Аэрогриль для чего предназначение
Аэрогриль, что это такое и для чего нужен?
Современные производители кухонной техники постоянно выпускают новые модели оборудования, позволяющие хозяйке облегчить и ускорить процесс готовки. Одним из таких агрегатов является аэрогриль. Чтобы не загромождать кухонное пространство лишней техникой рекомендуется разобраться в особенностях работы оборудование и его предназначении. Тогда на кухне будут размещены только полезные агрегаты.
Что такое аэрогриль?
Аэрогрилем называется электрическое оборудование, позволяющее обработать продукты горячим воздухом, сохраняя их полезные витамины и вещества. По габаритам прибор довольно компактный. Поэтому разместить его можно даже на маленькой кухне.
Внешне он напоминает прозрачную чашу, дополненную подставкой или крышкой, которая накрывает оборудование. Внутри прибора установлены вентилятор и элементы нагрева. Последние нагоняют воздух, благодаря чему происходит обработка пищи. Также модели оснащены решётками, на которых готовят блюда из мяса, сетчатыми противнями.
Предназначение
Готовить в данном оборудовании можно блюда во фритюре или на пару. Подходит для сушки продуктов. Не требуется добавлять масло. При приготовлении продукты выделяют собственный сок, позволяющий блюду получаться мягким и сочным.
Аэрогриль подходит для приготовления супов, рыбных, мясных блюд и из овощей. Многие современные модели с успехом заменяют тостер, мангал, пароварку, микроволновку.
Справка! Некоторые модели оснащены специальным металлическим кольцом. Оно позволяет отрегулировать объём чаши.
Максимальный объём аэрогриля составляет 12 л. Принцип его работы заключается в нагревании воздуха, который разносится во всех направлениях внутри чаши. Это позволяет продуктам равномерно прогреться, не допуская пригорания. Вихревой поток может быть постоянным или распространяться в зависимости от выбранного режима работы. Максимальная температура нагрева в приборе 260 градусов.
Справка! Помимо стандартных вариантов приготовления пищи, оборудование подойдёт и для разморозки продуктов.
Характеристики
Конкретные характеристики оборудования различаются от выбранной модели. Агрегат может иметь несколько режимов работы, позволяющих менять воздушные потоки, которые воздействуют на продукты. Владелец может самостоятельно регулировать температуру приготовления, поддерживать её. Встроенный таймер позволяет выбирать время, когда аэрогриль начнёт готовить. Дополнительные программы готовки позволяют не следить за температурой или временем. Достаточно поместить в чашу продукты и дождаться завершения работы.
Преимущества и недостатки
Среди плюсов аэрогриля стоит отметить:
Аэрогриль имеет некоторые недостатки. Среди них:
Достоинству у аэрогриля намного больше. Оборудование сочетает в себе сразу несколько различных кухонных приборов, занимая при этом минимум места. Поэтому он относится к полезным приборам для любой хозяйки.
Что такое аэрогриль, и зачем он нужен хозяйке?
Что это такое? С какой целью его покупают на кухню? Как правильно выбирать этот девайс при покупке? Об этом и о многом другом мы расскажем далее.
На рынке бытовой техники аэрогриль появился примерно три десятка лет назад. И потребителю его предлагали в качестве хорошей альтернативы микроволновой печи.
Аэрогрили считаются конвекционными печами, в которых можно приготовить блюдо путем обработки его горячими потоками воздуха. Назвали эту печь «аэрогрилем» именно в России – в дистрибьюторской компании «Hotter». Название оказалось удачным. В том смысле, что оно очень быстро закрепилось. И поныне на рынке электробытовых приборов печь такого типа называют аэрогрилем.
Что такое аэрогриль?
Те хозяйки, которые посещают магазин, в котором продают бытовую технику, нередко интересуются, что представляет собой аэрогриль и, где его можно использовать?
Как оказывается, это конвекционная печь, но у нее маленькие размеры. При помощи аэрогриля можно приготовить самые разные кулинарные лакомства. И для этого необходимо только, чтобы продукт был обработан потоками воздуха, который нагревается до высоких температур.
Такая техника представляет собой емкость из стекла с крышкой. У нее есть нагревательные элементы и вентиляторы, которые гонят потоки горячего воздуха.
ВАЖНО! Обращаем внимание, что существуют модели аэрогриля, предоставляющие возможность самому вести регулировку скорости циркуляции потоков воздуха. Используя такой прибор, можно испечь разнообразные блюда в температурном диапазоне от 60 до 260 градусов.
Основные параметры
РАБОЧАЯ ЕМКОСТЬ
Основная составляющая аэрогриля – это прозрачная емкость. И чисто внешне она очень похожа на кастрюлю. Емкость делают из прочного стекла, которое отличается жароустойчивостью.
Какой размер можно считать наиболее популярным? По опыту работы домохозяек, таковым считается рабочий объем емкости в 10-11 литров. Однако если есть необходимость иметь объем поменьше, то ничто не мешает купить более компактный семилитровый агрегат.
Что касается объема колбы, то производитель обычно указывает пару цифр. Это основной объем и объем увеличенный, который можно получить, используя специальную насадку-кольцо.
Все модели принято делить на 3 группы:
1) маленькие (8-12л),
2) средние (10-14л),
3) большие (12-16л).
ВАЖНО! Обращаем внимание, что основную емкость устанавливают на специальную подставку, защищающую поверхность стола от того, чтобы не было воздействия высоких температур.
ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ КРЫШКА
Эта крышка накрывает сверху прозрачную емкость аэрогриля. Это один из самых тяжелых элементов устройства. Он может весить до двух с половиной килограммов. На крышке с внутренней стороны закреплены нагревательные элементы и вентилятор. Снаружи расположена панель управления пользователя.
Если у модели откидная крышка, то она более легкая. Такую модель более удобно мыть вручную и при этом не прибегать к функции самоочистки. Отметим и безопасность устройства. Ведь нет никакой необходимости снимать вручную горячую крышку.
Мощность нагревательных элементов прибора составляет от 600 Вт. Они бывают нескольких типов. В качестве нагревательного элемента применяется:
— ТЭН из металла – нагревательный элемент более мощный. Во время работы нередко окисляется и подвергается коррозии. У него обычно высокая механическая прочность. Ему не нужны перерывы в работе, чтобы охладиться.
— Карбоновый нагреватель, то есть инфракрасный, в основе которого углеродные нити. Его принято относить к высокотехнологичным продуктам. У него высокий коэффициент преобразования энергии. В эксплуатации может быть очень долго.
Львиная доля бытовых моделей оснащается именно галогенным нагревателем. Однако не будем забывать про ТЭНы. Они ведь прошли проверку временем. Напомним, что срок эксплуатации их в несколько раз выше галогенных. Это 8-10 лет против 2-3 лет. Отметим также, что покупка трубчатых систем нагрева обходится дешевле. Ко всему они находятся в эксплуатации дольше.
ВАЖНО! Обращаем внимание тех, кто планирует купить прибор энергетически экономный и экологически. Этим требованиям сполна отвечают именно галогенные нагреватели. Напомним, что галоген не окисляется и не подвергается коррозии.
ВЕНТИЛЯТОР
Обращаем внимание, что самые современные аэрогрили имеют три скоростных режима. Если исходить из этого, то становится понятным, что представляет собой аэрогриль и каково его предназначение. Это прибор, у которого много функций. С его помощью можно приготовить самые разные блюда.
ВТОРОСТЕПЕННЫЕ ПАРАМЕТРЫ
Тип управления бывает как механический, так и электронный. Надежность и одного, и другого зависит от того, каково качество модели. Очень важно также, кто является производителем. Электронный тип управления запрограммирован на большее число функций. Механический тип управления принято считать более надежным.
Таймер. У всех устройств есть такая функция. Если взять более дорогие модели, то в них период отсрочки больше. От того, как начинается программирование, до того, как включается аэрогриль в работу. Бюджетные модели запрограммированы на один час отсрочки.
Комплектация. У всех моделей есть стандартный набор решеток. Дополнительно включены в комплект шпажки, то есть шампура. Они необходимы для того, чтобы запекать овощи и мясо. Есть еще решетки разной высоты, щипцы, противни для домашней выпечки.
Разновидности аэрогрилей
Простые аэрогрили служат для того, чтобы на них каждый день можно было выпекать какие-то несложные кулинарные блюда. Простой аэрогриль, у которого минимальный набор функций, с этим вполне справится. Потенциала такого агрегата вполне хватит, чтобы быстро приготовить вкусные каши и супы, запечь овощи, рыбу и мясо.
Многофункциональные аэрогрили – с тремя скоростями циркуляции воздуха. Вот почему у таких приборов кулинарные возможности намного шире. В аэрогриле этого типа каждый может сварить простые блюда. Но не только. Можно также готовить йогурт, глинтвейн, йогурт, безе, а также коптить, тушить, выпекать рогалики и пироги.
Обращаем внимание, что у аэрогриля много режимов и функций. Однако не нужно думать, что ему под силу заменить привычную для многих кухонную технику.
Есть такое мнение, но оно ошибочное. Это означает, что, используя аэрогриль, домохозяйка способна приготовить только те блюда, в которые необходимо постепенно добавлять ингредиенты. А кулинарные изыскания, к которым кто-то уже успел привыкнуть, могут быть совершенно другими на вкус.
Как выбирают аэрогриль?
Объем кастрюльки из стекла производитель указывает преимущественно парой показателей. Это связано с наличием кольца, необходимого для того, чтобы увеличить рабочий объема. Он входит в комплект.
Один тип крепления крышки может отличаться от другого. Сейчас в продаже есть агрегаты, у которых откидная или съемная конструкция. Откидная крышка укреплена с помощью кронштейнов. На случай, если крышка вдруг захлопнется, у нее обязательно должен быть амортизатор.
Среди производителей аэрогрилей особенно популярными считаются, в частности, Unit, Hotter, Vitesse, Ves Electric. Продукцию под этими брендами можно покупать смело.
Для данного вида кухонной техники предусмотрены, как механический, так и электронный тип управления. Есть модели, у которых есть встроенные таймеры. Они предоставляют возможность приготовить блюдо к тому времени, которое необходимо.
ВАЖНО! Обращаем внимание на то, что стоимость кухонной техники напрямую зависит от того, какие у нее технические характеристики. Самыми бюджетными считаются модели, у которых одна скорость, съемная крышка и механическая система управления. За многофункциональный аэрогриль, конечно, придется заплатить больше.
Плюсы и минусы аэрогриля
Всегда можно приготовить блюда с применением нескольких температурных режимов. Причем можно приготовить за 30-40 минут сразу до трех блюд с применением разных емкостей.
Аэрогриль компактный, а потому его берут с собой в дорогу. Например, к местам отдыха. Когда готовят пищу, то никаких запахов нет. Пользователю не нужно находиться с агрегатом, когда он работает. Устройство самостоятельно готовит блюдо согласно той программе, которую выбрали.
А теперь о минусах. Выпечка в аэрогриле не всегда идеальная. Нередко можно наблюдать, когда сверху изделие пригорает. И в то же время оно снизу пропеклось не очень сильно. Поскольку вместительности аэрогриля невелика, то не всегда можно приготовить гуся или курицу, если размеры у них большие.
Колба из стекла сильно нагревается. Продолжительная работа девайса на высоких мощностях может привести к увеличению финансовых расходов за электроэнергию, которую потребляет агрегат.
Как применяют аэрогриль?
В емкость аппарата сбрасывают ингредиенты, которые необходимы, а потом плотно прикрывают ее крышкой.
На панели управления следует установить все параметры, которые необходимы. Таковыми являются режим температуры, скорость работы вентилятора, время приготовления.
Когда аэрогриль нагреется, начинают работать вентиляторы. С их помощью горячий воздух будет распространяться по рабочему пространству агрегата. Как только прибор закончит работу, его необходимо очистить. Для этого предусмотрена функция самостоятельной очистки.
Обращаем внимание: когда рабочая область агрегата накопила много грязи, то нужно извлечь колбу из стекла и помыть ее. Не рекомендуется заниматься этим сразу после того, как было приготовлено блюдо. Ведь чаша раскалена.
Что такое аэрогриль и для чего он нужен: отзывы покупателей, какой лучше
Популярность аэрогрилей резко возросла на волне интереса к здоровому питанию. Принцип работы этого кухонного помощника позволяет полностью отказаться от масла, уменьшить жирность многих блюд, но получить аппетитную корочку на мясе, поджарить тесто. Модели имеют множество опций, но отзывы покупателей говорят о том, что и простые аэрогрили отлично справляются со своими задачами. Поэтому стоит знать, как выбрать аэрогриль, какие советы экспертов учитывать, на какие бренды ориентироваться.
Принцип работы, назначение
Приобрести аэрогриль определённо стоит тем, кто хочет заменить традиционную духовку, перейти на правильное, низкокалорийное питание. Он компактен, потребляет не слишком много электроэнергии, но возможно приготовление как отдельных ингредиентов, простых блюд, так и сложных угощений, даже праздничных деликатесов. Но далеко не все знают, что это такое, как использовать аэрогриль правильно, какие недостатки, преимущества есть у этого вида техники.
Функции
Основа работы – конвекция разогретого воздуха. Скорость его циркуляции, температура зависят от выставленного режима. В основании установлены нагревательные элементы, чаще галогеновые, вентилятор. Замкнутый купол сохраняет тепло, а в нижнем поддоне скапливается лишний жир. Для понимания того, что такое знаменитый аэрогриль, этих сведений достаточно.
Благодаря активному нагреванию воздуха у хорошего изделия масса возможностей. Он может отчасти заменить духовку, мультиварку, скороварку, йогуртницу, микроволновку. Поэтому его советуют покупать для небольших кухонь, молодых хозяек, маленьких семей. Основные доступные типы термической обработки:
Можно стерилизовать банки, размораживать продукты, готовить йогурты, коптить мясо, рыбу.
Аэрогриль не может поддерживать такую же высокую температуру, как духовка или печь, поэтому говорить о полной замене все же нельзя.
Специфика работы в том, что невозможно приготовить что-то быстро. Конвекция горячего воздуха пропекает блюдо постепенно. Формирование хрустящей поджаристой корочки также на многих продуктах невозможно. Этим он принципиально отличается от духовок с функцией гриля. Медленный прогрев сохраняет максимум пользы в продуктах, но для приготовления мяса, особенно большими отрезами, это не желательно из-за больших потерь соков. Выпекание дрожжевого теста возможно в духовом шкафу: из-за конвекции и нагрева только сверху в аэрогриле десерты будут подсыхать, но не подниматься или выпекаться.
Преимущества, недостатки
Главное достоинство – сведение к минимуму содержание жира в любом блюде. Не требуется масло вообще, а лишний жир, например, из курицы или мяса, вытапливается, стекает. Пользователю не нужно следить за процессом постоянно, редко в аэрогриле что-то подгорает. В отзывах покупателей можно найти другие характеристики, например:
Модели с более вместительной чашей позволяют готовить сразу несколько блюд, например, рыбу, мясо вместе с гарниром. Но запахи здесь смешиваются намного сильнее, чем в духовке с отключенной опцией конвекции. Среди недостатков отмечают необходимость покупки термоустойчивой посуды.
Виды аэрогрилей
Любой аэрогриль работает на основе нагревателя и вентилятора, но по форме, размеру чаши, скорости прогрева, функциональности они значительно различаются. Нужно понимать, какие характеристики у каждого типа, для чего конкретно он нужен и чем отличается от всех остальных.
Аэрогили без чаши – самые компактные. Они представляют собой специальную крышку с механизмом герметичного защелкивания, могут быть надеты на любую толстостенную емкость подходящего диаметра. По мощности немного слабее других видов устройства, но потребляют меньше энергии и не уступают в функциональности. Главный недостаток – вероятность неэффективной работы из-за негерметичности. Блюдо все равно будет приготовлено, но времени и электроэнергии уйдет намного больше.
Такую модель удобно использовать вместе с чашей от мультиварки. Она хорошо держит тепло и имеет стандартные размеры.
Приобрести галогеновый аэрогориль лучше тем, кто хочет готовить быстро и при высоких температурах, но готов аккуратно обращаться с устройством. Нагревание происходит за счет инфракрасного излучения от специальной лампы. Всего за пару минут в чаше устанавливается заданная температура, уменьшается время приготовления. Аэрогриль этого типа весит заметно меньше своих конкурентов, но не переносит перепадов температур и даже слабых ударов.
Сложно представить наши кухни без разнообразной бытовой техники. В числе популярных устройств – мультиварки и…
Газовые модели называют профессиональными, поскольку их установка возможна в условиях большой кухни, сами аэрогрили способны сразу приготовить до пяти блюд без смешения запахов. Нагрев происходит за счет точечных газовых горелок, установленных в различных точках. Блюда получаются более румяными, температура растет намного быстрее, поэтому можно сделать даже отличную выпечку. Среди специалистов мнения разнятся. С одной стороны, они сложны в обслуживании, стоят дорого, занимают много места. Но потребляют мало электроэнергии и обеспечивают наилучшее качество любого блюда.
Удобны модели с опцией впрыскивания пара. Они обрабатывают продукт потоками горячего воздуха и струями разогретого пара одновременно или поочередно. Пользователь может задать сложную программу приготовления, которая необходима для диетических блюд или рецептов национальной кухни. В результате вкус получается более схожим с тем, что получается с помощью традиционной плиты или пароварки. Модели этого типа стоят дорого, потребляют на 20 процентов больше энергии и быстрее выходят из строя. Основная масса изделий продается в профессиональном исполнении, часто напольном.
Аэрогриль такого типа может иметь отдельный резервуар для воды или опцию подключения напрямую к водопроводу.
Если готовить приходится нечасто, целесообразно покупать модели исключительно для разогрева. Большая часть аэрогрилей просто имеет подобную опцию, но есть и компактные маломощные виды, которые могут заменить микроволновую печь. Они отличаются тем, что быстро восстанавливают хрустящую корочку, вкус блюда в итоге получается более насыщенным и ярким.
Все аэрогрили универсальны. Если подобрать к ним подходящую посуду, можно использовать любые продукты, устанавливать время готовки до 7-8 часов. Однако, более удобны те приборы, в которых можно задавать отдельные типы обработки. Например, сначала запекание, потом зажарку.
Правила выбора
Чаще всего будущие пользователи думают, какой именно фирмы аэрогриль лучше купить. Но важнее определить необходимые характеристики, требуемый набор опций. Следует учитывать, что можно будет приготовить, на какой объем блюд рассчитана модель. Все это несложно найти даже на этикетке.
Главными параметрами будут тип нагревательного элемента и мощность. Если готовить предстоит часто, нужно экономить электроэнергию, требуется быстро разогреть большой объем продуктов, лучше подойдет галогеновая лампа. Любителям кулинарии, гурманам и поклонникам выпечки понравится газовая модель. Обычные металлические ТЭНы хороши длительным сроком службы и невысокой ценой, хорошо подходят для длительной готовки. Большая мощность нужна для опций активного зажаривания, при большом объеме чаши. Миниатюрные модели с базовыми функциями отлично работают при показателе в 1000 Вт, для крупных моделей с массой программ и быстрым разогревом необходимо от 1500 до 1800 единиц мощности.
Подбирая объем чаши, необходимо понимать, что в слишком маленьком пространстве продукты быстрее пересушиваются, для правильного поджаривания нужна свободная циркуляция воздуха. Оптимальный вариант – чаша на 8-9 литров. В ней можно будет приготовить несколько блюд сразу, такая модель хороша даже для многочисленной семьи. Объемы от 12 литров требуют большого количества электроэнергии и хороши только для профессионального использования.
Аэрогриль с объемом 4-5 литров по габаритам практически не отличается от более вместительной модели.
Важно, чтобы прибор имел возможность регулирования скорости аэрогриля. Чем точнее можно управлять этим параметром, тем лучше. На низких оборотах сушат зелень, овощи и фрукты, разогревают еду. На средних получается отменная выпечка, а максимальная конвекция поджаривает, формирует румяную корочку и характерный для гриля хруст. Важен и тип блока управления, он может быть механический или электронный. В механическом варианте всего один-два варианта режимов, но это самый доступный и надежный вид. Электронный позволяет задавать программы переключения, устанавливать конкретные значения обдува и температур, что в итоге отражается на вкусе блюд.
Не самый удачный вариант – модели с крышками без защелок. Такие не герметичны, пропускают воздух и жар, что приводит к потерям электроэнергии и увеличению времени готовки. Более практичны специальные крышки с многоуровневыми защелками и толстыми уплотнителями. некоторые аэрогрили также оснащены датчиками правильного закрывания, что удобно при частом пользовании.
Дополнительные функции пригодятся, если аэрогриль используют часто и в качестве альтернативы духовке, плите, микроволновке, наиболее полезны:
Самоочистка проходит при высоких температурах, если есть парогенератор, модель вообще не нуждается в отдельной мойке. Отложенный старт в механических приборах возможен на несколько часов, в электронных – до суток. Автоматический разогрев и опция поддержания постоянной температуры – энергоемкие дополнения, но необходимые, например, в большой семье.
Рейтинг
Рейтинг аэрогрилей отображает предпочтения покупателей: вместительные, мощные модели востребованы, немного отстают накладные крышки без чаш и контейнеров, свои лидеры есть и среди профессиональных приборов. Правильно выбранный по характеристикам и отзывам кухонный помощник может заменить сразу несколько видов техники.
Практически все производители, которые известны как поставщики современной кухонной техники, предлагают и целый ряд моделей аэрогрилей. Среди лучших называют:
SUPRA AGS 1101
Лучшей моделью 2018 года стал аэрогриль SUPRA AGS 1101. Это самый мощный представитель бюджетного сегмента. При объеме чаши в 11 литров он потребляет 1300 Вт и может не только варить, тушить и запекать, но и сушить или коптить продукты. Отложенный таймер устанавливать можно только на 1 час, но при этом количество регулировок режимов работы больше, чем у многих конкурентов. Тип нагревателя – галогеновый.
Аэрогрили с галогеновыми лампами потребляют чуть меньше электроэнергии, поэтому можно покупать менее мощные модели с большим объемом чаши.
UNIT UCO 2500
UNIT UCO 2500 при невысокой цене имеет достаточную мощность, 1300 Вт, большой объем – 12 литров и массу дополнительных опций. Световые индикаторы будут сигнализировать об этапах процесса, термостат поддержит строго заданную температуру, функция смамоочистки позволит моментально обработать всю внутреннюю поверхность, удалить все остатки пищи. Критики заслуживает только полностью съемная крышка: она может быть использована как со стандартной чашей, так и с любой другой посудой, но герметичность фактически отсутствует, потери тепла, воздуха велики.
REDMOND RAG 240 и REDMOND RAG 242
Своим дизайном выгодно отличается модель REDMOND RAG 240. Это крышка без чаши, но с удобным цифровым, сенсорным дисплеем, несколькими группами световых индикаторов. Мощность совсем невелика – всего 800 Вт, поэтому использовать можно только с емкостями малых объемов. Нагревание происходит быстро за счет нескольких галогеновых ламп.
Аэрогриль следующего поколения REDMOND RAG 242 отличается механическим типом управления, наличием в комплекте нескольких решеток, поэтому подходит для постоянной готовки даже нескольких блюд сразу.
VES AX 730 и VES SK A
Если необходима модель с базовыми опциями, оптимальной ценой, достойной сборкой, стоит приобрести VES AX 730. Этот аэрогриль имеет несъёмную крышку и объем чаши 11 литров, мощность выше, чем у аналогичных участников рейтинга – 1400 единиц. На начальный прогрев требуется много времени, но затем процесс зажаривания благодаря сильной конвекции происходит быстрее. Отлично работает самоочистка, электронное управление позволяет задавать несколько режимов и даже программ готовки.
Модель того же производителя VES SK A отличается наличием возможности перемешивания в процессе приготовления, что расширяет набор блюд. Это компактное устройство с чашей вместимостью всего 2 литра, подходит командировок и молодых семей.
Блюда в аэрогриле не пригорят и без перемешивания, но это позволяет добиться однородности консистенции, сбалансированного вкуса при приготовлении сложных и изысканных блюд.
Hotter HX 1097 Tiger
Hotter HX 1097 Tiger – наиболее удачная модель для полупрофессионального использования. Небольшая чаша из закаленного стекла выдерживает удары, крышка закреплена на специальном кронштейне. Регулировать силу обдува и температуру можно с минимальным интервалом, а высокая мощность при небольшом объеме обеспечивает моментальное зажаривание с сохранением всех соков продукта. Поэтому особенно хорошо в таком гриле получатся мясо или курица.
Hotter HX 2098 Fitness Grill
Hotter HX 2098 Fitness Grill с объёмом контейнера в 10 литров нередко называют лучшим аэрогрилем 2018 года. Главная характеристика – мощность в 1400 Вт. Поэтому несколько порций мяса, рыбы и овощей пропекаются равномерно и быстро. Сильная конвекция формирует идеальную хрустящую корочку. Неплохо в гриле получается и выпечка благодаря специальной опции последовательного приготовления.
Vitesse VS 407
Vitesse VS 407 – отличный аэрогриль с механическим управлением и регулировками обдува, температуры для тех, кто готовит много и каждый день. Моментальный разогрев, прочная чаша, герметичная крышка, простота управления – основные преимущества. Мощность модели – 1400 Вт, а объем всего 12 литров, поэтому время приготовления сокращается.
Philips HD9231
Philips HD9231 назван самой компактной моделью. Вертикально вытянута форма сделала габариты меньше, при этом объем чаши составил 3 литра. Производитель добавил к аэрогрилю функционал аэрофритюрницы, поэтому готовить можно более полезные блюда в стиле фастфуда. Отложенный старт, быстрый разогрев, автоматическое поддержание температуры среди основных опций.
Уход и эксплуатация
Пользоваться техникой этого типа просто: во время готовки не нужно перемешивать, переставлять или передвигать емкости. Если они расположены верно, прогрев будет одинаковым со всех сторон. Продукты необходимо размещать не на поддоне, а на специальных решетках. Так, они не пригорят, а горячий воздух будет циркулировать и снизу, и сверху. Некоторые производители в инструкции пишут, что закладывать продукты можно еще в холодную чашу. Это удобно и безопасно, но курицу, мясо лучше помещать в аэрогриль после 6-10 минут прогревания. Так, запекание начнется сразу, консистенция будет идеальной.
Электрические обогреватели различаются по принципу устройства. Модели конвекторного типа могут нагревать только…
При эксплуатации следует соблюдать правила безопасности. К чаше прикасаться можно только после полного остывания. Нельзя помешать ее под струю холодной воды во избежание растрескивания. Если нет функции самоочистки, мойку производить только вручную, избегая попадания капель воды на нагревательные элементы.
Отмыть чашу от жира можно даже простой водой, если запускать «холостую» готовку регулярно.
Уход за аэрогрилем предполагает также чистку всех решеток. На них может скапливаться нагар. Если шум от работы вентилятора усилился, следует как можно скорее вызвать мастера, в противном случае не избежать поломки. В остальном особое обсаживание не требуется.
Отзывы
Купили аэрогриль Philips HD9231, когда переехали. Он идеален для маленькой кухни, готовит овощи буквально за 15 минут, курицу всего за полчаса. Из недостатков – непрозрачный корпус, очень сложно контролировать процесс. Советую добавлять все специи сразу, а соль уже после приготовления, так вкус получается более натуральным.
Использование аэрогриля в качестве альтернативы обычной духовке и даже микроволновке оправдано в том случае, когда нужно снизить потребление жиров, перейти на более здоровую диету, просто облегчить процесс готовки на большую семью. Среди лучших моделей 2018 года есть как компактные, но мощные, так и простые в управлении, с привлекательным ценником.