Багель в тостере что это

Функция «Багель»

Тостеры SMEG имеют все современные программы, которые разработаны для этого вида оборудования, а отдельные модели оснащены функцией «Багель». Режим позволяет обжаривать тосты только с одной стороны, что является необходимым условием для приготовления гамбургеров, сэндвичей и прочих изделий начинкой.

В тостере Смег при помощи функции «Багель» можно поджарить пончики, бублики и булочки, сделав одну сторону хрустящей и ароматной, а другую мягкой, чтобы не было жестко кусать. Таким образом в зависимости от модели можно приготовить от 2 до 4 тостов.

Ассортимент техники итальянского бренда

Тостеры с функцией «Багель» выполнены в ретро-стиле. В зависимости от предпочтений пользователи могут выбрать устройство белого, черного, розового, голубого, красного, кремового или зеленого цвета, а также хромового оттенка и с изображением британского флага. Неизменным атрибутом всех моделей является надпись «SMEG» и округлые формы корпуса.

Оборудование имеет 6 уровней поджаривания, что позволяет получать как сухие и хрустящие, так и более мягкие тосты. Техника имеет рычаг для опускания корзины и опцию центрирования ломтиков, благодаря которой хлебцы прожариваются равномерно по всей площади.

Для сбора крошек предназначен находящийся в нижней части тостеров с багелем съемный поддон, а значит место, где установлено устройство всегда остается чистым. Многие модели укомплектованы держателями для сендвичей и решеткой для подогрева булочек, которая устанавливается над отделением для тостов и позволяет разогревать выпечку с помощью горячего пара.

Итальянские тостеры выпускаются в диапазоне мощностей от 950 до 2100 Вт и могут использоваться не только для приготовления тостов, но также для разморозки хлеба из морозилки и подогрева остывших хлебцев. Оборудование оснащено нескользящими ножками, поэтому в процессе работы не сдвигается с места. Если прибор расположен рядом с розеткой, незадействованную часть кабеля можно спрятать в специальном отделении под днищем.

В нашем интернет-магазине представлены все современные модели тостеров Смег. Оборудование итальянского бренда имеет корпус из нержавеющей стали, поэтому надежно защищено от повреждений и химических воздействий. Если вы сомневаетесь в своем выборе, можете обратиться к менеджеру, он посоветует лучшую модель в зависимости от предпочтений и бюджета. Доставка техники для приготовления тостов выполняется по всей территории России.

Источник

Обзор тостера Kitfort KT-2049

Оглавление

Те, кто полагают, что в тостер можно класть только хлеб специальной формы и выпеченный по спецрецепту, ошибаются в принципе. Но глубина их заблуждения увеличивается, если речь идет о модели Kitfort KT-2049: в ней семь программ для разного вида хлебобулочных изделий.

Белый, зерновой, сладкий или безглютеновый хлеб, а также вафли, бейглы и маффины — для всех этих вариантов у KT-2049 есть специальная кнопка. Мы протестируем наш прибор и поймем, как он поджаривает хлеб, удобно ли им пользоваться и есть ли разница в заданных режимах.

Характеристики

* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Фиолетово-черная коробка выполнена в фирменном стиле Kitfort. На лицевой стороне мы, как обычно, видим векторное изображение устройства, название модели, логотип производителя и слоган «Хлебом меня корми!» — под таким девизом маркетологи компании выпускают на рынок все тостеры.

Краткие технические характеристики изделия нанесены на боковые стороны, а контактные данные изготовителя, импортера и организации, уполномоченной для принятия претензий, находятся на нижней грани упаковки.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили сам тостер, руководство пользователя, гарантийный талон, некоторое количество рекламных материалов и коллекционный магнит в виде веселого китенка — символа Kitfort.

На первый взгляд

Стенки корпуса из матированного металла, верхняя панель полированная. Задняя и боковые стороны прибора гладкие и украшены только декоративным кантом из темного пластика по низу.

На гладкие боковые стороны нанесен нехитрый узор из двух рядов вентиляционных отверстий.

Широкие слоты позволяют размещать ломти в два раза толще стандартной фабричной нарезки. При желании можно положить даже по два куска в слот — особенно если вы любите хлеб, зажаренный только с одной стороны. Специального режима для этого у модели нет.

Несложный механизм центрирования выравнивает тосты относительно нагревательных элементов, чтобы обеспечить равномерный нагрев с двух сторон.

Неглубокий металлический поддон для крошек, снабженный пластиковой ручкой, выдвигается с левого торца устройства. Фиксируется он с легким щелчком и извлекается без труда.

Дно прибора снабжено многочисленными вентиляционными отверстиями. Из него выходит электрический провод, который можно выпустить с правой или левой стороны: между дном и ножками достаточно свободного пространства. Центральную выступающую часть, за которой скрывается поддон для крошек, можно использоваться для хранения излишков шнура.

Инструкция

Руководство пользователя тостера KT-2047 составлено по единому для компании образцу. Брошюра формата А5 напечатана на плотной глянцевой бумаге с хорошим качеством полиграфии. Зачин традиционный: пространный рассказ о том, что такое тостер и для чего он используется. Затем следуют сведения о комплектации и устройству тостера, подробная информация о подготовке к работе, использованию, обслуживанию, уходу и хранению.

В конце документа мы нашли, как обычно, список возможных неполадок с методами самостоятельного их устранения, технические характеристики прибора и перечень мер предосторожности по обращению с ним.

Управление

Все элементы управления у Kitfort KT-2049 сосредоточены на одной из боковых сторон. Центральное место занимает традиционный рычаг, опускающий тосты и включающий устройство. В нижнем положении он фиксируется только тогда, когда прибор включен в розетку.

В левой части панели располагаются кнопки дополнительных функций. «Подогрев» включает режим разогрева остывших ломтиков. Этот цикл длится 30 секунд вне зависимости от установленной степени прожарки.

Функция «Разморозка» позволяет сделать горячие тосты из замороженного хлеба: сначала прибор размораживает, а затем поджаривает.

Кнопками «+» и «−» выбирается нужная степень прожарки, от 1 до 7. Первой степени соответствует чуть подрумяненный хлеб, а седьмой — почти обугленный.

Кнопка «Стоп» останавливает приготовление и поднимает рычаг.

В правой части находится LED-дисплей, на котором отображается выбранная степень прожарки тоста и время, оставшееся до конца приготовления.

Как известно, время выдержки тоста нужной степени прожарки зависит от изделия. Kitfort KT-2049 позволяет установить желаемую прожарку для пяти видов хлебобулочных. Кнопкой «Тип хлеба» можно выбрать:

Хотя надписи на корпусе и кнопках сделаны по-русски, меню прибора английское. Мы приводим перевод названий, предложенных производителем.

Тостер снабжен также функцией памяти, позволяющей запомнить до четырех любимых рецептов. Для запоминания выбранного режима нужно нажать на кнопку «Память» один раз, после чего на дисплее загорятся номера ячеек, в которые можно занести рецепт, — их четыре.

После выбора можно установить тип хлеба и желаемую степень прожарки, а затем запомнить рецепт в ячейку, чтобы потом вернуться к нему нажатием на кнопку «Память».

Дисплей устройства яркий, с хорошей контрастностью, легко читается как в темноте, так и при ярком солнечном свете. Экран загорается при включении в сеть или от нажатия любой кнопки на панели управления и гаснет через минуту неактивности прибора.

Эксплуатация

Перед тем, как первый раз приготовить тосты, прибор необходимо поставить на ровную поверхность, которая не испортится от воздействия высокой температуры (у нас это был деревянный стол, которому тостер совершенно не повредил).

Затем надо включить устройство в розетку, установить регулятор нагрева на максимум и опустить рычаг, чтобы прибор заработал. Из слотов для хлеба при этом может доноситься специфический запах обгорающего нагревательного элемента — в нашем случае он был еле заметен и им вполне можно было пренебречь.

Такую процедуру стоит, согласно руководству по эксплуатации, повторить еще два раза, после чего тостер готов к работе.

Составители инструкции рекомендуют нарезать хлеб (или брать готовые кусочки) толщиной 1-1,5 см и не использовать ломтики толще трех сантиметров. Поскольку в тостере работает автоцентрирование, каждый кусок будет равномерно обжарен с двух сторон.

Напоминаем, что черствый хлеб поджарится быстрее, чем свежий, а черному может потребоваться дополнительный цикл нагревания. Один тост готовится быстрее, чем два, поэтому для него надо выбирать более низкую степень обжарки. То же самое касается второй и последующих порций, если жарить их без перерыва.

В тостер можно класть хлеб со злаками, но нельзя тот, который включает кусочки фруктов или овощей: они сгорят, испортив вкус блюда, и могут повредить прибор.

Застрявший ломоть можно извлечь, отключив прибор от розетки и дав ему остыть. После этого надо несколько раз опустить и поднять рычаг, чтобы добыть кусочек хлеба. В особо сложных случаях тостер стоит перевернуть и слегка потрясти или бережно постучать несколько раз по дну рукой — так рекомендует инструкция. Однако в течение всей тестовой эксплуатации Kitfort KT-2049 мы ни разу не сталкивались с застреванием продуктов.

При включении тостер предлагает повторить последнюю использованную программу, а вот степень прожарки всякий раз устанавливает четвертую.

Чтобы оценить равномерность нагрева и соответствие его времени установленному режиму, мы взяли формовой хлеб из пшеничной муки и поджарили в приборе семь кусочков на режиме для белого хлеба, устанавливая последовательно прожарку от единицы до семерки. Результат можно видеть на фото ниже.

Верхней части соответствует внутренняя, более горячая сторона, нижней — наружная. Наглядная демонстрация того, что стороны тостов прожариваются неодинаково.

Степени прожарки идеально, на наш взгляд, подходят к выбранному пшеничному хлебу: на первой поверхность тостов теплая, но чуть сыроватая, а на последней — почти обугленная. Каждая сторона поджарена достаточно равномерно, светлых полей по краям и вверху не наблюдается — размер слотов отлично подходит для тостового хлеба.

Ржаная мука, как известно, требует более долгого поджаривания. Большинство тостеров, рассчитанных на единственный тип хлеба, недодерживают, как правило, черные ломтики. А вот Kitfort KT-2049 позволяет выбрать тип теста, чем мы и воспользовались. Для следующего испытания мы взяли серый столовый хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки и использовали самый длительный режим — для зернового (специального «ржаного» сценария у прибора нет).

Программа для зернового хлеба отлично подходит и для пшенично-ржаного: на первой степени прожарки кусочек только потеплел, а на последней, седьмой, начал обугливаться. Отличное попадание в температурный режим.

Верхняя часть ломтиков осталась непрожаренной: глубина слотов тостера маловата для такой формы буханки. В дальнейшем мы размещали ломтики столового хлеба горизонтально.

Очистка тостера состоит в том, чтобы регулярно вытряхивать поддон: извлечь, вытряхнуть и при желании вымыть теплой водой с небольшим количеством моющего средства. Вставлять обратно его можно только после полного высыхания!

Также надо удалять крошки из самого прибора: перевернуть вверх дном и слегка постучать по нему, чтобы мусор выпал. После этого корпус можно протереть мягкой влажной тканью.

Такую процедуру при постоянной эксплуатации нужно проводить не реже раза в неделю.

Если внутри устройства что-то присохло, то его можно включить без хлеба на максимальный нагрев и после этого тщательно проветрить кухню. Однако лучше не злоупотреблять такой экстремальной очисткой.

Наши измерения

Производитель не приводит в документации данных о продолжительности работы режимов тостера, и мы самостоятельно измерили ее для всех встроенных программ. Результаты можно видеть в таблице ниже.

Время выполнения программ представляет собой некруглые числа: видно, что инженеры компании провели исследовательскую работу, с точностью до секунды подбирая оптимальное время для каждого сорта выпечки.

На самую короткую программу (вафли, минимальная прожарка) тостер тратит 0,011 кВт·ч, а на самую длинную (зерновой хлеб, максимальная степень прожарки) — 0,057 кВт·ч.

Максимальная мощность, достигнутая прибором за время всех испытаний, составила 911 Вт, а средняя — 887 Вт. В режиме ожидания со включенным дисплеем тостер потребляет около 1,4 Вт, а в спящем — 0,7 Вт.

Практические тесты

В ходе тестовой эксплуатации мы проверили всю линейку степеней прожарки для белого тостового и серого столового хлеба. Также не забыли про дополнительные режимы: разморозки и подогрева.

Режим подогрева: бейгл с форелью и сливочным сыром

Для тестирования режима подогрева мы решили поджарить в нашем тостере традиционный бейгл, воспользовавшись соответствующей программой со степенью прожарки 4 (по умолчанию).

Разрезанный вдоль бублик мы поместили в оба слота прибора мякишем внутрь (мы помним, что со внутренней стороны слотов нагрев происходит чуть сильнее). Выпечка удобно разместилась в решетке и при опускании рычага не застряла: ширины отверстий оказалось вполне достаточно для толстых ломтиков. По окончании нагрева готовые половинки так же свободно поднялись в исходное положение.

В качестве начинки мы взяли сливочный сыр и ломтики слабосоленой форели, сбрызнули рыбу лимонным соком и посыпали зеленью укропа. Приготовление блюда заняло несколько минут, за которые бейгл слегка остыл. Чтобы подать его горячим, верхнюю половинку выпечки мы вернули в слот тостера, включили режим подогрева, а нижнюю половину с начинкой положили на верхнюю панель (тут бы очень пригодилась специальная решетка, но, к сожалению, в этой модели ее нет).

Бейгл получился теплым, хрустящим, но мягким и не пересушенным.

Результат: отлично.

Режим разморозки: замороженный хлеб для тостов

Тостер Kitfort KT-2049 позволяет готовить тосты из замороженной выпечки. Чтобы проверить эту функцию, мы взяли пару ломтиков белого тостового хлеба, хранившегося в морозилке больше месяца, поместили их в слоты устройства и включили на программе для белого хлеба со степенью прожарки 6, не забыв нажать на кнопку «Разморозка».

Пока хлеб размораживался и жарился, мы приготовили яичницу-глазунью, постаравшись сформировать белок яйца так, чтобы он поместился на нашем тосте, и тонкими ломтиками нарезали помидор.

На готовый тост мы положили помидоры и яйцо, украсив тост зеленью базилика. Такой бутерброд можно как подать в открытом виде, так и накрыть сверху вторым тостом — желток отлично впитается в него. Для более яркого вкуса в яичницу стоит добавить несколько капель вустерского соуса.

Готовый тост было сложно отличить от сделанного из свежего хлеба, а на приготовление простого, но изысканного завтрака ушло меньше четырех минут.

Результат: отлично.

Просто булка с вареньем

Конструкция и размер слотов прибора позволяют поджарить не только ломтики стандартного формового хлеба. Отлично помещается в них и нарезанный батон. При этом для извлечения готовых тостов не требуется поднимать рычаг устройства вручную: извлекаются они так же легко.

Ломтики нарезного батона, пожаренного на программе для белого хлеба (пятая ступень готовности), мы намазали лимонным джемом. Отличное завершение завтрака!

Результат: отлично.

Выводы

Тостер Kitfort KT-2049 придуман для тех, кто любит жареный хлеб и не ограничивается традиционным белым стандартного формата. Встроенные программы для самых разных хлебобулочных изделий позволят пользователю подобрать идеальную степень прожарки для любимого сорта белого, черного, мультизернового, безглютенового, сладкого, а также наилучшим образом поджарить бейглы или сладкую выпечку.

Функция памяти позволит запомнить до четырех выбранных рецептов любимой выпечки и воспроизводить их с неизменным успехом.

К минусам прибора мы отнесем разве что отсутствие дополнительных аксессуаров (корзинки для сложных горячих бутербродов или решетки для разогрева выпечки над слотами) и легкую разницу в прожарке на внутренней и внешней сторонах слота.

Плюсы:

Минусы:

Источник

Как правильно выбрать тостер для дома: 5 лучших моделей

Современную кухню трудно представить без электрических приборов. Один из них — тостер, который с одной стороны можно назвать весьма простым устройством, но к его выбору стоит отнестись серьезно.

фото: компании-производители, Андрей Киреев

Наверное, многие замечали, что собравшись на природе вечером у костра всегда приятно на языках пламени пожарить ломтик хлеба, удерживая его на тоненькой веточке. Перенести эти незабываемые ощущения в городскую квартиру полностью нельзя по соображениям пожарной безопасности, но вот создать похожую хрустящую корочку — вполне возможно с помощью тостера. Конечно, зажарить хлеб можно и на простой сковородке, но получится не так быстро и не так удобно. С тостером же все просто и комфортно. Но как выбрать тостер для дома, чтобы он и хлеб равномерно поджаривал, и был удобен в эксплуатации.

Как выбрать хороший тостер: основные критерии

Перед походом в магазин бытовой техники за новеньким тостером оцените обстановку на вашей кухне (или, если вы планируете его подарить — кухню друга или родственника), посмотрите на цвет мебели, оцените будущее место для хранения и использования аппарата. Сам тостер, как правило, легкий, и вы легко можете его ставить на полку. Но вот во время работы над его верхней частью выделяется очень много тепла, можно сказать — он пышит жаром.

Поэтому, использовать тостер лучше под вытяжкой (например, временно ставить его на плиту), либо там, где нет низко висящих полок, чтобы они не рассохлись от горячего воздуха раньше времени.

Таким образом, перед тем, как определиться с вопросом, какой тостер лучше выбрать для дома, выберите подходящий цвет и удобное место для размещения, а значит — размеры устройства.

Источник

Обзор «дизайнерского» тостера Smeg TSF01UJEU, в котором красота не победила функциональность

Оглавление

Тостеры в наших материалах появлялись только один раз, и было это довольно давно — около трех с половиной лет назад. Тогда мы «галопом по европам» прошлись по нескольким приборам разных ценовых категорий. и неожиданно убедились, что больше всего нам понравился самый дешевый.

Наш сегодняшний гость явно относится к категории дорогих. Нет, даже не так: очень дорогих. Зато он большой, красивый и раскрашен в цвета британского флага. Это, вообще? забавный вопрос: почему у итальянской компании Smeg в ассортименте имеется 8 однотонных расцветок и только одна «флаговая» — и при этом не итальянская? Как-то, право слово, непатриотично.

Но расцветки расцветками, а нас больше интересуют удобство и функциональность.

Характеристики

Комплектация

Как и большинство продуктов этого производителя, прибор упакован в две коробки: внешняя — для транспортировки, внутренняя — для витрины. Внешний вид первой малоинтересен, а вот вторая немного удивляет крайней лаконичностью: наименование компании, внешний вид устройства.

Никаких тебе аппетитных хлебушков, счастливых домохозяек и жующих детей. Технические характеристики? Вы что! Это же дизайнерская кухонная техника Smeg, какие еще характеристики?! «Мощность двигателя достаточная» © Rolls-Royce

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили: тостер в полном сборе, руководство пользователя и гарантийный талон.

На первый взгляд

Серия кухонной техники, посвященная 50-м годам XX века у Smeg получилась чисто визуально очень удачной: даже самый тонкий эстет в душе все равно любит «чтобы много хрома и все блестело» — это же такая своего рода «анти-ИКЕА» — бунт против засилья функционального дизайна. Тостер в ряду этой продукции смотрится абсолютно органично.

Тем не менее, все очень хорошо продумано и отнюдь не примитивно. Например, когда тост опускается вниз, он не болтается в камере как попало, а аккуратно «подхватывается» справа и слева двумя сеточками, фиксируется и центруется.

Все четыре ножки снабжены противоскользящими накладками, на специальные направляющие на дне можно намотать излишки сетевого шнура.

Если нажать на кнопку Push — высвободится лоток для хлебных крошек.

Ну а в целом, чего уж там — этот тостер выглядит как обыкновенный тостер. С поправкой на определенный стиль в дизайне, тоже хорошо всеми узнаваемый.

Инструкция

Руководство пользователя толстое и увесистое — но это из-за многоязычия, а русскому языку в нем выделено всего 14 страниц. Как и всегда в переводных инструкциях очень много внимания уделяется мерам безопасности: нам напоминают, что тостер — штука временами горячая и об него можно обжечься.

В принципе, управление прибором интуитивно понятно и без инструкции, но есть две вещи, которые вам объяснят только там: первое — это что режим «подогрев», как и все остальные, тоже имеет ограничение по времени, а второе — назначение кнопок по бокам от ручки селектора режимов.

Управление

Включение тостера осуществляется нажатием на рычаг с шариком на конце, он же опускает тосты вниз, в камеры для поджарки. В начале рабочего цикла рычаг фиксируется в нижнем положении, по окончании автоматически возвращается в верхнее, а тосты «выпрыгивают» из тостера (не до конца, примерно наполовину).

Примечательно, что блокировка рычага в нижнем положении — явно электрическая: в выключенном из розетки тостере он не блокируется.

Крутящаяся ручка позволяет выбрать режимы работы: подогрев или одну из 6 степеней прожарки. На самом деле их не 6, а 11, потому что предусмотрены положения ручки «между режимами» — между 1 и 2, между 2 и 3, и так далее. В центре ручки расположена кнопка Stop, которая прерывает любой режим работы.

Небольшая кнопка слева от ручки — «разморозка». Ее следует нажать после старта в том случае если вы используете замороженный хлеб. Фактически, она просто увеличивает время рабочего цикла.

Кнопка справа от ручки — «багель». Ее нужно нажать (тоже после старта) в том случае, если вам нужно поджарить хлеб только с одной стороны (будет поджарена внешняя сторона тоста).

Режимы «багель» и «разморозка» разрешается использовать одновременно.

Эксплуатация

Никаких неожиданных фортелей Smeg TSF01UJEU во время эксплуатации ни выкидывал, вел себя прилично и интуитивно понятно.

Как правило, в этом разделе мы описываем различные тонкости, которые были обнаружены нами в процессе использования прибора, но в случае с данным тостером таковых просто нет — все логично и настолько предсказуемо, что даже немного скучно 🙂

Производитель рекомендует после каждого использования протирать корпус влажной тканью, при необходимости смоченной чистящим веществом, не содержащим хлора и кислот, после чего осушить мягкой тряпкой или тканью из микрофибры. Также следует вытряхнуть лоток для хлебных крошек, при необходимости помыть его, высушить и только после этого устанавливать обратно.

Не разрешается использовать жесткие губки, скребки и абразивные чистящие средства.

Держатели тостов и решетку для подогрева разрешается мыть вручную, используя теплую мыльную воду. Никаких упоминаний посудомоечной машины ни в каком контексте инструкция не содержит, так что вопрос мытья аксессуаров в посудомойке остается повисшим в воздухе: запрета нет, но и разрешения тоже. Мы бы рискнули — выглядят они, как сделанные из нержавейки, а что ей будет в посудомойке?

Наши измерения

Максимальная потребляемая мощность за весь период тестирования составила 946 Вт. Это очень близко к паспортным 950 Вт. Наблюдения за показаниями ваттметра в процессе тестирования подтверждают предположение о том, что никаких промежуточных режимов работы, кроме «греть» и «не греть», у спиралей прибора нет.

Мы засунули щуп кулинарного термометра примерно на половину высоты камеры для тоста, и, стараясь держать его ровно посередине, включили самую длинную программу (шестая степень прожарки). Температура на экране термометра росла постоянно, вплоть до выключения тостера, и под конец достигла ровно 250 °C.

Также в том же режиме мы измерили температуру непосредственно над решеткой для подогрева булочек. Ситуация повторилась: все время температура постоянно росла и под конец цикла составила 196 °C.

Также мы замерили время работы тостера в основных режимах — подогрева и степеней прожарки от 1 до 6 (напоминаем: доступны еще «половинные», т. е. +0,5). Для удобства восприятия мы представим эту информацию в виде таблицы.

Как видите, четкой закономерности нет: иногда разница между соседним режимами составляет 30 секунд, иногда 20 или 25. Мы предположили наличие в работе прибора некой погрешности и повторили измерения — нет, все интервалы совпали с точностью до секунды.

Включение режима разморозки добавляет к стандартному времени цикла еще 10 секунд.

Включение режима «багель» на время работы никак не влияет, что логично.

Практические тесты

Честно говоря, практические тесты мы еле закончили (точнее, руководитель тестлаба волевым решением запихнул тостер в коробку и увез на склад) — когда есть возможность регулярно объедаться вкуснейшими тостами под предлогом работы, остановить этот процесс усилием воли практически невозможно. Но мы старались все-таки не забывать о том, что потом будет нужно писать статью, поэтому некоторые полезные практические наблюдения сделать успели.

В тестовых целях использовались два типа хлеба: специальный белый хлеб для тостов и белый хлеб с добавлением зерен Harry’s American Sandwich.

Режим максимальной прожарки

Довольно большое количество тостеров в режиме максимальной прожарки хлеб откровенно сжигают. Нас интересовал именно этот аспект: насколько съедобным окажется результат в нашем случае? Начали с хлеба для «настоящих американских сэндвичей».

Результат оказался весьма неплох.

Да, это действительно очень хорошо прожаренный хлеб — но не сожженный. И — обратите внимание — прожарка равномерная, разницы между низом и верхом не видно.

Теперь попробуем белый хлеб для тостов. Он несколько тоньше предыдущего, и это вызывало у нас определенную тревогу.

Вот здесь вердикты тестировщиков разделились примерно пополам: кто-то говорил: «А вот это уже перебор», — кто-то же, наоборот, горячился: «Ничего ты не понимаешь, я как раз именно такое обожаю!» Собственные впечатления составляйте по фото.

Результат: где-то между хорошо и отлично.

Маленькое лирическое отступление

Просто так есть хлеб, пусть даже и поджаренный — удовольствие, которое надоедает довольно быстро. Поэтому под предлогом соблюдения максимальной реалистичности тестовых условий мы быстренько соорудили три «намазки» для тостов: гуакамоле, форшмак и рийет. Что может быть лучше сочетания английской, французской, еврейской и мексиканской кухни?

Гуакамоле

Это мексиканский соус, основу которого составляет авокадо. Его дополняют томаты, зелень, лимон, чеснок, оливковое масло и перец чили. Авокадо освободить от косточки, все порезать и сложить в измельчитель.

Измельчать недолго, идеальной гомогенности можно не добиваться.

Гуакамоле отлично сочетается с хрустящим тостом и креветками.

Форшмак

Еврейское блюдо на основе сельди. Также присутствуют сливочное масло, яблоки и лук.

Измельчаем в том же самом измельчителе и мажем на свежеподжаренный тост.

Фотография даже отдаленно не передает изумительности вкуса, поэтому скажем на словах: форшмак закончился первым.

Рийет из семги

Традиционно этот французский паштет готовят из мяса, но и из рыбы никто не запрещает. В нашем распоряжении оказалось довольно большое количество запеченной семги, к которой мы решили добавить пару вареных яиц.

В измельчитель даже не засовывали, просто тщательно перемяли вилкой. Бутерброды украсили зеленью.

После появления в тестовой лаборатории гуакамоле, форшмака и рийета получившиеся в процессе экспериментов тосты еле успевали сфотографировать.

Прожарка 4-го уровня

Вариант поджарки «чуть больше средней» большинством тестировщиков был признан самым популярным вариантом приготовления тостов. Результат выглядел вот так.

Белый хлеб для тостов, как и в прошлый раз, зажарился сильнее. Для него мы бы даже рекомендовали «троечку».

Результат: отлично.

Самая слабая прожарка

Против ожиданий, это не оказался кусок слегка подсушенного хлеба — это именно «прожарка». Реакция Майяра, все такое.

Результат: отлично.

Аксессуары: держатель для тостов

Аксессуары в комплекте с тостером не идут, их придется докупать отдельно, поэтому основной вопрос, который волновал нас: а есть ли в этом смысл?

Держатель для тостов предназначен для тех случаев, когда вы захотите сделать не тост, а сэндвич — то есть два тоста, между которыми будет находиться некий наполнитель. Роль держателя простая — не дать этой конструкции развалиться прямо в тостере.

Мы пошли по классическому пути: колбаса, сыр, томаты, маринованный лук, горчица, кетчуп.

Сложили друг на друга, заключили в объятия держателя.

. И засунули в тостер. Готовить решили на проверенной «четверке».

По окончании процесса «выпрыгнуть» из тостера конструкция не смогла — больно тяжела оказалась.

А вот результат нас, честно говоря, не сильно впечатлил: несмотря на то, что хлеб поджарился местами даже сильнее, чем нам хотелось, начинка была чуть выше комнатной температуры, сыр вообще не расплавился. Есть, конечно, любители подобного, но мы как-то не оценили.

И что здесь делать, не очень понятно — температура спиралей у этого тостера никак не регулируется, а если продержать сэндвич в тостере еще дольше, то хлеб просто сгорит.

Результат: средне.

Аксессуары: решетка для подогрева хлеба

Простое и понятное устройство, в которое можно либо инсталлировать много кусочков хлеба вдоль «ребер», либо положить что-нибудь одно сверху, поперек. Smeg предпочитает фото с круассаном, но мы все-таки в России, так что в наших опытах круассан заменил пирожок с мясом и рисом.

Выбрали режим «подогрев», под пирожок положили термометр. По окончании цикла температура под пирожком была 92 °C. Некоторое время после выключения она даже продолжала расти, но потом начала падать.

Мы решили, что пирожок еще не разогрелся до нужной температуры и включили режим подогрева еще раз. В этот раз под конец цикла температура была повыше.

А пирожок оказался как раз «самое то» — горячий, но есть все-таки можно. В микроволновке без конвекции такого эффекта не достигнешь — там, как правило, тесто в процессе подогрева размякает и становится вялым и невкусным.

Результат: отлично.

Выводы

Если вы задумались о покупке тостера, то, пожалуй, единственным поводом не выбрать Smeg TSF01UJEU может стать его стоимость. Прибор отлично справляется со своими обязанностями, радует глаз внешним видом, а изобилие возможных расцветок позволит подобрать модель под любую кухню.

Цена, конечно, «кусается», но обсуждать цену дизайнерских линеек кухонной техники Smeg просто бессмысленно — дороговизна является одной из отличительных особенностей этих устройств. Их некоторые именно за это и покупают 🙂

Из аксессуаров держатель для тостов нас, честно говоря, не особенно впечатлил, а вот решетка для подогрева хлеба со своей задачей справляется превосходно, так что главное — определиться, насколько часто перед вами возникают такие задачи.

Источник