применение световых устройств, ловушек, охотничьих собак. Разрешено применение обметов, сачков, допускается выкапывание узкого колодца к норе барсука для помощи собаке. Впоследствии это место необходимо засыпать землей. Перед выбором способа охоты необходимо уточнить правила, допустимые в конкретном регионе.
Барсук – не слишком привлекательная добыча для охотников. Шерсть барсука жесткая и не очень приятная на ощупь. Это животное, хотя и употребляет растительную пищу, является хищником, поэтому его мясо довольно жесткое и в то же время очень жирное. Основная проблема состоит в том, что барсучье мясо может быть заражено трихинеллами. Интерес для некоторых охотников может представлять барсучий жир, который, как считается, обладает полезными свойствами и используется в народной медицине.
Советы бывалых по охоте на барсука
Основными способами промысла барсука являются норная охота, ловля капканами, могут использоваться засидка и добыча зверя нагоном. Для первого варианта охоты подойдет такса или один из видов терьеров. Собака должна быть достаточно агрессивной, напористой и выносливой, чтобы выдержать длительное противостояние с барсуком. Перед тем как осаждать нору, нужно осмотреть территорию и убедиться, что зверь использует это убежище. О присутствии животного могут говорить свежие выгребы грунта и наличие испражнений неподалеку.
Чтобы понять, когда наступает пора рыть лаз, нужно прислушиваться к звукам, издаваемым собакой. Обычно она начинает лаять, когда находит зверя, но копать надо тогда, когда собака загоняет зверя в тупиковую зону и ее лай слышится из одного и того же места. Углубление следует вырыть позади собаки, после чего аккуратно извлечь ее. Доставать живого барсука руками не следует. Укус зверя опасен, так как он является переносчиком бешенства.
При использовании капканов их необходимо предварительно обработать, чтобы устранить посторонние запахи. Смазку с самолова удаляют ацетоном, затем кипятят его в хвойном отваре. На барсука обычно используют рамочный капкан №5 с двумя пружинами. Устанавливают самоловы недалеко от входа в нору, в районе троп, по которым барсук направляется к уборной или месту кормежки. Барсучий «туалет» обычно находится в ста метрах от жилища и имеет вид небольшого углубления.
Охотнику будет полезно знать характерные особенности барсучьего следа. Он чем-то напоминает медвежий, хотя и гораздо меньше по размерам. Следы барсука очень широкие (5-6 см), содержат отпечатки пяти пальцев, располагающиеся дугой по переднему краю отпечатка. Отчетливо видны следы от когтей. Если зверь движется рысью, задние отпечатки покрывают передние. При медленном передвижении такое покрытие частичное, поэтому будут отчетливо видны двойные ряды когтей, пальцев с одним отпечатком пяточной мозоли.
Охота нагоном с лайками начинается в предрассветное время и часто проводится группой охотников. На возвращающихся с ночной кормежки животных спускают собак. Другие охотники поджидают зверей у логова. Ходы в норы затыкают хворостом или лапником. Нападение собаки вынуждает барсука искать укрытие в своем жилище. Когда охотник слышит, что лай собаки становится постоянным, он направляется по ее голосу и отстреливает загнанного зверя.
Добыча барсука из засидки производится после нахождения обитаемой норы. Охотник оборудует укрытие с подветренной стороны в паре десятков шагов от входа в барсучье логово. Делать это нужно днем, когда зверь отсыпается после ночной охоты. Как вариант, можно устроить лабаз на дереве. Это обеспечит хороший обзор и увеличит шансы остаться незамеченным. В заранее приготовленное укрытие надо прийти за полчаса до наступления сумерек. Для засидки лучше подойдет лунная ночь, перед выстрелом место охоты освещают фонарем или другим световым устройством. Это не только поможет провести прицельный выстрел, но и дезориентирует барсука, покинувшего свое убежище.
Охота на барсука требует серьезного подхода, поэтому, если за промысел берутся не самые опытные охотники, им лучше воспользоваться помощью егеря или местного знатока, хорошо изучившего повадки этого зверя. К тому же, всегда следует помнить о некоторых административно-правовых нюансах, ведь промысел на барсука не должен выходить за пределы установленных лимитов.