Аэрогриль hotter что можно приготовить
Карта сайта
Все рецепты для аэрогриля
Все рецепты для аэрогриляКарта сайта — это как книга (сборник) рецептов для аэрогриля hotter (хоттер), редмонд, поларис, супра и др. моделей бесплатно. Пошаговые рецепты приготовления еды дополнены фото и пошаговой инструкцией для начинающих по приготовлению всех блюд в аэрогриле в домашних условиях на кухне. Можете перейти на главную страницу сайта по ссылке без регистрации РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ.
Пользуясь картой сайта, как книгой для электрогриля, вы сможете прочитать и выбрать любой интересующий вас рецепт приготовления в аэрогриле для меню: например, мясо в аэрогриле, курица в аэрогриле, овощи в аэрогриле, выпечка в аэрогриле, рыба в аэрогриле, заготовки в аэрогриле и другие полезные советы о том, как и что готовить в аэрогриле вкусно и просто не только на праздник. Вы узнаете как работает аэрогриль, какие режимы ставить, сколько готовить по времени, сколько градусов (температура), какую поставить скорость вентилятора на аэрогриле и на какой решетке готовить любое блюдо. Для вашего удобства, все проверенные рецепты на аэрогриле хоттер, редмонд, поларис, супра и др. моделях, размещены в категориях по названиям блюд. Итак, аэрогриль, что можно приготовить в ней? А также какие блюда можно готовить в аэрогриле подробно для новичков.
Как готовит аэрогриль?
Дело в принципе
При соблюдении рецептуры блюда в аэрогриле не подгорают, не выкипают и не «убегают». Благодаря этому можно не следить за тем, как идет приготовление, а одвериться умному прибору и отправиться по своим делам. Аэрогриль равномерно приготовит блюдо, автоматически отключится и подаст звуковой сигнал. Болшье не нужно полдня проводить у плиты, постоянно что-то помешивая и переворачивая. Аэрогриль оставит вам время для более интересных дел.
Конечно, никто не спорит – священнодействовать на кухне иногда чертовски приятно. За приготовлением иного кулинарного изыска можно провести полдня. Но увлечение кулинарией должно оставаться именно увлечением, а не повседневной обязанностью. И освободить себя от гнетущей рутины можно с помощью аэрогриля.
Один за всех
Эта компактная печка действительно может многое.
Прежде всего, аэрогриль экономит время и деньги. Как часто мы покупаем курицу-гриль только потому, что хочется на ужин горячего и вкусного, а готовить некогда и лень? С аэрогрилем эта проблема будет снята. Достаточно натереть курицу специями и положить на решетку – через сорок минут она будет готова. При этом не нужно следить за процессом и беспокоиться, что продукт сгорит. По вкусовым качествам еда ни в чем не уступает той, которая приготовлена в традиционной духовке. Наоборот, блюда выгодно отличаются ни с чем несравнимым вкусом блюд, который могут дать только русская печь и аэрогриль.
Аэрогриль полностью заменяет ростер. Горячий бутерброд на румяном кусочке хлеба будет готов максимум за десять минут. Да, в микроволновке горячий бутерброд можно приготовить и за 2 минуты. Зато в аэрогриле вы получите абсолютно безвредное вкусное запеченное блюдо, а не расплавившийся сыр на куске подогретого хлеба. Независимо от того, что вы готовите, в аэрогриле нет необходимости использовать масло.
Ровно за сорок минут можно приготовить изумительный печеный картофель в мундире. В аэрогриле удобно варить суп, поскольку нет необходимости предварительно готовить бульон. Все ингредиенты закладываются в порционные горшочки, заливаются кипятком и готовятся одновременно.
Очень вкусными, получаются печёные яблоки и груши. Равно как и овощи-гриль, которые даже сохраняют свой естественный цвет.
Сравнить возиожности аэрогриля с другой кухонной техникой можно по приведенной ниже таблице:
Что можно приготовить в аэрогриле
Содержание
Содержание
Приготовление пищи — это творческий и трудоемкий процесс, который требует навыков, умений и наличия качественной кухонной техники. Ресторанные блюда отличаются от домашней пищи своим изысканным внешним видом, наличием «румянца» и хрустящей корочки, а также способом подачи.
Откроем секрет: все это можно сделать в домашних условиях с помощью техники с функцией гриль. Данная статья раскроет преимущества аэрогриля перед обычным грилем, пополнит поваренную книгу хозяек новыми рецептами и позволит взглянуть на процесс приготовления еды со стороны беззаботности, легкости и простоты.
Свежий взгляд в области кулинарии
На сегодняшний день выбор техники гриль многообразен и нередко ставит покупателя в тупик во время ее приобретения. Различают аэрогриль и обычный электрогриль.
Схожесть двух агрегатов заключается в способе питания — от электричества и возможности приготовления пищи с аппетитной корочкой. А вот отличительных особенностей гораздо больше, проанализируем их более детально.
Пища приготавливается за счет нагревательных элементов, принцип действия напоминает электрическую плитку. Продукты укладываются сверху на решетку с маслом, под которой и находятся тэны.
Пища готовится за счет горячего воздуха, в связи с чем не теряет полезных свойств, сохраняя максимум витаминов и микроэлементов. При приготовлении не используется масло, что является значительным преимуществом.
Зачастую модели представлены одним нагревательным элементом, который расположен под поверхностью, на которую выкладываются продукты. Более современные модели обустроены двумя тэнами, которые расположены сверху и снизу, таким образом пища равномерно прожаривается с двух сторон. Период приготовления еды, а также мощность нагрева регулируется в ручном режиме.
Агрегат аэрогриля состоит из прозрачной емкости, тэнов, вентилятора, крышки, специального металлического кольца для увеличения объема чаши и корпуса с управляющей панелью. Обычно корпус с управлением встроен в крышку, под которой также располагаются тэны с вентилятором.
разморозка продуктов. Стоит учитывать, что разные модели гриля имеют разный набор дополнительных опций.
Аэрогриль: что это такое и что можно в нем приготовить?
Основы и принципы приготовления пищи в аэрогриле
Принцип работы аэрогриля прост. Прибор представляет собой конвекционную печь с нагревательным элементом (теном) и вентилятором. При включении тен нагревает воздух, а вентилятор его разгоняет, таким образом, обеспечивая равномерное пропекание.
market.yandex.ru
Существует ряд нюансов, о которых нужно знать, прежде чем приступать к работе с прибором:
Совет! Так как решетку сложно отмывать, то для удобства перед выкладкой продуктов ее застилают пергаментом или фольгой.
Несмотря на все преимущества прибора необходимо хорошо знать, что можно готовить в аэрогриле, а что нельзя.
Какая посуда подходит
При работе с аэрогрилем категорически запрещается использовать пластиковую и деревянную посуду.
Оптимальным вариантом станет:
При выборе емкостей необходимо обратить внимание на следующие характеристики:
Замечание! Время приготовления в Hotter может отличаться от показателей времени и температуры для Китфорт, так как каждый прибор имеет свои особенности. Поэтому на первых порах следует внимательно отслеживать процесс готовки.
Можно ли готовить без решетки
На вопрос можно ли готовить без решетки большинство производителей дает отрицательный ответ. Объясняется это просто – продукты, выложенные на дно чащи прибора, перекроют поток горячего воздуха от нагревательного элемента. В итоге прогрев будет осуществляться неравномерно и блюдо, или подгорит или не пропечется.
Как правильно запекать в фольге
Особенности пользования аэрогрилем
Печем в аэрогриле: торты, кексы, пироги, сырники и воздушные безе
Запекание в фольге позволяет добиться большей сочности и мягкости. Этот способ незаменим при диете, так как не требует использования масла. Продукты в фольге готовят на средней решетке. А вот время приготовления зависит от компонентов и основного ингредиента блюда. Так, мясо запекают при температуре в 210-230°, рыбу – при 180-190°С, а овощи целиком – при 200°С. Скорость вентилятора регулируется от средней до высокой.
Совет! Чтобы получить хрустящую корочку за 5-10 минут до готовности фольгу стоит снять.
Описание прибора
Аэрогриль – электрический прибор, который готовит пищу под воздействием горячего воздуха. Он состоит из подставки, которая служит базой для прибора. На нее устанавливают стеклянную чашу, которая накрывается крышкой. В нее встроены галоген и вентилятор, который гоняет горячий воздух внутри корпуса чаши. Сверху на крышке размещается панель управления.
Снизу – фиксатор для подъема крышки. Его используют при установке расширительного кольца.
Продукты укладывают в чашу. Ее объем — 12 литров. Но он может быть увеличен. Для этого в комплекте с прибором идет расширительное кольцо. Оно позволяет увеличить объем до 17 литров. При этом пища готовится немного дольше. Максимальный параметр прибора — 44 см.
Аэрогриль VES AX 730 имеет мощность 1350 Вт. Нагревательным элементом выступает галогеновая лампа. Встроенная непосредственно в крышку прибора, она быстро готовит все блюда.
Разработан аэрогриль в Испании, но изготовливается и поступает к нам из Китая. Отсюда и некоторые проблемы с качеством.
Что можно готовить
Аэрогриль универсален. В нем можно приготовить почти все: от супов до десертов. Особенно хорошо в нем получаются вторые блюда:
В приборе можно также вялить овощи и мясо, готовить полезные снеки и простейшие блюда, такие как бутерброды или сосиски в тесте.
Важно! В аэрогриле нельзя сделать сахарную вату, отварить макароны, приготовить что-то на пару или во фритюре. Не подходит прибор и для разогрева супа.
Голубцы
Голубцы – традиционное блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол. Блюдо, приготовленное в аэрогриле, отличается нежным вкусом и мягкой структурой.
Ингредиенты
Лазанья
Лазанья – вкусное и популярное блюдо, которое отличается изысканным вкусом и высокой калорийностью. Рецепт для аэрогриля практически не отличается от традиционной версии.
Ингредиенты
Не разочарует гурманов и плов, приготовленный в этой альтернативе духовке. Готовить его можно в пакете для запекания, в толстостенной форме под фольгой или в керамических горшочках.
Ингредиенты
Перед подачей плов из горшочков можно выложить на тарелку или подавать в изначальном виде.
На что обратить внимание при выборе
Приготовление самых простых блюд пошагово с фото
Еще одно преимущество аэрогриля – это возможность приготовления быстро и вкусно самых простейших блюд, которые могут послужить перекусом или легким ужином.
Горячие бутерброды с овощами и колбасой
Простая закуска вполне может заменить обед, однако готовится она гораздо быстрее.
Ингредиенты
Перед подачей на каждый бутерброд выложить по оливке.
Горячие бутерброды с рыбой
Эта закуска обязательно понравится всем поклонникам морепродуктов и рыбы.
Ингредиенты
Подают закуску горячей, присыпанной свежей зеленью.
Сосиски в тесте
Еще один простой вид перекуса – это сосиски в тесте. Рецепт отлично подходит для хоттера, благодаря которому весь процесс приготовления занимает от силы 20 минут.
Ингредиенты
В отличие от обычного покупного варианта в домашнюю выпечку можно добавить свои любимые ингредиенты, например соленые огурчики, майонез или картофельное пюре.
Омлет с овощами
Омлет – популярный вариант завтрака, который очень легко приготовить в аэрогриле.
Ингредиенты
При желании в яично-молочную смесь можно добавить болгарский перец или помидор.
Интересные мастер-классы для аэрогриля
Завершающих штрихом послужат несколько рецептов блюд, приготовленных в этом агрегате. Они найдут достойную оценку и применение у любящих готовить людей.
Запеченная курица
Первый этап в этом блюде – маринование свежей куриной тушки и заправка её различными специями. Далее птица укладывается на решетку внутри аэрогриля – останется только выбрать максимальные параметры температуры и ориентироваться на время приготовления в районе часа. Подробнее – в этом видео :
Мясо по-французски
Лучше всего готовить это блюдо в специальных горшочках. Берется небольшое количество свиного мяса, нарезается на кусочки и укладывается слоем на дно такого горшочка. Смазывается майонезом. Следующим слоем станет нарезанный картофель, наверху которого идут кольца лука и сыр. Посуду ставят на решетку, и блюдо готовится полчаса в максимальном режиме. Видео-инструкция здесь:
Основные выводы
Готовка в аэрогриле имеет ряд особенностей, с которыми необходимо ознакомиться заранее.
Аэрогриль универсален, понятен и прост в эксплуатации, а значит, готовить в нем сможет даже начинающий повар-любитель.
Мультиварка или аэрогриль?
Как быть, когда лишь входя в магазин бытовой техники, разбегаются глаза, подруги наперебой расхваливают каждая свою кухонную помощницу, а финансы, да и квадратные метры кухни, и без того заполоненные разной утварью, позволяют купить лишь что-то одно?
Нынче «в тренде» две чудо-машины — аэрогриль и мультиварка. Так что же выбрать?
Мультиваркам давно отдали пальму первенства мамочки, осчастливленные тем, что не нужно вставать в 5 утра, чтобы сварить своим чадам кашку к завтракам. А если даже проспать час Х, мультиварка подождет, подержит кашку в режиме подогрева.
Если же сидя дома в осенний дождливый день вдруг невыносимо захотелось шашлыка — настоящего, не со сковородки, не из духовки, то здесь, несомненно, выигрывает двоеборье аэрогриль.
Из преимуществ аэрогриля стоит отметить возможность приготовления одновременно нескольких блюд, чего в мультиварке нет.
Но и тот, и тот гаджет прочно завоевал свое место на дачных участках, где народ, который раньше ютился у электроплит и кипятильников, теперь варит полноценные борщи из свежесобранных овощей с грядки.
Так что, делая выбор между аэрогрилем и мультиваркой каждый потребитель должен опираться на индивидуальные потребности, предварительно проанализировав какие функции он возлагает на своего будущего кухонного «друга». Но то, что пища, приготовленная с их помощью, будет вкусной и здоровой можно не сомневаться.
Инструкции и файлы
| Файл | Страниц | Формат | Размер | Действие |
В настоящее время широко распространены металлические и галогеновые нагревательные элементы. Аэрогрили с галогеновым нагревателем недороги, однако галогеновые лампы хрупки и крайне чувствительны к загрязнениям. Брызги жира или кусочки пищи, попадая на их поверхность, быстро прогорают. Это ведёт к локальным повышениям температуры на поверхности лампы, которые могут послужить причиной её разрушения. Поэтому срок службы галогеновых нагревателей не более 2 лет и, покупая такой аэрогриль, следует заранее спрашивать о наличии запасных галогеновых ламп в комплекте. Металлические ТЭНы стоят дороже, за то служить могут долгие годы. Например, HOTTER дает пожизненную гарантию на металлический ТЭН.
Немаловажную роль в приготовлении пищи играет и решетка, закрывающая нагревательный элемент. С одной стороны, она предохраняет его от загрязнений, не допуская попадания жира и кусочков пищи на нагреватель. Поэтому лучше, если решетку можно легко снять и помыть. С другой стороны, решетка помогает равномерно распределять воздух от вентилятора по камере аэрогриля, чтобы пища одинаково готовилась со всех сторон. Аэрогрили HOTTER оснащены решеткой из нержавеющей стали с оптимальным расположением отверстий для равномерной циркуляции воздуха.
Не верите пустым словам и обещаниям? И правильно делаете! Качество аэрогрилей HOTTER подстверждено международной системой безопасности TUV/GS.
Если вы собираетесь приобрести аэрогриль не для украшения, а для готовки, выбирайте модель, пользоваться которой вам удобно. Крышка аэрогриля весит около 2 кг, поэтому лучше отдать предпочтение моделям с крышкой на кронштейне. Электронная кнопочная панель сделает управление проще. Лучше, если панель русифицирована. А чтобы надписи на ней не стирались, лучше чтобы они были не нарисованы, а наклеены. Стоит обратить внимание на наличие функции отсрочки старта. Тогда вы сможете заранее заложить продукты в аэрогриль и получить готовое блюдо точно к назначенному времени. А вот предустановленные программы вряд ли понадобятся, ведь для одной только выпечки существует множество различных режимов, не говоря уже о том, что многие любят блюда разной степени прожарки.