Аргановое масло для чего применяется марокко
Аргановое масло: полезные свойства и противопоказания
Аргановое масло получают из плодов дерева арганы, которое встречается только на юго-западе Марокко. Поэтому основной поставщик продукта именно Марокко. Хотя другие страны также начали производить масло арганы, но в гораздо меньших количествах. Чистое аргановое масло является популярным ингредиентом во многих косметических продуктах благодаря своим увлажняющим свойствам.
Его можно найти практически в любом виде косметических средств. От домашних шампуней и кондиционеров до лосьонов и даже пищевых добавок. Читайте дальше, чтобы узнать преимущества арганового масла для лица, волос, ногтей и кожи тела.
Аргановое масло является одним из самых ценных масел, производимых в мире. Чем же оно такое особенное? Этот продукт называют «жидкое золото Марокко». Интересно, что для производства 1 литра масла необходимо 30 кг фруктов!
Что такое масло арганы: состав, калорийность и химические свойства
Аргановое масло получают из плодов одного из древнейших деревьев в мире — марокканского аргана. Это дерево растет до 10 метров в высоту и встречается только в южной части Марокко. Его корни достигают до 30 метров вглубь земли. Что означает, что дерево способно извлекать воду с большой глубины и выживать в сухом, почти пустынном климате. Аргания может приносить плоды до 400 лет.
Плоды арганового дерева маленькие, имеют овальную форму и желтый цвет. Внутренняя часть плода заполнена темной массой, в которой есть несколько зерен (необходимых для производства масла). Период сбора урожая приходится на жаркие летние месяцы (с июля до первой половины сентября).
Прессование арганового масла является очень трудоемким процессом — для получения 1 литра масла требуется около 30 кг орехов и до 24 часов работы. Поэтому доступность этого сырья ограничена, а цена высокая.
Масло, отжатое из арганового зерна, используется не только для ухода за телом, но и на кухне. Где оно является питательным и ароматическим дополнением к восточным блюдам. Имеет два основных назначения:
Характеризуется темно-золотистым цветом, оригинальным ореховым вкусом и ароматом. Пищевое масло арганы является одним из самых сухих масел в мире, а его вкусовые качества ценят лучшие повара со всего мира. Вкус и аромат арганового масла идеально подчеркнут вкусовые ноты салатов, круп и салатов, включенных в ежедневное меню.
Отличается более ярким цветом и имеет слегка кислый запах. Обладает удивительными косметическими и омолаживающими свойствами.
Масло арганы содержит ненасыщенные жирные кислоты, в основном омега-6 и 9, которые в сочетании со скваленом, обеспечивают коже эластичность, увлажнение и обновление клеток.
Чаще всего оба типа масел холодного отжима, то есть с максимальным количеством питательных веществ, таких как стерины, антиоксиданты, витамины и незаменимые жирные кислоты.
Процесс обжаривания орехов улучшает аромат и вкус масла, однако в некоторой степени разрушает ценные питательные вещества, содержащиеся в орехах. Поэтому аргановое масло из жареных орехов обладает более низкими свойствами ухода и не рекомендуется в качестве компонента косметики.
При комнатной температуре аргановое масло является жидким и имеет длительный срок хранения. Состоит на 80% из ненасыщенных жирных кислот, в основном из олеиновой и линолевой (до 40%).
Аргановое масло также чрезвычайно богато витамином Е и содержит многочисленные соединения с антиоксидантным, антирадикальным, антиканцерогенным и радиационно-защитным, противовоспалительным и противоаллергическим действием, такие как:
В масле арганы содержится бутироспермол — спирт с сильными фотозащитными свойствами, очень хорошо подходящий для ухода за кожей, подверженной воздействию солнечных лучей (обеспечивает очень хорошую защиту от рака кожи и фотостарения).
Интересно! Плоды и листья аргановых деревьев — это настоящее козье лакомство, которые охотно пируют среди листьев на ветках. Косточки фруктов из которых производится масло для животных слишком твердые, они их выплевывают, не причиняя им никакого вреда. Однако поедание листьев становится настоящей проблемой и уничтожает эти полезные и ценные деревья.
Аргановое масло: для чего применяется
Аргановое масло широко используется в косметике. В качестве ингредиента в кремах, масках, скрабах, лосьонах для всего тела. Масло арганового дерева можно встретить также в средствах для ухода за поврежденными волосами, такими как шампуни и кондиционеры. Продукт успешно применяется также в составе питательных ванн в качестве дополнения.
Кроме того, продукт используется на кухне в кулинарии. Однако из-за высокой цены и трудностей его получения используется относительно редко.
Продукт используется часто в медицинских целях, потому что состоит в основном из ненасыщенных жирных кислот омега-6, линолевой кислоты (CLA) и олеиновой кислоты, а также богат натуральным витамином Е.
Польза арганового масла и противопоказания к применению
В настоящее время продукт является одним из самых дорогих и ценных масел в мире. Главным образом благодаря содержанию незаменимых ненасыщенных жирных кислот, флавоноидов, каротиноидов и витамина Е. Обладает различными свойствами, используемыми в медицине и косметологии, среди прочего:
Польза арганового масла — марокканского золота для нашей красоты
Марокко славится своими косметическими изобретениями: мылом бельди, глиной гассуль и аргановым маслом. Все это марокканские женщины используют в хаммамах, поэтому них всегда ухоженные волосы и кожа. Этими средствами я тоже пользуюсь, а аргановое масло у меня привычный компонент в кремах для лица. Также я люблю наносить его на волосы: масло разглаживает и придает здоровый блеск волосам. В чем польза арганового масла, какой у него состав, как правильно использовать это масло для кожи и волос — об этом наша сегодняшняя статья.
Состав арганового масла
Масло из Марокко имеет богатейший состав. Смотрите сами, сколько полезных компонентов:
Целебные свойства арганового масла также обусловлены содержанием жирных кислот (80% от общего объема), из которых примерно:
Как получают аргановое масло
Аргановое масло производится из плодов дерева аргании (лат.: Argania spinosa). Это дерево высотой 8-10 м с колючими ветвями, растущее в экстремальных условиях. Оно растет в течение 200 лет, плодоносит только после 15 лет. Деревья встречаются в юго-западной части Марокко, где противостоят сильной жаре и засухе благодаря гидратации из земли посредством глубоких корней.
Аргания плодоносит несколько раз в год. Чем старше дерево, тем чаще оно дает плоды. Они напоминают зеленые оливки, которые желтеют при созревании. Самый ценный компонент – косточка, из которой отжимается драгоценное масло. На каждый литр арганового масла расходуется до 30 кг плодов.
Поскольку речь идет о дереве, которое не получилось вырастить ни в одном другом месте, производство масла ограничено, и его стоимость высока. Аргановое масло – самое дорогое в мире. Монополию на производство имеют местные племена, а берберские женщины следуют традиционному производственному процессу. Плоды собирают, отделяют косточки и вручную обжаривают.
Существует 3 вида марокканского масла:
Косточки плодов арганы подвергаются процессу холодного отжима в каменных мельницах. В результате получается кремообразная паста, которую вымешивают вручную до тех пор, пока из нее не выйдет масло. Этот процесс занимает около 24 часов.
В 1998 г благодаря ЮНЕСКО территория с присутствием арганы стала природным заповедником. По оценкам организации, осталось около 20 млн. деревьев.
Польза арганового масла при внутреннем и внешнем применении
Масло плодов аргании – это источник здорового жира, благотворно воздействующего на организм.
Польза внутреннего применения:
Чаще всего аргановое масло используется наружно. Польза арганового масла при наружном применении:
Как выбрать настоящее аргановое масло
Определить качество арганового масла бывает непросто. Помогут в выборе основные характеристики качественного продукта:
Как должно выглядеть косметическое аргановое масло:
Для кулинарного применения:
В составе масла не должно быть консервантов – оно уже содержит высокий процент натурального витамина Е, природного консерванта. Кроме того, качественный продукт не должен содержать ароматизаторов. На упаковке указан только один компонент, а именно 100% чистое аргановое масло (в номенклатуре INCI – Argania Spinosa Kernel Oil). Любое добавленное вещество может маскировать недостатки, принести вред в виде аллергических реакций.
Защищайте бутылки с аргановым маслом от прямых солнечных лучей. Храните продукт в герметичных бутылках. Используйте масло в течение 6 месяцев после первого вскрытия.
Рекомендуется покупать бутылки меньшего размера, т.к. со временем качество арганового масла может ухудшиться.
Применение арганового масла для волос
Масло арганы чаще применяют в уходе за волосами. Польза арганового масла обусловлено тем, что оно обволакивает волос снаружи, удерживает в нем влагу и создает кондиционирующий эффект. Как применять марокканское масло на волосах, поговорим ниже.
Несмываемое средство
Возьмите 1-2 капли масла, разотрите между ладонями и нанесите на вымытые влажные волосы. После высыхания волосы легко расчешутся и будут иметь невероятный блеск. Регулярное использование арганового масла в качестве несмывашки преобразит поврежденные волосы.
Кондиционирующая маска
Нанесите аргановое масло на сухие грязные волосы. Обработайте длину и кончики. Оберните волосы полиэтиленом и утеплите шапочкой или полотенцем. Достаточно подержать маску полчаса, затем нужно смыть шампунем. После такой маски волосы будут разглаженные, и вы обойдетесь без бальзама или кондиционера.
Для секущихся кончиков
Если кончики ваших волос секутся, то здесь не помогут никакие средства. Но значительно улучшить внешний вид и смягчить концы поможет аргановое масло. Разотрите пару капель между ладонями и обработайте кончики только что вымытых волос. Смывать масло не нужно, оно полностью впитается, и после высыхания волос ничего не будет заметно. Таким же образом используйте масло для профилактики сечения.
В качестве ингредиента в косметике
Небольшое количество масла можно добавлять в травяные маски для волос. Я люблю добавлять масло при изготовлении шампуня, чтобы придать кондиционирующие свойства. На аргановом масле можно сварить кремовую маску.
Применение арганового масла для лица
Масло арганы восстанавливает естественную красоту, активно изменяя эпидермис и нормализуя естественный баланс. Оно восстанавливает упругость, эластичность кожи, заметно разглаживает мелкие и мимические морщины. Это масло считается одним из лучших средств для предотвращения дегидратации и потери упругости кожи. Благодаря комплексному воздействию на соединительные ткани, оно восстанавливает естественную эластичность. Уникальная способность использовать высокомолекулярные белки в качестве восстанавливающих и компенсирующих элементов создает эффект лифтинга. Продукт обеспечивает эффективный уход за всеми типами кожи, защищает от воздействия окружающей среды, замедляет возрастные изменения.
На аргановом масле можно варить крема, им можно умывать лицо, с ним можно готовить гидрофильные гели, его можно добавлять в маски для лица. Обо всем по порядку.
Приготовление крема для лица
Аргановое масло имеет сбалансированный жирно-кислотный состав. Содержание в нем олеиновой и линолевой кислот примерно одинаково. А это значит, что масло из Марокко можно использовать в моно-варианте в жирной фазе крема, не комбинируя с другими маслами.
Снятие макияжа
Нанесите масло на ватный диск и удалите макияж с лица и глаз. Масло подходит для ежедневного удаления макияжа.
Умывание аргановым маслом
С помощью масла аргании можно мягко очистить лицо. Есть такое понятие, как умывание маслом, и аргановое масло хорошо подходит для таких целей. Нанесите масло чистыми руками на все лицо, помассируйте по массажным линиям. Оставьте масло на лице на некоторое время. Теперь возьмите чистое полотенце, намочите его в горячей воде и начинайте понемногу убирать им масло с лица. Из-за того, что полотенце горячее, создается эффект пара, и таким образом масло удаляется с лица, вытягивая вместе с собой грязь с пор.
Я люблю использовать такое умывание в бане, ведь там не нужно использовать полотенце. Я наношу масло на лицо перед заходом в баню, массирую лицо. Масло остается на лице в парилке и делает свое дело: оно растворяет и вытягивает грязь с лица и потихоньку само смывается. В результате кожа остается мягкой и обновленной. Это лучше всяких скрабов. Теперь вы знаете, какая польза арганового масла для умывании лица.
Омолаживающая сыворотка
Залейте аргановое масло в тару с пипеткой и используйте покапельно для лица и кожи век. Наносите масло на кожу после умывания и использования тоника, а после масла нанесите крем. Используйте утром и вечером в течение 10 дней. Через некоторое время курс можно повторить. Более продвинутые могут сделать себе смесь сыворотки, скомпоновав натуральные масла с омолаживающим эффектом.
Аргановое масло для тела
Аргановое масло вместе с глиной гассуль используется на все тело в восточных хаммамах. После процедур распаривания и массажа на тело наносят пасту из глины гассуль и арганового масла. Такое обертывание оставляют на коже на некоторое время, после чего смывают. Также аргановое масло в небольшом количестве можно нанести на тело в качестве молочка после умывания. Возьмите масло на ладонь, разотрите его и нанесите на кожу, пока она влажная после душа или бани.
Рецепты с аргановым маслом
Паста для очищения тела
Сделайте пасту из всех компонентов. Используйте для мытья тела в бане или в ванной вместо геля для душа. Такое средство прекрасно очищает кожу, не сушит ее, оставляет притяный аромат. Нанесите массажными движениями, оставьте на некоторое время, потом смойте. Пасту готовьте на 1 раз.
Масло для профилактики растяжек
Соединить все во флаконе, перемешать. Использовать в зонах риска появления растяжек утром и вечером. Нельзя сразу выходить на улицу после применения средства — эфирное масло мандарина фоточувствительно.
Маска против морщин
Смешайте все компоненты. нанесите маску на очищенное лицо и оставьте на 10 минут. Смойте теплой водой. Сбрызните лицо гидролатом и нанесите крем.
Омолаживающая сыворотка для лица
Соединить все компоненты. Использовать под крем утром и вечером курсом в течение 10 дней. При желании курс периодически можно повторять.
Масло-уход против выпадения волос
Соедините все компоненты. Наносите на кожу голову массирующими движениями, обработайте также длину. Оберните голову теплым влажным полотенцем, через 30 минут смойте.
Заключение
Когда я рассказываю об аргановом масле, мысленно переношусь в восточные страны, где женщины с древнейших времен применяют это масло в уходе за собой. Так и представляется красота и упругость их кожи, блеск волос. Несмотря на то, что плоды аргании нельзя вывозить из Марокко, мы запросто можем пользоваться маслом, потому что купить его сегодня не сложно. Польза арганового масла для лица, тела и волос очевидна, оно универсально и должно быть дома у каждой красавицы.
Пробовали ли вы это ценнейшее масло? И как его применяли?
Аргановое масло
Аргановое масло – масло из косточек аргании колючей, которая произрастает только лишь в Марокко и Алжире, на границе Великой пустыни Сахара, в районе проживания племен берберов. Популяция этого дерева на планете составляет около 2 миллионов деревьев. Это выносливое дерево для местных жителей является настоящим «деревом жизни», поскольку обеспечивает их пищей, кормом для местных коз, лекарством, косметическим средством, топливом, строительным материалом, мебельным сырьем.
Как получают аргановое масло?
Аргановое масло считается одним из самых дорогостоящих растительных масел в мире. Процесс его получения весьма трудоемкий. Вначале с колючих деревьев собирают плоды, которые появляются один раз в два года. Из плодов получают косточку, очищая мякоть.
Часто, чтобы упростить этот этап, берберы собирают козий помет, из которого достают уже очищенную и размягченную косточку. Собранные косточки дробят, высушивают под палящим солнцем, поджаривают (при необходимости) и перемалывают в муку каменными жерновами. Муку смешивают с водой, а затем отжимают маслянистую жидкость.
Полученный в кустарных условиях продукт изготавливается именно таким способом. На промышленных производствах все процессы, кроме сбора и очищения косточки, выполняются на автоматических установках.
Выход конечного продукта получается небольшим: для получения 1 литра масла аргании необходимо переработать 80 кг плодов. В год производится не более 12 миллионов литров этого продукта. Рыночная цена одного литра составляет около 60 евро.
Различают следующие разновидности масла аргании:
Факт обжарки косточек в процессе изготовления масла следует учитывать при покупке, чтобы получить от продукта ожидаемый эффект и избежать побочных реакций.
Химический состав
По своему составу аргановое масло схоже с оливковым, арахисовым или кунжутным. Марокканский продукт содержит:
Провитамин А – предшественник жирорастворимого витамина А – повышает эластичность и защищает кожу от ороговения и вредного солнечного воздействия.
Токоферол (витамин Е) препятствует повреждению клеток свободными радикалами, способствует их регенерации, укрепляет стенки капилляров, уменьшает воспалительный процесс. Содержание токоферола в аргановом масле в 2-2,5 раза превышает его содержание в оливковом.
Полифенолы являются сильными антиоксидантами и обладают антибактериальным эффектом. Они эффективно поглощают ультрафиолетовые лучи, препятствуя фотостарению кожи.
Сквален – активное органическое соединение, участвующее в синтезе стероидных гормонов и витамина D в организме. В коже сквален защищает клетки эпидермиса от окислительных процессов, уменьшая признаки старения кожи.
Фитостеролы обладают свойством стимулировать выработку коллагеновых волокон и уменьшать воспаление в коже.
Полезные свойства
Полезные свойства арганового масла обусловлены его богатым составом. Оно обладает способностью:
Аргановое масло – источник многих незаменимых для человеческого организма веществ, поэтому его применение внутрь и наружно благотворно влияет на обмен веществ в тканях и органах.
Опасные свойства
В составе свежевыжатого продукта никаких вредных или токсичных веществ нет. Появляться они могут в процессе промышленного разлива, когда для увеличения срока хранения в него могут добавлять консерванты, на которые может развиваться аллергия.
Замечено, что аллергия на продукт из косточек аргании часто возникает у лиц, имеющих аллергию на орехи. Исследования показали, что в масле аргании содержится специфический белок 10kDa, который относится к сильным аллергенам. Этот белок также встречается в орехах, в том числе арахисовых, что позволяет предположить, что именно он обусловливает появление подобной перекрестной аллергической реакции.
Чтобы избежать побочных эффектов арганового продукта, перед покупкой необходимо внимательно изучить этикетку на бутылочке:
С большим подозрением необходимо относиться к надписям на этикетке о том, что белок 10kDa извлечен из масла. Чтобы извлечь белок из масла, необходимо воздействовать на него термически или химически, после чего масло уже не может считаться натуральным, потому что масло претерпевает необратимые изменения.
Способ сбора косточек для марокканского продукта также имеет значение. Если масло изготовлено в кустарных условиях, есть вероятность, что косточки для него собирались из козьего помета. С козьим пометом в продукт могут попадать токсичные вещества и бактерии, поэтому такой продукт может быть потенциально опасным для здоровья. Лучше отдавать предпочтение продукту крупных производителей.
От приема масла аргании внутрь стоит воздержаться в детском возрасте (до 6 лет) и при некоторых физиологических состояниях (беременности, кормлении грудью), поскольку пищеварительная система и иммунитет в эти периоды жизни функционируют по-особенному.
Когда и как принимать?
Аргановое масло можно принимать внутрь и наружно. Для внутреннего приема с лечебной целью нужно отдавать предпочтение продукту из необжаренных косточек. Оно не подвергается термической обработке, поэтому содержит полезные вещества в неизмененном виде.
Показаниями для приема масла аргании внутрь являются:
В литературе также имеются сведения о профилактическом противораковом эффекте арганового масла.
Чтобы масло оказало свое целебное действие, его необходимо принимать натощак. Дозировка в начале курса может составлять 1/2 чайной ложки, к концу курса может увеличиться до 2 чайных ложек.
Важно! Аргановое масло не является лекарственным средством, поэтому не может заменять основное лечение.
Использовать маслянистый продукт в комплексной терапии заболеваний можно только в качестве биологически активной добавки и после консультации со своим лечащим врачом!
Марокканский продукт при наружном применении помогает при многих заболеваниях и состояниях:
Его можно использовать в чистом виде или готовить на его основе мази, бальзамы, кремы, компрессы.
Перед наружным применением этого продукта необходимо провести кожный тест на аллергию. Для этого выполняют следующие действия:
Для наружного применения используется только масло из необжаренных косточек.
Польза для кожи
Уникальный состав арганового масла позволяет с успехом использовать его в косметологии. Оно улучшает состояние кожи и препятствует процессам старения благодаря тому, что:
Эти свойства масла аргании используются для наружного применения при:
Для того, чтобы аргановый продукт и косметические средства на его основе проявили свои полезные свойства, их необходимо правильно применять:
Продукт из необжаренных косточек применяют в чистом виде и для приготовления:
Многие производители косметических средств используют аргановое масло в своих рецептурах. Приготовить косметические средства (например, маски для лица) на его основе можно и самостоятельно, воспользовавшись рецептами:
Домашние косметические средства на основе арганового масла могут быть изготовлены и по другим рецептам, при этом ингредиенты для них следует выбирать, исходя из типа кожи (сухая, жирная, комбинированная).
Польза для волос
Масло аргании также используют для укрепления волос и лечения проблем кожи головы. На его основе изготавливают шампуни, бальзамы и маски для волос.
Средства, изготовленные на основе этого продукта, применяют для:
В домашних условиях аргановый продукт используют в натуральном виде или изготавливают лечебные средства для волос:
Свойство масла аргании полностью впитываться, не оставляя жирного следа, позволяет использовать его не только перед мытьем головы, но и независимо от него. Волосы после процедуры становятся мягкими, эластичными и блестящими.
Применение в кулинарии
В кулинарии применяют продукт из обжаренных косточек аргании. Обжарка придает маслу золотистый цвет и специфический ореховый аромат. Калорийность этого масла, как и других растительных масел, высока: в 100 мл содержится 828 ккал.
В кулинарии аргановое масло используют для заправки салатов, блюд из овощей и бобовых, каш. Ним сбрызгивают приготовленные на гриле мясо, овощи, рыбу для придания приятного запаха.
В Марокко на основе арганового продукта готовят традиционную пасту – амлу, содержащую также миндаль и мед. Эту пасту намазывают на лепешки, добавляют в различные блюда (мясные, рыбные, салаты).
Вывод
Масло аргании – полезнейший продукт, содержащий незаменимые для человека вещества (ненасыщенные жирные кислоты, витамины, сквален). Принимая продукт из необжаренных косточек внутрь, можно улучшить состояние больного при многих внутренних болезнях. Натуральный аргановый продукт в качестве ингредиента косметических средств применяют для восстановления поврежденных волос и нормализации обменных процессов в коже. Масло из обжаренных косточек аргании используется в кулинарии для придания неповторимого вкуса и аромата обычным блюдам.
Несмотря на все полезные свойства этого экзотического масла, оно не является панацеей от всех недугов: прежде всего – это жир. Перед его применением с лечебной целью следует проконсультироваться с врачом, который назначит необходимое лечение.
Натуральное масло практически не имеет противопоказаний. Его употребление внутрь и наружно ограничивается только при наличии аллергии, в детском возрасте, при беременности и лактации.