Бармалини что это такое
Бармалини что это такое
Москва, ул. Садовническая, 82, стр. 2
бизнес-центр «Аврора-Бизнес Парк»
Заказы с собой (действует скидка 10%):
Добро пожаловать в «Бармалини»!
Barmalini — это история про пиццу и только о ней. В меню более 20 рецептов пиццы по классическим артизанским рецептам и авторским идеям нашего пиццайоло.
Новости
Мы рады сообщить Вам, что возобновляем детские мастер-классы по приготовлению пиццы!
Теперь практиковаться тонкостям работы пиццайоло можно в индивидуальном порядке*.
Мастер-класс проходит при соблюдении всех мер безопасности:
Мы следим за здоровьем персонала – регулярно проверяем температуру и проводим тесты на COVID-19;
Наши пиццайолло обеспечены средствами индивидуальной защиты: масками и перчатками.
Ждём Вас в гости каждые выходные с 10:00 до 16:00.
Предварительная запись по телефону: +7 (495) 721-31-82.
*Вместе посетить мастер-класс можно детям из одной семьи.
Мы предлагаем разные варианты доставки из ресторана:
Собственная служба доставки Кофемании
Время работы: 24 часа
Зона доставки: Москва и Московская область.
Доставка с компанией Яндекс.Еда
Доставка в среднем за 45 минут
Время работы: 24 часа
Зона доставки: в радиусе 3 км или в радиусе 45-минутной доставки
Введите свой адрес на сайте eda.yandex или в приложении Яндекс.Еда, чтобы уточнить Ваше время доставки.
Доставка с компанией Delivery Club
Среднее время ожидания 45 минут
Зона доставки: в радиусе 3 км или в радиусе 45-минутной доставки
Доставка с компанией Поднеси.ру
Бесплатная доставка внутри Садового кольца
Среднее время ожидания заказа внутри Садового кольца 60 минут
Стоимость доставки от Садового кольца до МКАД — 300 р
Среднее время ожидания заказа при доставке в пределах МКАД 90 минут
Дао Бармалини
Наша работа в Кофемании всегда была тесно связана с Италией — родиной кофейной культуры «эспрессо» и меккой для гурманов со всего мира. Мы просто не смогли устоять перед соблазном не поделиться с любимым городом тем, что нам довелось попробовать во время многочисленных командировок и гастрономических изысканий на итальянской земле.
Что скрывать, итальянская кухня рулит в этом мире — она есть везде, где ступала нога европейца. А итальянская пицца — в буквальном смысле слова «хлеб насущный» на нашем столе. В Barmalini вы не найдете приевшихся скатертей в красную клетку, нарочитых атрибутов «киношной» Италии или фотографий той нездешней мифической кафешки, в которой хорошо, потому что нас там нет.
Barmalini — это история про пиццу и только о ней. В центре пиццерии — открытая кухня с дровяной печью, которая сконструирована с полным соблюдением традиций и применений последних технологий. В меню — более 20 рецептов пиццы по классическим артизанским рецептам и авторским идеям нашего пиццайоло. Качество кофе и сопутствующих напитков подтверждает безупречная репутация бариста Кофемании.
Главный секрет итальянского шефа — продукты. Свежие, со вкусом и запахом, как говорится, прямо с грядки. Никаких усилителей вкуса, эмульгаторов, подсластителей и прочей промышленной химии мы не используем.
Тесто для пиццы — самый секретный ингредиент наших секретных рецептов — делаем из нескольких сортов итальянской оригинальной муки на чистейшей природной воде из Карелии с добавлением ароматного оливкового масла. Начиняем пиццу исключительно свежими овощами, томатами, моццареллой и специалитетами вроде вяленого мяса разных сортов, оливками, маринованными штучками и прочим типичным аппенинским продуктом. К пицце прилагается небольшая, но профессионально подобранная карта чудесных вин.
Pizzeria Barmalini
Новый формат от владельцев «Кофемании» на самом деле не такой уж новый. Лет шесть назад они запускали подобный проект в Митино, складывали дровяную печь и выписывали из Италии пиццайоло. Но пиццерия в «спальнике» довольно быстро загнулась. Теперь ее возродили в БЦ «Аврора», рядом с «Кофеманией». Скромных габаритов помещение украшено портретами мультяшного Бармалея. Меню первым делом тоже несут «кофеманское». Тут активно используют мощности соседней кухни, и многим гостям Бармалини» кажется филиалом кофейной сети.
Однако приходить сюда все же имеет смысл в первую очередь за пиццей, которую готовят на живом огне в двух дюжинах вариантов. Тесто замешивают на итальянской муке и природной воде из Карелии. Есть два размера: «пикколо» с диаметром 23 см, и «гранде» — 32. Маленькая «Маргарита» стоит 250 р., большая «Кваттро формаджо» — 450 р. В разделе от шефа прописана фирменная густо мясная Barmalini (550/750 р.) — на ней выложена целая гора мяса, тончайшее тесто аж прогибается под завитками колбасы, бекона и прошутто. Есть и весьма оригинальные рецепты. Например, «неаполитанские горячие пирожки» сальчинбока представляют собой пиццу, сложенную пополам. Внутрь вкладывают лосося с маскарпоне (390 р.), тунца с помидорами и красным луком (350 р.), сыровяленую свиную шейку коппа с зеленью, моцареллой и помидором (390 р.). Или «Черный жемчуг» (550/750 р.) — черная пицца, начиненная сибасом с серебристой кожицей, крохотными креветками и красной икрой летучей рыбы, в тесто для которой идут чернила каракатицы. Или даже сухая хрустящая «Фитнес-пицца» (450/610 р.), с которой норовят свалиться ломтики брезаолы, грана падано и листья рукколы. А еще в «Бармалини» совсем не курят. И что уж совсем странно — здесь нет Wi-Fi, как, впрочем, и во всех точках «Кофемании». Нечего, мол, тут рассиживаться — сжевал пиццу, выпил кофе и беги себе дальше, места не занимай.
Биполярное расстройство — что это такое простыми словами, симптомы у женщин, мужчин, лечение
Биполярное аффективное расстройство (БАР) — это серьезное нарушение, которому подвержены представители обоих полов. Прежде такую патологию называли другим термином (маниакально-депрессивный психоз). БАР входит в число психических заболеваний, протекающих со сложной симптоматикой.
Развитие биполярного расстройства приводит к значительному снижению качества жизни. Человек, страдающий таким заболеванием, не способен поддерживать нормальные отношения с окружающими, полноценно выполнять свои профессиональные и другие обязанности.
Характеристика биполярного расстройства
Биполярное аффективное расстройство принято относить к эндогенным заболеваниям психики — таким, которые преимущественно обусловлены внутренними факторами. Патология развивается при возникновении дисбаланса нейромедиаторов головного мозга.
БАР проявляется в виде регулярных перепадов настроения, развития неконтролируемой угнетенности, подавленности. Характерно, что пациенты не способны объективно расценивать свое состояние и воздействовать на него усилием воли.
В основном, биполярному расстройству подвержены пациенты молодого возраста (20-30 лет). Возникнув однажды, патология остается с человеком на протяжении всей его жизни.
Достаточно часто БАР остается невыявленным, так как больной не обращается в медицинское учреждение. Также присутствует вероятность неправильной постановки диагноза. Это связано с большим многообразием вариантов болезни.
БАР принадлежит к числу патологий, протекающих с периодическими обострениями, склонных принимать хроническую форму. Несмотря на все сложности, заболевание не является приговором, поскольку поддается эффективному контролю при помощи медикаментов.
Что провоцирует развитие патологии
Точные причины возникновения биполярного расстройства остаются невыясненными. Современные психиатры называют несколько факторов, способных спровоцировать развитие БАР:
Во многих случаях развитие болезни обусловлено не одним из перечисленных факторов, а их совокупностью. Выделяют категорию людей, которые больше других подвержены появлению БАР — меланхолики, личности с повышенным уровнем тревожности, эмоционально неустойчивые лица.
Для биполярного расстройства характерны повторяющиеся эпизоды (фазы) мании и депрессии. Каждая из них длится в течение 3-7 месяцев (иногда, 1 или 2 лет). У многих пациентов депрессивная фаза продолжается дольше.
К симптомам, сопровождающим биполярное аффективное расстройство, принадлежат следующие проявления:
Для каждой фазы характерно нежелание признавать наличие болезни. Между эпизодами присутствуют большие промежутки (от 3 до 5-7 лет). В этот период, именуемый интермиссией, проявления биполярного расстройства отсутствуют. Психика восстанавливается, пациент может вернуться к нормальному образу жизни. Многие начинают плодотворно работать, заниматься семьей и воспитанием детей, приносить пользу обществу.
У некоторых больных интермиссия становится достаточно краткой. После недолгого перерыва такие люди вновь впадают в болезненное состояние. Иногда маниакальная и депрессивная фазы наблюдаются постоянно. В таких случаях они наступают без периодов ремиссии.
Особенности протекания у женщин и мужчин
Как уже было сказано выше, для БАР характерно чередование маниакальных и депрессивных эпизодов, присутствующее у пациентов каждого из полов. Согласно статистике, у мужчин заболевание проявляется раньше. Преимущественно первой развивается маниакальная фаза.
Для женщин типично более позднее возникновение симптомов патологии. Как правило, болезнь начинается с депрессии. В дальнейшем такая особенность БАР закрепляется — у мужчин доминируют маниакальные эпизоды, у представительниц слабого пола — депрессивные.
Появление симптоматики биополярного расстройства у женщин часто происходит в период гормональной перестройки, во время месячных, после родов. Нередко ее обострение связывается с наступлением климактерического возраста.
У представителей обоих полов БАР может вызывать осложнения, представляющие угрозу для жизни. Наиболее опасными становятся суицидальные намерения, сопровождающиеся реальными попытками самоубийства.
Согласно статистическим данным, биполярное расстройство часто провоцирует развитие алкоголизма. Гораздо больше зависимости от спиртного подвержены женщины (фиксируется в семь раз чаще, чем у мужчин).
Диагностика и лечение
При подозрении на биполярное расстройство требуется обследование у врача-психиатра, применяющем при проведении диагностики сложные методы. Также берутся во внимание клинические признаки, наличие которые указывает на БАР. Таковыми могут стать органические патологии ЦНС (опухоли, полученные в прошлом травмы, перенесенные операции на головном мозге), заболевания эндокринной системы, зависимость от психоактивных веществ. Кроме этого, учитывается способность или неспособность больного подвергать самокритике состояния, перенесенные в период ремиссии.
Обязательна дифференциальная диагностика. Ее проведение позволяет обнаружить принципиальные отличия болезни от шизофрении, рекуррентной депрессии, личностных расстройств, деменции, различного рода зависимостей.
Лечение БАР состоит из трех основных этапов:
При биполярном расстройстве предусмотрено применение специальных медикаментов (антидепрессантов, нейролептиков, транквилизаторов, противосудорожных средств). Как правило, поддерживающая терапия назначается пожизненно. При достижении стойкой ремиссии некоторые препараты могут отменяться.
Кроме медикаментозного лечения, проводятся психотерапевтические мероприятия, задействуется фототерапия. Грамотно организованный лечебный курс способствует продолжительным интермиссиям, облегчает социальную адаптацию пациентов.
Бармалини что это такое
Москва, ул. Садовническая, 82, стр. 2
бизнес-центр «Аврора-Бизнес Парк»
Заказы с собой (действует скидка 10%):
Добро пожаловать в «Бармалини»!
Barmalini — это история про пиццу и только о ней. В меню более 20 рецептов пиццы по классическим артизанским рецептам и авторским идеям нашего пиццайоло.
Новости
Мы рады сообщить Вам, что возобновляем детские мастер-классы по приготовлению пиццы!
Теперь практиковаться тонкостям работы пиццайоло можно в индивидуальном порядке*.
Мастер-класс проходит при соблюдении всех мер безопасности:
Мы следим за здоровьем персонала – регулярно проверяем температуру и проводим тесты на COVID-19;
Наши пиццайолло обеспечены средствами индивидуальной защиты: масками и перчатками.
Ждём Вас в гости каждые выходные с 10:00 до 16:00.
Предварительная запись по телефону: +7 (495) 721-31-82.
*Вместе посетить мастер-класс можно детям из одной семьи.
Мы предлагаем разные варианты доставки из ресторана:
Собственная служба доставки Кофемании
Время работы: 24 часа
Зона доставки: Москва и Московская область.
Доставка с компанией Яндекс.Еда
Доставка в среднем за 45 минут
Время работы: 24 часа
Зона доставки: в радиусе 3 км или в радиусе 45-минутной доставки
Введите свой адрес на сайте eda.yandex или в приложении Яндекс.Еда, чтобы уточнить Ваше время доставки.
Доставка с компанией Delivery Club
Среднее время ожидания 45 минут
Зона доставки: в радиусе 3 км или в радиусе 45-минутной доставки
Доставка с компанией Поднеси.ру
Бесплатная доставка внутри Садового кольца
Среднее время ожидания заказа внутри Садового кольца 60 минут
Стоимость доставки от Садового кольца до МКАД — 300 р
Среднее время ожидания заказа при доставке в пределах МКАД 90 минут