Барлейграсс или витграсс что лучше
11 суперфудов для укрепления иммунитета
Куркума, спирулина, витграсс — вместе с экспертами бренда Polezzno мы составили список 11 суперфудов, которые обеспечат организм ценными витаминами и минералами и помогут повысить иммунитет.
Спирулина
Спирулина — один из самых популярных суперфудов. Эта сине-зеленая одноклеточная водоросль — безусловный лидер по содержанию растительного белка (его в ней более 60 %!) в виде аминокислот, из которых наш организм выстраивает белковые молекулы. Спирулина также содержит 12 витаминов (А, В1, В2, ВЗ, В5, В6, В8, В9, В12, Вс, Е, Н) и 14 минералов, в том числе кальций, фосфор, железо, магний, бор, кремний, цинк, калий, медь, марганец, хром, селен, йод и натрий. Этот суперфуд улучшает состояние микрофлоры кишечника и благотворно влияет на кожу. А благодаря содержанию витамина В12 спирулина незаменима для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения, то есть вегетарианцев, веганов и сыроедов.
Куркума
Действующее вещество, за которое так ценится куркума, — куркумин. Над повышением его содержания в порошке куркумы бьются многие производители БАДов. Куркумин по своей эффективности может сравниться с некоторыми противовоспалительными лекарственными средствами. А еще это вещество улучшает память, работу мозга и сердечно-сосудистой системы. Помимо куркумина корень куркумы содержит кальций, железо, фосфор, йод, витамины С, В, В2, В3, К. Куркума предотвращает формирование жировых тканей, ускоряет обмен веществ, нормализаует работу ЖКТ, улучшает кровообращение, а также способствует лучшему усвоению белка.
Хлорелла
Эта водоросль — чемпион по содержанию хлорофилла, по этому показателю хлорелла опережает спирулину в 10 раз. Молекула хлорофилла по своему строению напоминает молекулу гемоглобина. Это делает хлореллу полезной для кроветворной системы. Водоросль содержит легко усваиваемый растительный белок, особенно необходимый вегетарианцам, веганам и спортсменам, положительно влияет на микрофлору кишечника, обмен веществ, сердечно-сосудистую систему. В составе этого суперфуда — витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, D, Е, К, РР, кальций, калий, железо, цинк, магний, фосфор, а также более 40 аминокислот, хлорофилл, полиненасыщенные жиры, клетчатка, полисахариды, гликопротеины. Хлорелла — важная составляющая программ по снижению веса и очищению организма.
Барлейграсс
Барлейграсс — это порошок из ростков ячменя, зеленых побегов молодых растений. Семена проращиваются в течении нескольких дней и высаживаются в грунт. Когда зеленые побеги достигают высоты 15–20 см, их срезают. В это время ростки содержат наибольшее количество хлорофилла, высококачественных белков, витаминов и минеральных веществ. Срезанные ростки подвергают щадящей сушке и перемалывают в порошок. ЗОЖ-адепты употребляют барлейграсс ежедневно натощак. Это отличный источник белка и один из лучших поставщиков живого хлорофилла, восстанавливающего состав крови за счет высокого содержания железа. Барлейграсс богат витаминами А, Е, В, С и минералами: кальцием, железом, калием, магнием. Любопытно, что в барлейграссе витамина В1 в 30 раз больше, чем в коровьем молоке; витамина С — в 7 раз больше, чем в апельсинах; а железа — в 5 раз больше, чем в шпинате.
Витграсс
Витграсс — это уникальный суперфуд, который изготавливают из ростков пшеницы, прошедших щадящую сушку и смолотых в порошок. Порошок из ростков пшеницы — источник клетчатки, хлорофилла, белков, витаминов и минеральных веществ. В витграссе содержатся витамины А, В, С, Е, D, такие минералы, как железо, магний, кальций, фосфор, калий, а также целых 19 аминокислот из 21 возможной. Суперфуд улучшает работу печени, нормализует уровень сахара и холестерина в крови, ускоряет обмен веществ, улучшает состояние кожи, волос и зубов, нормализует пищеварение.
Сушеные водоросли вакаме
Хрустящая, сладковато-соленая вакаме популярна в Японии и за ее пределами. Без листьев этой бурой водоросли не обходятся суп мисо, корейский суп миёккук и салаты с тофу. Для вегетарианцев вакаме — настоящее спасение и один из самых питательных продуктов. Это также отличный диетический продукт, в нем всего 45 ккал на 100 г и при этом богатый минеральный состав. Как и все водоросли, вакаме богата йодом. Также она содержит цинк, железо, селен, марганец, фосфор, калий, натрий, магний и кальций. В вакаме есть и фукоксантин — вещество, активирующее сжигание жира. Эта водоросль также является источником жирных кислот омега-3 и омега-6, которые полезны для сосудов и сердца.
Псиллиум
Псиллиум — оболочка семян одного из видов подорожника, культивируемого преимущественно в Индии. Это эффективное природное средство для очищения организма. Псиллиум добавляют в воду, йогурты, различные напитки и блюда — например, в каши. Псиллиум — щедрый источник клетчатки, улучшающей пищеварение. При добавлении воды псиллиум превращается в киселеобразную массу, которая обволакивает стенки желудка, снимает раздражение и способствует очищению организма. Также псиллиум надолго обеспечивает ощущение сытости, что помогает контролировать вес. И еще одно преимущество псиллиума: он может служить альтернативной пшеничной муке, в которой содержится клейковина.
Пищевые неактивные дрожжи
Они завоевали популярность как источник белка у людей, не употребляющих молочные продукты, а также в качестве приправы, усиливающей вкус блюд. Этим суперфудом посыпают макароны, пиццу, бутерброды, картофельное пюре, его добавляют в соусы, супы и салаты. По вкусу эти дрожжи чем-то напоминают пармезан и придают блюдам соленый вкус (но не содержат соли). Включите их в рацион, чтобы увеличить количество потребляемого белка. Такие дрожжи содержат весь спектр аминокислот и идеально подходят для приверженцев кето-диеты и других белковых диет. Также это прекрасный источник витаминов группы В. В составе суперфуда нет пивных дрожжей, сахара, активных культур и грибов рода candida.
Семена амаранта
Амарант содержит очень редкое вещество — сквален. Сквален помогает насыщать ткани и мозг кислородом, подавляет активность свободных радикалов, незаменим для синтеза витамина D. Амарант также содержит витамины группы В, а также такие минералы, как фосфор, магний, медь, железо, калий, цинк и селен. Из семян амаранта готовят кашу, их также добавляют в различные блюда, например, в вегетарианские котлеты.
Семена чиа
Эти семена настолько популярны среди сторонников правильного питания, что едва ли нуждаются в представлении. Семена чиа на 25 % состоят из клетчатки, необходимой для здоровья желудочно-кишечного тракта, кальция и фосфора в них больше, чем в молоке; калия больше, чем в бананах; магния больше, чем в орехах; железа больше, чем в шпинате. А антиоксидантов больше, чем в апельсинах. Чиа добавляют в смузи, каши, салаты и другие готовые блюда. Этот суперфуд идеально подходит для вегетарианцев и сыроедов, а также для тех, кто следит за весом.
Кунжут
Семена кунжута содержат большое количество витаминов — А, В1, В2, В6, РР, фолиевой кислоты — и таких минералов, как кремний, медь, марганец, кальций, железо, магний, фосфор, селен, калий, хром, йод. Витамины группы B — участники всех обменных процессов, в том числе они отвечают за здоровье нервной системы. Лецитин заботится о здоровье печени, сезамин — о гормональном балансе, тиамин нормализует обмен веществ. Витамины А и Е, известные как витамины красоты, замедляют процессы старения. Кунжут — чемпион по содержанию кальция. Он важен для поддержания красоты волос, кожи, зубов и ногтей. Кунжут также является признанным антиоксидантом, нормализует обменные процессы, замедляет старение организма, способствует кроветворению, помогает очищению организма от токсинов и шлаков. Для женщин особенно полезен черный кунжут: за счет высокого содержания фитостеролов он помогает нормализовать гормональный фон, смягчает симптомы климакса, при беременности помогает развитию опорно-двигательной и нервной систем плода, а при грудном вскармливании улучшает лактацию и повышает качество молока.
Еще больше интересного в e-mail рассылке Glamour
Барлейграсс – суперфуд, прекрасный антиоксидант. Польза и вред для здоровья
Просто за регистрацию в магазине вы получите 300 рублей на личный бонусный счет и еще 2 интересных подарка (Забирайте подарки тут)
В ассортименте магазина вы найдете не только суперфуды, но и полезные сладости, завтраки, травяные чаи, арахисовую пасту, мастер-классы для здоровья тела и красоты лица и это лишь малая часть вкусностей и полезностей!
Подпишитесь на инстаграм #GMfood по этой ссылке и получайте регулярно новые ПП-рецепты с суперфудами, смотрите полезные путеводители по миру правильного питания, а также ищите подарки, спрятанные под ссылкой в профиле!
В чем польза барлейграсса
Как и все зеленые растения барлейграсс богат хлорофиллом, который используется для создании энергии из солнечного света и способен выводить из организма ядовитые токсины.
Его используют как биологическую добавку для укрепления иммунитета.
Выпивая в день по 2 стакана чая на основе ростков ячменя, значительно улучшится работа желудочно-кишечного тракта, он будет способствовать выведению токсинов и шлаков из организма, организм получит нужное количество витаминов и минералов, замедлится процесс старения кожи, улучшится память и работа мозга.
Барлейграсс является хорошим источником белка для вегетарианцев и дополнением к вашим ежедневным коктейлям. Наибольший эффект получается при употреблении их утром на голодный желудок.
Рекомендуется употреблять 1 ч.л. порошка травы 1- 2 раза в день, предварительно смешав его с водой или соком.
Барлейграсс – что это такое
Барлейграсс – это порошок ростков ячменя, используемый в качестве пищевой добавки. Он обладает высокой концентрацией питательных веществ, необходимых для здоровья организма, является хорошим тоником, придающим силу и энергию.
Ну и, конечно же, барлейграсс является суперфудом, а иначе он не стал бы темой для цикла статей про супер еду. Поговорим о его полезных свойствах и противопоказаниях.
Как ясно из названия статьи, барлейграсс – это мощнейший антиоксидант.
Что такое антиоксиданты?
А̀нтиоксиданты – это естественные продукты деятельности организма, поступающие с пищей, которые могут нейтрализовать окислительное действие свободных радикалов и других веществ.
Антиоксиданты выполняют роль защитного щита для организма и каждый из них выполняет свою функцию.
Большое количество антиоксидантов содержится в овощах, фруктах, ягодах, зерновых, бобовых.
Также прекрасными источниками антиоксидантов являются чай, горький шоколад, красное вино, картофель.
Вспомним, что такое суперфуды
Суперфудами называется натуральная еда, созданная самой природой. Это – ягоды, семена, корешки, листья, водоросли. Употреблять их можно как в натуральном виде, так и в виде соков, порошков.
Суперфуды характеризуются низким содержанием калорий и большим количеством питательных веществ. Они являются рекордсменами по содержанию витаминов и антиоксидантов среди натуральных продуктов питания.
Как всем известно, здоровье нельзя купить за деньги, но его можно сохранить, заботясь о нем и поддерживая.
Сегодня вы узнаете, как поддерживать свое здоровье с помощью барлейграсса.
Показания к применению барлейграсса
В состав барлейграсса входит полный комплекс витаминов и минералов, а т.к. это продукт натуральный, все содержащиеся в нем полезные вещества легко усваиваются.
Барлейграсс является отличным тоником для организма.
Барлейграсс используется в качестве биологической добавки в следующих случаях:
Барлейграсс наполняет организм энергией, обогащает его витаминами и минералами, улучшает работу мозга и желудочно – кишечного тракта, обладает мочегонным и противовоспалительным действием.
Полезные свойства барлейграсса
Этот живой витамин могут употреблять люди всех возрастов, все те, кому небезразлично свое здоровье.
Барлейграсс богат хлорофиллом, который способен удалять из организма токсины, благоприятно действует на работу кровеносной системы. Он является хорошим источником кальция, необходимого для здоровья костей. Высокое содержание калия благотворно влияет на работу сердечной мышцы.
Употреблять барлейграсс лучше регулярно, он:
Для укрепления иммунитета и обеспечения организма всеми необходимыми питательными веществами достаточно 1 г барлейграсса в день. При хронических заболеваниях – 2-3 г, спортсменам для восстановления сил после тренировок – 2 – 6 грамма.
Чем барлейграсс полезен для здоровья?
Ячмень способен расти в широком диапазоне климатических условий, ростки ячменя, заготовленные в молодом возрасте имеют большую питательную ценность и могут принести много пользы для организма человека.
Когда мы говорим о «зеленых продуктах», мы, подразумеваем группу продуктов, которая включает в себя молодую зелень злаковых трав (ячменя и пшеницы), а также сине-зеленые водоросли (хлореллу и спирулину). Они являются близкими родственниками тёмно-зелёных листовых овощей, но обладают более высокой питательной ценностью.
В 1 грамме этих концентрированных зелёных продуктов содержится гораздо больше полезных фитонутриентов, чем в 1 грамме зелёных овощей.
Результаты многих экспериментальных исследований показывают, благоприятное воздействие зелёных продуктов на уровень холестерина, кровяное давление, иммунитет человека и профилактику рака. Наличие этих полезных свойств зелёных продуктов частично можно объяснить высокой концентрацией хлорофилла.
Молодые травы ячменя и пшеницы отличаются блестящими изумрудно-зелёными оттенками. Их собирают на ранней стадии роста, затем сушат и стирают до порошкообразного состояния, и в таком виде барлейграсс (ростки ячменя) и витграсс (ростки пшеницы) можно употреблять в качестве пищевой добавки.
Антиоксидантная активность барлейграсса.
Профилактика рака и барлейграсс.
Барлейграсс способен защитить клетки тканей человека от канцерогенов. Механизм действия неизвестен, но существует экспертное мнение, что это может быть связан с антиоксидантной активностью этого растения или с содержанием в нём хлорофилла. Существует мнение, хлорофилл вступает в реакцию с канцерогенами, связывая их и инактивируя. Кроме того, антиоксиданты, в том числе супероксиддисмутаза, найденные в высоких концентрациях в ростках ячменя, защищают от радиации и воздействия свободных радикалов. Исследование не показывает никаких клинических данных относительно использования ростков ячменя для профилактики рака.
Гиперлипидемия.
Противопоказания к приёму барлейграсса.
Рекомендуемая ежедневная терапевтическая доза барлейграсса составляет 15 грамм. Выраженных побочных эффектов и противопоказаний не существует. Однако людям с целиакией и беременным женщинам перед началом приёма ростков ячменя необходимо проконсультироваться с врачом.
Витграсс – ценный ингредиент или модное веяние?
Витграсс – микрозелень пшеницы, насыщенная значительным количеством полезных свойств. Ростки пшеницы получили громкий общественный резонанс благодаря большой любви к этому суперфуду голливудских звезд: Мадонна, Шон Конери, Бред Пит, Кейт Мосс, Анжелина Джоли не скрывают своего неравнодушия к этому натуральному продукту. Даже сам супергерой комиксов Marvel Дэдпул пьет его на завтрак! А если мы перенесемся на 5000 лет назад в Древний Египет, то узнаем, что ростки пшеницы там считались священными, и жители государства преклонялись перед их магическими целебными свойствами. В данной статье мы предлагаем детально разобраться: что такое Витграсс – устойчивый тренд или эффективный целебный эликсир?
Ростки пшеницы (Витграсс): польза и вред
Невозможно не оценить достоинства ростков пшеницы, изучив широкий спектр свойств этого природного вещества, который действительно восхищает. Итак, чем настолько полезны ростки пшеницы, и несут ли они какой-либо вред организму?
Уникальные полезные свойства Витграсса
Ростки пшеницы Витграсс для похудения
Доказано, что ростки пшеницы способны динамично влиять на снижение веса. В чем секрет этой натуральной добавки, как она влияет на организм, корректируя фигуру?
• Витграсс содержит тилакоиды – микроэлементы, замедляющие процесс переваривания пищи и снижающие чувство голода. Кроме того, хлорофилл, на 70% из которого состоит Витграсс, тоже блокирует аппетит;
• Высокая концентрация хлорофилла способствует интенсивному липолизу – расщеплению жировой ткани;
• Зеленые проростки пшеницы богаты селеном, который нормализует работу щитовидной железы и способствует нормализации веса;
• Витграсс стимулирует выработку желудочного сока и предотвращает всасывание вредного холестерина, что отражается на снижении веса.
Витграсс: противопоказания и побочные действия
Ознакомившись с уникальными полезными свойствами ростков пшеницы, вы, наверное, уже догадались, что такой ценный суперфуд не способен нанести существенного вреда здоровому организму. Однако, стоит соблюдать пропорции употребления Витграсса, иначе можно испытать на себе его побочные действия: тошноту, головокружение или головную боль, потерю аппетита. Будьте внимательны и принимайте Витграсс в умеренных количествах, чтобы избежать побочных эффектов.
Важно знать, что у ростков пшеницы есть ряд противопоказаний:
Как принимать Витграсс: инструкция по применению
Предпочитая именно эту форму суперфуда, перед вами открывается больше вариаций его употребления: можно готовить оздоровительные шоты или обогащать им пищу.
Как правильно пить Витграсс в порошке?
Один из способов употребления Витграсса – принимать 1 чайную ложку порошка за 20 минут до еды или через час после еды.
Другой приятный и простой путь употребления суперфуда Витграсса – размешивать 1 чайную ложку порошка в соке или воде. Таким способом можно готовить актуальные оздоровительные шоты, которые в данный момент в тренде у звёзд щоу-бизнеса.
Ростки пшеницы также являются обогащающей добавкой для еды: употреблять ростки пшеницы в пищу можно добавляя 1 ложку порошка в овощные супы, салаты, вторые блюда.
Рекомендуемая доза: до 3-х чайных ложек в день.
Конечно, самый интересный и полезный вариант употребления Витграсса в порошке – это приготовление различных вкусных коктейлей с ростками пшеницы.
Рецепты коктейлей из Витграсса
Ультра-полезный шейк с порошком Витграсса
Порошок Витграсса – 1 ст.л.
Семена льна – 1 ст.л.
Клубника – 1 стакан
Миндальное молоко – 1 стакан
Перемешайте все ингредиенты в блендере и наслаждайтесь безмерной пользой в каждом маленьком глоточке.
Кокосово-банановый BOOM с порошком Витграсса
Арахисовая паста – 1 ст.л.
Кокосовое молоко – 1 стакан
Перемешайте продукты в блендере: получится сытный, сливочно-банановый коктейль, подходящий для веганов.
Коктейль для похудения с порошком Витграсса
Порошок Витграсса – 1 ст.л.
Корень имбиря – 5 г
Стебель сельдерея – 2 шт.
Смешайте все ингредиенты, кроме порошка ростков пшеницы, дайте настояться на ночь. Утром добавьте 1 ст.л. порошка в полученный напиток. Пейте напиток в течение дня.
Витграсс – мощная поддержка для вашего здоровья
Таким образом, добавив порошок из ростков пшеницы в свой ежедневный рацион, можно существенно улучшить состояние всех сфер здоровья. И, конечно, вы скоро почувствуете перемены:
Витграсс & Барлейграсс, порошок Оргтиум
Порошок из зелёных ростков ячменя содержит большинство известных науке витаминов и минералов: калий, магний, медь, фосфор, марганец, цинк, бета-каротин, В1, В2, В6 и К.
Порошок является прекрасным дополнением к Вашим ежедневным коктейлям.
Основные направления действия:
Страна происхождения: Китай.
Срок годности: 12 месяцев.
Срок хранения после вскрытия: 6 месяцев.
Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном месте, при температуре от 5 до 20°С..
Добавляю этот зелёный порошок во фруктовый коктейль от немолока. Приятный травянистый привкус. Дороговато, но хлорофилл того стоит.
