Обложка книги Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века, автор Демиденко, Юлия

Хочу прочитать
Читаю сейчас Прочитана
Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
Издательство
Центрполиграф
Год
2011
Купить электронную книгу
99,90 ⃏
Купить и скачать
* После покупки Вы сможете скачать полную версию в epub, fb2, pdf и др.
В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол.
Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.
Другие книги серии
Возможно, Вас заинтересует
Цитаты
Добавить цитату
Отзывы